Ninh Thuan کے اس مقام پر لوگ "شاہی سبزیاں" اگاتے ہیں، جو پروٹین سے بھرپور ہوتی ہے، کوئی کولیسٹرول نہیں ہوتی اور اچھی فروخت ہوتی ہے۔

ستمبر کے آخر میں ایک دن، ڈین ویت کے رپورٹر نے فان رنگ - تھاپ چام شہر کے مرکز سے 6 کلومیٹر دور ننہ فوک ضلع ( نِن تھوآن صوبہ)، توان ٹو ہیملیٹ، این ہائی کمیون کے چام گاؤں کا دورہ کیا۔ صوبہ نن تھوان میں یہ وہ علاقہ ہے جس میں سب سے بڑے سبز asparagus کے کھیت ہیں۔

یہاں، پیداوار کو منظم اور منظم کرنے میں کوآپریٹو کا کردار واضح طور پر ظاہر ہوتا ہے۔ سب سے عام مثال Tuan Tu جنرل سروس کوآپریٹو ہے، جو کہ مرکزی نقطہ ہے اور asparagus کے کسانوں کو پائیدار طریقے سے غربت سے بچنے میں مدد کرنے کے لیے ایک بنیادی ذریعہ ہے۔

تقریباً 10 سال کے آپریشن کے بعد، Tuan Tu Cooperative Ninh Thuan میں سب سے زیادہ موثر اور عام کوآپریٹو میں سے ایک ہے۔

"شہنشاہ سبزیاں" اگانے والے کسانوں کی مدد

Tuan Tu Cooperative، Tuan Tu Village، An Hai کمیون، Ninh Phuoc ضلع (Ninh Thuan صوبہ) کے اراکین ہر روز کوآپریٹو کو فروخت کرنے کے لیے سبز asparagus لاتے ہیں۔ تصویر: Duc Cuong.

کوآپریٹو کے سبز asparagus کے "اجتماعی مقام" پر ہمارا استقبال کرتے ہوئے، Tuan Tu جنرل سروس کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر Hung Ky (55 سال) نے کہا کہ سبز asparagus اب غربت سے بچنے والا پودا نہیں ہے بلکہ ایک ایسا پودا ہے جو Tuan Tu گاؤں کے چم لوگوں کو مالا مال کرتا ہے۔

ہمیں اپنے خاندان کے 5,000 مربع میٹر کے اسفراگس کے کھیت کے دورے پر لے جاتے ہوئے، مسٹر ہنگ کی نے کہا کہ دس سال سے بھی زیادہ پہلے، یہاں کے لوگ صرف سبزیاں اور مونگ پھلی اگانے سے واقف تھے، لیکن asparagus کے بارے میں نہیں جانتے تھے۔

2010 کے آس پاس، صوبہ نن تھوان کے زرعی شعبے کی توجہ کی بدولت، asparagus نے توان ٹو چم گاؤں میں جڑ پکڑنا اور پھیلنا شروع کیا۔

"اس وقت، میرا خاندان سبز asparagus اگانے والے پہلے گھرانوں میں سے ایک تھا۔ 8 ماہ کی دیکھ بھال کے بعد، 1 ساو (1,000 مربع میٹر) asparagus کی پیداوار 8-10kg/day تھی۔ اس وقت فروخت کی قیمت 60,000-70,000 VND/kg تھی"، تو سب نے کہا...

تاہم، اگرچہ قیمت زیادہ ہے، پیداوار غیر مستحکم ہے، asparagus کی فروخت کی قیمت مارکیٹ اور تاجروں پر بہت زیادہ منحصر ہے۔ کئی بار فصل اچھی ہوتی ہے لیکن قیمت کم ہوتی ہے، قیمت اچھی ہوتی ہے لیکن فصل خراب ہوتی ہے۔

Tuan Tu Cooperative، Tuan Tu گاؤں، An Hai کمیون، Ninh Phuoc ضلع (Ninh Thuan صوبہ) کی ریتلی مٹی پر سبز asparagus کا کھیت اگایا جاتا ہے۔ تصویر: Duc Cuong.

"2016 میں، Ninh Thuan Farmers' Association کی حوصلہ افزائی سے، میں نے اور Tuan Tu گاؤں میں asparagus کے بہت سے کاشتکاروں نے Tuan Tu General Service Cooperative قائم کیا۔ اس وقت، کوآپریٹو کے صرف 13 ممبران تھے، اور asparagus کا اگانے والا رقبہ تقریباً 5 ہیکٹر تھا..."، مسٹر ہنگ کی نے کہا۔

آپریشن کے پہلے سال میں، کوآپریٹو نے نہ صرف اپنے اراکین کے لیے asparagus خریدا بلکہ کوآپریٹو کے لیے مصنوعات فروخت کرنے کے لیے متعدد مقامی کاروباری اداروں کے ساتھ ایک لنک کے طور پر بھی کام کیا۔ سبز asparagus مصنوعات کی پیداوار مستحکم تھی، اس لیے ہر کوئی بہت پرجوش تھا۔

"اس سے قطع نظر کہ بازار کی قیمت زیادہ ہے یا کم، کوآپریٹو اب بھی 45,000 VND/kg کی مستحکم قیمت پر اراکین سے asparagus خریدتا ہے۔

اس کے بعد، کوآپریٹو متعلقہ ادارے کو 50,000 VND/kg کی قیمت پر مصنوعات فراہم کرتا ہے۔ آمدنی میں فرق کوآپریٹو اپنے کاموں کے لیے استعمال کرے گا یا اپنے اراکین میں مساوی طور پر تقسیم کرے گا، اور مشکل میں اراکین کے لیے پیداواری سرمائے کی مدد کے لیے استعمال کرے گا..."، مسٹر ہنگ کی نے کہا۔

Tuan Tu جنرل سروس کوآپریٹو اگانے والے سبز asparagus Ninh Thuan میں ایک عام کوآپریٹو ہے۔ Duc Cuong کی طرف سے رپورٹ

کسانوں کو امیر بننے میں مدد کریں۔

ہمیں کوآپریٹو میں سبز asparagus کی خریداری کے عمل کے دورے پر لے جاتے ہوئے، مسٹر Tu Van Hay، جو اس وقت Tuan Tu جنرل سروس کوآپریٹو کے ڈپٹی ڈائریکٹر ہیں، نے کہا کہ اپنے قیام کے بعد سے، کوآپریٹو نے درجنوں اراکین کے لیے غربت سے مستقل طور پر بچنے کے لیے حالات پیدا کیے ہیں۔

ٹوان ٹو جنرل سروس کوآپریٹو کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر ٹو وان ہی، این ہائی کمیون، نین فوک ضلع، نین تھوآن صوبے میں سبز asparagus اگاتے ہیں۔ تصویر: Duc Cuong.

سب سے عام معاملہ ممبر تھی سو (توان ٹو گاؤں کے چام شخص) کا ہے۔ محترمہ نے کہا کہ مشکل حالات کی وجہ سے ان کے خاندان کے پاس پیداوار کے لیے سرمایہ نہیں تھا۔

2020 میں، Tuan Tu Cooperative سے غربت میں کمی کے چینلز کے ذریعے، اسے 1 ساو سبز asparagus اگانے کے لیے بیجوں اور کھادوں کے ساتھ تعاون حاصل ہوا۔

3 سال سے زیادہ اسفراگس اگانے کے بعد، محترمہ سو کا خاندان اب غربت سے نکل گیا ہے اور علاقے میں ایک خوشحال گھرانہ بن گیا ہے۔

"فی الحال، خاندان نے رقبے کو 2 ساو (2,000 مربع میٹر) سے زیادہ تک پھیلا دیا ہے، ہر روز 18 - 20 کلو سبز asparagus کاٹ کر فروخت کر رہے ہیں۔ آمدنی 750,000 - 900,000 VND فی دن..." محترمہ نے جوش سے کہا۔

محترمہ کے مطابق، Tuan Tu میں سبز asparagus ریت پر اگایا جاتا ہے اس لیے پانی جلدی جذب ہو جاتا ہے، asparagus بہت اچھی طرح اگتا ہے۔ Tuan Tu میں سبز asparagus کی مصنوعات بھی بہت سی دوسری جگہوں کے مقابلے میں نرم اور میٹھی ہوتی ہیں، ان کی غذائیت بہت زیادہ ہوتی ہے اس لیے بازار انہیں بہت پسند کرتا ہے۔

Tuan Tu Cooperative کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر Tu Van Hay نے کہا کہ ماضی میں Tuan Tu Cooperative کے زیادہ تر ارکان غریب گھرانوں کے تھے لیکن اب کوآپریٹو کے ارکان کی تعداد 85 ہوگئی ہے۔ تمام کوآپریٹو ممبران میں، کوئی بھی ممبر ایسا نہیں ہے جو محلے میں غریب یا قریب کے غریب گھرانے ہوں۔ اوسطاً، کوآپریٹو یومیہ 150-200 کلوگرام خریدتا ہے، اور فصل کی کٹائی کے موسم کے دوران، یہ ہر روز اپنے اراکین سے 300 کلو سے زیادہ سبز asparagus خریدتا ہے۔

Ninh Thuan میں نئے دیہی علاقوں کی تعمیر میں تعاون کریں۔

Tuan Tu Cooperative کے ڈائریکٹر مسٹر Hung Ky نے کہا کہ انتظامی عملے اور ممبران گھرانوں کا سب سے اہم اور اہم کام پیداوار میں سرمایہ کاری اور مصنوعات کی کھپت کو جوڑنے پر توجہ مرکوز کرنا ہے، جس سے سبز asparagus کو تیزی سے اور پائیدار طور پر بڑھنے میں مدد ملتی ہے۔

گزشتہ 8 سالوں کے دوران، Tuan Tu Cooperative نے اپنے کاشت کے رقبے کو 13 ابتدائی ممبران گھرانوں کے 5 ہیکٹر سے بڑھا کر 55 ہیکٹر سے زیادہ تک 85 چام ممبر گھرانوں کے ساتھ بنایا ہے۔

تمام اراکین ویت گیپ اور نامیاتی معیارات کے مطابق سبز asparagus کاشت کرتے ہیں اور پانی کی بچت کے چھڑکنے والے آبپاشی کے ماڈلز کا اطلاق کرتے ہیں۔

"Tuan Tu Cooperative کی asparagus سے پیداوار اور آمدنی میں سالوں میں بتدریج اضافہ ہوا ہے۔ 2022 میں، پیداوار 3.1 بلین VND کی آمدنی کے ساتھ 62 ٹن تک پہنچ گئی۔ 2023 میں، پیداوار 71 ٹن تھی، جس کی آمدنی 3.6 بلین VND تھی۔ اکیلے تخمینہ کے ساتھ، 2022 سے 2024 تک کی آمدنی ہوئی ہے۔ 4 بلین VND سے زیادہ..."، مسٹر ہنگ کی نے کہا۔

این ہائی کمیون کی پیپلز کمیٹی، نین فووک ضلع (نین تھوآن) کے مطابق اس علاقے میں 300 ہیکٹر پر سبزیوں کی کاشت کا محفوظ علاقہ تشکیل دیا گیا ہے۔

جس میں 100 ہیکٹر پر سبز asparagus تیار کی گئی۔ صرف Tuan Tu Cooperative کے پاس 40 ہیکٹر ہیں جنہیں بڑھتے ہوئے ایریا کوڈ دیا گیا ہے، جس سے کسانوں کو پیداوار میں محفوظ محسوس کرنے کے حالات پیدا ہو رہے ہیں۔

سبز asparagus اب Tuan Tu Cooperative، An Hai Commune، Ninh Phuoc ڈسٹرکٹ (Ninh Thuan Province) کے کسانوں کی آمدنی کا ذریعہ ہے۔ تصویر: Duc Cuong.

مسٹر ہو تھانہ فونگ - این ہائی کمیون کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین، نین فووک ڈسٹرکٹ (نِن تھوآن) نے کہا کہ اس علاقے میں سبز asparagus اہم فصل ہے۔ صرف Tuan Tu گاؤں میں، 539 گھرانے ہیں جن میں 2,445 افراد ہیں، جن میں بنیادی طور پر چام نسلی لوگ ہیں، جو ریت پر سبز asparagus اگاتے ہیں۔

یہ فصل اعلیٰ اقتصادی کارکردگی لاتی ہے، اوسطاً توان ٹو گاؤں میں تقریباً 55 - 60 ملین/شخص/سال، ایک اعلی درجے کی نئی دیہی کمیون کے معیار پر پورا اترنے کے لیے علاقے کی تعمیر میں اپنا حصہ ڈالتی ہے۔

نین تھوان صوبے کی کسانوں کی ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر لی تھانہ ہنگ نے کہا کہ Tuan Tu Cooperative ایک عام کوآپریٹو ہے جسے صوبے کی کسانوں کی ایسوسی ایشن نے قائم کیا ہے۔ اپنے موثر کاموں کی بدولت، کوآپریٹو نے بہت سے اراکین اور کسانوں کو غربت میں پائیدار کمی کے لیے اپنی معیشت کو ترقی دینے میں مدد کی ہے۔

"جہاں تک Tuan Tu Cooperative کا تعلق ہے، 2019 سے اب تک، اس کی شاندار کامیابیوں پر وزارت زراعت اور دیہی ترقی اور Ninh Thuan کی صوبائی عوامی کمیٹی کے چیئرمین کی طرف سے اسے مسلسل سراہا اور انعام دیا گیا ہے..."، مسٹر ہنگ نے کہا۔

ماخذ: https://danviet.vn/o-noi-nay-cua-ninh-thuan-dan-trong-rau-hoang-de-giau-protein-cha-co-cholesterol-ban-hut-hang-20240926212941197.htm