خاندانی کھانوں کے لیے اسے اگانے کی ضرورت سے، فونگ نام گاؤں کے لوگوں نے آہستہ آہستہ اس عاجز سبزی کی معاشی صلاحیت کو محسوس کیا۔ بہت سے دوسرے گھرانوں کی طرح، مسز نگو تھی ٹین کا خاندان (70 سال کی عمر) اپنے گھر کے ارد گرد کی باڑ کو چڑھنے والے پودے کے لیے ٹریلس کے طور پر استعمال کرتا ہے۔ ہر 10 دن بعد، وہ بازار میں فروخت کرنے کے لیے پتوں کی ایک کھیپ کاٹتی ہے۔ "مورنگا کے پتوں کو کھاد یا کیڑے مار دوا کی ضرورت نہیں ہوتی، اس لیے میں صرف ان کی کٹائی کرتی ہوں اور بیچتی ہوں، اور قیمت مستحکم ہے، جس سے مجھے کچھ اضافی آمدنی حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے،" مسز ٹین نے شیئر کیا۔
یہ تسلیم کرتے ہوئے کہ جنگلی پان کے پتوں کے پودے کو اگانا آسان ہے، اسے بہت کم دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے، اور اس کی اچھی مارکیٹ ہے، بہت سے گھرانوں نے بڑی مقدار میں کٹائی کے لیے اپنے پیداواری پیمانے کو بڑھا دیا ہے۔ مثال کے طور پر، مسٹر اینگو وان لوئی کا خاندان (53 سال کی عمر) فی الحال 5 ساو (تقریباً 0.5 ہیکٹر) جنگلی پان کے پتوں کی کاشت کرتا ہے، تاجروں کو سپلائی کرنے کے لیے روزانہ 15-20 کلو پتیوں کی کٹائی کرتا ہے۔ وہ ہر ایک ساو کو قطاروں میں لگاتا ہے، بانس کے داغوں کے ساتھ اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ بیلیں مضبوطی سے چمٹی رہیں اور بارش یا ہوا سے چپٹی نہ ہوں۔
مسٹر لوئی کے مطابق، کام زیادہ سخت نہیں ہے۔ پودوں کو صحت مند رکھنے کے لیے اسے صرف باقاعدہ کھاد اور کٹائی کی ضرورت ہوتی ہے۔ امرود کے پتوں کی قیمت 20,000 سے 40,000 VND فی کلوگرام کے درمیان اتار چڑھاؤ آتی ہے، بعض اوقات اس سے بھی زیادہ۔ اس کی بدولت، اس کا خاندان امرود کے پتوں سے ماہانہ اوسطاً 10-15 ملین VND کماتا ہے، جو کہ دیگر روایتی فصلوں کے مقابلے میں ایک اہم رقم ہے۔ اس نے کہا: "پہلے، میں نے ذاتی استعمال کے لیے گھر کے ارد گرد صرف چند جھاڑیاں لگائی تھیں، لیکن جب میں نے دیکھا کہ تاجر بہت کچھ خریدنے کے لیے کہہ رہے ہیں، تو میں نے ڈھٹائی سے اس علاقے کو بڑھایا، اب، میں ہر صبح باقاعدگی سے پتوں کی کٹائی کرتا ہوں، چھوٹے چھوٹے گچھوں میں باندھتا ہوں، اور اپنے عام گاہکوں تک پہنچاتا ہوں۔"
فی الحال، فونگ نام گاؤں میں تقریباً 50 گھرانے آمدنی کے لیے *مورس البا* پودے کے پتوں کی کاشت کرتے ہیں۔ بعض اوقات، تاجر پیداوار خریدنے کے لیے براہ راست باغات میں آتے ہیں۔ ہووا وانگ ضلع میں سبزیاں خریدنے میں مہارت رکھنے والی ایک تاجر محترمہ نگوین تھی مائی نے کہا: "میں روزانہ تقریباً 50 کلو گرام *مورس البا* کے پتے جمع کرتی ہوں تاکہ دا نانگ کے بڑے بازاروں میں فروخت ہو سکیں۔ پتے صاف اور کیمیکل سے پاک ہوتے ہیں، اس لیے وہ ریستورانوں اور کھانے پینے والوں میں مقبول ہیں۔ قلت کے وقت، قیمت 400 سے 400 تک پہنچ سکتی ہے۔ VND/kg۔
اس کی اقتصادی قدر کے علاوہ، ٹرمینالیا کیٹپا کے درخت کے پتوں کو بہت سے صحت کے فوائد کے ساتھ ایک مانوس لوک دوا کے طور پر بھی جانا جاتا ہے۔ روایتی ادویات کے مطابق، ٹرمینالیا کیٹپا کے پتے تلخ ذائقہ اور ٹھنڈک کی نوعیت کے ہوتے ہیں، جو گرمی کو صاف کرنے، سم ربائی کرنے، عمل انہضام میں مدد دیتے ہیں، اور خاص طور پر آنتوں کی بیماریوں جیسے پیچش، اپھارہ اور اسہال کے علاج میں موثر ہیں۔
بہت سے لوگ پیٹ کے درد کو دور کرنے کے لیے امرود کے پتوں کو پسے ہوئے مشروب یا مرغی کے انڈوں کے ساتھ ملا کر امرود کے پتوں کا آملیٹ بھی بناتے ہیں جو کہ غذائیت سے بھرپور اور نظام انہضام کے لیے اچھے ہوتے ہیں۔ نہ صرف لوک طب میں مشہور ہے، بلکہ کچھ سائنسی مطالعات سے یہ بھی ثابت ہوا ہے کہ امرود کے پتوں میں بہت سے سوزش آمیز مرکبات ہوتے ہیں جو آنتوں کی بیماریوں کا باعث بننے والے بیکٹیریا کو روکتے ہیں، معدے کے السر کو کم کرنے اور نظام ہاضمہ کو بہتر بنانے میں مدد دیتے ہیں۔ اس کے علاوہ، اس کی قدرتی اینٹی بیکٹیریل خصوصیات کی بدولت، امرود کے پتے جلد کی بیماریوں، خارشوں اور پھوڑوں کے علاج کے لیے بھی استعمال کیے جاتے ہیں اور انہیں کچل کر متاثرہ جگہ پر لگاتے ہیں۔
اس کے معاشی اور دواؤں کے فوائد کے پیش نظر، فونگ نام گاؤں کے لوگ اس پودے کو اپنی روزمرہ کی زندگی میں ایک قیمتی دواؤں کی جڑی بوٹی سمجھتے ہیں۔ فونگ نام گاؤں کے سربراہ مسٹر اینگو وان ژی نے کہا کہ ان کا خاندان اس پودے کے 2 ساو (تقریباً 2,000 مربع میٹر) اگاتا ہے، جس سے روزانہ 200,000-300,000 VND کما رہے ہیں۔ حال ہی میں، اس پلانٹ کی صلاحیت کو تسلیم کرتے ہوئے، مقامی حکومت بھی پیداوار کو بڑھانے میں لوگوں کی مدد کر رہی ہے۔ مسٹر ژی نے مزید کہا کہ "ہم لوگوں کی حوصلہ افزائی کرتے ہیں کہ وہ اپنے باغیچے کی زمین اور خالی زمین کو اس پودے کو اگانے کے لیے استعمال کریں، اور ہم صحت مند نشوونما اور باقاعدگی سے کٹائی کو یقینی بنانے کے لیے اٹھائے ہوئے بستروں میں پودے لگانے اور ٹریلس کے استعمال کے بارے میں رہنمائی فراہم کرتے ہیں۔"
HUYNH LE
ماخذ: https://baodanang.vn/xa-hoi/202504/tao-thu-nhap-tu-la-mo-4003009/
تبصرہ (0)