تنکے سے "صحت مندانہ زندگی گزارنا"

ہر فصل کے بعد بھوسے کو جلانے کے بجائے، اب اسے بیلڈ اور فروخت کے لیے لے جایا جاتا ہے، جس سے ماحولیاتی اثرات کو کم کرتے ہوئے کسانوں کے لیے آمدنی کا ایک اہم اضافی ذریعہ پیدا ہوتا ہے۔

آمدنی پیدا کرنے کے علاوہ، بھوسے کی گانٹھیں فروخت کرنے سے بھوسے کو جلانے میں مدد ملے گی۔

حالیہ برسوں میں، چاول کے بھوسے کو، جسے کبھی فضلہ سمجھا جاتا تھا، بہت سے کسانوں نے مشروم کی کاشت، جانوروں کے کھانے، اور خراب ہونے سے بچنے کے لیے زرعی مصنوعات کی نقل و حمل کے لیے کشن کے طور پر استعمال کیا ہے۔ بھوسے کی زیادہ مانگ اور وافر مقدار نے چاول کی کٹائی کے بعد بھوسے کی بیلنگ اور جمع کرنے کی ترقی کا باعث بنی ہے، جس سے یہ ایک منافع بخش اور لطف اندوز سرگرمی ہے۔ یہ بہت سے مقامی مزدوروں کے لیے ملازمتیں پیدا کرتا ہے جبکہ زمینداروں کو اگلے سیزن میں دوبارہ پودے لگانے کے لیے سرمایہ بھی فراہم کرتا ہے۔

40 افراد پر مشتمل بھوسے کی کٹائی کرنے والی ٹیم کے رکن کے طور پر، Nguyen Truong Giang، جو اصل میں Tra Vinh صوبے سے ہے، تقریباً ایک ماہ سے Hau Giang میں کام کر رہا ہے۔ ٹیم کے ارکان کا کام عام طور پر ہر روز صبح 10 بجے سے شام 6 بجے تک شروع ہوتا ہے، ایک فیلڈ سے دوسرے فیلڈ میں جاتا ہے۔ موٹر سائیکلوں پر بھوسے کی گانٹھوں کو جمع کرنے کے مقام تک پہنچانے میں مصروف، گیانگ نے بتایا: "اگر کھیت میں بہت زیادہ بھوسا ہو تو میں ایک دن میں 800-900 گانٹھیں لے جا سکتا ہوں۔ ہر سفر 7 گانٹھوں کا طویل فاصلہ ہے، 5 گانٹھوں کا کم فاصلہ۔ پھر، کٹائی کے موسم کے دوران، ہم گائے کو مقامی بھوسے کو کھلانے کے لیے دیتے ہیں۔"

مسٹر گیانگ کے مطابق، موسم سرما کے موسم بہار کے دوران کاٹا جانے والا بھوسا ہمیشہ زیادہ بکثرت اور سازگار موسمی حالات کی بدولت بہتر معیار کا ہوتا ہے۔ ہموار آپریشن کو یقینی بنانے کے لیے، ٹیم کے ارکان بالنگ اور لے جانے سے لے کر بھوسے کو لے جانے تک کاموں کو مؤثر طریقے سے تقسیم کرتے ہیں۔ وہ ایک میدان سے دوسرے میدان میں، ایک صوبے سے دوسرے صوبے میں جاتے ہیں۔ بھوسے کو 18-20 کلوگرام وزنی صاف گانٹھوں میں باندھا جاتا ہے، یہ سب مشینری کے ذریعے سنبھالا جاتا ہے۔ اگرچہ بھوسے کی بیلنگ اور نقل و حمل کا کام مشکل ہے، مزدور روزانہ تقریباً 700,000 VND یا اس سے زیادہ کماتے ہیں۔

صوبہ ہاؤ گیانگ سے تعلق رکھنے والے مسٹر تھاچ انہ ات نے، جو ضلع وی تھوئی کے کھیتوں میں بھوسا اکٹھا کرنے کے لیے گاڑی چلا رہے ہیں، شیئر کیا: "بھوسے کی ایک گٹھری ایک دن میں 50 ایکڑ چاول کے کھیتوں کو ڈھانپ سکتی ہے۔ گھنے بھوسے کے ساتھ، فی ایکڑ تقریباً 20 گانٹھیں ہوتی ہیں، اور پتلی بھوسے کے ساتھ، اگر کسی اور کے لیے بھوسے کی ایک گٹھری منتقل ہوتی ہے، تو میں اسے تقریباً 20 گانٹھوں کے لیے منتقل کرتا ہوں۔ 13,000 VND فی بیل۔

یہ معلوم ہے کہ حالیہ برسوں میں، بڑھتی ہوئی مانگ کی وجہ سے، بھوسا ایک انتہائی مطلوب شے بن گیا ہے۔ اوسطا، ہر ہیکٹر تازہ بھوسے کی فروخت سے اضافی 600,000 سے 1 ملین VND کماتا ہے، جس سے کھیت کی صفائی کی لاگت کم ہوتی ہے۔ بھوسے کو بیل کرنے اور لے جانے کے بعد، پرندے کو مشین کے ذریعے کاٹ کر نئے پودے لگانے کے موسم کے لیے تیار کیا جاتا ہے۔ ایسے معاملات میں جہاں زمیندار تاجروں کو خود گٹھری کے لیے بھوسا فراہم کرتا ہے، پروسا کاٹنے کی لاگت معاف کر دی جاتی ہے۔

آمدنی پیدا کرنے کے علاوہ، بیلڈ بھوسے کی فروخت سے کچھ کسانوں کے بھوسے کو جلانے کے دیرینہ رواج کو کم کر دے گا۔ مزید برآں، کھیتوں سے پرانے بھوسے کو ہٹانے سے مٹی صاف ہو جاتی ہے اور پچھلی فصل سے پیتھوجینز کا خاتمہ ہو جاتا ہے۔ زرعی ماہرین کا اندازہ ہے کہ ایک ٹن بھوسے میں تقریباً 7 کلوگرام نائٹروجن، 1.2 کلوگرام فاسفورس، 20 کلوگرام پوٹاشیم، 40 کلوگرام سلیکان اور 400 کلوگرام کاربن ہوتا ہے۔ لہٰذا، بھوسے کو جلانا بنیادی طور پر فصلوں کے لیے ضروری کھادوں اور غذائی اجزاء کو ضائع کر رہا ہے۔ اس کے بعد بیلے ہوئے بھوسے کو میکونگ ڈیلٹا اور دیگر مشرقی صوبوں میں مشروم کی کاشت، ملچنگ یا جانوروں کی خوراک میں استعمال کرنے کے لیے بھیجا جاتا ہے۔ کچھ تاجروں کا کہنا ہے کہ اگر پہلے سے آرڈر ہوں گے، تو بیلڈ اسٹرا اسی دن ڈیلیور کر دیا جائے گا یا گوداموں میں رکھا جائے گا، یا خریداروں کے آنے پر براہ راست کھیتوں میں فروخت کیا جائے گا۔

2021 میں اسٹرا مشروم کو گھر کے اندر اگانا شروع کرنے کے بعد اور آج تک جاری ہے، محترمہ لو تھی ناٹ ہینگ، Ngu Thuong Mekong Co., Ltd. کی ڈائریکٹر Phung Hiep ضلع نے کہا کہ بھوسا ایک قیمتی خام مال ہے جسے صحیح طریقے سے استعمال کرنے پر آمدنی پیدا ہو سکتی ہے۔ ہر موسم میں، محترمہ ہینگ اپنے فارم میں واپس لانے کے لیے بھوسے کی گانٹھیں خریدتی ہیں۔ وہاں، بھوسے کو پیداواری عمل میں مؤثر طریقے سے استعمال کیا جاتا ہے۔ 9 مشروم اگانے والے گھروں سے شروع کرتے ہوئے، تقریباً 200m2 کے رقبے پر محیط، محترمہ ہینگ فی الحال گھروں کی تزئین و آرائش کر رہی ہیں اور مزید مشروم اگانے کے لیے توسیع کر رہی ہیں۔

"روایتی طور پر، ہر فصل کی کٹائی کے بعد، لوگ بھوسے کو جلاتے ہیں، جس سے ماحول پر بہت زیادہ اثر پڑتا ہے۔ اس کے بجائے، ہم اس بھوسے کو کھاد بنانے، مشروم کی کاشت اور پھر کینچوں کی پرورش کے لیے سبسٹریٹ کے طور پر استعمال کرتے ہیں۔ کھمبیوں کی کٹائی کے بعد، ہم بھوسے کو اس وقت تک کھاد دیتے ہیں جب تک کہ یہ گل نہ جائے۔ کسانوں کو فائدہ ہوتا ہے کیونکہ وہ بھوسے کو جلانے کے بجائے اس سے آمدنی حاصل کرتے ہیں،" محترمہ ہینگ نے شیئر کیا۔

ہر فصل کی کٹائی کے بعد زرعی فضلہ سمجھے جانے سے، بھوسے اب تبدیل ہو چکا ہے، جو نہ صرف کسانوں کے لیے اضافی آمدنی پیدا کر رہا ہے بلکہ ماحول کو آلودہ کرنے والے اور میتھین اور گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو نمایاں طور پر کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

متن اور تصاویر: مونگ ٹون

ماخذ