ہنوئی میں ریستوراں اس وقت غم و غصے کا باعث بنتا ہے جب عملہ کہتا ہے "گاہکوں کو کچرا اور تھوک کھلا رہا ہے"

(ڈین ٹری) - ہنوئی میں Gui Gui BBQ بوفے ریسٹورنٹ میں ایک ملازم کے "کھانے میں تھوکنے اور ردی کی ٹوکری میں ڈالنے" کے بارے میں گھمنڈ کرنے کا واقعہ گاہکوں کی خدمت کے دوران ہلچل مچا رہا ہے۔

7 اکتوبر کی صبح، ڈین ٹری رپورٹر کے ساتھ اشتراک کرتے ہوئے، محترمہ این کے ( ہنوئی میں) - مذکورہ واقعے میں خاتون گاہک - نے بتایا کہ تقریباً 7:30 بجے شام۔ 4 اکتوبر کو، وہ اور 3 دوست رات کے کھانے کے لیے ٹو ہیو اسٹریٹ پر ایک بوفے ریسٹورنٹ میں گئے۔

پیش کیے جانے والے پہلے پکوانوں میں سے ایک سلاد تھی۔ تاہم، گروپ نے ڈش میں ایک بال دریافت کیا اور عملے سے اسے دوسری پلیٹ میں تبدیل کرنے کو کہا۔ ایک لمحے بعد، ریستوراں کا عملہ سلاد کی ایک اور پلیٹ لے کر آیا جس میں لکھا تھا: "اپنے کھانے سے لطف اندوز ہوں۔"

محترمہ این کے نے اپنے سلاد میں ایک بال دریافت کیا تو اس نے عملے سے کہا کہ وہ اسے دوسری پلیٹ میں تبدیل کریں (تصویر: کردار فراہم کیا گیا ہے)۔

"اس وقت، میں نے ریستوران کے کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کے مسائل کے بارے میں بے چینی اور فکر مند محسوس کیا،" NK نے کہا۔

این کے کے مطابق، کھانے کے بارے میں رائے حاصل کرنے پر، ریسٹورنٹ کے عملے کا رویہ غیر دوستانہ تھا، اس نے گاہک کو جھنجھوڑ کر کہا اور سخت الفاظ کہے۔

خاتون گاہک کا کہنا تھا کہ یہ پہلا موقع ہے جب یہ گروپ اس ریسٹورنٹ میں آیا تھا اور اسے توقع کے مطابق کھانا نہیں ملا۔ گوشت اچھی طرح سے میرینیٹ نہیں کیا گیا تھا اور ڈپنگ چٹنی متاثر کن نہیں تھی۔

گروپ نے رات کا کھانا 9:00 بجے ختم کیا۔ اور 1.3 ملین VND کا بل ادا کیا۔

اسی شام، NK آن لائن ہوا اور اسے مندرجہ بالا ملازمین میں سے ایک سے دوستی کی درخواست موصول ہوئی۔

اس کے بعد لڑکی نے اس شخص کی ریسٹورنٹ میں لیے گئے کھانے کے بارے میں شیئر کی گئی پوسٹ پڑھی، کاغذ کا وہ ٹکڑا جو سلاد کی پلیٹ پر نظر آیا جسے اس نے اور اس کے دوستوں کے گروپ نے کھایا، اس کے ساتھ اسٹیٹس لائن: "کیا لعاب اور ردی کی ٹوکری کھانا مزیدار ہے؟ معذرت، میں تھوڑی ظالم ہوں، میں نے کھانے کو تھوڑا سا چھوا ہے۔"

جانے کے بعد، گاہک کو ریستوران کے عملے کی طرف سے ایک متنی پیغام اور تصویر موصول ہوئی جس میں اشتعال انگیز الفاظ تھے، جس میں کہا گیا تھا کہ گاہک نے "کچرا اور تھوک کھایا" (تصویر: کردار کے ذریعے فراہم کردہ)۔

NK نے کہا کہ "میں انتہائی برہم اور بہت پریشان محسوس کرتا ہوں اگر انہوں نے واقعی اس طرح کے کھانے کو آلودہ کیا جو انہوں نے ہمیں دیا تھا،" NK نے کہا۔

اس کے بعد خاتون گاہک نے ریستوراں میں کھانا کھاتے وقت لوگوں کو خبردار کرنے کے لیے یہ کہانی سوشل میڈیا پر شیئر کی۔

ریستوراں کے عملے نے (جس نے طنزیہ پوسٹ آن لائن پوسٹ کی تھی) نے بعد میں NK کو معافی مانگنے کے لیے ٹیکسٹ کیا، لیکن ان کے الفاظ اب بھی بے عزت تھے اور انہیں اپنی غلطی کا احساس نہیں ہوا۔

نوجوان خاتون نے کہا، "مجھے بتایا گیا ہے کہ ریسٹورنٹ نے ملازمین کے گروپ کو برطرف کر دیا ہے۔ ریسٹورنٹ نے مجھے بھی پوسٹ کیا ہے اور مجھے معافی مانگنے کے لیے بلایا ہے۔ تاہم، خاتون ملازم نے ابھی تک مناسب برتاؤ نہیں کیا۔"

اس واقعے نے تیزی سے توجہ مبذول کرائی اور عوام میں غم و غصہ کا باعث بنا۔ تحقیقات کے مطابق یہ واقعہ Gui Gui BBQ ریسٹورنٹ میں پیش آیا جو 227 To Hieu (Nghia Tan وارڈ، ہنوئی) میں واقع ہے۔

اس واقعے کے بارے میں، 6 اکتوبر کی شام کو، آفیشل ویب سائٹ پر، ریستوران کے نمائندے نے کہا کہ وہ محترمہ این کے اور مہمانوں کے گروپ سے جو اس واقعے سے براہ راست متاثر ہوئے ہیں، سے مخلصانہ معافی مانگنا چاہتے ہیں۔

ریسٹورنٹ کے مطابق تحقیقات کے بعد ریسٹورنٹ کا ماننا ہے کہ سابقہ ​​ذاتی تنازعہ کی وجہ سے ہیوین نامی ملازم نے صارفین کی خدمت کرتے وقت غلط رویہ اختیار کیا۔ یہ وہ شخص بھی ہے جس نے گاہک کے کھانے میں "کچرا اور تھوک ڈالنے" کے بارے میں معلومات پوسٹ کیں۔

ریستوراں نے تصدیق کی کہ یہ عملے کی طرف سے الفاظ کا ایک زبردست اور ذاتی غصہ تھا۔ یہ سمجھتے ہوئے کہ اس کی وجہ ناقص انتظامی ہے، ریستوراں نے گاہک سے معافی مانگنے کے لیے رابطہ کیا اور عملے کے رکن ہیوین سے کہا کہ وہ صارفین کے گروپ سے بھی معافی مانگے۔

ہینڈلنگ کی شکل کے بارے میں، ملازم سے ایک رپورٹ لکھنے کے لئے کہنے کے بعد، ریستوران نے اس شخص کے ساتھ باضابطہ طور پر تعاون بھی ختم کر دیا۔

ریسٹورنٹ نے کہا، "ہم سمجھتے ہیں کہ اس واقعے نے بہت سے کھانے والوں کو مایوس کیا ہے جو کبھی ریسٹورنٹ سے پیار کرتے تھے اور ان پر بھروسہ کرتے تھے۔ ہم پوری ذمہ داری قبول کرتے ہیں اور اس کے نتائج کے تدارک کے لیے اقدامات کریں گے۔ ہم کسی ایسے فرد کی حوصلہ افزائی یا حمایت نہیں کرتے جو گاہکوں کے ساتھ نامناسب برتاؤ کرتا ہے"۔

تاہم، جب ڈین ٹرائی کے نامہ نگاروں نے ریسٹورنٹ کی ہاٹ لائن پر رابطہ کیا تو انہیں کوئی جواب نہیں ملا۔

گوگل کے ریویو پلیٹ فارم پر، ریستوراں کو 3.6/5 ستاروں کا درجہ دیا گیا ہے۔ ان میں سے، بہت سے کھانے والوں نے یہاں کھانے کی خدمت کا تجربہ کرنے کے بعد غیر مطمئن تبصرے چھوڑے۔

"کھانا چھوٹا ہے اور سروس کا معیار برابر نہیں ہے۔ میں نے 3 بار گائے کے گوشت کا آرڈر دیا لیکن عملہ غلطی سے سور کا گوشت لے آیا۔ کھانے کی ترسیل کی رفتار سست ہے اور سروس کا رویہ اچھا نہیں ہے۔ ریسٹورنٹ کو بہتر سروس سٹاف کو ایڈجسٹ کرنے اور دوبارہ بنانے کی ضرورت ہے، اگر وہ اپنے صارفین کو کھونا نہیں چاہتا ہے،" Thuy Linh نامی اکاؤنٹ نے تبصرہ کیا۔

"میں نے ایک بار ریستوراں کے 269,000 VND بوفے کا تجربہ کیا اور مجھے یہ اچھا نہیں لگا۔ وہاں کھانا بہت کم تھا، گوشت تازہ نہیں تھا اور انتخاب ناقص تھا۔ مثال کے طور پر، ساسیج کی ایک پلیٹ میں صرف 3 ٹکڑے تھے۔ کھانا آرڈر کرنا بہت سست تھا، لیکن شاید اس لیے کہ ہفتے کے آخر میں بھیڑ ہوتی تھی اس لیے یہ سمجھ میں آتا تھا۔ وہاں صرف گرم، شہوت انگیز برتن اور کچھ سبزی نہیں تھی۔ دیگر پکوان بھی جلدی ختم ہو گئے،" صارف لو تھو نے گزشتہ ستمبر میں اپنا تجربہ شیئر کیا۔

ریستوراں کی معافی کے جواب میں، بہت سے کھانے پینے والوں نے عدم اطمینان کا اظہار کیا اور کہا کہ یہ طریقہ نہیں تھا کہ ایک پیشہ ور ریستوراں کو صورتحال کو سنبھالنا چاہیے۔

"ریسٹورنٹ کی بقا صرف کھانے کے معیار پر نہیں ہے، صارفین کو پیش کرنے والے عملے کا رویہ بھی بہت اہم ہے۔ اگر F&B (خوراک اور مشروبات) کی صنعت اپنے عملے کی تربیت اور مہارت کو بہتر نہیں کرتی ہے، تو جلد یا بدیر وہ صارفین کے ہاتھوں ختم ہو جائیں گے،" کم انہ نامی ایک ڈنر نے کہا۔

ماخذ: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-an-o-ha-noi-gay-phan-no-khi-nhan-vien-noi-cho-khach-an-rac-nuoc-bot-20251007105552802.htm