پاک ثقافت کے ساتھ مل کر سیاحت کو فروغ دینا۔

Phu Tho نہ صرف اپنے تاریخی مقامات اور روایتی تہواروں کے لیے مشہور ہے بلکہ اپنی منفرد پاک ثقافت کی وجہ سے سیاحوں کے لیے ایک پرکشش مقام بھی ہے۔ خاص طور پر اس سال کے ہنگ کنگز یادگاری دن اور آبائی زمینی ثقافت اور سیاحتی ہفتہ کے دوران، سیاحتی سرگرمیاں پاک ثقافت سے منسلک ہیں، جو زائرین کو دلچسپ تجربات فراہم کرنے کا وعدہ کرتی ہیں۔

تھانہ سون کا خمیر شدہ سور کا گوشت بہت سے سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے جو ہنگ ٹیمپل کا دورہ کرتے وقت اسے خریدنے اور اس سے لطف اندوز ہونے آتے ہیں۔

آبائی سرزمین پر آنے والے سیاحوں کی روایتی پکوانوں اور مقامی خصوصیات سے لطف اندوز ہونے کے ساتھ ساتھ انہیں تحفے کے طور پر خریدنے کی خواہش کو سمجھتے ہوئے، تھانہ سون ضلع میں خمیر شدہ سور کا گوشت بنانے والے بہت سے اداروں اور کوآپریٹیو کو صارفین کی طلب کو پورا کرنے کے لیے اپنی پیداواری صلاحیت میں اضافہ کرنا پڑا ہے۔

تھانہ سون سوئر میٹ کوآپریٹو کی ڈپٹی ڈائریکٹر محترمہ ہا تھی نگوک ڈیپ نے کہا: "اس سال کے ہنگ ووونگ اینسٹر میموریل ڈے کے دوران، کوآپریٹو نے روزانہ 200-300 کلو تازہ سور کا گوشت پروسیس کیا، جس سے مارکیٹ میں روزانہ 1,300-1,800 مصنوعات کی فراہمی ہوتی ہے: بہت سے روایتی گالک، لال گارک اور لال مرچ کے ساتھ۔ سوسیج، اور کھٹا گوشت سور کا گوشت نکالنے کے مرحلے سے ہی، ین لیپ ڈسٹرکٹ میں ایک ٹام ایگریکلچرل جوائنٹ سٹاک کمپنی کو اس کے سپلائر کے طور پر منتخب کیا گیا ہے، اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ اس کی افزائش سے لے کر ذبح تک، تازہ اور تازہ ہونے کے بعد محفوظ رہے۔ خصوصی سٹوریج گاڑیاں، کوآپریٹو ممبران فوری طور پر سخت، بند لوپ کے عمل کے مطابق اس پر کارروائی شروع کر دیتے ہیں، اس لیے ہماری مصنوعات نے صارفین کا اعتماد تیزی سے حاصل کر لیا۔

نہ صرف تھانہ سون کھٹا گوشت، بلکہ ڈوان ہنگ پومیلو، لینگ لیو چاول کیک، ٹو دا خمیر شدہ مچھلی، تھانہ با جامنی بڈ چائے، اچار والے کاساوا کے پتے... یہ تمام منفرد مصنوعات ہیں جو سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہیں۔ مقامی کھانوں سے وابستہ بہت سی OCOP مصنوعات تیار کی گئی ہیں اور ان کی بڑے پیمانے پر تشہیر کی گئی ہے، جس سے سیاحوں کی توجہ مبذول ہو رہی ہے۔

ڈوان ہنگ ضلع میں ہنگ زیوین زرعی کوآپریٹو ہنگ سوئین آباؤ اجداد کی یاد میں تازہ پومیلو اور پروسیس شدہ پومیلو مصنوعات سیاحوں کو فروخت کر رہا ہے۔

محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت کے اعدادوشمار کے مطابق، 2024 میں Phu Tho آنے والے سیاحوں کی کل تعداد 6.6 ملین سے زیادہ ہو گئی، جس میں 923,000 راتوں رات سیاح بھی شامل ہیں، جس سے سیاحت سے 4,130 بلین VND کی آمدنی ہوئی، جو کہ 2023 میں ثقافتی ترقی کی کامیابی کے مقابلے میں 22.7 فیصد زیادہ ہے۔

ہنگ ٹیمپل ہسٹوریکل ریلک ایریا کی ڈپٹی ڈائریکٹر مسز فام تھی ہوانگ اونہ نے کہا: "کھانے کی ثقافت سیاحتی خدمات کو سیاحتی مصنوعات بنانے کے لیے جوڑنے میں بہت اہم کردار ادا کرتی ہے۔ کسی منزل کی مخصوص ثقافت زیادہ سیاحوں کو راغب کرنے، ان کے قیام کو بڑھانے، مقامی لوگوں کی آمدنی میں اضافے اور آمدنی میں اضافے کے ساتھ مقامی لوگوں کی آمدن میں اضافہ کرنے میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ خطے کی روایتی ثقافت کو متعارف کرانے کے مقصد سے، ہم نے ہنگ ٹیمپل نائٹ ٹور تیار کیا ہے تاکہ سیاحوں کے تجربے میں آبائی علاقے کے مخصوص پکوانوں کو متعارف کروایا جا سکے، رات کے وقت ہنگ ٹیمپل کی شاندار، صوفیانہ اور مقدس خوبصورتی کو دیکھنے اور ان کی تعریف کرنے کے بعد، سیاح پانچ طرفہ چوراہے پر رکیں گے، جیسے کہ ڈینچ، بانچھے اور دکان کے قریب۔ (چپچپا چاول کا کیک)، بن گیا (چاول کا کیک)، خمیر شدہ سور کا گوشت، اور چے لام (میٹھا سوپ)... ہم امید کرتے ہیں کہ یہ مزیدار پکوان ہر سیاح پر ایک دیرپا تاثر چھوڑیں گے، جو زیادہ سے زیادہ زائرین کو رات کے وقت مقدس Nghia Linh پہاڑ کی سیر کرنے کے لیے راغب کرنے میں معاون ثابت ہوں گے۔

اپنے ہنگ ٹیمپل نائٹ ٹور کو ختم کرنے سے پہلے فو تھو کی خصوصیات سے لطف اندوز ہونا چھوڑتے ہوئے، محترمہ نگوین تھی فونگ (وِن فوک صوبے سے) نے پرجوش انداز میں کہا: "حیرت انگیز مناظر سے لطف اندوز ہونا اور پہاڑ کے دامن میں دوستوں کے ساتھ اس طرح کی مقامی خصوصیات کھانا ہمارے لیے ایک ناقابل فراموش یادگار ہوگا۔ پاک ثقافت جب وہ آبائی سرزمین پر جاتے ہیں۔"

آج، کھانا صرف بنیادی ضروریات کو پورا کرنے کے بارے میں نہیں ہے؛ سیاحوں کے لیے، کھانا پکانے کا تجربہ ہر اس جگہ کی ثقافتی زندگی اور رسم و رواج کا تجربہ کرنا ہے جہاں وہ جاتے ہیں۔ جس طرح سے کھانا تیار کیا جاتا ہے، جس طرح سے اس کا مزہ لیا جاتا ہے، اور ترتیب خود الگ ذائقے پیدا کرتی ہے۔ یہ کوئی اتفاق نہیں ہے کہ آبائی زمین کے دستخطی پکوان بہت مشہور ہیں اور بہت سے سیاحوں سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ پورے صوبے میں علاقے، تنظیمیں اور پیداواری سہولیات ان پکوانوں کو اپنے سیاحتی کاروبار میں شامل کر رہی ہیں، خاص طور پر سالانہ ہنگ کنگز یادگاری دن کے موقع پر۔

اس سال کا ہنگ کنگز کا یادگاری دن اور آبائی زمینی ثقافت اور سیاحت کا ہفتہ Phu Tho کے لیے اپنی پاک سیاحت کی صلاحیت کو مزید فروغ دینے کا ایک موقع ہے۔ بہت سی انوکھی ثقافتی اور پکوان سرگرمیاں منعقد کی جاتی ہیں، جو زائرین کو ناقابل فراموش تجربات دلانے کا وعدہ کرتی ہیں۔

ہانگ نہنگ

ماخذ: https://baophutho.vn/phat-trien-du-lich-gan-voi-van-hoa-am-thuc-230682.htm