نوجوان نسل کے لیے ایک مضبوط ڈھال سکول نیوٹریشن قانون سے شروع ہوتی ہے۔

ہنوئی میں 14 اگست کی صبح سکول نیوٹریشن پر منعقدہ بین الاقوامی سائنسی کانفرنس میں، لیبر ہیرو تھائی ہونگ نے ملک کی آنے والی نسل کو مضبوطی سے تحفظ فراہم کرنے کے لیے ایک "شیلڈ" دینے کی تجویز پیش کی، جو کہ اسکولی غذائیت کا قانون ہے۔ اس کی تجویز کانفرنس میں شرکت کرنے والے ماہرین اور سائنسدانوں کا مشترکہ نقطہ نظر بھی ہے۔

یہ کانفرنس انسانی ترقی کے مسائل کے تناظر میں منعقد ہوئی، خاص طور پر نوجوان نسل کے قد اور جسمانی طاقت، جو کہ ملک کا سب سے بڑا اسٹریٹجک مسئلہ ہے۔ (اس تصویر کو تھمب نیل کے طور پر استعمال کریں)

14 اگست کی صبح، ہنوئی میں، سنٹرل پروپیگنڈا اور ماس موبلائزیشن کمیشن نے وزارت تعلیم و تربیت، وزارت صحت اور ویتنام ٹیلی ویژن کے ساتھ مل کر 2025 میں اسکولی غذائیت پر ایک بین الاقوامی سائنسی کانفرنس کا انعقاد کیا، صحت مند ویتنام کے لیے - ویتنام کے قد کے لیے۔

ورکشاپ نے کئی بین الاقوامی تنظیموں، وزارتوں، شعبوں اور کاروباری اداروں کی شرکت کے ساتھ اسکولی غذائیت کے شعبے میں دنیا کے معروف ماہرین کو اکٹھا کیا۔

اسکولی غذائیت پر قانونی فریم ورک کی تکمیل - نوجوان نسل کے قد اور جسمانی طاقت کی بنیاد

ورکشاپ سے خطاب کرتے ہوئے، نائب وزیر صحت Nguyen Tri Thuc نے نشاندہی کی کہ ویتنام کو اسکول کی غذائیت کے لیے ایک پیش رفت کے حل کی ضرورت ہے: "ہمیں ایک اسٹریٹجک پش کی ضرورت ہے۔ اور وہ پیش رفت کا محاذ اسکول ہے، کیونکہ اسکول کی عمر - خاص طور پر 2 سے 12 سال کی عمر کا عرصہ "سنہری دور" ہے جس میں جامع مداخلت اور ورزش کی ضرورت ہے، "زندگی اور غذائیت میں تبدیلیاں پیدا کرنے کے لیے"۔ ادارے اور پالیسیاں - غذائیت میں سرمایہ کاری کو ترقی میں سرمایہ کاری کے طور پر دیکھتے ہوئے اب وقت آگیا ہے کہ ہمارے لیے ایک جامع قانونی ڈھانچہ، نوجوان نسل کے قد اور جسمانی طاقت کو بڑھانے کے لیے کافی مضبوط پالیسیوں کی ضرورت ہے۔"

اس موضوع کے حوالے سے، ورکشاپ میں شریک ملکی اور بین الاقوامی ماہرین نے اپنی آراء، سائنسی تحقیق، سیکھے گئے اسباق اور ویتنام کے لیے اسکول نیوٹریشن کے مسئلے پر تجویز کردہ حل اور تجاویز پیش کیں، تاکہ آنے والی نسلوں کی دیکھ بھال کے کام میں ایک پیش رفت پیدا کرنے میں اپنا کردار ادا کیا جا سکے۔

نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن (وزارت صحت) کے ڈائریکٹر پروفیسر ڈاکٹر ٹران تھانہ ڈونگ کی تقریر نے اس بات پر زور دیا کہ ویتنام کو اب بھی مسلسل غذائی قلت اور عدم مساوات کی حقیقت کا سامنا ہے: بچوں میں سٹنٹنگ، مائیکرو نیوٹرینٹ کی کمی، زیادہ وزن اور موٹاپا کی صورتحال نمایاں مسائل ہیں۔ پیشہ ورانہ نقطہ نظر سے، نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن نے اسکولی کھانوں کے مواد پر زور دیتے ہوئے غذائیت کے مسئلے کے لیے ہم وقت ساز حل تجویز کیے: اسکول کے کھانوں کے لیے معیارات جاری کرنے کی ضرورت کی تصدیق، تحقیق اور غذائیت کے ضوابط کو قانونی بنانے کے لیے مشورہ، اس بات کو یقینی بنانا کہ اسکول کا کھانا مقررہ اہداف کے مطابق کام کرے، سائنسی تحقیق کے نتائج کی بنیاد پر۔ ویتنامی بچوں، شاگردوں اور طلباء کے لیے بڑھتی ہوئی جسمانی سرگرمی کے ساتھ مل کر غذائیت"۔

پروفیسر ٹران تھانہ ڈونگ نے غذائیت سے متعلق ضوابط کو قانونی شکل دینے پر تحقیق اور مشورہ دینے کی ضرورت کی تصدیق کی۔

قومی اسمبلی کے مندوب Nguyen Thi Mai Thoa کی تقریر - قومی اسمبلی کی کمیٹی برائے ثقافت اور معاشرت کے رکن نے اسکول کی غذائیت کو براہ راست ریگولیٹ کرنے والے قانونی دستاویزات میں "خرابیوں" کی نشاندہی کی۔ "ابھی تک، اسکول کی غذائیت کو منظم کرنے کے لیے کوئی جامع دستاویز موجود نہیں ہے تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جاسکے کہ اس کام کو جامع، ہم آہنگی اور مؤثر طریقے سے نافذ کیا جائے۔ کچھ اہم کام جیسے کہ اسکول کے غذائیت کے معیارات کا ایک متفقہ سیٹ تیار کرنا جاری نہیں کیا گیا ہے، جس کی وجہ سے تنظیم اور نفاذ کی نگرانی کے لیے ٹھوس قانونی بنیاد کا فقدان ہے۔" - محترمہ ٹی ہو مشترکہ

ورکشاپ کو بھیجی گئی وزارت تعلیم و تربیت کی پریزنٹیشن کو خاص توجہ حاصل ہوئی، کیونکہ اس کی سخت ساخت، مفید معلومات کے ساتھ، ورکشاپ کے مرکزی مواد سے قریبی تعلق رکھتی تھی۔ موجودہ حالات کے جائزہ سے، حدود اور مشکلات کا ذکر، حاصل شدہ نتائج کا تجزیہ، جس سے حل تجویز کیے گئے۔ وزارت تعلیم و تربیت کی رپورٹ نے "ویتنام میں بچوں، شاگردوں اور طلباء کے لیے جسمانی سرگرمیوں میں اضافے کے ساتھ ساتھ مناسب غذائیت کو یقینی بنانے والے اسکولی کھانوں کے ماڈل" کے نتائج کو شیئر کرنے میں کافی وقت صرف کیا۔

یہ ایک ماڈل ہے جسے وزارت تعلیم و تربیت نے وزارت صحت، وزارت سائنس اور ٹیکنالوجی، وزارت ثقافت، کھیل اور سیاحت کے ساتھ مل کر، ملکی اور بین الاقوامی ماہرین اور سائنسدانوں کی شرکت اور TH گروپ کے تعاون سے نافذ کیا ہے۔ پائلٹ ماڈل ملک کے 5 بڑے ماحولیاتی خطوں میں 10 صوبوں اور شہروں میں لگایا گیا ہے۔ اسے ایک "جامع، انقلابی حل" اور "سب سے کامیاب پائلٹ ماڈل" سمجھا جاتا ہے جس کے مخصوص نتائج کو ٹھوس سائنسی اور عملی ثبوتوں کا مجموعہ سمجھا جاتا ہے۔ پائلٹ ماڈل کی کامیابیوں سے، وزارت تعلیم و تربیت نے فیصلہ نمبر 3000/QD-BGDDT مورخہ 28 ستمبر 2021 کو جاری کیا، جس میں مقامی لوگوں کو تعینات کرنے اور نقل کرنے کے لیے اسکول کے کھانے کے ماڈل اور رہنمائی کے دستاویزات کی منظوری دی گئی۔ غذائیت کے معیارات اور مقامی خصوصیات کے مطابق بنائے گئے 400 کھانے کے مینو کے ڈیٹا کو ڈیجیٹائز کرنے کے منصوبے کو وزارت تعلیم اور تربیت کے ذریعے نافذ کیا جا رہا ہے، جس سے اسکولوں کو آسانی سے دیکھنے، درخواست دینے اور اس کے مطابق ایڈجسٹ کرنے میں مدد ملے گی۔ وزارت تعلیم کی ورکشاپ کو بھیجے گئے مقالے میں اس بات پر بھی زور دیا گیا: "اسکول کی غذائیت سے متعلق ضوابط کو قانونی شکل دینے کی تجویز۔ تحقیق کی ہدایت کرنا اور نیوٹریشن/اسکول نیوٹریشن سے متعلق ایک قانون تیار کرنے کی تجویز"

ورکشاپ میں، تعلیم اور تربیت کے نائب وزیر لی ٹین ڈنگ نے اس بات کی توثیق جاری رکھی کہ "اسکول نیوٹریشن قانون پختہ ہے"۔

"ویتنام میں اسکول کی غذائیت: موجودہ صورتحال، چیلنجز اور حل" کے موضوع پر بات کرتے ہوئے، وزارت صحت کے محکمہ امراض کی روک تھام کے ڈپٹی ڈائریکٹر ڈاکٹر لی تھائی ہا نے کہا کہ اسکول کی غذائیت سے متعلق بہت سے ضابطے ہیں جو "تجویز کردہ" سے "لازمی" میں تبدیل ہو جائیں گے جب کہ اس قانون میں بچوں کی بیماریوں سے بچاؤ کی مخصوص ذمہ داری پر عمل درآمد کے لیے اسکول کی صحت کی ذمہ داری کے تحت کام کرنا شامل ہے۔ تعلیمی اداروں کے اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ طلباء کو جسمانی اور ذہنی طور پر جامع صحت کی دیکھ بھال حاصل ہو۔ وزارت صحت قانون کے مسودے کو مکمل کرنے اور حکومت کو رپورٹ غور کے لیے قومی اسمبلی میں پیش کرنے کے لیے سخت محنت کر رہی ہے۔

اس طرح، بیماریوں سے بچاؤ کے قانون میں اسکولی غذائیت سے متعلق مواد اسکولی غذائیت سے متعلق ایک جامع قانون کی طرف پہلی اینٹ ثابت ہوں گے، پورے نظام کی شرکت کو متحرک کریں گے، ایک مؤثر قانونی ذریعہ بنیں گے، اسکول کی غذائیت کو ملک بھر میں ترتیب اور معیارات میں لائیں گے۔

اسکول کی غذائیت کو قانونی بنانا: ایک عالمی رجحان

دنیا پر نظر ڈالیں، ورکشاپ میں معروف بین الاقوامی ماہرین کی پریزنٹیشنز نے ان ممالک سے کثیر جہتی اسباق فراہم کیے جو اسکولی غذائیت کو قانونی شکل دینے اور اس پر عمل درآمد کرنے میں کامیاب ہوئے ہیں۔

جاپان نیوٹریشن سوسائٹی کے صدر پروفیسر ناکامورا تیجی نے کانفرنس میں اس سوال کا قائل جواب دیا: جاپان خوراک اور غذائیت کو بہتر بنانے میں کیوں کامیاب رہا ہے؟ اس کی دو بنیادی وجوہات ہیں۔ سب سے پہلے، جاپان غذائیت کو ایک فوری چیلنج سمجھتا ہے اور اسے حل کرنے کے لیے اپنی قومی پالیسیاں نافذ کرتا ہے۔ غذائیت کو صحت کی پالیسی اور فوڈ پالیسی سے الگ کر کے ایک واضح قانونی اور ریگولیٹری نظام کے ساتھ ایک آزاد غذائیت کی پالیسی بناتی ہے۔ اس کے بعد، جاپان غذائیت کی بہتری کی پالیسیوں کو نافذ کرنے میں بنیادی کردار ادا کرنے کی صلاحیت کے ساتھ پیشہ ور افراد، غذائیت کے ماہرین کی ایک ٹیم کو تربیت دینے پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔ انہوں نے یہ بھی کہا کہ جاپانی قومی اسمبلی اس وقت اسکول لنچ کی فیس سے مکمل استثنیٰ پر بحث کر رہی ہے۔ اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ اس بات پر قومی اتفاق رائے ہے کہ اسکول کے لنچ کو ریاستی بجٹ کے ذریعے برقرار رکھا جانا چاہیے۔

پروفیسر ناکامورا تیجی نے لوگوں کی خوراک اور غذائیت کو بہتر بنانے میں جاپان کے تجربے کا اشتراک کیا

یوکے سے تعلق رکھنے والے پروفیسر ویمل کرانی انفرادی جینیات کی بنیاد پر غذائیت کو بہتر بنانے میں دودھ اور دودھ کی مصنوعات کے کردار کے بارے میں ایک تازہ نقطہ نظر پیش کرتے ہیں۔

ڈاکٹر فلپ رسلر، سابق وائس چانسلر اور جرمنی کے وزیر صحت نے جرمن نیوٹریشن اسٹینڈرڈز (DGE) اور EU سکول دودھ - سبزیاں - پھل پروگرام کے کامیاب تجربات کا اشتراک کیا، اور سفارش کی کہ ویتنام کو کامیاب پائلٹ ماڈلز کی نقل تیار کرنی چاہیے اور قومی غذائیت کے معیارات کا اپنا سیٹ تیار کرنا چاہیے۔

ڈاکٹر زوفینگ گو، ایم ڈی، پی ایچ ڈی، نے اسکول کی غذائیت کی پالیسیوں کے نفاذ میں چین کے سخت تجربے کا اشتراک کیا۔ انہوں نے زور دے کر کہا: "جب قانون اسکول کے کھانے کو "اختیاری" سے "لازمی" میں تبدیل کرتا ہے، تو یہ نہ صرف بچوں کے قد اور وزن کو تبدیل کرتا ہے، بلکہ ایک منصفانہ معیار بھی طے کرتا ہے اور معاشرے کی صلاحیت کو بھی فروغ دیتا ہے۔"

تمام ماہرین متفق ہیں: "اگر ویتنام چار ستونوں کو قریب سے جوڑتا ہے: قانون - مالیات - نگرانی - تعلیم، اسکول کی غذائیت کی پالیسی یقینی طور پر زیادہ پائیدار ہوگی، جو قومی انسانی وسائل کی صلاحیت کو زیادہ سے زیادہ بنانے میں تعاون کرے گی۔"

اقوام متحدہ کے بچوں کی تنظیم (UNICEF) نے ورکشاپ میں ایک مقالہ بھیجا جس کا موضوع تھا "انسانی صحت اور قد کے لیے غذائیت کے کردار پر؛ پالیسیاں اور اچھے ماڈلز، دنیا بھر کے ممالک میں اسکولی غذائیت سے متعلق موثر طرز عمل"، جس میں اسکولوں میں بچوں کے لیے غذائیت کے کردار پر زور دیا گیا، جس کے ساتھ مل کر دنیا بھر کے بہت سے ممالک میں اسکولوں میں ایسے ماڈلز متعارف کروائے جا چکے ہیں جنہیں میں نے کامیابی سے متعارف کرایا ہے۔ (فرانس، ڈنمارک، بھارت، تھائی لینڈ...)، مقالے میں "اسکول کی غذائیت کو قانونی بنانا ایک عالمی رجحان ہے" پر زور دیا گیا۔

ایک انٹرپرائز کے نقطہ نظر سے جس نے حکومت اور وزارتوں اور شاخوں کے ساتھ نیشنل اسکول نیوٹریشن پروگرام کو لاگو کیا، لیبر ہیرو تھائی ہوانگ، TH گروپ کے بانی نے اظہار خیال کیا: "ایک ماں کے دل سے مخلصانہ خواہشات کے ساتھ، میں امید کرتا ہوں کہ ہم سب، اپنی اپنی پوزیشنوں میں، آج کے بچوں کے ساتھ سلوک کریں گے، ایک ماں کے ساتھ ایک تحفہ دیں گے، جو مجھے اسکول کے لیے ایک تحفہ دیں گے۔ شیلڈ، ایک مضبوط قلعہ، جو کہ ایک قانون ہے: سکول نیوٹریشن قانون، جس میں دودھ کا ایک گلاس بھی شامل ہے، موقع آ گیا ہے، رہنما کی مرضی، لوگوں کی امنگوں کے مطابق، ہر سکول کا کھانا، صاف تازہ دودھ کا ہر گلاس نہ صرف ویتنام کے لوگوں کی پرورش کرے گا، بلکہ اس کے ساتھ ساتھ ویتنام کی روح کو بھی فروغ دے گا۔ لیبر ہیرو تھائی ہوانگ نے تصدیق کی کہ، دوسرے جائز کاروباروں کے ساتھ، TH گروپ لوگوں کی صحت کا خیال رکھنے کے لیے پارٹی اور ریاست میں شامل ہونے کے لیے تیار ہے۔

لیبر ہیرو تھائی ہوونگ - ٹی ایچ گروپ کے بانی نے لوگوں کی صحت کا خیال رکھنے کے لیے پارٹی اور ریاست میں شامل ہونے پر آمادگی ظاہر کی۔

ورکشاپ کے اختتام پر اور ہدایت دیتے ہوئے، پولٹ بیورو کے رکن، پارٹی کی مرکزی کمیٹی کے سکریٹری، مرکزی پروپیگنڈہ اور ماس موبلائزیشن کمیشن کے سربراہ Nguyen Trong Nghia نے اداروں کی حفاظت، دیکھ بھال، لوگوں کی صحت کو بہتر بنانے، اختراع کو فروغ دینے اور تعلیم و تربیت میں ترقی کے لیے ہم آہنگی سے کام کرنے کی ضرورت پر زور دیا۔ "میں کامریڈز کی آراء سے پوری طرح متفق ہوں، ہم اس شعبے سے متعلق ایک اعلیٰ قانونی نظام کی طرف بڑھ رہے ہیں کیونکہ لوگ سب سے قیمتی اثاثہ ہیں، فیصلہ کن عنصر ہیں، ہمارے پاس لوگوں کی صحت بالخصوص نوجوان نسل کے تحفظ کے لیے ایک اعلیٰ سطح کا قانونی طریقہ کار بھی ہونا چاہیے۔"

سینٹرل پروپیگنڈا اور ماس موبلائزیشن کمیشن کے سربراہ نگوین ترونگ اینگھیا نے ورکشاپ میں اختتامی تقریر کی۔

مسٹر Nguyen Trong Nghia نے ورکشاپ میں آراء اور سفارشات کو سراہتے ہوئے کہا کہ یہ متعلقہ وزارتوں، محکموں اور شاخوں کے لیے اس شعبے سے متعلق پالیسیوں کو مشورہ دینے اور تیار کرنے کے لیے ایک اہم بنیاد ہے: "غذائیت سے متعلق ایک جامع پالیسی فریم ورک کی تحقیق، مشورے، تعمیر اور اسے مکمل کرنے پر توجہ مرکوز کریں، صحت کی دیکھ بھال اور ریاستی پالیسیوں کے کامیاب نفاذ اور ریاستی پالیسیوں پر عمل درآمد میں حصہ ڈالیں۔ وسائل کی ترقی، اور لوگوں کے معیار زندگی کو بہتر بنانا، خاص طور پر نوجوان نسل"۔ - مرکزی پروپیگنڈہ اور تعلیمی کمیشن کے سربراہ نے وزارتوں اور شاخوں کو کام تفویض کیے ہیں۔

Vietnam.vn