ہینڈ بک: اسمارٹ رائس فارمنگ

1. فی الحال، صوبہ بھر کے مختلف علاقوں میں کسان چاول کی اہم فصل کی کٹائی کے لیے عروج کے موسم میں داخل ہو رہے ہیں۔ وہ خوش ہیں کیونکہ چاول کی قیمت زیادہ ہے (9,000 VND/kg سے زیادہ)، جو اب تک کی سب سے زیادہ ہے۔

خاص طور پر، Tuy Phong ضلع کے کسانوں نے، جب Dai Thom 8 چاول کی اقسام کاشت کیں، تو ایک وقت میں 10,000 VND/kg تک پہنچ کر، دوسری اقسام کے مقابلے زیادہ پیداوار اور قدرے زیادہ قیمتیں حاصل کیں۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ جب چاول کی قیمتیں زیادہ تھیں اور مارکیٹ کی مانگ اچھی تھی، چاول کے کاشتکاروں نے درحقیقت کچھ دوسری فصلوں اور سبزیوں کی کاشت کے مقابلے نسبتاً کم منافع کمایا۔

*اعلیٰ قسم کے چاول پیدا کرنے والے ماڈل فارم کا دورہ۔*

فان تھانہ کمیون، باک بن ضلع میں کسان Uc Sinh Quan کے مطابق، ان کا خاندان 5 ساو (تقریباً 0.5 ہیکٹر) چاول کی فصل کے اہم موسم میں کاشت کرتا ہے، جس کی تخمینہ پیداوار تقریباً 2.5 ٹن ہے۔ اس موسم کے دوران اگائے جانے والے چاول اکثر ملے جلے دانے اور تنے کے غبار کے انفیکشن کا شکار ہوتے ہیں، جس سے پیداوار اور معیار میں کمی واقع ہوتی ہے۔ دریں اثنا، کھاد اور کیڑے مار ادویات جیسی ان پٹ لاگتیں زیادہ رہتی ہیں، جس کے نتیجے میں متوقع منافع کم ہوتا ہے۔

واضح طور پر، آج کل بڑھتے ہوئے پیچیدہ موسم اور آب و ہوا کے حالات کے ساتھ، مناسب سرمایہ کاری، کم سے کم پیداواری لاگت اور زیادہ سے زیادہ منافع کے ساتھ چاول کی زیادہ پیداوار حاصل کرنا تمام کسانوں کے لیے ایک اہم مسئلہ ہے۔ فان تھیئٹ شہر میں ایک حالیہ ورکشاپ میں چاول کی پیداوار کو موسمیاتی تبدیلیوں سے ہم آہنگ کرنے کے لیے حل پر تبادلہ خیال کرتے ہوئے، بن تھوان صوبے کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی نے بتایا کہ اس وقت صوبے کی 75% سے زیادہ آبادی زراعت پر زندگی بسر کرتی ہے۔ چاول صوبے کی اہم فصل ہے، جس میں چاول کی اصل پیداوار کا رقبہ 53,580 ہیکٹر ہے۔ جنوب مشرقی اور جنوبی وسطی علاقوں کے دیگر صوبوں کے مقابلے، بن تھوان صوبے کی چاول کی پیداوار کافی زیادہ ہے، جس کی اوسط 5.85 ٹن فی ہیکٹر ہے۔ خاص طور پر، موسم سرما کے موسم بہار کی فصل کی سب سے زیادہ اوسط پیداوار تھی، جو 6.68 ٹن فی ہیکٹر تک پہنچ گئی، جس میں تانہ لن ضلع سب سے زیادہ اوسط چاول کی پیداوار 6.32 ٹن فی ہیکٹر، باک بن 6.10 ٹن فی ہیکٹر، ہام تھوان باک 5.84 ٹن فی ہیکٹر پر ہے…

2. نیز مذکورہ ورکشاپ میں، مرکز برائے اشنکٹبندیی زرعی تحقیق اور مشاورت (ہو چی منہ سٹی) نے بتایا کہ اگرچہ کسانوں کو چاول کی کاشت کی تکنیکوں کے بارے میں بہت سے دستاویزات، تربیتی کورسز اور ورکشاپس فراہم کی گئی ہیں، بہت سے کاشتکار ابھی تک ان تکنیکوں کی سائنسی بنیادوں کی مضبوط گرفت سے محروم ہیں۔ نتیجتاً، ویتنام میں چاول کی پیداوار کی لاگت زیادہ پیداواری لاگت کی وجہ سے چاول اگانے والے دیگر ممالک کے مقابلے زیادہ ہے، جس سے چاول پیدا کرنے والوں کے منافع اور ماحولیاتی اور سماجی ماحول دونوں متاثر ہوتے ہیں۔ یہ خاص طور پر 2021 کے بعد کے عرصے میں درست ہے، جب ویتنام کو موسمیاتی تبدیلیوں جیسے خشک سالی، نمکیات، کٹاؤ اور لینڈ سلائیڈنگ کے شدید اثرات کا سامنا کرنا پڑے گا۔ اس کے مطابق، سائنسدانوں نے چاول کی کھیتی کے عمل کے کئی عمومی اصول تجویز کیے ہیں، جیسے چاول کے مناسب بیج اور بوائی کے طریقے استعمال کرنا (بیج کے استعمال کو کم کرنا)، معقول کھاد، پانی کی بچت، آبپاشی، کیڑوں کا مربوط انتظام، فصل کے بعد ہونے والے نقصانات کو کم کرنا، اور گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو ماحولیاتی تحفظ کے لیے کم کرنا۔

صوبائی زرعی شعبے کے نقطہ نظر سے، زرعی بیج مرکز کے مطابق، پیداواری حقائق اور اعلیٰ کارکردگی کی خواہش پر مبنی، کسانوں کو چاول کی قلیل مدت کی ایسی اقسام کی ضرورت ہوتی ہے جو کیڑوں اور بیماریوں کے لیے کم حساس ہوں، رہائش کے لیے کم خطرہ ہوں، اور زیادہ پیداواری ہوں، نیز مقامی حالات کے مطابق اور موسم کے مطابق موافق ہوں۔ اس کا مطلب ہے کہ چاول کے بیجوں میں غالب "جینز" ہونا ضروری ہے۔ چاول کی افزائش کی تحقیق سے وابستہ افراد کے لیے یہ ایک بڑا چیلنج ہے۔ چاول کی نئی اقسام کے انتخاب اور تخلیق کا عمل ایک طویل سفر ہے جس میں استقامت، صبر اور کوشش کی ضرورت ہوتی ہے۔ لہٰذا، چاول کی نئی اقسام کی افزائش اور انتخاب کو بتدریج بیماری کا شکار، کم پیداوار دینے والی اقسام کو زیادہ پیداوار دینے والی، مستحکم اقسام کے ساتھ تبدیل کرنے کی ضرورت ہے جو کسانوں اور مارکیٹ کے لیے پسند ہیں۔ فی الحال، بن تھوآن زرعی بیج مرکز نے پیداوار کے لیے چاول کی 50 سے زیادہ اقسام کی افزائش اور انتخاب کیا ہے۔ خاص طور پر، صوبائی زرعی بیج مرکز کی تیار کردہ چاول کی کچھ اقسام مارکیٹ میں مقبول ہیں، جیسے TH6 اور ML48۔

قابل ذکر بات یہ ہے کہ ایک جدید، پائیدار، اور اعلیٰ ویلیو ایڈڈ زرعی شعبے کی ترقی سے متعلق صوبائی پارٹی کمیٹی (14ویں میعاد) کی 10 ستمبر 2021 کی قرارداد 05 کو نافذ کرتے ہوئے، صوبائی عوامی کمیٹی نے صوبے میں اعلیٰ معیار کے تجارتی چاول کے پیداواری علاقوں کی ترقی کے لیے ابھی ایک منصوبہ جاری کیا ہے۔ جدید ترین چاول کی کاشت کی تکنیک کا مطابقت پذیر اطلاق، کسانوں کے تاثرات اور پیداواری تکنیکوں کو تبدیل کرنا، اور پرانے پیداواری طریقوں سے نئے طریقوں کی طرف منتقل ہونا جو سائنس اور ٹیکنالوجی کو موسمیاتی تبدیلیوں سے ہم آہنگ کرنے کے لیے لاگو کرتے ہیں… مقصد اعلیٰ معیار کے تجارتی چاول کی پیداوار کے رقبے کو 17,745 ہیکٹر پر مستحکم کرنا ہے، جس میں 2000 سے 2000 اعشاریہ 56 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ کوئنٹل/ہیکٹر…

ان نتائج کو حاصل کرنے کے لیے، چاول کے کاشتکاروں، زرعی شعبے اور مقامی حکام کو تکنیکوں پر توجہ مرکوز کرنے، پیداواری تنظیم کے طریقوں کو اختراع کرنے، زمین کے استعمال کو بہتر بنانے، اور صارفین کی منڈیوں کو وسعت دینے کی ضرورت ہے… یہ چاول اگانے کا "سمارٹ" طریقہ بھی ہے جس کا سائنسدانوں نے ذکر کیا ہے۔

ماخذ