میری والدہ کو ذیابیطس ہے، اور انھوں نے اپنے پڑوسیوں سے سنا ہے کہ انھیں بہت زیادہ امرود کھانا چاہیے۔ کیا آپ اس بارے میں مشورہ دے سکتے ہیں کہ اسے زیادہ سے زیادہ صحت کے لیے کتنا کھانا چاہیے اور اسے کیسے کھایا جائے؟ شکریہ! (Ngoc Ha - Vinh Tuy، Hanoi )

ایسوسی ایٹ پروفیسر، ڈاکٹر Nguyen Trong Hung - سینٹر فار نیوٹریشنل کونسلنگ، بحالی اور موٹاپا کنٹرول کے ڈائریکٹر، نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن، ہنوئی، مشورہ دیتے ہیں:

امرود ایک جانا پہچانا پھل ہے، جو وٹامنز، معدنیات اور طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس کی کثرت کی وجہ سے اپنی غذائیت کی وجہ سے بہت اہمیت رکھتا ہے۔ 100 گرام امرود میں تقریباً 85 گرام پانی، 6 گرام فائبر، تقریباً 291 ملی گرام پوٹاشیم کے ساتھ ساتھ وٹامن سی، بی وٹامنز، میگنیشیم، آئرن، کیلشیم اور خاص طور پر لائکوپین جو ایک ممتاز اینٹی آکسیڈنٹ ہوتا ہے۔

جب صحیح طریقے سے کھایا جائے تو امرود صحت کے بہت سے فوائد پیش کرتا ہے اور یہ آپ کی روزمرہ کی خوراک میں شامل کرنے کے لیے موزوں پھل ہے۔ دن میں صرف ایک یا دو چھوٹے امرود بہت سے ضروری غذائی اجزاء فراہم کرنے کے لیے کافی ہیں۔

یہ پھل قوت مدافعت بڑھانے والے وٹامنز سے مالا مال ہے، جسم کو بیکٹیریا اور وائرس سے لڑنے میں مدد کرتا ہے، جبکہ صحت مند جلد اور سست عمر کے لیے کولیجن کی پیداوار کو بھی فروغ دیتا ہے۔ امرود لائکوپین سے مالا مال ہے، ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ جس کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ خلیات کو نقصان پہنچانے والے آزاد ریڈیکلز کو بے اثر کرتا ہے۔ امرود میں لائکوپین کی مقدار دیگر پھلوں سے زیادہ سمجھی جاتی ہے۔