ڈاکٹر مکئی کے کئی فائدے بتاتے ہیں، وزن کم کرنے کے لیے کھاتے وقت نوٹ کریں۔

مکئی ایک مقبول کھانا ہے، کھانے میں آسان اور تیار کرنا آسان ہے۔ تاہم، مضر اثرات سے بچنے کے لیے اسے کھاتے وقت چند باتوں کا خیال رکھنا چاہیے۔

خون کی وریدوں کی حفاظت، atherosclerosis کے خطرے کو کم

مکئی اعلی غذائیت کی قیمت کے ساتھ ایک مقبول کھانا ہے. مکئی میں بہت سارے فائبر، وٹامنز، منرلز، اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں... مکئی کی مختلف اقسام کے لحاظ سے ان مادوں کا مواد بھی مختلف ہوگا۔ مثال کے طور پر، مومی مکئی یا جامنی رنگ کی مومی مکئی میں امریکی مکئی کے مقابلے میں نشاستہ کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ خاص طور پر، جامنی رنگ کے مومی مکئی میں اینتھوسیانین ہوتا ہے - ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ جو سوزش کو کم کرنے اور خون کی شریانوں کی حفاظت میں مدد کر سکتا ہے۔

مکئی میں اعلیٰ غذائیت ہوتی ہے۔

سپیشلسٹ ڈاکٹر 1 ٹرونگ لی لو نا، ڈپٹی ہیڈ آف نیوٹریشن، ہاسپٹل فار ٹراپیکل ڈیزیزز (HCMC) نے کہا کہ مکئی کے صحت کے بہت سے فوائد ہیں، خاص طور پر دل کی بیماریوں میں مبتلا لوگوں کے لیے کیونکہ مکئی میں بہت زیادہ فائبر ہوتا ہے، جو خون کی چربی کو کم کرنے، ایتھروسکلروسیس اور قلبی امراض کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

"جامنی مکئی میں موجود اینتھوسیانین مضبوط اینٹی آکسیڈنٹ اثرات رکھتا ہے، اس طرح خون کی شریانوں کی حفاظت میں مدد کرتا ہے، جو کہ امراض قلب میں مبتلا لوگوں کے لیے اچھا ہے۔ اس کے علاوہ، مکئی میں پوٹاشیم بھی ہوتا ہے، جو بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے اور ہائی بلڈ پریشر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے،" ڈاکٹر لوئے نا نے وضاحت کی۔

دن میں کھائے جانے والے نشاستے کی مقدار پر منحصر ہے، لوگوں کو مناسب مقدار میں مکئی کھانے کا انتخاب کرنا ہوگا۔ زیادہ مکئی نہ کھائیں یا مکئی کی ایک چھوٹی کان سے آدھی کان تک کھائیں اگر آپ نے نوڈلز، چاول، فو، وغیرہ میں سے کافی کاربوہائیڈریٹس کھا لیے ہیں۔

مکئی کو اہم کھانوں کے ساتھ یا درمیان میں نمکین کے طور پر کھایا جا سکتا ہے۔ تاہم، یہ شام کو محدود ہونا چاہئے کیونکہ مکئی اپھارہ اور بدہضمی کا سبب بن سکتی ہے، خاص طور پر بچوں اور بوڑھوں میں۔

آپ کو بہت سارے مسالوں اور تیل کے ساتھ پروسس شدہ مکئی نہیں کھانی چاہئے کیونکہ یہ مکئی کے اچھے اثرات کو کم کر سکتا ہے۔

مکئی کے ساتھ مناسب طریقے سے اور محفوظ طریقے سے وزن کم کرنے کا طریقہ

محترمہ TTTH (65 سال کی عمر میں، Thu Dau Mot، Binh Duong صوبے میں رہنے والی) نے بتایا کہ وہ ایک بار ایک ماہ تک مسلسل چپچپا مکئی کھاتی تھیں۔ "جب بھی مجھے کسی پکوان کی خواہش ہوتی، میں اپنی خواہش پوری کرنے کے لیے ایک ساتھ بہت زیادہ کھا لیتا۔ ایک پورا مہینہ ایسا تھا جب میں نے چاول یا کوئی اور بھاری کھانا کھائے بغیر صرف مکئی ہی کھائی۔ میں خود کو ہلکا اور صحت مند محسوس کرتا تھا۔"

اگرچہ مکئی کے بہت سے اچھے استعمال ہیں اور یہ غذائیت سے بھرپور ہے، لیکن کسی بھی فوڈ گروپ کو اعتدال میں کھایا جانا چاہیے، اور کسی کو ایک مخصوص فوڈ گروپ سے زیادہ نہیں کھانا چاہیے۔

"غذائی قدر بڑھانے کے لیے بہت سے مختلف کھانوں سے دیگر مادوں جیسے پروٹین، اچھی چکنائی، وٹامنز، فائبر اور معدنیات کو یکجا کرنا ضروری ہے۔ مکئی کو روزمرہ کے نشاستہ کو تبدیل کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن اہم کھانے کو مکمل طور پر تبدیل نہیں کیا جا سکتا اور نہ ہی ہونا چاہیے کیونکہ یہ جسم میں عدم توازن اور غذائیت کی کمی کا باعث بن سکتا ہے۔ بہت سارے تیل کے ساتھ، دیگر اجزاء جیسے مکھن، چینی، نمکین انڈے…”، ڈاکٹر لوئے نا نے کہا۔

ڈاکٹر لوئے نا کے مطابق، وزن کم کرنے کے لیے مکئی کو کھانے کے متبادل کے طور پر استعمال کرنا اچھا انتخاب نہیں ہے، کیونکہ اس وقت جسم کو وزن میں کمی کے محفوظ اور صحت مند عمل کو یقینی بنانے کے لیے متوازن غذائیت کے مینو کی ضرورت ہوتی ہے، جس کے مضر اثرات پیدا نہ ہوں یا جسم کی جسمانی صحت کو متاثر نہ کیا جائے۔

مکئی ایک صحت بخش غذا ہے، لیکن بہترین نتائج حاصل کرنے کے لیے مکئی کو مناسب طریقے سے استعمال کرنا چاہیے، دیگر غذائی اجزاء کے ساتھ ملا کر اعتدال میں کھایا جانا چاہیے، اس سے زیادہ نہیں کہ ناپسندیدہ نتائج جیسے اپھارہ، بدہضمی، بلڈ شوگر میں اضافہ، زیادہ وزن، موٹاپا...

ماخذ: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-ra-nhieu-loi-ich-cua-bap-luu-y-khi-an-giam-can-185241216160844739.htm