جون میں، Bac Ninh صوبے (سابقہ Luc Ngan ڈسٹرکٹ، Bac Giang صوبہ) میں لیچی اگانے والے علاقے اپنے عروج کے موسم میں داخل ہوتے ہیں۔ ٹین سون کمیون، چو وارڈ، اور کین لاؤ کمیون کی پہاڑیوں پر، ٹرکوں کے قافلے لیچی لے کر باغات کی قطار میں کھڑے ہیں۔ پھلوں سے لدے درختوں کے نیچے، کاشتکاروں کی گفتگو اب صرف پیداوار کے بارے میں نہیں ہے، بلکہ پھل کی رنگت، چھلکے کی چمک اور ظاہری شکل کے بارے میں بھی ہے۔
برآمدی منڈیوں، خاص طور پر چین کے لیے، لیچی کی ظاہری شکل ایک فیصلہ کن عنصر بن رہی ہے۔ یہاں تک کہ جلد پر داغ دھبوں یا سیاہ دھبوں کے ساتھ پھل کا ایک خاص فیصد بھی پوری کھیپ کی قدر کو نمایاں طور پر کم کر سکتا ہے۔ پھل اب بھی قابل استعمال ہو سکتا ہے، لیکن اس کی خراب شکل تاجروں کو تذبذب کا شکار کر دیتی ہے، اور ہو سکتا ہے کہ وہ اسے ایکسپورٹ آرڈرز کے لیے خریدنے سے بھی انکار کر دیں۔
تانے بانے کا ایک یادگار واقعہ۔
ٹین سون کمیون (باک نین صوبہ) میں اپنے لیچی کے باغ کے درمیان کھڑے ہو کر، مسٹر نگو وان ٹِنہ کو گزشتہ سال کی فصل اب بھی واضح طور پر یاد ہے۔ اس وقت، درختوں پر بہت سے پھلوں پر سیاہ دھبے تھے۔ ان پھلوں کو تازہ فروخت کرنا مشکل تھا، اور بہت سے گھرانوں کو انہیں پروسیسنگ کے لیے خام مال کے طور پر بیچنا قبول کرنا پڑا، جس کی قیمت کم تھی۔
مسٹر اینگو وان ٹِنہ (ٹین سون کمیون) اپنے خاندان کے لیچی کے باغ کے ساتھ۔ تصویر: فام من۔
"پچھلے سال، کچھ باغات کا تقریباً نصف رقبہ افتھوس پھلوں کے جھلسنے سے متاثر ہوا تھا۔ کیونکہ بہت زیادہ پھل جھلس گیا تھا، اس لیے اسے چین کو فروخت نہیں کیا جا سکتا تھا۔ بہت سے گھرانوں کو اسے ڈبے کے خام مال کے طور پر فروخت کرنا پڑا،" تینہ نے بتایا۔
درخت پر رنگ بدلتے لیچیوں کے جھرمٹ کو دیکھ کر، اس کی آواز دھیمی ہو گئی: "اس سال پھل زیادہ چمکدار لگ رہا ہے، داغ دار پھلوں کی فیصد میں نمایاں کمی آئی ہے، اور فروخت آسان ہے کیونکہ چینی تاجر اس کی ظاہری شکل کی واقعی تعریف کرتے ہیں۔"
نہ صرف ٹین سون میں بلکہ چو وارڈ کے بنگ نوئی لیچی اگانے والے علاقے میں بھی مسٹر نگوین وان سو نے اپنے باغ میں نمایاں تبدیلی دیکھی۔ ان کے مطابق اس سال پھلوں کے چھلکے کا رنگ چمکدار ہے اور سیاہ دھبوں والے پھلوں کی فیصد میں گزشتہ سیزن کے مقابلے میں تیزی سے کمی آئی ہے۔
"پچھلے سال، ایک موقع پر، میں نے محسوس کیا کہ 40-50% پھلوں پر سیاہ دھبے تھے۔ چینی تاجر اس طرح کی ترسیل پر بہت تنقید کرتے تھے۔ اس سال، حقیقی نگرانی کی بنیاد پر، صرف 15% پھل متاثر ہوئے ہیں۔ میں نے سب سے واضح طور پر جو دیکھا وہ یہ ہے کہ جن درختوں کو کلیوں کی نشوونما کے ابتدائی مراحل سے علاج کیا گیا تھا وہ پہلے سے زیادہ یکساں ہیں"۔ مسٹر نے کہا۔
یہ تبدیلی ظاہر کرتی ہے کہ لیچی کے کاشتکار اس مسئلے کو ایک مختلف نقطہ نظر سے دیکھ رہے ہیں۔ اس سے پہلے، پھلوں کے جھلس جانے کو عام طور پر فصل کے قریب پھلوں پر ظاہر ہونے والے رجحان کے طور پر سمجھا جاتا تھا۔ لہذا، علاج کے بہت سے طریقے چھتری، پتیوں اور پھلوں پر مرکوز ہیں۔ لیکن اس سال کی پیداواری حقیقت ایک گہرے نقطہ نظر کی تجویز کرتی ہے: خوبصورت پھل کے لیے درخت کا صحت مند ہونا ضروری ہے۔ صحت مند درختوں کے لیے، مٹی کو بحال اور متوازن ہونا چاہیے۔
اس سال لیچی کی فصل کے دوران تین مانیٹرنگ سائٹس پر تحقیقات کے نتائج مثبت علامات ظاہر کرتے ہیں۔ تکنیکی حل استعمال کرنے والے ماڈلز میں سروے کیے گئے 829 پھلوں میں سے 98 پھلوں میں ایگزیما کی علامات ظاہر ہوئیں جو کہ 11.82 فیصد ہیں۔ دریں اثنا، بغیر حل کے کنٹرول والے درختوں پر، 324 میں سے 95 پھلوں میں ایگزیما ظاہر ہوا، جو کہ 29.32 فیصد کے برابر تھا۔
اس طرح، کنٹرول کے مقابلے ماڈلز میں پھلوں کے جھلسنے سے متاثر ہونے والے پھلوں کی شرح میں تقریباً 60 فیصد کمی واقع ہوئی۔ یہ ایک قابل ذکر اعداد و شمار ہے، خاص طور پر لیچی پھلوں کی ظاہری شکل کے لیے بڑھتی ہوئی مانگ کے تناظر میں۔ ہر مانیٹرنگ پوائنٹ پر اختلافات بھی بالکل واضح تھے۔ ٹین سون میں انفیکشن کی شرح صرف 9.9 فیصد تھی۔ Bung Nui میں - جہاں پچھلے سال پھلوں میں جھلساؤ کافی عام تھا - ریکارڈ شدہ شرح صرف 15.9% تھی۔ اور ہو ہیملیٹ، کین لاؤ کمیون میں، پھلوں کے جھلسنے سے متاثرہ پھل کا فیصد 10 فیصد سے زیادہ رہا۔
پودوں کے پھلنے پھولنے کے لیے سب سے پہلے مٹی کا صحت مند ہونا ضروری ہے۔
Bac Ninh صوبے کے فصلوں کی پیداوار اور پودوں کے تحفظ کے محکمے کے ایک تکنیکی افسر مسٹر Luong Quang Ngoc، جو اس ماڈل کی براہ راست نگرانی کرتے ہیں، نے کہا کہ جب کہ بہت سے باغات کے مالکان پہلے پھلوں کے جھلسنے کو صرف پھل پر ظاہر ہونے والی بیماری سمجھتے تھے، اب یہ نقطہ نظر نمایاں طور پر تبدیل ہو گیا ہے۔ لیچی کی پیداوار میں مٹی کی صحت تیزی سے اہم عنصر بنتی جا رہی ہے۔
Bac Ninh صوبے کے فصلوں کی پیداوار اور پودوں کے تحفظ کے محکمے کے ایک تکنیکی افسر مسٹر لوونگ کوانگ نگوک (مرکز)، لیچی پھل پر پیدائشی نشانات کا معائنہ کر رہے ہیں۔ تصویر: فام من۔
"مٹی ایک جاندار کی مانند ہے۔ کئی سالوں کی مسلسل کاشت کے بعد، خاص طور پر بہت سی کیمیائی کھادوں اور کیڑے مار ادویات کے استعمال کے بعد، کچھ بقایا مرکبات مٹی میں باقی رہ جائیں گے۔ جب مٹی کا ماحول غیر متوازن ہو جاتا ہے، فائدہ مند مائکروجنزم زوال پذیر ہوتے ہیں، جڑ کا نظام کم کارآمد ہو جاتا ہے، اور ہم اکثر پودوں کو نقصان پہنچانے کے لیے اپنی توجہ کھو دیتے ہیں۔ چھتری، لیکن حقیقت میں، بہت سے مسائل مٹی سے شروع ہوتے ہیں،" مسٹر نگوک نے تجزیہ کیا۔
مسٹر نگوک کے مطابق، پودوں کے صحت مند ہونے کے لیے سب سے پہلے مٹی کا صحت مند ہونا ضروری ہے۔ مٹی کے ماحولیاتی نظام کو بحال کرنا، فائدہ مند مائکروجنزموں میں اضافہ، مٹی کی خود صفائی کی صلاحیت کو بہتر بنانا، اور جڑوں کی نشوونما کے لیے حالات پیدا کرنا آہستہ آہستہ کاشتکاری کا رجحان بنتا جا رہا ہے جس میں بہت سے باغبانوں کی دلچسپی ہے۔
یہ نقطہ نظر لیچی اگانے والے علاقوں کے لیے عملی مضمرات رکھتا ہے۔ برسوں کی شدید کاشت کے بعد، پیداوار، ظاہری شکل اور مارکیٹ کی طلب کے دباؤ نے کسانوں کو زیادہ زرعی آلات استعمال کرنے پر مجبور کیا ہے۔ اگر مٹی غیر متوازن ہو جائے تو، جڑ کا نظام کمزور ہو جاتا ہے، جس سے لیچی کے درختوں کے لیے غذائی اجزاء کو مؤثر طریقے سے جذب کرنا مشکل ہو جاتا ہے، جبکہ پھلوں کی نشوونما کے دوران موسم، کیڑوں اور دیگر منفی عوامل کے خلاف مزاحمت بھی کم ہو جاتی ہے۔
حیاتیاتی حل پر تحقیق کرنے والے کاروبار کے نقطہ نظر سے، ویتنام گرین ایکولوجی جوائنٹ سٹاک کمپنی کے ایک تکنیکی افسر مسٹر Nguyen Hong Vu نے کہا کہ کئی سالوں سے، کمپنی نے پھلوں پر براہ راست مداخلت کرنے کے بجائے مٹی کے ماحولیاتی نظام پر مبنی نقطہ نظر پر توجہ مرکوز کی ہے۔
ویتنام گرین ایکولوجی جوائنٹ اسٹاک کمپنی کے تکنیکی عملے کے رکن مسٹر نگوین ہانگ وو (دور بائیں) بلیو کوزیم پروڈکٹ کے طریقہ کار کی وضاحت کرتے ہیں اور لیچی پھل پر علاج کے نتائج کی جانچ کرتے ہیں۔ تصویر: فام من۔
"Blue Cozym ایک ایسی مصنوعات ہے جو مٹی میں فائدہ مند مائکروجنزموں کی سرگرمی کو چالو کرنے اور بڑھانے میں مدد کرتی ہے، بقایا مرکبات کے گلنے کو فروغ دیتی ہے اور جڑ کے علاقے کے ماحول کو بہتر بناتی ہے۔ جب مٹی زیادہ متوازن ہوتی ہے، تو جڑ کا نظام بہتر طور پر نشوونما پاتا ہے، پودے زیادہ مؤثر طریقے سے غذائی اجزاء کو جذب کرتے ہیں، اور پھلوں کی نشوونما کے دوران ان کی نشوونما میں اضافہ ہوتا ہے۔"
مسٹر وو کے مطابق، انکرن کے مرحلے سے اچھی بنیاد کے ساتھ لیچی کا درخت عام طور پر پکنے تک پھل کی زیادہ مستحکم شکل کو برقرار رکھتا ہے۔ یہ باغات کے مالکان جیسے مسٹر سو کے مشاہدات کے ساتھ بھی مطابقت رکھتا ہے، جہاں ابتدائی علاج کیے جانے والے درخت زیادہ یکساں طور پر نشوونما پاتے ہیں، جلد اگتے ہیں، اور متاثرہ پھل کا فیصد کم ہوتا ہے۔
لیچی کی مارکیٹ کی مانگ تیزی سے سخت ہوتی جا رہی ہے۔ اگرچہ پہلے خریدار بنیادی طور پر قیمت سے متعلق تھے، اب ظاہری شکل، یکسانیت، چھلکے کا رنگ، اور حسی معیار مصنوعات کی قیمت کے تعین میں فیصلہ کن عوامل بن رہے ہیں۔
گراف سے پتہ چلتا ہے کہ کنٹرول کے مقابلے ماڈل میں بیمار پھلوں کی فیصد میں تقریباً 60 فیصد کمی واقع ہوئی ہے۔ تصویر: فام من۔
کم نقائص کے ساتھ چمکدار رنگ کی لیچی نہ صرف کسانوں کو انہیں بہتر قیمتوں پر فروخت کرنے میں مدد دیتی ہے بلکہ ان منڈیوں تک ان کی رسائی کو بھی وسعت دیتی ہے جو اعلیٰ معیار کی مانگ کرتی ہیں۔ ان بازاروں میں محفوظ کاشتکاری کے طریقوں، کیمیائی باقیات پر قابو پانے، ٹریس ایبلٹی، اور بیچوں کے درمیان مستقل مزاجی کی ضرورت ہوتی ہے۔
Bac Ninh میں لیچی کی کاشت کے لیے ایک پائیدار نقطہ نظر وہ ہے جو مٹی کی صحت، ماحولیاتی توازن، اور فصل کی قدرتی لچک کو بڑھانے پر مرکوز ہے۔ Bac Ninh lychees کی قدر بڑھانے کے لیے، کاشتکاروں کو باغ کے اندر مٹی، جڑیں، مائکروجنزم، اور ماحولیاتی توازن سمیت مزید بنیادی عناصر سے شروعات کرنی چاہیے۔
ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/suc-khoe-dat-quyet-dinh-mau-ma-vai-thieu-d815957.html
