کیم نم میں ہلچل مچانے والا کارن فیسٹیول

DNO - 21 مارچ کی صبح، "Cam Nam - Hoi An Sticky Corn Festival 2026" Con Bap بیچ، Thanh Nam کے رہائشی علاقے، Hoi An وارڈ میں منعقد ہوا۔ اس تقریب نے نہ صرف مقامی چپچپا مکئی کی کھیتی اور مصنوعات کے تحفظ اور ترقی کو فروغ دیا بلکہ اس کا مقصد نئی سیاحتی مصنوعات تیار کرنا بھی تھا۔

Báo Đà Nẵng•21/03/2026

کون باپ بیچ پر مقامی لوگ زراعت کے خدا کو بخور پیش کر رہے ہیں۔ تصویر: VINH LOC

کیم نام کا علاقہ طویل عرصے سے اپنی چکنی مکئی کی کاشت کے لیے مشہور ہے۔ اس خطے کی مکئی اپنے میٹھے، چبانے والے اور خوشبودار ذائقے کے لیے مشہور ہے۔ کٹائی کے موسم کے دوران، ہوئی این میں چکنی مکئی ہر جگہ فروخت ہوتی ہے اور یہ سیاحوں اور مقامی لوگوں کے لیے یکساں پسندیدہ مصنوعات ہے۔

ہوئی این سٹکی کارن فیسٹیول پہلی بار 2014 میں منعقد کیا گیا تھا۔ اپنے قیام کے بعد سے، اسے مقامی لوگوں اور سیاحوں دونوں کی طرف سے پرجوش شرکت ملی ہے۔

اس سال، یہ تہوار دو دن (21-22 مارچ) پر منعقد ہوتا ہے جس میں بہت سی منفرد ثقافتی اور پاک سرگرمیاں ہوتی ہیں جیسے کہ خدا کی زراعت کی عبادت کی تقریب؛ روایتی کرافٹ ولیج فیسٹیول کا افتتاح؛ کھانے کے اسٹالز؛ ثقافتی تبادلے اور کارکردگی؛ لوک رقص کلب تہوار؛ لوک کھیل؛ تجرباتی سرگرمیاں؛ روایتی دستکاریوں اور نمائشوں کے مظاہرے، تعارف، اور مقامی OCOP مصنوعات کی تشہیر…

میلے میں زائرین تلی ہوئی مکئی سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ تصویر: VINH LOC

میلے میں مقامی لوگ اور سیاح مکئی سے تیار کردہ پکوانوں سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں جیسے کہ گرلڈ کارن، روسٹڈ کارن، سٹر فرائیڈ کارن، کینڈیڈ کارن، کارن سویٹ سوپ، کارن سوپ، کارن پیٹیز، کارن دلیہ، کارن وائن... کے ساتھ ساتھ بہت سی دوسری مقامی خصوصیات جیسے کہ رائس کیک، کلیمز، کاو کووڈلیس، کاو بنو لاؤ، چاول کے کیک)، ٹوفو...

اس کے علاوہ، زائرین اپنے آپ کو لوک کھیلوں میں غرق کر سکتے ہیں جیسے آنکھوں پر پٹی باندھ کر برتن توڑنا، انگوٹھی پھینکنا وغیرہ۔ مقامی کسانوں کے ساتھ مکئی کے پودے لگانے کے عمل کا تجربہ کریں، بشمول کھالوں کی تیاری، مکئی کو پتلا کرنا، پانی دینا، کھاد ڈالنا، اور کٹائی کرنا...

سیاح مکئی چننے کا تجربہ کرتے ہیں۔ تصویر: VINH LOC

ہوئی این وارڈ کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر ٹونگ کووک ہنگ کے مطابق، اس میلے کے ذریعے، علاقہ کسانوں کو روایتی کیم نم چپچپا مکئی کی کاشت کاری، تحفظ اور پائیدار تحفظ کے لیے ترغیب دیتا ہے۔

اس کے ساتھ ہی، مقصد ایک نئی سیاحتی مصنوعات تیار کرنا ہے، جو سیاحوں کو مقامی دستکاریوں کو تلاش کرنے اور تجربہ کرنے کے لیے راغب کرے، خاص طور پر کھیتی باڑی اور کاشت کے طریقوں کے ساتھ ساتھ مکئی سے پکوان تیار کرنے کے عمل کا تجربہ کرے، اس طرح ہوئی آن آنے والے سیاحوں کے لیے ایک پرکشش کشش پیدا کرے۔