ہینڈ بک: "سمارٹ" چاول کی کاشت

1. فی الحال، صوبے میں کسان چاول کی فصل کی کٹائی کے عروج کے موسم میں داخل ہو رہے ہیں۔ لوگ پرجوش ہیں کیونکہ چاول کی قیمت زیادہ ہے (9,000 VND/kg سے زیادہ)، جو اب تک کی سب سے زیادہ ہے۔

خاص طور پر، Tuy Phong ضلع کے کسان، جب Dai Thom 8 چاول پیدا کرتے ہیں، نہ صرف اعلیٰ پیداواری صلاحیت حاصل کرتے ہیں بلکہ دوسری اقسام کے مقابلے میں زیادہ قیمتیں بھی حاصل کرتے ہیں، ایک موقع پر وہ 10,000 VND/kg تک پہنچ جاتے ہیں۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ جب کہ چاول کی قیمت زیادہ ہے اور کھپت کا بازار اچھا ہے، حقیقت میں، چاول کے کاشتکار کچھ دوسری فصلوں اور پودوں کو اگانے کے مقابلے میں بہت کم منافع کماتے ہیں۔

*اعلیٰ معیار کے چاول کا ماڈل ملاحظہ کریں۔*

فان تھانہ کمیون، باک بن ضلع میں کسان Uc Sinh Quan کے مطابق، ان کا خاندان 5 ساو موسم سرما کے موسم بہار کے چاول اگاتا ہے، جس کی تخمینی پیداوار تقریباً 2.5 ٹن ہے۔ موسم سرما کے موسم بہار کے چاولوں میں اکثر مخلوط چاول اور تنے کے چھلکے ہوتے ہیں، جو نقصان کا باعث بنتے ہیں، پیداواری صلاحیت اور معیار کو کم کرتے ہیں۔ دریں اثنا، کھاد، کیڑے مار ادویات وغیرہ جیسے ان پٹ اخراجات اب بھی زیادہ ہیں، اس لیے منافع توقع کے مطابق نہیں ہے۔

ظاہر ہے، بڑھتے ہوئے پیچیدہ موسم اور آب و ہوا کے حالات کے ساتھ، چاول کی پیداواری صلاحیت زیادہ ہے لیکن معقول سرمایہ کاری کے ساتھ، سب سے کم پیداواری لاگت اور سب سے زیادہ منافع تمام کسانوں کے لیے ایک فوری مسئلہ ہے۔ فان تھیٹ شہر میں منعقدہ موسمیاتی تبدیلیوں کے مطابق چاول کی پیداوار کو مربوط کرنے کے حل سے متعلق ایک حالیہ ورکشاپ میں، بن تھوآن کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی نے کہا کہ اس وقت صوبے کی 75% سے زیادہ آبادی زراعت پر زندگی بسر کرتی ہے۔ جس میں، چاول صوبے کی اہم فصل ہے، جس میں چاول کی اصل پیداوار کا رقبہ 53,580 ہیکٹر تک پہنچ گیا ہے۔ جنوب مشرقی اور جنوبی وسطی صوبوں کے مقابلے، بن تھوان کی چاول کی پیداواری صلاحیت کافی زیادہ ہے، جس کی اوسط 5.85 ٹن فی ہیکٹر ہے۔ خاص طور پر، موسم سرما کے موسم بہار کی فصل کی سب سے زیادہ اوسط پیداوار ہوتی ہے، جو 6.68 ٹن فی ہیکٹر تک پہنچتی ہے، خاص طور پر تنہ لن ضلع میں چاول کی سب سے زیادہ اوسط پیداوار 6.32 ٹن فی ہیکٹر ہے، باک بنہ 6.10 ٹن فی ہیکٹر، ہام تھوان باک 5.84 ٹن فی ہیکٹر تک پہنچ جاتی ہے...

2. مندرجہ بالا ورکشاپ میں، ٹراپیکل ایگریکلچر ریسرچ اینڈ کنسلٹنگ سینٹر (ہو چی منہ سٹی) نے کہا کہ چاول کی کاشت کی تکنیک پر کسانوں کے لیے بہت سے دستاویزات اور تربیتی کورسز اور سیمینارز ہو چکے ہیں۔ لیکن حقیقت میں، بہت سے کسان ابھی تک ان تکنیکوں کی سائنسی بنیاد کو پوری طرح سے نہیں سمجھتے ہیں۔ لہٰذا، ویتنام میں چاول کی پیداوار کی لاگت اب بھی کچھ دیگر چاول اگانے والے ممالک کی نسبت زیادہ ہے جس کی وجہ زیادہ پیداواری لاگت ہے، جس سے نہ صرف چاول پیدا کرنے والوں کے منافع پر اثر پڑتا ہے بلکہ ماحولیاتی ماحول اور معاشرہ بھی متاثر ہوتا ہے۔ خاص طور پر 2021 کے بعد کے عرصے میں، ہمارا ملک موسمیاتی تبدیلیوں جیسے خشک سالی، نمکیات، کٹاؤ اور لینڈ سلائیڈنگ سے شدید متاثر ہوگا۔ اسی مناسبت سے، سائنسدانوں نے چاول کی افزائش کے کچھ عمومی اصول تجویز کیے ہیں جیسے چاول کے بیج اور بوائی کے طریقے استعمال کرنا (بیج میں کمی)، مناسب کھاد، پانی کی بچت آبپاشی، مربوط کیڑوں کا انتظام، فصل کے بعد ہونے والے نقصانات کو کم کرنا اور ماحول کی حفاظت کے لیے گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کرنا۔

صوبائی زرعی شعبے کے حوالے سے، زرعی بیج مرکز کے مطابق، اصل پیداوار اور اعلیٰ کارکردگی کے حصول کی خواہش سے، کسانوں کو چاول کی قلیل مدتی اقسام، کم کیڑوں اور بیماریوں، کم رہائش، زیادہ پیداوار کے ساتھ ساتھ مقامی موسم اور مٹی کے حالات کے مطابق استعمال کرنے کی ضرورت ہے، اور مارکیٹ کی طرف سے قبول کیا جانا چاہیے۔ اس کا مطلب ہے کہ چاول کی اقسام میں تمام غالب "جین" عوامل کا ہونا ضروری ہے۔ چاول کی افزائش پر تحقیق کرنے والوں کے لیے یہ ایک بڑا چیلنج ہے۔ چاول کی نئی اقسام کے انتخاب اور تخلیق کا کام ثابت قدمی، استقامت اور کوشش کا ایک طویل سفر ہے۔ لہٰذا، چاول کی نئی اقسام کی افزائش اور انتخاب کا کام بتدریج بیماری سے متاثرہ، کم پیداوار دینے والی چاول کی زیادہ پیداوار والی، مستحکم چاول کی اقسام کے ساتھ تبدیل کرنے کے لیے بروقت ہونا چاہیے جو لوگوں اور مارکیٹ میں پسند ہیں۔ فی الحال، بن تھوآن زرعی بیج مرکز نے پیداوار کے لیے چاول کی 50 سے زیادہ اقسام کی افزائش اور انتخاب کیا ہے۔ خاص طور پر، صوبائی زرعی بیج مرکز کے ذریعے کراس نسل کی گئی چاول کی کچھ اقسام مارکیٹ میں مقبول ہیں، جیسے TH6 اور ML48 چاول کی اقسام۔

قابل ذکر بات یہ ہے کہ جدید، پائیدار، ہائی ویلیو ایڈڈ زراعت کی ترقی سے متعلق صوبائی پارٹی کمیٹی (ٹرم XIV) کی 10 ستمبر 2021 کی قرارداد 05 کو نافذ کرتے ہوئے، صوبائی عوامی کمیٹی نے 2025 تک صوبے میں چاول کے اعلیٰ معیار کے تجارتی علاقوں کو ترقی دینے کا منصوبہ جاری کیا ہے۔ چاول کی گہری کاشت میں تکنیکی پیشرفت، کسانوں کے لیے آگاہی اور پیداواری تکنیکوں میں تبدیلی، پرانے پیداواری طریقوں سے نئے پیداواری طریقوں کی طرف تبدیلی پیدا کرنا، موسمیاتی تبدیلیوں سے مطابقت رکھنے کے لیے سائنس اور ٹیکنالوجی کا استعمال... 2025 تک 17,745 ہیکٹر سے زیادہ کے رقبے کے ساتھ اعلیٰ معیار کے تجارتی چاول کی پیداوار کے علاقے کو مستحکم کرنے کی کوشش کریں۔

ان نتائج کو حاصل کرنے کے لیے، چاول کے کاشتکاروں، زرعی شعبے اور مقامی لوگوں کو تکنیکوں پر توجہ مرکوز کرنے، پیداواری تنظیم کے فارم، زمین، کھپت کی منڈیوں کو وسعت دینے، وغیرہ پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ یہ بھی چاول اگانے کا "سمارٹ" طریقہ ہے جس کا سائنسدانوں نے ذکر کیا ہے۔

ماخذ