Ta Cu جنگل یام!

ہر سال، جب خشک موسم آتا ہے، یہ وہ وقت بھی ہوتا ہے جب شکرقندی، جسے ہوائی سون، سون ڈوک کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، تا کوؤ نیچر ریزرو (BTTN Ta Cu)، ہام تھوان نام ضلع میں پائی جانے والی ایک قیمتی قدرتی دواؤں کی جڑی بوٹی، کٹائی کے لیے تیار ہوتی ہے اور لوگ اس کی تلاش کرتے ہیں۔ فرق صرف اتنا ہے کہ اس سال سون ڈوک کو آزمائشی بنیادوں پر جنگل کی چھت کے نیچے کامیابی سے لگایا جا رہا ہے، اس امید کے ساتھ کہ جنگل کی حفاظت کے لیے معاہدہ کیے گئے گھرانوں تک توسیع کی جائے گی تاکہ مستقبل میں لوگ اپنی آمدنی میں اضافہ کر سکیں۔

قیمتی دواؤں کی جڑی بوٹیاں

شکرقندی ہمارے ملک کے بہت سے پہاڑی صوبوں میں قدرتی طور پر اگتی ہے، لائی چاؤ، ہا گیانگ ، ہوا بن، کوانگ ٹری سے لے کر لام ڈونگ، بنہ فوک... ماحولیاتی خصوصیات کی وجہ سے صوبے کے جنگلات کی چھتوں کے نیچے قدرتی طور پر بہت سے قیمتی دواؤں کے پودے اُگتے ہیں جیسے ستارے کے سائز کا بانس، ginseng، ڈریگن کا خون، شکرقندی...

*Ta Cu نیچر ریزرو میں شکرقندی کی کھدائی۔*

اس قیمتی دواؤں کی جڑی بوٹیوں کو اپنی آنکھوں سے دیکھنے کے لیے، ہم نے ٹا کیو نیچر ریزرو کے زیر انتظام جنگلاتی رینجرز کے ذیلی علاقے 300، تھوان کوئ کمیون تک جانا۔ اس علاقے میں، پتے کے مرجھانے اور بڑھنے والے tubers کے مرحلے میں، کچھ قدرتی شکرقندی کی بیلیں ہیں۔ بیل کے تنے لمبے اور چھوٹے ہوتے ہیں، دوسرے درختوں کے تنوں کے گرد بڑھتے اور لپیٹتے ہیں۔ شکرقندی کے کناروں کے کنارے ہوتے ہیں جو تل کی طرح نظر آتے ہیں۔ شکرقندی کے پتے تیر کی شکل کے، لمبے تنے والے، نوکیلے، سبز، جال جیسی رگوں کے ساتھ ہوتے ہیں۔ زمین کے نیچے 7-10 سینٹی میٹر قطر اور تقریباً 30-65 سینٹی میٹر کی لمبائی والے tubers ہیں۔ شکرقندی کے tubers کا بیرونی خول بھورا اور کھردرا ہوتا ہے، جس میں بہت سی ثانوی جڑیں ہوتی ہیں، اور tubers کے اندر کا حصہ گوند اور بو کے بغیر ہوتا ہے...

ہم سے تعارف کرواتے ہوئے، مسٹر ہو تھانہ ٹوین - ٹا کیو نیچر ریزرو مینجمنٹ بورڈ کے ڈپٹی ڈائریکٹر نے کہا کہ شکرقندی وہ حصہ ہے جسے دوا کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، فصل کی کٹائی کا وقت سردیوں میں ہوتا ہے، جو اگلے سال اکتوبر سے مارچ تک شروع ہوتا ہے، کیونکہ یہ وہ وقت ہوتا ہے جب شکرقندی کی بہترین کوالٹی ہوتی ہے۔ اس وقت، مقامی لوگ اکثر شکرقندی کھودنے کے لیے جنگل میں جاتے ہیں، اسے مارکیٹ میں فروخت کرنا بہت مشہور ہے، جس کی مقامی قیمت 50,000 - 60,000 VND/kg ہے۔ دریں اثنا، با ریا - ونگ تاؤ میں شکرقندی کی قیمت صرف 30,000 VND/kg ہے اگرچہ tubers بڑے اور لمبے ہوں۔ جب ٹا کیو میں یام ہو چی منہ سٹی تک پہنچتا ہے، تو با ریا - ونگ تاؤ کی قیمت 100,000 - 200,000 VND/kg تک ہوتی ہے، جو بڑی صلاحیت کو ظاہر کرتی ہے۔ مسٹر ٹیوین کے مطابق، خاص آب و ہوا اور مٹی کی وجہ سے، Ta Cu جنگلاتی علاقے میں شکرقندی، اگرچہ چھوٹا ہے، لیکن اس میں مزیدار ہے اور اس میں دواؤں کی اعلیٰ خصوصیات ہیں، اس لیے اس کی بڑی مقدار میں طلب کی جاتی ہے، جو کہ مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنے کے لیے کافی نہیں ہے۔

یہ بتاتے ہوئے کہ ہر سال اس وقت Ta Cu جنگل میں قدرتی شکرقندی کیوں ہوتی ہے، کنزرویشن ایریا مینجمنٹ بورڈ کے رہنما نے کہا کہ ہر بار جب لوگ شکرقندی کو بنیاد پر کھودتے ہیں تو وہ جڑ کے ایک حصے کو انگلی کی نوک کے برابر نکال دیتے ہیں، اسے مٹی سے ڈھانپ دیتے ہیں تاکہ شکرقندی بڑھتی رہے، اور اگلے سال اس کی کٹائی کی جائے۔

*مسٹر Truong Dinh Sy (بیٹھے ہوئے) شکرقندی اگانے والے ماڈل کے نتائج کی جانچ کر رہے ہیں۔*

دواؤں کے وسائل کی صلاحیت کو تیار کرنا اور پھیلانا

صوبائی محکمہ جنگلات کے تحفظ کے نائب سربراہ مسٹر ٹرونگ ڈِنہ سائی کے مطابق، جنگل کی صلاحیت اور فوائد کی بنیاد پر، 2023 میں صوبائی محکمہ جنگلات کے تحفظ کو محکمہ زراعت اور دیہی ترقی نے جنگلات کی چھتوں کے نیچے اگنے والے دواؤں کے پودوں کے ماڈل بنانے کا کام سونپا۔

اس کا مقصد ایک ویلیو چین بنانا، ایک نئی سمت کھولنا، اجناس کی پیداوار کی طرف فصلوں کی اقسام کی تبدیلی میں حصہ ڈالنا، اور جنگل کے قریب رہنے والے لوگوں کے لیے اقتصادی قدر میں اضافہ کرنا ہے۔ اس کے مطابق، یونٹ نے جنگل کے مالکان کے ساتھ 4 دواؤں کے پودوں کے اگانے والے ماڈلز کو لاگو کرنے کے لیے مربوط کیا، جس میں ٹا کیو نیچر ریزرو مینجمنٹ بورڈ کے جنگلاتی علاقے 300، تھوان کوئ کمیون کے ذیلی علاقے میں قدرتی جنگل کی چھتری کے تحت 0.1 ہیکٹر شکرقندی کا پودا لگانا اور اس کی دیکھ بھال کرنا شامل ہے۔

*مسٹر ہو تھانہ ٹوئن (دور بائیں) نے صوبائی محکمہ جنگلات کے تحفظ کو ماڈل کے نتائج سے آگاہ کیا۔*

ماڈل کو براہ راست لاگو کرنے والے یونٹ کے طور پر، مسٹر ہو تھانہ ٹوئن نے کہا کہ ایک طویل عرصے سے، لوگ قدرتی شکرقندی کا استحصال کرتے رہے ہیں، اور اب یونٹ نے تحفظ کے علاقے کے جنگل کی چھت کے نیچے شکرقندی لگانے کا تجربہ شروع کر دیا ہے۔ اس وقت، پودوں نے tubers پیدا کیا ہے، اگرچہ پیداوار زیادہ نہیں ہے، لیکن وہ اب بھی گزشتہ سال کے مقابلے میں مضبوطی سے بڑھ رہے ہیں. ہر ٹبر کا وزن 3 سے 4 ٹیل تک ہو سکتا ہے اور اگر اچھی طرح سے دیکھ بھال کی جائے تو وہ بڑا ہو جائے گا۔ ماڈل کے 0.1 ہیکٹر کے رقبے کے ساتھ (جال پر بیلوں کے ساتھ ڈیزائن کیا گیا)، مسٹر ٹوئن نے موجودہ پیداوار کا تخمینہ تقریباً 200 - 300 کلوگرام لگایا، اگر مطلوبہ پیداوار کے لیے لگایا جائے تو یہ 1 ٹن یا اس سے زیادہ تک پہنچ سکتی ہے۔ مسٹر ٹوئن نے یہ بھی تسلیم کیا کہ تحفظ کے علاقے میں یام کی صلاحیت بہت زیادہ ہے۔ یہ علاقہ غذائیت اور مٹی کے لحاظ سے خاص خصوصیات کا حامل ہے، لہٰذا شکرقندی کا معیار بہتر اور فروخت کی قیمت دیگر مقامات سے زیادہ ہے۔

مزید اہم بات یہ ہے کہ ٹا کیو نیچر ریزرو مینجمنٹ بورڈ کے سروے کے مطابق ریزرو میں شکرقندی اگانے والا جنگلاتی علاقہ تقریباً 2000 ہیکٹر ہے۔ اس سے لوگوں کے لیے جنگلات کے تحفظ کا معاہدہ کرنے اور آمدنی بڑھانے کے لیے ماڈل کی نقل تیار کرنے کے مواقع کھلتے ہیں۔ دوسری طرف، شکرقندی کی افزائش اور دیکھ بھال کے عمل کے دوران، لوگ بہتر اور زیادہ ذمہ داری سے جنگل کا انتظام اور حفاظت کریں گے۔

ابتدائی کامیابیوں کے باوجود، ٹا کیو نیچر ریزرو مینجمنٹ بورڈ کے رہنماؤں کے مطابق، جنگل کی چھت کے نیچے شکرقندی اگانے کے ماڈل کو تیار کرنے میں اب بھی ابتدائی اخراجات کے لحاظ سے بہت سی مشکلات کا سامنا ہے۔ یونٹ کو امید ہے کہ شکرقندی کے علاقے کو 45-50 گھرانوں تک پھیلائے گا جو علاقے میں جنگل کی حفاظت کے لیے معاہدہ کیا گیا ہے اور پودے لگانے کو دوسرے گھرانوں تک پھیلانا جاری رکھے گا۔

صوبائی محکمہ جنگلات کے تحفظ نے کہا کہ مستقبل قریب میں یہ یونٹ ایک ابتدائی سمری لے کر صوبائی محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کو اس پروڈکٹ کی کھپت اور سپورٹ کے طریقہ کار اور پالیسی کے بارے میں تجویز کرے گا۔ مستقبل میں، یہ ٹا کیو پہاڑ میں چینی شکرقندی کی کاشت کو وسعت دے گا، جنگل کے قریب رہنے والے لوگوں کی معیشت کو ترقی دے گا...

روایتی ادویات کے مطابق، چینی شکرقندی ایک میٹھا ذائقہ اور غیر جانبدار خصوصیات ہے. چینی شکرقندی کے کچھ اہم اثرات: تلی اور معدہ کی پرورش، ہاضمہ کے افعال کو بڑھانا؛ گردوں کی پرورش؛ پھیپھڑوں کی پرورش، کھانسی اور دمہ کا علاج؛ ذیابیطس کا علاج...

ماخذ