کیا ڈوریان کافی کے ساتھ اچھا ہے؟

ماہر ڈاکٹر 2 Huynh Tan Vu، ڈے ٹریٹمنٹ یونٹ، یونیورسٹی آف میڈیسن اینڈ فارمیسی ہسپتال، ہو چی منہ سٹی نے کہا کہ ڈورین میں وٹامن سی، اے، بی6، فولک ایسڈ، تھامین، رائبوفلاوین، نیاسین شامل ہیں۔ پوٹاشیم، آئرن، کیلشیم، میگنیشیم، سوڈیم، زنک، فاسفورس جیسے اہم معدنیات بھی دوریان میں پائے جاتے ہیں۔

ڈورین میں فائدہ مند فائٹونیوٹرینٹس، پانی، پروٹین اور فائبر بھی ہوتا ہے۔ اس کے متنوع غذائی ذرائع کی وجہ سے، ڈورین صحت کے بہت سے فوائد لاتا ہے۔

تاہم درج ذیل افراد کو ڈورین نہیں کھانی چاہیے۔

ڈورین کے بہت سے فوائد ہیں تاہم کچھ لوگوں کو اسے نہیں کھانا چاہیے۔

حاملہ خواتین : دوریان میں شوگر کی مقدار کافی زیادہ ہوتی ہے، اس کے علاوہ یہ ایک گرم کھانا ہے، اگر حاملہ خواتین دوریان کھائیں تو یہ اپھارہ اور بدہضمی کا باعث بنتی ہے۔

اندرونی گرمی کے شکار افراد : دوریاں گرم ہوتی ہے اور بلغم کا باعث بنتی ہے، اس لیے گلے کی خراش، کھانسی، نزلہ، قبض، بواسیر کے مریض دوریان کھانا مناسب نہیں۔

ذیابیطس، موٹاپا، ہائی بلڈ پریشر کے شکار افراد : ڈورین ایک ایسا پھل ہے جس میں بہت زیادہ گلیسیمک انڈیکس (70 فیصد تک) ہوتا ہے، ڈورین کھانے کے فوراً بعد بلڈ شوگر تیزی سے بڑھ جاتی ہے، اس لیے یہ ایک ایسا پھل ہے جس سے ذیابیطس کے مریضوں کو پرہیز کرنا چاہیے۔ موٹاپے، ہائی بلڈ پریشر اور ہائی کولیسٹرول والے افراد کو بھی ڈورین کھانے کو محدود کرنا چاہیے۔

گردے کی بیماری، دل کی بیماری میں مبتلا افراد : ڈورین میں پوٹاشیم کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، اس لیے گردوں کی بیماری اور دل کی بیماری میں مبتلا افراد کو ان کی مقدار کو محدود کرنا چاہیے۔ گردے کے فیل ہونے پر جسم میں پوٹاشیم کا برقرار رہنا انتہائی خطرناک ہوتا ہے کیونکہ یہ دل کی اریتھمیا کا سبب بن سکتا ہے جو کہ اچانک کارڈیک گرفت کا باعث بن سکتا ہے۔

گائناکالوجیکل ٹیومر، پروسٹیٹ کے مسائل یا سوزش کے مریضوں کو ڈورین نہیں کھانی چاہیے۔ ڈورین سیلولوز سے بھرپور ہوتا ہے، بوڑھوں کو کھانے کو محدود کرنا چاہیے کیونکہ یہ آنتوں میں رکاوٹ اور قبض کا سبب بن سکتا ہے۔

ڈورین ایک غذائیت سے بھرپور پھل ہے جسے بہت سے لوگ پسند کرتے ہیں اور مشرقی طب میں ایک دواؤں کی جڑی بوٹی ہے۔ تاہم، آپ کو مندرجہ بالا چیزوں کو نوٹ کرنا چاہیے اور بیماریوں کے علاج کے لیے ڈوریان کا استعمال کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔

ایسی غذائیں جنہیں ڈورین کے ساتھ نہیں ملایا جانا چاہیے۔

ڈاکٹر وو کے مطابق، صحت کو نقصان پہنچانے سے بچنے کے لیے کچھ کھانوں کو ڈورین کے ساتھ نہیں ملانا چاہیے جیسے:

شراب پیتے وقت نہ کھائیں : اگر آپ شراب پیتے وقت ڈورین کھاتے ہیں تو اس سے گرمی پیدا ہوتی ہے جو جسم کے لیے اچھا نہیں ہے۔ خاص طور پر ذیابیطس، ہائی بلڈ پریشر والے افراد کے لیے، اگر آپ شراب پیتے وقت ڈورین کھاتے ہیں، تو اس سے سر درد، دل کی دھڑکن تیز، زیادہ سنگین طور پر یہ خون بہنے اور فالج کا باعث بنے گا۔

گوشت کی کچھ اقسام کے ساتھ نہ کھائیں جیسے گائے کا گوشت، بھیڑ، سمندری غذا ۔ ڈورین ایک ایسا پھل ہے جس میں بہت زیادہ چینی، پوٹاشیم، چکنائی، گلیسیمک ہوتا ہے۔ دریں اثنا، مندرجہ بالا گوشت پروٹین اور چربی کے تمام امیر ذرائع ہیں. خاص طور پر سیر شدہ چربی خون میں کولیسٹرول کو بڑھا سکتی ہے۔ جب یہ دونوں غذائیں بیک وقت استعمال کریں تو اس سے جسم میں کولیسٹرول اچانک بڑھ جائے گا۔

مرچ، مرچ، ادرک، لہسن جیسے مسالہ دار غذاؤں کے ساتھ نہ کھائیں ... کیونکہ یہ دوریان کی گرمی کے ساتھ مل کر ذائقہ کو کم کر دیتے ہیں، جس سے جسم میں گرمی اور تکلیف کا احساس ہوتا ہے۔

ڈورین کافی کے ساتھ مطابقت نہیں رکھتا : اگر آپ ڈورین کھاتے وقت کافی پیتے ہیں تو یہ ہاضمے کی خرابی کا باعث بنے گی۔ چونکہ ڈورین میں کافی میں کیفین کے ساتھ مل کر سلفر پر مشتمل تیل کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے، اس لیے یہ انزائم الڈیہائیڈ ڈیہائیڈروجنیز کی سرگرمی کو روک دے گا، جس کی وجہ سے خلیات میں موجود 70 فیصد آکسیڈینٹ میٹابولائز نہیں ہو پاتے اور اس طرح جسم کے لیے زہریلا ہو جاتا ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/sau-rieng-co-ky-ca-phe-185240701164632987.htm