سست کھانے اور تیز کھانے کے درمیان فرق

اپنی بھوک پر قابو رکھیں

تیزی سے کھانے کے واضح نتائج میں سے ایک وزن میں اضافہ ہے۔ ناناوتی میکس ہاسپٹل (انڈیا) میں فوڈ اینڈ ڈائیٹکس کی سربراہ محترمہ اوشاکرن سیسوڈیا بتاتی ہیں کہ جب تیزی سے کھانا کھایا جاتا ہے تو جسم کو پیٹ بھرنے کے احساس کو پہچاننے کے لیے اتنا وقت نہیں ملتا اور استعمال کی جانے والی کیلوریز کی مقدار بڑھ جاتی ہے۔

Sự khác biệt giữa ăn chậm và ăn nhanh - Ảnh 1. — آہستہ آہستہ کھانے سے بھوک کو کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے۔

بہت سے زیادہ وزن والے مریض کہتے ہیں کہ وہ مکمل محسوس نہیں کرتے۔ دی انڈین ایکسپریس کے مطابق، ان میں سے اکثر کو جلدی کھانے کی عادت ہے۔

مسز جمی پاٹھک، کنسلٹنٹ اینڈو کرائنولوجسٹ ناناوتی میکس ہسپتال (انڈیا) نے کہا کہ آہستہ آہستہ کھانے سے بھوک کو اچھی طرح کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے۔

نظام ہاضمہ کے لیے اچھا ہے۔

جو لوگ تیزی سے کھاتے ہیں وہ اکثر اپنا کھانا اچھی طرح چبا نہیں پاتے۔ نتیجے کے طور پر، عمل انہضام کے انزائمز کھانے کو صحیح طریقے سے نہیں توڑ سکتے۔ اوشاکرن سسودیا کے مطابق، یہ نامکمل ہاضمہ اپھارہ، قبض اور آنتوں کی صحت کے دیگر مسائل کا سبب بن سکتا ہے۔

جب کھانا اچھی طرح چبا جاتا ہے تو ہاضمے کے انزائمز مؤثر طریقے سے کام کرتے ہیں۔ جسم غذائی اجزاء کو بہتر طریقے سے جذب کرے گا اور ہاضمے کے مسائل کم ہوں گے۔

ذیابیطس کے خطرے کو کم کریں۔

محترمہ پاٹھک کے مطابق، تیز کھانا کھانے کے بعد گلوکوز کی سطح میں فرق کا باعث بنتا ہے، جس سے ذیابیطس اور قلبی امراض کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

جب آپ آہستہ کھاتے ہیں، تو شوگر زیادہ مستقل طور پر خارج ہوتی ہے، جس سے خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے۔

تاہم، جب آپ بہت آہستہ کھاتے ہیں، تو آپ بہت زیادہ ہوا نگل سکتے ہیں، جس سے اپھارہ ہوتا ہے۔

کھانے کی رفتار کا انحصار کھانے کی قسم اور ہر فرد کی مخصوص صحت کی حالت پر بھی ہوتا ہے۔

عام اصول کے طور پر، کھانے کو صحیح طریقے سے چبا جانا چاہیے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ ہاضمے کے جوس اچھی طرح سے مکس ہو جائیں، جس سے جسم غذائی اجزاء کو جذب کر سکے۔

صحت کے بہت سے فوائد کی کلید اعتدال میں کھانا ہے۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کتنے ہی مصروف ہیں، آپ کو اپنے کھانے کے لیے وقت نکالنا چاہیے۔

ماخذ لنک