سستے ڈوریئن سیلاب ہو چی منہ سٹی: معیار کیسا ہے؟

ہو چی منہ سٹی میں بہت سے ڈوریئن فروش قیمت کے ٹیگ صرف 35,000-50,000 VND/kg ظاہر کرتے ہیں، لیکن زیادہ تر ڈوریان غیر معیاری ہیں، کچھ حصوں کے ساتھ...

حال ہی میں، ہو چی منہ شہر کی بہت سی سڑکوں پر سستے داموں (صرف 35,000-50,000 VND/kg) پر ڈورین بیچنے والے بہت سے اسٹالز نمودار ہوئے ہیں۔ سوشل میڈیا پر، "حیرت انگیز طور پر کم ڈورین کی قیمتیں،" "فارم سے براہ راست قیمتیں" وغیرہ کی تشہیر کرنے والی متعدد پوسٹس نے صارفین کی توجہ اپنی جانب مبذول کرائی ہے۔

گاہکوں کو متوجہ کرنے کے لیے کم قیمت کے نشانات دکھانا۔

وی ٹی سی نیوز کے نامہ نگاروں کی تحقیقات کے مطابق، یہ کم قیمتیں زیادہ تر غیر معیاری، ناقص، یا کم معیار والے ڈورین پر لاگو ہوتی ہیں۔ موٹے گوشت، بہت سے حصوں، اور بیچنے والے کی طرف سے معیار کی ضمانت کے ساتھ اچھے معیار کے ڈورین کے لیے، قیمت اب بھی 80,000 سے 90,000 VND/kg تک ہے۔

فان وان ہون اسٹریٹ، ہو چی منہ سٹی پر سڑک کے کنارے ڈورین اسٹال۔

آن کھنہ وارڈ، ہو چی منہ سٹی میں ایک ڈوریان کے سٹال پر، مسٹر سون نے - ایک طویل عرصے سے ڈورین فروش - نے کہا کہ ان کا اسٹور فی الحال دو اہم قیمتوں پر ڈوریان فروخت کرتا ہے: 50,000 VND/kg اور 70,000 VND/kg۔ وہ روزانہ تقریباً 200 کلو ڈورین فروخت کرتا ہے۔

مسٹر سن کے مطابق، اس سال کی سپلائی بنیادی طور پر عام ڈوریان پر مشتمل ہے، جس میں چند اعلیٰ معیار کی یا VIP شپمنٹس ہیں۔ درآمد شدہ ڈوریان اکثر سائز میں متضاد ہوتے ہیں، بڑے اور چھوٹے پھلوں کی آمیزش کے ساتھ، اور معیار کافی مختلف ہوتا ہے۔

"اس سال میں نے زیادہ اعلیٰ قسم کی ڈوریان درآمد نہیں کی کیونکہ قیمت سستی نہیں ہے، اور بہترین قسم زیادہ تر برآمد کے لیے ہے۔ 35,000-40,000 VND/kg کی قیمت والی ڈورین زیادہ تر غیر معیاری ہے؛ اس قیمت پر اچھے معیار کی ڈورین فروخت نہیں کی جا سکتی،" مسٹر سون نے کہا۔

فام وان ڈونگ، ٹرونگ چن، لی وان تھو، لی ٹرونگ ٹین، وغیرہ جیسی سڑکوں کے ساتھ متعدد اسٹالز پر کیے گئے سروے سے پتہ چلتا ہے کہ بہت سے اسٹالز صرف 37,000-39,000 VND/kg پر اشتہارات کے نشانات دکھاتے ہیں۔ تاہم، جب گاہک بہتر معیار کی مختلف قسم کی خریداری کے بارے میں استفسار کرتے ہیں، تو اصل قیمت اکثر نمایاں طور پر بڑھ جاتی ہے۔

دکانداروں کے مطابق، سستے دوریاں زیادہ تر غیر معیاری ہوتی ہیں، ان میں کچھ حصے ہوتے ہیں، یا ان کا معیار متضاد ہوتا ہے۔

Ngo Tat To Street, Thanh My Tay Ward پر ایک ڈورین بیچنے والی محترمہ Phuong نے کہا کہ موجودہ انتہائی کم قیمتیں صارفین کو آسانی سے یہ سوچنے میں گمراہ کرتی ہیں کہ ڈورین کی قیمتیں گر رہی ہیں۔ تاہم، حقیقت میں، جو لوگ 100-200 کلو گرام کی چھوٹی مقدار میں خریدتے ہیں، ان کے لیے نقل و حمل کے اخراجات اور نقصانات بہت زیادہ رہتے ہیں، جس کی وجہ سے اتنی کم قیمتوں پر اعلیٰ معیار کی ڈوریان فروخت کرنا مشکل ہو جاتا ہے۔

ان کے مطابق، 35,000-40,000 VND/kg میں فروخت ہونے والے ڈوریان عام طور پر "کم معیار" یا "سور کے گوشت کے معیار" کے ہوتے ہیں - ایک اصطلاح جو پھلوں کی تجارت میں استعمال ہوتی ہے جس کے چند حصوں اور ناقص معیار ہوتے ہیں۔ ان پھلوں میں عام طور پر گوشت کے صرف ایک یا دو حصے ہوتے ہیں، شاذ و نادر ہی تین۔ بہت سے لوگوں کا گوشت بھی جل گیا ہے، وہ سخت یا نرم ہیں، اور مٹھاس کی کمی ہے۔

اس بیچنے والے نے بتایا کہ اس وقت مارکیٹ میں فروخت کی دو عام اقسام ہیں: معیار کی ضمانت کے بغیر فروخت اور معیار کی ضمانت کے ساتھ فروخت۔ بغیر واپسی/مبادلہ کی گارنٹی کے ساتھ، قیمت سستی ہو سکتی ہے کیونکہ خریدار کچے یا ہلکے پھلوں کا سامنا کرنے کے خطرے کو قبول کرتا ہے۔

اس کے برعکس، اگر معیار غیر تسلی بخش ہونے پر اسٹور واپسی یا تبادلے کی پالیسی کا ارتکاب کرتا ہے، تو نقصانات کی تلافی کے لیے فروخت کی قیمت زیادہ ہونی چاہیے۔

"اگر آپ کوالٹی کی گارنٹی کے ساتھ فروخت کرنا چاہتے ہیں تو قیمت بہت زیادہ ہونی چاہیے کیونکہ آپ کو گاہک کے لیے خطرہ اٹھانا پڑتا ہے۔ اگر آپ 40,000 VND/kg پر سامان خریدتے ہیں، تو آپ کو اخراجات پورے کرنے کے لیے انہیں 70,000-80,000 VND/kg میں فروخت کرنا پڑے گا،" محترمہ Phuong نے کہا۔

حالیہ دنوں میں ڈورین کی قیمتوں میں اضافہ ہونا شروع ہوا ہے، لیکن بہت سی اقسام اب بھی سستی قیمتوں پر دستیاب ہیں۔

آپ کو وہی ملتا ہے جس کی آپ ادائیگی کرتے ہیں۔

Truong Chinh سٹریٹ پر Tuan Map durian شاپ کے مالک مسٹر Tran Anh Tuan نے کہا کہ بڑی سپلائی کی وجہ سے اس سال ڈوریان کی قیمتیں گزشتہ سال کے مقابلے میں تقریباً 10-15% کم ہیں، جبکہ برآمدات کو معائنہ کے عمل میں مشکلات کا سامنا ہے۔

کاروبار میں 20 سال سے زیادہ کے تجربے کے ساتھ، مسٹر ٹوان نے کہا کہ ان کا اسٹور اب بھی فروخت کے لیے روزانہ کئی سو کلوگرام Ri6 ڈورین درآمد کرتا ہے۔ ان کے مطابق، موجودہ خوردہ قیمت بہت زیادہ معیار کے طبقے پر منحصر ہے۔

گریڈ A Ri6 ڈوریان، تمام پانچ حصوں، خوبصورت پیلے گوشت، اور مزیدار خوشبو کے ساتھ، عام طور پر تقریباً 90,000 VND/kg میں فروخت ہوتے ہیں، جب کہ گریڈ B کے durians تقریباً 50,000 VND/kg میں فروخت ہوتے ہیں۔

خاص طور پر، ناقص شکل، غیر مساوی سائز، بہت کم حصوں، گالی گوشت، یا ہلکے چکھنے والے پھلوں کو غیر معیاری کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے۔ یہ بنیادی طور پر آئس کریم بنانے والوں یا پروسیسرز کو فروخت کیے جاتے ہیں، اس لیے ان کی قیمت بہت کم ہے۔

دکانداروں کے مطابق، بہت سی جگہوں پر کم قیمتوں کی تشہیر دراصل مارکیٹنگ کی چال ہے۔ جب صارفین قیمت دیکھتے ہیں تو وہ آسانی سے روکنے اور چند دسیوں ہزار ڈونگ فی کلوگرام خریدنے کا لالچ دیتے ہیں۔ تاہم، اگر وہ بہت سارے حصوں کے ساتھ اعلیٰ معیار کی پیداوار کا انتخاب کرنا چاہتے ہیں اور اگر کوئی خرابی ہے تو اسے واپس کرنے کا اختیار چاہتے ہیں، تو اصل قیمت اتنی سستی نہیں ہے جتنی کہ تشہیر کی گئی ہے۔

ہو چی منہ شہر کے بہت سے اسٹورز پر گریڈ بی ڈورین کی قیمت عام طور پر 50,000 VND/kg سے کم ہوتی ہے۔

ایک چھوٹے تاجر نے کہا، "کئی جگہوں نے گاہکوں کو متوجہ کرنے کے لیے 39,000 VND/kg کی تشہیر کی نشانیاں لگائی ہیں، لیکن آخر کار، جو صارفین اچھے معیار کی پیداوار چاہتے ہیں، انہیں اب بھی زیادہ قیمت ادا کرنی پڑتی ہے۔"

لی وان تھو سٹریٹ پر فور سیزنز کلین ڈورین شاپ 01 پر، مسٹر نگوین تھانہ 39,000 سے 79,000 VND/kg تک مختلف قیمتوں پر Ri6 durian بھی فروخت کر رہے ہیں۔

مسٹر تھانہ کے مطابق، قیمت کا فرق ہر قسم کے پھل کے معیار میں ہے۔ گاڑھا گوشت، اچھا ذائقہ، اور بہت سے حصوں والے پھل زیادہ قیمت حاصل کریں گے۔ دریں اثنا، کم گوشت، خراب شکل، یا کم معیار والے پھل کم قیمت پر فروخت کیے جائیں گے۔

مسٹر تھانہ نے کہا کہ حال ہی میں، ایسے وقت بھی آئے جب فارم میں گریڈ A ڈورین کی قیمت صرف 30,000 VND/kg تھی۔ تاہم، کٹائی سے لے کر صارفین تک پہنچنے تک، اخراجات کا ایک سلسلہ پیدا ہوتا ہے جیسے پھل چننے، نقل و حمل، پروسیسنگ، تحفظ، اور تقسیم کے لیے مزدوری۔

مزید برآں، اب زیادہ تر اسٹورز "اطمینان کی گارنٹی" پر ڈوریان فروخت کرتے ہیں، یعنی اگر ڈورین کچی، جلی ہوئی، یا ناقص معیار کی ہے تو وہ اسے تبدیل کرنے یا واپس کرنے کا وعدہ کرتے ہیں۔ یہ نقصان کی ایک اعلی شرح کی طرف جاتا ہے.

مسٹر تھانہ کے مطابق، اوسط نقصان کی شرح فی الحال تقریباً 15-20% ہے۔ یہ وہ قیمت ہے جسے بیچنے والوں کو فروخت کی قیمت میں شامل کرنا چاہیے تاکہ منافع اور صارفین کی طلب کے درمیان توازن کو یقینی بنایا جا سکے۔

صرف چھوٹے تاجر ہی نہیں، بلکہ صنعت کے بہت سے ماہرین کا بھی ماننا ہے کہ سستے ڈورین کی حالیہ ظاہری شکل بنیادی طور پر میکونگ ڈیلٹا میں چوٹی کے موسم کے دوران سپلائی میں تیزی سے اضافے کی وجہ سے ہے۔

خوبصورت پیلے گوشت اور بہت سے حصوں کے ساتھ اعلیٰ معیار کے ڈوریان اب بھی 80,000-90,000 VND/kg میں فروخت ہو رہے ہیں۔

برآمدی مشکلات کے درمیان، تاجر گریڈ A، اعلیٰ کوالٹی کے پھلوں کی خریداری کو ترجیح دیتے ہیں، اور زیادہ تر کم معیار کے پھل کو پیچھے چھوڑ دیتے ہیں۔ بہت سے کسان، اپنی پیداوار کو الگ کرنے سے ہچکچاتے ہیں، اسے سڑک کے کنارے بیچ دیتے ہیں یا اسے کم قیمت پر مقامی مارکیٹ میں دھکیل دیتے ہیں۔ تاہم، اس میں سے زیادہ تر غیر معیاری ہے، برآمدی معیارات کو پورا کرنے میں ناکام ہے، جس کے نتیجے میں معیار متضاد ہے۔

دکانداروں کے مطابق، صارفین کو ڈورین کے اشتہارات سے ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے جو دعویٰ کرتے ہیں کہ "سپر لذیذ،" "تھوک قیمت،" یا "حیرت انگیز طور پر سستا"۔ اگر قیمت اوسط سے نمایاں طور پر کم ہے، تو اس بات کا بہت امکان ہے کہ ڈورین میں کم حصے ہوں، معیار متضاد ہو، یا تبادلے یا واپسی کی کوئی ضمانت نہ ہو۔

بہت سے طویل عرصے سے فروخت کنندگان کا خیال ہے کہ موجودہ ڈورین مارکیٹ اب بھی پہلے سے زیادہ مناسب قیمتوں پر اچھے معیار کی ڈورین پیش کرتی ہے، لیکن یہ سوشل میڈیا پر مشتہر کردہ "بے مثال سستے" کی سطح تک نہیں پہنچی ہے۔

اعلیٰ معیار کی Ri6 اقسام کے ساتھ، جس میں سنہری گوشت، متعدد حصوں، اور مسلسل بھرپور اور میٹھا ذائقہ ہے، ہو چی منہ سٹی میں خوردہ قیمت تقریباً 80,000-90,000 VND/kg ہے۔ یہ قیمت اس پھل کے معیار کو درست طریقے سے ظاہر کرتی ہے، جسے اکثر "پھلوں کا بادشاہ" کہا جاتا ہے۔

ماخذ: https://znews.vn/sau-rieng-gia-re-do-bo-tphcm-chat-luong-ra-sao-post1654607.html