منفرد مقامی کھانوں کی تلاش کے ذریعے سیاحت کو فروغ دینا۔

ویتنام ایک ایسا ملک ہے جس میں قدرتی مناظر اور ثقافتی ورثے کے لحاظ سے بہت سی منفرد اقدار ہیں، جن میں سے کھانے پینے کی چیزوں میں سے ایک ہے جو سیاحوں کو تجربے کی طرف راغب کرتا ہے۔ ویتنامی کھانا بھرپور اور متنوع ہے، پرچر اور متنوع اجزاء کے ساتھ، کھانا پکانے کے طریقوں اور مخصوص علاقائی ذائقوں کے ساتھ ایک دیرینہ ثقافت کا ہم آہنگ مجموعہ۔

ویتنام نیشنل ٹورازم ایڈمنسٹریشن کے ٹورازم انفارمیشن سینٹر کے ڈائریکٹر مسٹر ہوانگ کووک ہوا نے پروگرام میں تقریر کی۔

2023 نے ٹورازم انفارمیشن سینٹر، ویتنام نیشنل ٹورازم ایڈمنسٹریشن، اور MAGGI برانڈ، نیسلے ویتنام کمپنی لمیٹڈ کے درمیان سٹریٹجک تعاون میں ایک اہم سنگ میل کا نشان لگایا، "ایک ہزار اجزاء کو تبدیل کرنا، ایک ملین ویتنامی ڈشز پکانا" کے کامیاب نفاذ کے ساتھ۔ ویتنامی سیاحت، کھانوں اور ثقافت کو فروغ دینے کے لیے پروجیکٹ کے فریم ورک کے اندر بہت سی بامعنی سرگرمیاں انجام دی گئیں، جن میں شامل ہیں: آن لائن پلیٹ فارمز پر پاک سیاحتی مواصلات کو مضبوط بنانا، پاک سیاحت کے فروغ میں مدد کے لیے ٹیکنالوجی کا استعمال، تقریبات کا انعقاد، اور فوڈ فیسٹیولز میں حصہ لینا... خاص طور پر، ویتنامی کمیونٹی کی جانب سے سب سے زیادہ تقسیم کیے جانے والے ایوارڈ کے لیے ریکارڈ کا اجراء اور قیام۔ ریکارڈ آرگنائزیشن (VietKings) نے ایک وسیع سامعین کے لیے پروگرام کی اپیل کا مظاہرہ کیا۔

2023 کے تعاون کے پروگرام کی کامیابی کے بعد، 1 اکتوبر 2024 کو، ویتنام نیشنل ٹورازم ایڈمنسٹریشن کے ٹورازم انفارمیشن سینٹر اور MAGGI برانڈ، Nestlé Vietnam Co., Ltd. نے کئی نئی اور پرکشش خصوصیات کے ساتھ 2024 تعاون پروگرام کا اعلان کیا۔

اس سال کی سرگرمیوں کی سیریز کا تھیم "سنہری اجزاء کو تلاش کرنا، ویتنامی کھانوں کو بلند کرنا" ہے۔ جب کہ 2023 نے ویتنامی کھانا پکانے کے نقشے پر مشہور پکوانوں کو دریافت کرنے پر توجہ مرکوز کی، 2024 میں "کچے جواہرات" — منفرد مقامی اجزاء جو ابھی تک وسیع پیمانے پر معلوم نہیں ہیں، کو کھولنے پر توجہ مرکوز کرے گا۔ اس کا مقصد ویتنامی کھانوں کی ثقافت کے تنوع کو منانا اور مقامی اجزاء کو ڈھال کر تخلیق کردہ نئے تجربات کے ذریعے سیاحت کو فروغ دینا ہے۔

پروگرام کی اہم سرگرمی ایک نئے انٹرفیس اور بہت سی نئی خصوصیات کے ساتھ آن لائن فوڈ میپ پلیٹ فارم کو ورژن 2.0 میں اپ گریڈ کرنا جاری رکھنا ہے، جس میں مقامی لوگوں کے تعاون سے اجزاء اور ترکیبوں کے بارے میں معلومات کے ساتھ ایک مسلسل اپ ڈیٹ شدہ پاک ڈیٹا ریپوزٹری بننے کا وعدہ کیا گیا ہے۔ آن لائن نقشے کے اس نئے ورژن میں حصہ لے کر اور اس کا تجربہ کر کے، عوام منفرد مقامی اجزاء اور ترکیبوں کو فروغ دینے میں اپنا حصہ ڈالیں گے، اور انہیں ملک بھر کے مختلف خطوں سے مخصوص پکوانوں کے بارے میں جاننے اور تجربہ کرنے کا موقع ملے گا، اس طرح ویتنامی کھانوں میں تنوع اور بھرپوریت کی قدر کو سمجھنے اور اس کی تعریف کرنے کا موقع ملے گا۔

ویسٹ لیک جھینگا کے کیک بھلے ہی ایک نفیس ڈش نہ ہوں، لیکن وہ ہنوئینس کی نسلوں کی یادوں میں جڑے ہوئے ہیں۔ ہنوئی جھینگا کیک کام کے بعد دوپہر کی سیر کا ایک ناگزیر حصہ ہیں۔ خوشبودار مہک میں سانس لینا اور کیک کی خستہ، میٹھی اور نرم ساخت کا مزہ لینا یقیناً آپ کو بہت سی ناقابل فراموش یادیں چھوڑے گا۔

خاص طور پر، 2024 پروگرام عوام کو مقامی اجزاء اور دستخطی پکوانوں کے ساتھ تجربات کی ایک سیریز کے ذریعے KOLs (Key Opinion Leaders) کے ساتھ مل کر سیاحوں کے لیے ویتنام کی بھرپور پاک ثقافت کو فروغ دینے کے لیے پیش کرے گا، جس سے ویتنام کے منفرد پاک سیاحتی برانڈ کو مضبوط بنانے میں مدد ملے گی۔

نیسلے ویتنام میں فوڈ ڈویژن کے ڈائریکٹر مسٹر ٹران ڈوئی وو نے کہا: "MAGGI برانڈ نہ صرف ہر ویتنام کے کھانے کے ساتھ آتا ہے بلکہ اس کا مقصد ویتنام میں پاک سیاحت کے تجربے کو بلند کرنے، بھرپور مقامی اجزاء اور پکوانوں کے ذریعے مثبت اقدار کو پھیلانے میں اپنا حصہ ڈالنا ہے۔" منصوبے کا ابتدائی مرحلہ، ایک ملٹی سیشن اور ملنساری کو فروغ دینا ہے۔ ویتنامی ڈشز،" ویتنام نیشنل ٹورازم ایڈمنسٹریشن کے ٹورازم انفارمیشن سینٹر کے تعاون سے، بہت مثبت نتائج برآمد ہوئے ہیں، اور MAGGI برانڈ 2024 میں مشترکہ طور پر پاک سیاحت کو فروغ دینے کے لیے اپنا اسٹریٹجک تعاون جاری رکھے گا جس کی تھیم "انلیشنگ گولڈن انگریڈینٹ، اس سال ویتنام کی کئی سرگرمیاں تخلیق کریں گی۔" شراکت کی حوصلہ افزائی کرنے اور آن لائن پکوان کے نقشے کو مزید تقویت دینے کے لیے، اس طرح ملک بھر میں اور بین الاقوامی سطح پر لوگوں کے لیے ویتنامی کھانوں کی شناخت، صوبوں اور شہروں کی سیاحت کی صلاحیت کو بڑھانا، اور عالمی سیاحت اور پکوان کے نقشے پر ویتنام کو ایک رنگین اور منفرد مقام کے طور پر جگہ دینا۔"

ہائی فونگ کریب نوڈل سوپ کو مقامی لوگ شہر کے کھانوں کی روح سمجھتے ہیں۔ یہ نہ صرف ایک دیرینہ پکوان ہے بلکہ یہ ماضی سے لے کر حال تک ایک مشہور سیاحتی مقام ہائی فونگ کی ثقافت کا ایک منفرد حصہ بھی ہے۔ لاتعداد اتار چڑھاؤ کے ذریعے، کیکڑے نوڈل کا سوپ یہاں کے لوگوں کی زندگی اور روح کے ساتھ گہرا تعلق رہا ہے۔

ٹورازم انفارمیشن سینٹر، ویتنام نیشنل ٹورازم ایڈمنسٹریشن کے ڈائریکٹر مسٹر ہوانگ کووک ہوا کے مطابق: "سیاحت کے مواصلات اور فروغ کی سرگرمیوں میں ٹیکنالوجی کے استعمال اور ڈیجیٹل تبدیلی کو مضبوط بنانا سیاحت کی صنعت کی کلیدی سمتوں میں سے ایک ہے۔ ٹورازم انفارمیشن سینٹر، ویتنام نیشنل ٹورازم ایڈمنسٹریشن کے فوکل پوائنٹ کے طور پر، مواصلات کے شعبے میں ڈیجیٹل تبدیلی کو فروغ دینے، سرگرمیوں کو فروغ دینے کے لیے۔ 2024 میں ٹورازم انفارمیشن سینٹر اور MAGGI برانڈ، نیسلے ویتنام کے درمیان تعاون کے انتہائی مثبت نتائج کی بنیاد پر ان سرگرمیوں کو فروغ دینے کے لیے صنعت میں شراکت داروں کے ساتھ قریبی تعاون جاری رکھیں گے، دونوں فریق ڈیجیٹل ٹیکنالوجی کے اطلاق اور آن لائن مواصلاتی سرگرمیوں کو فروغ دے کر بہت سی نئی سرگرمیوں کو نافذ کریں گے۔ پرکشش پاک تجربات۔"

ماخذ: https://toquoc.vn/quang-ba-du-lich-thong-qua-kham-pha-am-thuc-doc-dao-dia-phuong-20241002102548666.htm