زرعی، جنگلات، اور آبی خوراک کی مصنوعات کے معائنہ کو مضبوط بنائیں۔

زراعت، جنگلات اور آبی مصنوعات کے لیے خوراک کے معیار اور حفاظت کے انتظام اور کنٹرول کو سخت کرنے کے لیے، محکمہ زراعت اور ماحولیات (DARD) نے حال ہی میں اہم شعبوں پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے معائنہ اور بعد از معائنہ سرگرمیوں کے نفاذ کو تیز کیا ہے۔ اس سے خلاف ورزیوں کا فوری پتہ لگانے اور درست کرنے، پیداوار اور کاروباری اداروں کی ذمہ داری بڑھانے اور صارفین کی صحت کے تحفظ میں مدد ملی ہے۔

انٹر ایجنسی انسپکشن ٹیم نے فوک ین وارڈ میں فوڈ سیفٹی کے حالات کو چیک کیا۔

صوبے اور محکمہ زراعت اور ماحولیات کی ہدایات کے بعد، شعبے کے اندر موجود یونٹس نے صوبے میں زرعی، جنگلات، اور آبی مصنوعات کی پیداوار اور کاروباری اداروں کے لیے فوڈ سیفٹی کے معائنے اور معائنہ کے بعد کی سرگرمیوں کی ایک جامع رینج کو نافذ کرنے پر توجہ مرکوز کی ہے۔ معائنہ پروڈکشن، پروسیسنگ اور ٹریڈنگ میں فوڈ سیفٹی کے حالات کو یقینی بنانے پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔ مصنوعات کی دستاویزات، اصلیت، کوالٹی ڈیکلریشن، ایڈیٹیو اور پرزرویٹوز کے استعمال، اور سامان کی سراغ رسانی سے متعلق ضوابط کی تعمیل۔ اس کے ساتھ ہی، دوسرے شعبوں اور علاقوں کے ساتھ رابطہ کاری کو مضبوط کیا گیا ہے تاکہ بین ایجنسی کے معائنے اور ہائی رسک اداروں کے سرپرائز انسپکشنز یا خلاف ورزیوں کی علامات ظاہر کرنے والوں کے لیے، ضابطوں کے مطابق خلاف ورزیوں کا فوری پتہ لگانے، درست کرنے اور ان سے نمٹنے کے لیے۔ صوبے سے نچلی سطح تک فیصلہ کن سمت کی بدولت، کوالٹی اور فوڈ سیفٹی کا انتظام بتدریج زیادہ منظم ہوتا جا رہا ہے، جس سے تمام سطحوں، شعبوں، پروڈیوسرز اور کاروباری اداروں میں بیداری اور ذمہ داری کو بڑھانے میں مدد مل رہی ہے۔ بہت سی خلاف ورزیاں، جیسے مویشیوں کی کھیتی میں ممنوعہ مادوں کا استعمال اور فوڈ پروسیسنگ میں اضافی اشیاء کا غلط استعمال، کو زیادہ سختی سے کنٹرول کیا جا رہا ہے۔

کامریڈ Nguyen Thanh Chung - کوالٹی، پروسیسنگ اور مارکیٹ ڈیولپمنٹ کے ذیلی شعبہ کے سربراہ، نے کہا: "معائنہ اور بعد از معائنہ کام کا مقصد نہ صرف خلاف ورزیوں کا پتہ لگانا اور ان کو سنبھالنا ہے بلکہ پیداوار اور کاروباری اداروں میں قانون کی تعمیل کے بارے میں بیداری پیدا کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ معائنے کے ذریعے، بہت سے اداروں نے پیداواری حالات میں بہتری پر توجہ مرکوز کی ہے، پیداواری حالات پر توجہ مرکوز کی ہے۔ اور مارکیٹ کی بڑھتی ہوئی اعلی مانگ کو پورا کیا۔" 2025 میں، سب ڈپارٹمنٹ نے نئے قمری سال، بہار کے تہوار کے موسم، اور فوڈ سیفٹی ایکشن مہینے کے دوران فوڈ سیفٹی پر 3 انٹر ایجنسی انسپکشن ٹیموں کے قیام کا مشورہ دیا۔ معائنے سے پتہ چلتا ہے کہ مقامی لوگوں نے بنیادی طور پر فوڈ سیفٹی کی یقین دہانی کے مواد کو صوبے کے منصوبے اور رہنما خطوط کے مطابق سنجیدگی سے نافذ کیا ہے۔ فوڈ سیفٹی میں ریاستی انتظام کے کردار کو بڑھایا جا رہا ہے۔ یہ نچلی سطح پر فوڈ سیفٹی کے انتظام میں مقامی حکام کی ذمہ داری کو فروغ دینے کی بھی ایک اہم بنیاد ہے۔

ریاستی انتظامی معائنے کے ساتھ ساتھ، خوراک کی پیداوار اور کاروباری اداروں میں معائنہ کے بعد کی سرگرمیاں باقاعدگی سے لاگو کی جاتی ہیں، جس میں زیادہ خطرہ والے پروڈکٹ گروپس پر توجہ دی جاتی ہے۔ پچھلے ایک سال کے دوران، بین ایجنسی معائنہ ٹیموں نے 53 خوراک کی پیداوار، کاروبار، اور فوڈ سروس کے اداروں کا معائنہ کیا۔ تمام 53 ادارے بنیادی طور پر فوڈ سیفٹی کے ضوابط کی تعمیل کرتے ہیں۔ خصوصی معائنہ کے حوالے سے، فنکشنل فورسز نے علاقے میں زرعی، جنگلات اور آبی مصنوعات کی پیداوار، پروسیسنگ اور تجارت کرنے والے 64 اداروں میں 5 معائنہ کیا۔ نتیجتاً، 64 میں سے 54 اداروں نے خوراک کی حفاظت کی ضروریات پوری کیں۔ 10 اداروں نے کوتاہیوں کو دور کرنے کے لیے عارضی طور پر کام معطل کر دیا۔ خاص طور پر، نگرانی اور جانچ کے لیے نمونے لینے اور ٹیسٹنگ کو باقاعدگی سے اور مسلسل برقرار رکھا گیا تاکہ فوڈ سیفٹی کے خطرات کو فعال طور پر معلوم کیا جا سکے۔ سال کے دوران، حکام نے 1,100 کھانے کے نمونے جمع کیے، جن میں سبزیاں، پھل، گوشت اور گوشت کی مصنوعات، چائے، چاول، اور سمندری غذا شامل ہیں، اینٹی بائیوٹکس، ممنوعہ مادوں، مائکروجنزموں، بھاری دھاتوں اور کیڑے مار ادویات کے تجزیہ کے لیے۔ نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ 1,095 نمونے ضروریات کو پورا کرتے ہیں۔ 5 نمونے فوڈ سیفٹی کے معیارات کو پورا کرنے میں ناکام رہے، جن میں 1 نمونہ ہیوی میٹل کی سطح حد سے زیادہ ہے اور 4 نمونے جو اپنے خود اعلان کردہ دستاویزات میں بیان کردہ معیار کے معیار پر پورا نہیں اترتے تھے۔

2026 کے آغاز سے لے کر اب تک، معائنہ اور بعد از معائنہ سرگرمیاں بھرپور طریقے سے نافذ کی جاتی رہی ہیں، مرکزی بین وزارتی اسٹیئرنگ کمیٹی برائے فوڈ سیفٹی کی ہدایات اور صوبائی عوامی کمیٹی کے منصوبے پر قریب سے عمل کرتے ہوئے 2026 کی پہلی سہ ماہی میں، کوالٹی، پروسیسنگ اور مارکیٹ ڈیولپمنٹ کے ذیلی محکمے نے قمری سال اور بہار کے تہوار کے موسم کے دوران فوڈ سیفٹی پر بین ایجنسی کے معائنے کیے؛ ایک ہی وقت میں، اس نے خلاف ورزیوں کے آثار ظاہر کرنے والے اداروں کے اچانک معائنہ کو تیز کیا، اور دو اداروں کو مجموعی طور پر 18 ملین VND کا جرمانہ کیا۔ فی الحال، یونٹ 2026 فوڈ سیفٹی ایکشن مہینے کے دوران معائنہ کرنا جاری رکھے ہوئے ہے، زرعی، جنگلات، اور آبی مصنوعات کی پیداوار اور تجارت کرنے والے اداروں پر توجہ مرکوز کر رہا ہے۔ ہول سیل مارکیٹوں، فوڈ ریٹیل اسٹورز، اور اپنی مصنوعات کا خود اعلان کرنے والے اداروں میں فوڈ سیفٹی کی نگرانی کرنا۔ معائنہ کے بعد کا کام فوکسڈ اور ٹارگٹڈ انداز میں انجام دیا جاتا ہے، جس میں زیادہ کھپت اور فوڈ سیفٹی کی خلاف ورزیوں کے زیادہ خطرے والے پروڈکٹ گروپس پر زور دیا جاتا ہے، تاکہ مارکیٹ میں غیر معیاری خوراک کو گردش کرنے سے فوری طور پر پکڑا جا سکے۔

کامیابیوں کے باوجود فوڈ سیفٹی مینجمنٹ کو اب بھی بہت سی مشکلات کا سامنا ہے۔ نگرانی اور معائنہ کے بعد کی سرگرمیوں کے لیے فنڈنگ ​​محدود ہے۔ کچھ مصنوعات کے معیارات اور تکنیکی ضوابط کا نظام نامکمل ہے۔ بہت سی پیداواری سہولیات چھوٹے پیمانے پر ہیں اور منتشر طریقے سے کام کرتی ہیں، جبکہ نچلی سطح پر ماہرین کی افرادی قوت ناکافی ہے۔ تاہم، تمام سطحوں اور شعبوں کی فیصلہ کن شمولیت کے ساتھ، صوبائی سے لے کر نچلی سطح تک معائنہ اور نگرانی میں اضافے کے ساتھ، زرعی، جنگلات اور ماہی پروری کے شعبوں میں خوراک کی حفاظت کی یقین دہانی بتدریج بہتر ہو رہی ہے، جو کہ صحت عامہ کے لیے محفوظ اور شفاف خوراک کی پیداوار اور کاروباری ماحول کی تعمیر میں کردار ادا کر رہی ہے اور اس شعبے کی ترقی کے قابل ہے۔

انہ تھو

ماخذ: https://baophutho.vn/tang-cuong-kiem-tra-thuc-pham-nong-lam-thuy-san-254135.htm