سست کھانے اور تیز کھانے کے درمیان فرق

اپنی بھوک پر قابو رکھیں

تیزی سے کھانے کے واضح نتائج میں سے ایک وزن میں اضافہ ہے۔ ناناوتی میکس ہسپتال (انڈیا) میں فوڈ اینڈ ڈائیٹکس کی سربراہ محترمہ اوشاکرن سسودیا بتاتی ہیں کہ جب تیزی سے کھانا کھاتے ہیں تو جسم کے پاس پیٹ بھرنے کے احساس کو پہچاننے کے لیے اتنا وقت نہیں ہوتا ہے اور استعمال کی جانے والی کیلوریز کی مقدار بڑھ جاتی ہے۔

Sự khác biệt giữa ăn chậm và ăn nhanh - Ảnh 1. — آہستہ آہستہ کھانے سے بھوک کو کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے۔

بہت سے زیادہ وزن والے مریض کہتے ہیں کہ وہ مکمل محسوس نہیں کرتے۔ دی انڈین ایکسپریس کے مطابق، ان میں سے اکثر کو جلدی کھانے کی عادت ہے۔

ناناوتی میکس ہسپتال (انڈیا) کی کنسلٹنٹ اینڈو کرائنولوجسٹ محترمہ جمی پاٹھک نے کہا کہ آہستہ آہستہ کھانے سے بھوک کو اچھی طرح کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے۔

نظام ہاضمہ کے لیے اچھا ہے۔

جو لوگ تیزی سے کھاتے ہیں وہ اکثر اپنا کھانا اچھی طرح چبا نہیں پاتے۔ نتیجے کے طور پر، عمل انہضام کے انزائمز کھانے کو صحیح طریقے سے نہیں توڑ سکتے۔ اوشاکرن سسودیا کا کہنا ہے کہ یہ نامکمل ہاضمہ اپھارہ، قبض اور آنتوں کی صحت کے دیگر مسائل کا باعث بن سکتا ہے۔

جب کھانا اچھی طرح چبا جاتا ہے تو ہاضمے کے انزائمز مؤثر طریقے سے کام کرتے ہیں۔ جسم غذائی اجزاء کو بہتر طریقے سے جذب کرے گا اور ہاضمے کے مسائل کم ہوں گے۔

ذیابیطس کے خطرے کو کم کریں۔

محترمہ پاٹھک کے مطابق، تیز کھانا کھانے کے بعد گلوکوز کی سطح میں فرق کا باعث بنتا ہے، جس سے ذیابیطس اور قلبی امراض کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

جب آپ آہستہ کھاتے ہیں، تو شوگر زیادہ مستقل طور پر خارج ہوتی ہے، جس سے خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے۔

تاہم، جب آپ بہت آہستہ کھاتے ہیں، تو آپ بہت زیادہ ہوا نگل سکتے ہیں، جس سے اپھارہ ہوتا ہے۔

کھانے کی رفتار کا انحصار کھانے کی قسم اور ہر فرد کی مخصوص صحت کی حالت پر بھی ہوتا ہے۔

عام اصول کے طور پر، کھانے کو صحیح طریقے سے چبا جانا چاہیے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ ہاضمے کے رس اچھی طرح سے مکس ہو جائیں، جس سے جسم میں غذائی اجزاء کو جذب کرنے میں سہولت ہو۔

صحت کے بہت سے فوائد کی کلید اعتدال میں کھانا ہے۔ چاہے آپ کتنے ہی مصروف ہوں، آپ کو اپنے کھانے کے لیے وقت نکالنا چاہیے۔

ماخذ لنک