Paramaribo - جنوبی امریکہ کا ایک گوشہ

بہت سے قارئین کے لیے ممکنہ طور پر نقشے پر سورینام کا پتہ لگانا مشکل ہو جائے گا، اس کے دارالحکومت پاراماریبو کو چھوڑ دیں۔

شمال مشرقی جنوبی امریکہ کے اس چھوٹے سے شہر میں صرف 240,000 سے زیادہ باشندے ہیں، لیکن یہ سورینام کی نصف سے زیادہ آبادی پر مشتمل ہے۔

اس کے باوجود، Paramaribo متعدد تاریخی مقامات اور قدرتی پرکشش مقامات پر فخر کرتا ہے جو جنوبی امریکہ کے دوسرے بڑے شہروں کا مقابلہ کرتے ہیں۔

سورینام کا صدارتی محل اور کھجور کا باغ۔

قدیم شہر

سورینام میں پہلی منزل جہاں سیاحوں کو جانا چاہئے وہ شہر کے مرکز میں واقع پرانا قصبہ ہے۔ اس علاقے کو اس کے انمول تعمیراتی اور تاریخی خزانوں کی وجہ سے 2002 سے یونیسکو کے عالمی ثقافتی ورثے کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے۔ یہاں آنے والوں کو ایسا محسوس ہوتا ہے جیسے وہ 19ویں صدی کے یورپ میں وقت کے ساتھ پیچھے ہٹ گئے ہیں۔

یہ پڑوس ڈچ اہلکاروں اور افسران کے لیے بنایا گیا تھا جو سورینام کی کالونی پر حکومت کرتے تھے۔ تاہم، معماروں نے صرف یورپی فن تعمیر کو جنوبی امریکہ منتقل نہیں کیا، بلکہ اس کے بجائے مقامی تکنیکوں کے ساتھ مخصوص ڈچ تعمیراتی خصوصیات کو ہم آہنگی سے جوڑنے کی کوشش کی، جس سے دلکش، عجیب و غریب لکڑی کے مکانات کے ساتھ ایک پرانا شہر بنایا گیا۔

مزید برآں، وہ دیگر ڈچ کالونیوں، جیسے سری لنکا کے انجیر کا درخت، یہاں لگانے کے لیے درختوں کی بہت سی اقسام بھی لائے تھے۔ پُرسکون سڑک پر اپنے سائے ڈالنے والے قدیم درخت ایک ناقابل یقین حد تک پرسکون اور دلکش منظر بناتے ہیں۔

Paramaribo سمندر کے لیے سورینام کا واحد "گیٹ وے" تھا۔ فرانسیسی، برطانوی اور ڈچ نے اس کالونی کے لیے بڑی حد تک پاراماریبو کی سمندری قدر کی وجہ سے مقابلہ کیا۔ لہذا، یہ کوئی تعجب کی بات نہیں ہے کہ پیراماریبو میں زیلینڈیا قلعہ جنوبی امریکہ کے سب سے مشہور قلعوں میں سے ہے۔

آج، صرف اینٹوں کی دیواریں اور کچھ توپیں باقی ہیں۔ لیکن بہت سے نمونے اور تاریخی دستاویزات فورٹ میوزیم میں جمع اور نمائش کے لیے رکھی گئی ہیں۔ زائرین کو پاراماریبو ساحل پر قزاقوں کے ساتھ لڑائیوں کی تاریخ، یا جمہوری انقلابیوں کی قربانیوں کے بارے میں جاننے کا موقع ملتا ہے جنہیں زیلینڈیا قلعہ میں قید اور پھانسی دی گئی تھی۔

پاراماریبو کے قلب میں واقع آزادی اسکوائر کے ارد گرد اہم سرکاری عمارتیں ہیں، جن میں سے سب سے مشہور سورینام کا صدارتی محل ہے، جو 18ویں صدی کے شاندار مغربی یورپی محل کے فن تعمیر کے ساتھ ہے۔ محل کے پیچھے شاہی کھجور کا باغ ہے، جہاں بہت سے زائرین گرمیوں کی گرمی سے بچنے اور کیپوچن بندروں کے ساتھ کھیلنے کے لیے آتے ہیں۔

سورینام کے لوگ پرندوں کی دیکھ بھال کے بارے میں اتنے پرجوش ہیں کہ وہ اسے اپنی ثقافتی شناخت سمجھتے ہیں۔ ہر اتوار، پرندوں کے مالکان اپنے پیارے پرندوں کو "کنسرٹ" منعقد کرنے کے لیے کھجور کے باغات میں لاتے ہیں۔

زندگی سے لطف اندوز ہوں۔

سورینام سائز اور آبادی دونوں لحاظ سے چھوٹا ہے، لیکن مادی دولت یا ثقافت کے لحاظ سے یہ کسی بھی طرح سے "غریب" نہیں ہے۔ ذرا اس کے کھانے دیکھو۔ Paramaribo میں، زائرین آسانی سے چینی، ہندوستانی، انڈونیشیائی ریستوراں ساتھ ساتھ تلاش کر سکتے ہیں۔ ہر ڈش مختلف پاک روایات کے اجزاء اور کھانا پکانے کے طریقوں کا مرکب ہے۔

مثال کے طور پر، pomtajer، اصل میں ڈچوں کی طرف سے آلو سے بنایا جاتا ہے، سورینام میں تارو اور کٹے ہوئے چکن کے ساتھ بنایا جاتا ہے. یا moksi alesi، ایک مخلوط چاول کی ڈش، بنیادی طور پر جنوب مشرقی ایشیا کے مشہور ناسی گورینگ کا ایک "تبدیل شدہ" ورژن ہے، جس میں ناریل کے دودھ، کالی پھلیاں، خشک کیکڑے، اور سور کے گوشت کے ساتھ پکائے گئے چاول شامل ہیں - سادہ لیکن ناقابل برداشت مزیدار۔

Paramaribo کے مصروف ترین کھانے پینے کے سامان اور ریستوراں دریائے سورینام کے کنارے واٹر کنٹ نامی علاقے میں مرتکز ہیں۔ یہ شہر کی متحرک رات کی زندگی کا مرکز ہے۔ ہر دوپہر، واٹر کنٹ زندہ آتا ہے۔ بچے کھیلتے ہیں، اور بالغ بیئر پر گپ شپ کرتے ہیں۔

زائرین کو ایک دوپہر واٹر کنٹ میں کچھ نمکین میثاق کے ساتھ جوگو (ایک مشہور مقامی بیئر) کے ایک پنٹ سے لطف اندوز ہوتے ہوئے گزارنا چاہیے، اور دریا سے گوسلر جہاز کے تباہ ہونے کو دیکھتے ہوئے گزارنا چاہیے۔

1939 میں جب دوسری جنگ عظیم شروع ہوئی تو جرمن جہاز گوسلر پناہ کے لیے سورینام میں ڈوب گیا۔ جرمنی نے 10 مئی 1945 کو نیدرلینڈز پر حملہ کیا۔ سورینام میں ڈچ نوآبادیاتی حکام نے گوسلر کے عملے کو قید کرنے اور پھر جہاز کو کاٹ دینے کا فیصلہ کیا۔ آج، جہاز کا ملبہ دریائے سورینام کے منظر نامے کی ایک نمایاں خصوصیت ہے۔

یادگاری اشیاء کی تلاش میں آنے والے سیاحوں کو واٹر کنٹ کے مشرق میں سینٹرل مارکٹ بازار جانا چاہیے۔ وہاں کے سٹالز پر مقامی پیداوار سے لے کر درآمدی سامان تک سب کچھ فروخت ہوتا ہے۔

مارکیٹ میں سستی قیمتوں کے ساتھ بہت سے اچھے ریستوراں بھی ہیں۔ بہت سے مرد سیاح مارینبرگ سے 90% رم کی بوتلیں یادگاری کے طور پر خریدنے کے لیے سینٹرل مارکٹ کا دورہ کرتے ہیں جو کہ دنیا کی مضبوط ترین رموں میں سے ایک ہے۔ دوسری طرف، خواتین سیاح اکثر ماگڈنسٹراٹ ضلع کا دورہ کرتی ہیں، جہاں کئی صدیوں پرانی زیورات کی دکانیں ہیں۔ ان جوہریوں کے آباؤ اجداد انڈونیشیا سے یہاں ہجرت کر آئے تھے اور ان کی اولادیں اپنے خاندان کے روایتی دستکاری کو برقرار رکھے ہوئے ہیں۔

جو زائرین تلاش کرنا پسند کرتے ہیں ان کے پاس Paramaribo کا دورہ کرتے وقت بہت سارے اختیارات ہوتے ہیں۔ دن کے سفر کی منزلوں میں گلیبی بیچ شامل ہے – جو چمڑے کے پیچھے کچھوؤں کے گھونسلے کے میدانوں کے لیے مشہور ہے۔ بگی پین نیچر ریزورٹ، جو سیاحت کو چاول کی کاشت کے تحفظ کے ساتھ جوڑتا ہے۔ اور سب سے مشہور، سورینام کے بارشی جنگل کا دورہ۔ سورینام کا تقریباً تین چوتھائی رقبہ برساتی جنگلات سے ڈھکا ہوا ہے۔

زائرین کو جنگل کے تمام قدرتی مقامات اور قدرتی ذخائر کو تلاش کرنے کے لیے کئی ہفتے لگ سکتے ہیں۔ اس میں وہ دیہات شامل نہیں ہیں، جہاں زائرین کو دنیا کے کچھ دور دراز علاقوں میں رہنے والے قبائل کو دریافت کرنے اور ان کے ساتھ بات چیت کرنے کا موقع ملتا ہے۔

ماخذ: https://hanoimoi.vn/paramaribo-mot-goc-nam-my-697307.html