کیا ڈورین کافی کے ساتھ مطابقت نہیں رکھتا؟

ہو چی منہ سٹی کے یونیورسٹی میڈیکل سینٹر میں ڈے ٹریٹمنٹ یونٹ کے ماہر ڈاکٹر Huynh Tan Vu کے مطابق، durian میں وٹامن C، A، B6، فولک ایسڈ، تھامین، رائبوفلاوین اور نیاسین ہوتا ہے۔ پوٹاشیم، آئرن، کیلشیم، میگنیشیم، سوڈیم، زنک اور فاسفورس جیسے اہم معدنیات بھی ڈورین میں پائے جاتے ہیں۔

ڈورین میں فائدہ مند فائٹونیوٹرینٹس، پانی، پروٹین اور فائبر بھی ہوتا ہے۔ اس کے متنوع غذائی مواد کی وجہ سے، ڈورین بہت سے صحت کے فوائد پیش کرتا ہے.

تاہم، کچھ لوگوں کو ڈورین کھانے سے گریز کرنا چاہئے۔

ڈورین کے بہت سے فوائد ہیں تاہم کچھ لوگوں کو اسے نہیں کھانا چاہیے۔

حاملہ خواتین : ڈورین میں نسبتاً زیادہ شوگر ہوتی ہے اور اسے "گرم کرنے والا" کھانا سمجھا جاتا ہے۔ اگر حاملہ خواتین ڈورین کھائیں تو اس سے اپھارہ اور بدہضمی ہو سکتی ہے۔

اندرونی گرمی کے شکار افراد : ڈورین کو "گرم" سمجھا جاتا ہے اور بلغم کا باعث بنتا ہے، اس لیے یہ گلے کی سوزش، کھانسی، نزلہ، قبض یا بواسیر والے لوگوں کے لیے موزوں نہیں ہے۔

ذیابیطس، موٹاپا اور ہائی بلڈ پریشر کے شکار افراد : ڈوریان میں بہت زیادہ گلیسیمک انڈیکس (70 فیصد تک) ہوتا ہے اور اسے کھانے کے فوراً بعد بلڈ شوگر کی سطح تیزی سے بڑھ جاتی ہے، اس لیے یہ ایک ایسا پھل ہے جس سے ذیابیطس کے مریضوں کو پرہیز کرنا چاہیے۔ وہ لوگ جو موٹاپے کا شکار ہیں، ہائی بلڈ پریشر اور ہائی کولیسٹرول کے شکار ہیں انہیں بھی ڈورین کا استعمال محدود کرنا چاہیے۔

گردے کی بیماری اور دل کی بیماری میں مبتلا افراد : ڈورین میں پوٹاشیم کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، اس لیے گردوں کی بیماری اور دل کی بیماری میں مبتلا افراد کو اپنا استعمال محدود کرنا چاہیے۔ جب گردے کی خرابی ہوتی ہے تو جسم میں پوٹاشیم کا جمع ہونا انتہائی خطرناک ہوتا ہے کیونکہ یہ دل کی اریتھمیا کا سبب بن سکتا ہے، جو ممکنہ طور پر اچانک کارڈیک گرفت کا باعث بنتا ہے۔

گائناکالوجیکل ٹیومر، پروسٹیٹ کے مسائل، یا انفیکشن والے مریضوں کو ڈورین کھانے سے گریز کرنا چاہیے۔ ڈورین سیلولوز میں بہت زیادہ ہے، لہذا بزرگ لوگوں کو اس کا استعمال محدود کرنا چاہئے کیونکہ یہ آنتوں میں رکاوٹ اور قبض کا سبب بن سکتا ہے.

ڈورین ایک غذائیت سے بھرپور پھل ہے جس سے بہت سے لوگ لطف اندوز ہوتے ہیں اور روایتی ادویات میں اسے دواؤں کے علاج کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ تاہم، ادویاتی مقاصد کے لیے ڈورین کا استعمال کرنے سے پہلے ان چیزوں سے آگاہ ہونا ضروری ہے جن سے پرہیز کرنا چاہیے اور ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے۔

ایسی غذائیں جنہیں ڈورین کے ساتھ نہیں ملایا جانا چاہیے۔

ڈاکٹر وو کے مطابق، صحت کو نقصان پہنچانے سے بچنے کے لیے کچھ کھانوں کو ڈورین کے ساتھ نہیں ملانا چاہیے، جیسے:

شراب پیتے ہوئے دوریاں نہ کھائیں : شراب پیتے ہوئے دوریاں کھانے سے گرمی پیدا ہوتی ہے جو کہ جسم کے لیے اچھا نہیں ہے۔ ذیابیطس یا ہائی بلڈ پریشر والے لوگوں کے لیے، شراب پیتے ہوئے ڈوریان کھانے سے سر درد، دل کی دھڑکن تیز، اور زیادہ سنگین صورتوں میں خون بہنا اور فالج ہو سکتا ہے۔

گائے کا گوشت، میمنے اور سمندری غذا جیسے مخصوص گوشت کے ساتھ ڈورین کھانے سے پرہیز کریں ۔ ڈورین ایک ایسا پھل ہے جس میں چینی، پوٹاشیم، چکنائی زیادہ ہوتی ہے اور اس کا گلیسیمک انڈیکس زیادہ ہوتا ہے۔ دریں اثنا، مذکورہ بالا گوشت پروٹین اور چکنائی کے تمام امیر ذرائع ہیں، خاص طور پر سیر شدہ چربی، جو خون میں کولیسٹرول کو بڑھا سکتی ہے۔ یہ دونوں غذائیں ایک ساتھ کھانے سے کولیسٹرول کی سطح میں اچانک اضافہ ہو سکتا ہے۔

مرچ، مرچ، ادرک اور لہسن جیسے مسالیدار کھانوں کے ساتھ ڈوریان کھانے سے پرہیز کریں ، کیونکہ یہ ذائقہ کو کم کر دیں گے اور ڈورین کی گرم کرنے والی خصوصیات کے ساتھ مل کر جلن کی تکلیف کا باعث بنتے ہیں۔

ڈوریان اور کافی مطابقت نہیں رکھتے : کافی پینا ایک ہی وقت میں ڈوریان کھانے سے ہاضمہ خراب ہو سکتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ ڈورین میں سلفر پر مشتمل تیل کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے، جسے کافی میں کیفین کے ساتھ ملا کر انزائم الڈیہائیڈ ڈیہائیڈروجنیز کی سرگرمی کو روکتا ہے۔ اس کے نتیجے میں خلیوں میں 70 فیصد اینٹی آکسیڈنٹس میٹابولائز نہیں ہوتے ہیں، اس طرح جسم میں زہریلا پن پیدا ہوتا ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/sau-rieng-co-ky-ca-phe-185240701164632987.htm