چاول کی سرکلر معیشت کے لیے رفتار پیدا کرنا

فی الحال، ہمارے ملک میں چاول کی پیداوار اور پروسیسنگ میں ضمنی مصنوعات کی مقدار بہت بڑی اور متنوع ہے۔ چاول کی ضمنی مصنوعات کا دوبارہ استعمال اعلی اقتصادی وسائل لانے، گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کرنے کے لیے سمجھا جاتا ہے...

Hau My Trinh کمیون، Cai Be District، Tien Giang میں موسم گرما اور خزاں کے چاول کی کٹائی۔ (تصویر برائے NGUYEN SU)

تاہم، زیادہ تر ضمنی مصنوعات کو صحیح طریقے سے استعمال نہیں کیا گیا ہے، جس کی وجہ سے فضلہ اور ماحول پر منفی اثرات مرتب ہوتے ہیں، جس سے چاول کی صنعت کے لیے سرکلر اکانومی کی ترقی کے اپنے ہدف کو حاصل کرنا مشکل ہو جاتا ہے۔

فصل کی پیداوار کے محکمے ( وزارت زراعت اور دیہی ترقی ) کے مطابق ملک کی سالانہ چاول کی پیداوار تقریباً 44-45 ملین ٹن ہے۔ چاول کی پیداوار اور پروسیسنگ میں اہم ضمنی مصنوعات میں شامل ہیں: تقریباً 45 ملین ٹن بھوسے کی پیداوار، چاول کی بھوسی کی پیداوار 8-9 ملین ٹن اور چوکر کی پیداوار تقریباً 4-4.5 ملین ٹن...

ضمنی مصنوعات کی قدر کا مکمل استحصال نہیں کرنا

نیو گرین فارم کوآپریٹو کے ڈائریکٹر (ٹین ہنگ وارڈ، تھوٹ ناٹ ڈسٹرکٹ، کین تھو سٹی) ڈونگ وان کین نے کہا: کوآپریٹو تقریباً 100 ہیکٹر چاول/فصل کی کاشت کر رہا ہے۔ چاول کا ہر ہیکٹر تقریباً 100 رول بھوسے پیدا کرتا ہے۔ فی الحال، کوآپریٹو نے تقریباً 3.5 ملین VND/ٹن اور تقریباً 70,000 VND/20 kg بیگ کے ساتھ نامیاتی کھاد بنانے کے لیے تنکے کا استعمال کیا ہے۔ تقریباً 45 دنوں میں، کوآپریٹو ایک بیچ تیار کرتا ہے۔ نامیاتی کھاد 30-60 ٹن سے.

کین تھو ڈیپارٹمنٹ آف کلٹیویشن اینڈ پلانٹ پروٹیکشن کے سربراہ فام تھی من ہیو کے مطابق، اگر چاول کو روایتی طریقے سے کاشت کیا جائے تو لوگ 1 ہیکٹر چاول سے تقریباً 86 ملین VND/3 فصلوں/سال کا منافع کما سکتے ہیں۔ تاہم، اگر بھوسے کی مصنوعات کو مشروم اگانے اور نامیاتی کھاد بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، تو منافع 133 ملین VND/ha/سال تک ہوگا۔ تاہم، فی الحال، کوآپریٹیو کی تعداد جو مؤثر طریقے سے ضمنی مصنوعات کو استعمال کرتی ہے بہت کم ہے۔

فصل کی پیداوار کے محکمے کے ڈپٹی ڈائریکٹر لی تھانہ تنگ نے کہا: ویتنام 2030 تک میکونگ ڈیلٹا میں سبز نمو کے ساتھ منسلک اعلیٰ معیار اور کم اخراج والے چاول کی کاشت کے 10 لاکھ ہیکٹر کی پائیدار ترقی کے منصوبے کو نافذ کرنے پر توجہ مرکوز کر رہا ہے، اس لیے فصل کے بعد چاول سے نمٹنے کا مسئلہ کاشتکاروں کی آمدنی کو محدود کرنے کے لیے انتہائی اہم ہے۔

فی الحال، میکونگ ڈیلٹا میں، ہر سال تقریباً 24.4 ملین ٹن بھوسا پیدا ہوتا ہے، لیکن صرف 30% اکٹھا کیا جاتا ہے، جو تقریباً 7.4 ملین ٹن کے برابر ہے، اور بقیہ 70% کو جلا دیا جاتا ہے یا لینڈ فلز میں دفن کر دیا جاتا ہے۔ کھیتوں اس سے چاول کی ضمنی مصنوعات کے ضیاع اور ماحولیاتی آلودگی، گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج میں اضافہ ہوا ہے۔ میکونگ ڈیلٹا میں زراعت اور دیہی ترقی کے دفتر برائے رابطہ کی رپورٹ کے مطابق، 10 لاکھ ہیکٹر کے نئے چاول کے منصوبے میں حصہ لینے والے کوآپریٹیو کی کل تعداد میں سے 80% کوآپریٹیو نے کھیتوں سے بھوسا اکٹھا کرنے کے لیے اقدامات کیے ہیں۔ زیادہ تر بھوسا کھیتوں سے موسم سرما کے موسم بہار کی فصل میں سٹرا مشروم کے طور پر دوبارہ پیدا کرنے، مویشی پالنے، نامیاتی کھاد بنانے وغیرہ کے لیے اکٹھا کیا جاتا ہے۔

موسم سرما کے موسم بہار کی فصل میں، 29% کوآپریٹو 70% سے زیادہ بھوسا اکٹھا کرتے ہیں اور 28% کوآپریٹیو کھیتوں سے 50-70% بھوسا اکٹھا کرتے ہیں اور 43% کھیتوں سے بھوسا اکٹھا نہیں کرتے بلکہ سٹرا ہیلی کاپٹر استعمال کرتے ہیں۔

سپرے کا مجموعہ حیاتیاتی مصنوعات بھوسے اور ہل کو گلنا، اور کچھ لوگ کھیتوں کو جلا دیتے ہیں۔ موسم گرما اور خزاں اور موسم سرما کی فصلوں میں، جمع نہ ہونے والے بھوسے کی شرح 69.78% تک ہوتی ہے کیونکہ برسات کے موسم میں اسے اکٹھا کرنا مشکل ہوتا ہے۔ فی الحال، سٹرا رولنگ مشینیں خشک اور برسات کے موسموں میں بہت آسانی سے استعمال کی جا سکتی ہیں۔ کچھ علاقوں میں، بھوسا 400,000-800,000 VND/ha تک کی قیمتوں پر خریدا جاتا ہے۔ صارفین کو 25,000-40,000 VND/رول آف اسٹرا پر فروخت کیا جاتا ہے۔

تاہم، پھلوں کے باغات کے قریب چاول کی پیداوار کے خصوصی علاقے کافی سازگار ہیں کیونکہ باغبانوں کو بھوسے کی مانگ ہوتی ہے۔ اس کے برعکس وہ علاقے جو صرف ایک بڑے رقبے پر چاول کاشت کرتے ہیں وہاں بھوسے کی مانگ کم ہوتی ہے، اکثر خود کفیل ہوتے ہیں، بھوسا کافی بھاری اور نقل و حمل میں مشکل ہوتا ہے، کھیت سے منڈی تک لے جانے کی لاگت زیادہ ہوتی ہے، اس لیے کوآپریٹو نے ابھی تک بھوسے کی خرید و فروخت سے منافع میں اضافہ نہیں کیا ہے۔

بھوسے کے علاوہ، چاول کی بھوسی اور چوکر کی ضمنی مصنوعات کے استعمال سے اقتصادی کارکردگی بھی بہت زیادہ ہے لیکن اس کا مکمل استعمال نہیں کیا گیا ہے۔ خاص طور پر، جیسے چاول کی بھوسی سے جانوروں کے کھانے کی پروسیسنگ؛ برآمد کے لیے چاول کی بھوسی کی لکڑی کی پروسیسنگ...

چوکر سے مصنوعات کی پروسیسنگ کے لیے، چوکر کے تیل کی پروسیسنگ 25.5 ملین VND/ٹن کی اضافی قیمت کے ساتھ سب سے زیادہ مؤثر ہے، اور انٹرپرائز تقریباً 14.5 ملین VND/ٹن کا منافع کماتا ہے۔ تاہم، پروسیسنگ کے یہ تمام طریقے مہنگے ہیں اور انہیں جدید ٹیکنالوجی کی ضرورت ہوتی ہے، اس لیے کارکردگی اب بھی کم ہے کیونکہ انٹرپرائزز بنیادی طور پر پیداوار میں سرمایہ کاری کرتے ہیں اس شرط کے بغیر کہ مالی وسائل کو ضمنی مصنوعات کی پروسیسنگ پر مرکوز کیا جائے۔

ٹیکنالوجی اور پالیسی حل

مسٹر فان وان تام - بنہ ڈین فرٹیلائزر جوائنٹ اسٹاک کمپنی کے ڈپٹی جنرل ڈائریکٹر نے کہا: کمپنی بتدریج چاول کی ضمنی مصنوعات سے ایک سرکلر زرعی ماڈل بنا رہی ہے جیسے کہ بھوسے سے نامیاتی کھاد، سبسٹریٹس اور بائیوچار کی تیاری پر تحقیق کرنا۔ کمپنی بین الاقوامی چاول ریسرچ انسٹی ٹیوٹ (IRRI) کے ساتھ بھی تعاون کرتی ہے تاکہ بھوسے سے کھاد تیار کرنے میں تعاون کرنے والوں کی مدد کی جا سکے۔ بھوسے سے ایک سرکلر زرعی کاروباری ماڈل بنانا (کھمبیاں اکٹھا کرنا، اگانا، نامیاتی کھاد بنانا وغیرہ)؛ خشک کھیتوں وغیرہ میں بھوسے کا علاج کرکے اخراج میں کمی پر تحقیق کرنا۔

ضمنی مصنوعات سے مؤثر طریقے سے فائدہ اٹھانے کے لیے ضروری ہے کہ نقل و حمل کے بنیادی ڈھانچے پر توجہ دی جائے جو پیداواری علاقوں سے پروسیسنگ پلانٹس تک ضمنی مصنوعات کی نقل و حمل کی خدمت کرتا ہے تاکہ لاگت کو کم کیا جا سکے اور ضمنی مصنوعات سے پروسیس کی جانے والی مصنوعات کے لیے مسابقت پیدا کی جا سکے۔

ویتنام کی چاول کی صنعت کو سرکلر اکانومی ماڈل میں تبدیل کرنے کی فوری ضرورت کے پیش نظر، ضمنی مصنوعات کے استعمال اور پروسیسنگ کو زیادہ مؤثر طریقے سے نافذ کرنے کی ضرورت ہے۔ محکمہ کوالٹی، پروسیسنگ اور مارکیٹ ڈیولپمنٹ کا خیال ہے کہ آنے والے وقت میں اس سرگرمی کے لیے "لیوریج" پیدا کرنے کے لیے مضبوط تکنیکی، مالیاتی، میکانزم اور پالیسی حل کی ضرورت ہے۔

خاص طور پر، لاگت کو کم کرنے اور مصنوعات کی اضافی قیمت بڑھانے کے لیے چاول کی بھوسیوں سے ایندھن کی سلاخوں کی تیاری میں ہندوستان اور تائیوان سے پریس کا استعمال جیسی جدید، اعلیٰ پیداواری ٹیکنالوجی کا استعمال؛ چوکر کے کوالٹی کو بہتر بنانے، مولڈ کو کم سے کم کرنے کے لیے بڑے ملنگ سہولیات پر چوکر ذخیرہ کرنے والے گوداموں میں سرمایہ کاری کرنا؛ درآمد شدہ خام مال کو جزوی طور پر تبدیل کرنے کے لیے جانوروں کی خوراک کی پروسیسنگ میں چوکر کے استعمال کو بڑھانا کیونکہ جانوروں کی خوراک کی پروسیسنگ کے لیے خام مال کی گھریلو مانگ اب بھی بہت زیادہ ہے۔ میکونگ ڈیلٹا میں چاول کی گھسائی کرنے والے بڑے مراکز میں چوکر کا تیل نکالنے اور اسے صاف کرنے کے لیے سہولیات کی تعمیر۔

سائنس، ٹیکنالوجی اور صنعتی فروغ کے حوالے سے، ضروری ہے کہ تکنیکی تحقیق میں سرمایہ کاری، جدید ٹیکنالوجی کے ساتھ بائی پروڈکٹ پروسیسنگ لائنوں کی تیاری، جدید آلات، سرمایہ کاری کی معقول شرحیں، خام مال کے علاقوں کے پیمانے کے لیے موزوں؛ چھوٹے پیمانے پر مصنوعات کی پروسیسنگ لائنوں اور آلات کو معیاری بنانا؛ تنظیموں اور افراد کو زرعی ضمنی مصنوعات کے استعمال سے متعلق تحقیقی موضوعات اور منصوبوں میں حصہ لینے کی ترغیب دینا؛ ترقی پذیر ٹیکنالوجیز پر توجہ مرکوز کرنا جنہوں نے اقتصادی اور ماحولیاتی کارکردگی کا مظاہرہ کیا ہے۔

اس کے مطابق، حکام کو چھوٹے اور درمیانے درجے کے زرعی ضمنی پروڈکٹ پروسیسنگ اداروں کی ترقی کی حوصلہ افزائی کے لیے علیحدہ طریقہ کار اور پالیسیاں تیار کرنے کی ضرورت ہے تاکہ کسانوں کے لیے موقع پر ہی زرعی ضمنی مصنوعات کا استعمال کیا جا سکے۔ چھوٹے اور درمیانے درجے کے کاروباری اداروں کے لیے سپورٹ کے قانون کی روح کے مطابق خطوں، علاقوں اور صنعتوں کی مخصوص خصوصیات کے ساتھ ہر علاقے کے لیے سرمایہ کاری کی کشش کی بہترین پالیسیاں؛ ایک ہی وقت میں، ابتدائی پروسیسنگ، تحفظ اور پروسیسنگ کے لیے مشینری اور آلات کے گروپ کے لیے قرضوں کی حمایت کرنے کے لیے پالیسیاں ہیں تاکہ کاروباری اداروں کو زرعی ضمنی مصنوعات کی پروسیسنگ میں سرمایہ کاری کی ترغیب دی جائے۔

ماخذ: https://baoquangninh.vn/tao-da-cho-kinh-te-tuan-hoan-lua-gao-3313613.html