'چینی شہد کے سیب کی قیمت صرف 10 ہزار فی کلو ہے لیکن کیا جاپانی سیب کی طرح مزیدار ہیں جن کی قیمت لاکھوں میں ہے'؟

پریمیم جاپانی مصنوعات جیسے اعلیٰ شہد کے مواد کے ساتھ خستہ، خوشبودار کے طور پر مشتہر کیے جانے والے، چینی شہد کے سیب کی قیمت حیران کن ہے، 10,000 VND/kg سے کچھ زیادہ یا اس سے کم۔

چینی شہد کے سیب ان دنوں ویتنامی مارکیٹ میں "لہریں" بنا رہے ہیں۔ ہائی با ٹرنگ ڈسٹرکٹ ( ہانوئی ) کی ایک گاہک محترمہ فام تھی من چاؤ نے اعتراف کیا کہ فو سی شہد کے سیب (چین) حسد کے سیب کی طرح خستہ ہوتے ہیں، خوشبودار مہکتے ہیں اور بہت میٹھے ہوتے ہیں۔ تمام 3 بار اس نے حال ہی میں آرڈر کیا، 100% سیب میں شہد تھا۔

"شہد کے تناسب کا موازنہ جاپانی سیب کی اسی قسم کے ساتھ کرتے ہوئے، چینی سیب برابر ہے،" اس نے کہا۔ تاہم، محترمہ چاؤ کو جس چیز نے چونکا دیا وہ یہ تھا کہ جاپانی شہد کے سیب کی قیمت فی کلوگرام لاکھوں VND ہے، جب کہ چینی شہد کے سیب جو انہوں نے آرڈر کیے وہ 4 سیب/کلوگرام کے بڑے سائز کے لیے صرف 10,000 VND/kg تھے۔

ویتنامی مارکیٹ میں، چینی شہد کا سیب گلیوں کے دکانداروں، روایتی بازاروں سے لے کر "آن لائن مارکیٹوں" تک، بڑے اور چھوٹے پھلوں کی دکانوں تک ہر جگہ فروخت ہو رہے ہیں...

تاجر فوجی شہد کے سیب کو جاپانی شہد کے سیب کی ایک قسم کے طور پر مشتہر کرتے ہیں جو گوئزو (چین) کے اونچے پہاڑوں میں اگنے کے لیے لائے گئے تھے۔ سیب کی اس قسم کی کاشت سال کے آخری 3 مہینوں میں کی جاتی ہے۔

چینی شہد کے سیبوں کی تشہیر اتنی ہی لذیذ جاپانی مصنوعات کی طرح ہے جس طرح ویتنام کی منڈیوں میں سیلاب آ گیا ہے۔ تصویر: این وی سی سی

جب پھل پک جائے گا تو جلد گہری سرخ ہو جائے گی۔ جب آپ اسے کاٹیں گے تو، سیب کا اندر کا حصہ ہلکا ہلکا پیلا ہو جائے گا، شفاف حصوں (جسے ایپل ہنی ریز کہتے ہیں) کے ساتھ ملایا جائے گا۔ سیب میں جتنا زیادہ شہد ہوگا، اتنا ہی مزیدار، مزیدار اور میٹھا ہوگا۔ لہذا، کچھ ذرائع اس کی تشہیر بھی کرتے ہیں کہ "جاپانی شہد ایپل ورژن" چین سے نکلا ہے۔

تین سال پہلے، اعلیٰ درجے کے چینی شہد کے سیب ویتنامی بازاروں میں 80,000 سے 100,000 VND/kg کی قیمتوں میں فروخت کیے گئے تھے۔ مقبول قسم کی قیمت صرف 30,000 سے 40,000 VND/kg تھی۔ کچھ جگہوں پر 109,000 VND - یا تقریباً 22,000 VND/kg میں 5 کلو شہد کے سیب کے سیٹ کی تشہیر کی گئی۔

اس وقت، تقریباً 14 کلوگرام وزنی کاغذ کے ڈبوں میں بھرے VIP سائز کے شہد کے سیب صرف 140,000 VND میں فروخت ہو رہے ہیں، جو کہ صرف 10,000 VND/kg ہے۔

ہا ڈونگ (ہانوئی) میں ایک آن لائن پھل بیچنے والی محترمہ اینگو تھی ہان نے کہا، "یہ وہی قیمت ہے جو میں خوردہ گاہکوں کو باکس کے ذریعے فروخت کرتا ہوں۔ پروڈکٹ 80-90% شہد سے پاک ہے۔"

اکتوبر کے آغاز سے، محترمہ ہان ہر روز Facebook اور Tiktok پر چینی شہد کے سیب فروخت کر رہی ہیں۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ سیب اب بھی وی آئی پی سائز کے ہیں لیکن قیمت کم سے کم ہوتی جارہی ہے۔

3 دن پہلے، اس نے شہد کے سیب 160,000 VND/14kg کے ڈبے میں فروخت کیے، لیکن گزشتہ 2 دنوں میں قیمت کم ہو کر 140,000 VND/بکس پر آ گئی ہے۔ تھوک صارفین کے پاس مقدار کے لحاظ سے مختلف قیمتیں ہوں گی۔

اس قسم کے سیب انتہائی سستے داموں فروخت ہوتے ہیں۔ تصویر: این وی سی سی

اس نے خوردہ گاہکوں کو باکس کے ذریعے فروخت کرنے کا انتخاب کرنے کی وجہ یہ ہے کہ چینی شہد کے سیب کی قیمت بہت سستی ہے۔ اگر وہ وزن کے حساب سے فروخت کرتی ہے، ہر گاہک کے ساتھ 2-3 کلو کا آرڈر دیتا ہے، تو ڈیلیوری فیس سیب کی قیمت سے زیادہ مہنگی ہوگی، محترمہ ہان نے وضاحت کی۔

اس کے مطابق، محترمہ ہان ہر روز جتنے سیب فروخت کرتی ہیں، ان کی تعداد 300-400 ڈبوں تک ہے، جو کہ 4-5.6 ٹن سیب فی دن کے برابر ہے۔

تھانہ ٹری (ہانوئی) کے ایک اپارٹمنٹ کمپلیکس میں آن لائن پھل فروش محترمہ بوئی تھی بیچ وان نے کہا کہ چینی شہد کے سیب کی قیمتیں سستی سے سستی ہوتی جا رہی ہیں۔ وہ 13 کلوگرام وزنی سیب کا ایک ڈبہ 160,000 VND میں فروخت کرتی ہے، اور اگر گاہک وزن کے لحاظ سے خوردہ خریدتے ہیں، تو قیمت 15,000 VND/kg ہے۔ اس لیے صارفین کی جانب سے آرڈر کیے گئے سیبوں کی تعداد میں بھی تیزی سے اضافہ ہوا ہے۔

اس وقت کو یاد کرتے ہوئے جب شہد کے سیب کا سیزن شروع ہوا، محترمہ وین ایک دن میں صرف چند درجن کلو فروخت کر سکتی تھیں۔ آج، وہ رہائشیوں کے آرڈر کی ادائیگی کے لیے 300 کلو VIP شہد کے سیب واپس لائی ہے۔ اور کل، گاہکوں کی طرف سے آرڈر کیے گئے سیب کی مقدار 500 کلو سے زیادہ ہو جائے گی، اس نے کہا۔

مارکیٹ میں چینی شہد کے سیب مختلف قیمتوں پر فروخت ہو رہے ہیں۔ چھوٹے پھلوں والی مقبول قسم کی قیمت صرف 7,000-8,000 VND/kg ہے۔ 13-14 کلوگرام وزنی بکسوں میں خریدی گئی VIP مصنوعات کی قیمت 140,000-160,000 VND/kg ہے، قسم کے لحاظ سے خوردہ قیمتیں 15,000-30,000 VND/kg ہیں۔

ماخذ