چایوٹے اگانے کے موسم کے دوران تام ڈاؤ

اس موسم میں تام ڈاؤ کا دورہ کرتے ہوئے، سیاح نہ صرف پہاڑی مناظر میں غرق ہو سکتے ہیں بلکہ سرسبز و شاداب چایوٹے بیلوں کی بھی تعریف کر سکتے ہیں اور صاف ہوا کے درمیان تازہ اور لذیذ مقامی خصوصیات سے لطف اندوز ہوتے ہوئے باغ سے سیدھے چایوٹے چننے کا تجربہ کر سکتے ہیں۔ کم درجہ حرارت، زیادہ نمی، اور ڈھیلی، غذائیت سے بھرپور مٹی سے نوازا گیا ہے - چایوٹے کی نشوونما اور نشوونما کے لیے مثالی حالات - دامن سے لے کر پہاڑیوں تک 100 ہیکٹر سے زیادہ چایوٹے لگائے گئے ہیں۔ انگور کی بیلیں سورج کی طرف پھیلی ہوئی ہیں، جس سے بولڈ، کرکرا سبز ٹہنیاں پیدا ہوتی ہیں جس کی انوکھی مٹھاس کہیں بھی نہیں ملتی۔ Chayote صرف ایک زرعی پیداوار نہیں ہے، بلکہ ایک مخصوص خصوصیت بھی ہے جو Tam Dao کو بہت پرکشش بناتی ہے۔

اس سیزن میں تام ڈاؤ کا دورہ کرتے ہوئے، آپ کو پہاڑیوں پر ہرے بھرے چیوٹے بیلیں سرسبز و شاداب ہوتی نظر آئیں گی۔

بولڈ، ٹینڈر چایوٹ ٹہنیاں سورج کی روشنی میں پھیلی ہوئی ہیں۔

اپنی منفرد آب و ہوا اور مٹی کے ساتھ، جوان ٹہنیاں سبز، کرکرا، اور ایک مخصوص مٹھاس کی حامل ہوتی ہیں جو شاید ہی کہیں اور پائی جاتی ہوں۔

کٹی ہوئی سبزیوں کو چھانٹ کر الگ سے بنڈل کیا جاتا ہے اور ریستورانوں کو فراہم کیا جاتا ہے اور سیاحوں کو فروخت کیا جاتا ہے۔

سبزیوں کے بنڈل صاف ستھرا ترتیب دیئے گئے ہیں، جو سیاحوں کے ذریعہ گھر واپس لے جانے کے لئے تیار ہیں۔

ہر فصل کی کٹائی کے بعد، کسان ٹریلس کو دوبارہ باندھیں گے اور مزید جال ڈالیں گے تاکہ سبزیوں کی نئی فصل دھوپ میں اگ سکے۔

خودکار آبپاشی کے نظام تام ڈاؤ میں کسانوں کی مزدوری کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

Phuong Thanh - Nguyen Thao

ماخذ: https://baophutho.vn/tam-dao-mua-rau-su-su-251621.htm