ہا ٹین میں دسمبر

ٹیٹ (قمری نئے سال) کی طرف جانے والے دنوں میں، ہا ٹین کی سڑکوں پر ایک ہلچل اور متحرک ماحول چھایا ہوا ہے۔ لوگ پرانے سال سے اپنے کام کو مکمل کرنے میں مصروف ہیں، لیکن وہ اس کی خوبصورت روایات کے ساتھ حقیقی معنوں میں مکمل ہونے والے ٹیٹ جشن کی تیاری کرنا نہیں بھولتے۔

مقدس ماخذ

ہر سال، جیسے ہی دسمبر آتا ہے – سال کا آخری مہینہ – ہا ٹین میں لوگ اپنے گھروں کی صفائی میں مصروف ہوتے ہیں تاکہ ٹیٹ (قمری نئے سال) کی تیاری ہو۔ ایک سال کی سخت محنت اور بہت سی پریشانیوں کے بعد، ہر کوئی چاہتا ہے کہ ان کے گھروں کو اچھی طرح سے صاف کیا جائے اور خوش قسمتی اور امن سے بھرے نئے سال کا استقبال کیا جائے۔

ہا ٹین میں دسمبر

ہر نئے قمری سال میں گھر کی صفائی کی خدمات کی زیادہ مانگ ہوتی ہے۔

بہتر مالی وسائل رکھنے والے اکثر قمری کیلنڈر میں دسمبر کے شروع ہوتے ہی اپنے گھروں کو صاف کرنا شروع کرنے کے لیے صفائی کی خدمات حاصل کرتے ہیں۔ زیادہ محدود تنخواہوں والے سرکاری ملازمین صفائی کے لیے ہفتے کے آخر میں چھٹی کا فائدہ اٹھاتے ہیں۔ کسانوں کے پاس زیادہ وقت ہوتا ہے، عام طور پر 12ویں قمری مہینے کے 23 ویں دن تک انتظار کرتے ہیں، جب کچن کا خدا اور چولہا خدا اپنی صفائی شروع کرنے سے پہلے آسمان پر چڑھ جاتا ہے۔ گھر کے ہر کونے کو صاف کیا جاتا ہے، فرنیچر کو دھویا جاتا ہے اور صاف ستھرا اہتمام کیا جاتا ہے۔ میزیں اور کرسیاں چمکتی دمکتی ہیں۔ ہر چیز کو ایک تازہ، صاف کوٹ دیا گیا ہے، نئے سال کے استقبال کے لیے تیار ہے۔

گھر کی صفائی کے علاوہ، آبائی قربان گاہ کی صفائی کو لوگ بہت اہم سمجھتے ہیں کیونکہ یہ آباؤ اجداد کی عبادت اور یاد کی جگہ ہے، اور ویتنامی گھر میں سب سے مقدس جگہ بھی ہے۔ اس لیے، چاہے وہ کتنے ہی مصروف کیوں نہ ہوں، جب ٹیٹ (قمری نیا سال) آتا ہے، ہا ٹین کے لوگ ہمیشہ قربان گاہ کو اچھی طرح صاف کرنے کے لیے وقت نکالتے ہیں۔

پرانے بخور جلانے والے کی راکھ کو جلایا جائے گا اور اس راکھ کو دریا میں چھوڑ دیا جائے گا تاکہ نئی اگربتیوں کے لیے راستہ بنایا جا سکے۔ صفائی اور دھونے کے بعد، قربان گاہ کو دوبارہ ترتیب دیا جائے گا اور اسے پانچ پھلوں کی پلیٹ، تازہ پھولوں کے گلدان اور مختلف خوشبودار بخوروں سے سجایا جائے گا۔ قربان گاہ کو جتنی احتیاط اور سوچ سمجھ کر ترتیب دیا گیا ہے، گھر کے مالک کو ایک پُرامن اور خوش قسمت نئے سال میں اتنا ہی زیادہ ذہنی سکون اور اعتماد حاصل ہوگا، یہ یقین رکھتے ہوئے کہ ان کے آباؤ اجداد واپس آئیں گے اور ان کی اولاد کو برکت دیں گے۔

ہا ٹین میں دسمبر

آبائی قبروں کی زیارت کرنا ایک ثقافتی روایت ہے جسے پورے صوبے ہا ٹین کے لوگ نئے قمری سال کے دوران نسل در نسل برقرار رکھتے ہیں۔ تصویر: ڈین ٹرائی اخبار۔

اپنے گھروں کی صفائی ستھرائی اور سجاوٹ کا کام مکمل کرنے کے بعد، لوگ صفائی کے لیے جائیں گے اور اپنے دادا دادی اور آباؤ اجداد کی قبروں پر جا کر مرحومین کی تعظیم اور یادگار ہوں گے۔ یہ ایک ثقافتی روایت ہے جسے پورے صوبے ہا ٹین کے لوگ نئے قمری سال کے دوران نسل در نسل برقرار رکھتے ہیں، جسے عام طور پر "قبر کی صفائی" کے رواج کے نام سے جانا جاتا ہے۔

بنیادی طور پر، قبروں پر جانے کی روایت میں مرنے والوں کی قبروں، یا "گھروں" کی صفائی اور صفائی شامل ہے، انہیں ان کی اولاد کے ساتھ ٹیٹ (قمری نیا سال) منانے کی دعوت دینا شامل ہے۔ یہاں تک کہ دور رہنے والے بھی ٹیٹ کے دوران قبروں کی زیارت کے لیے گھر واپس آنے کی کوشش کرتے ہیں۔ اگرچہ یہ رواج عام طور پر 12ویں قمری مہینے کی 10 سے 25 تاریخ تک ہوتا ہے، میرے آبائی شہر تھاچ ڈائی کمیون میں، یہ خاص طور پر 18 سے 25 تاریخ تک رواں دواں ہے۔ اس وقت کے دوران، قبرستان میں گھاس صاف کرنے، آبائی قبروں کو دوبارہ رنگنے، اور ارد گرد کی دیواروں کی صفائی کرنے والے لوگوں سے ہلچل مچا رہی ہے۔

میرے شوہر کا Nguyen وان قبیلہ Ha Tinh شہر میں ایک بڑا خاندانی قبیلہ ہے۔ ہر سال، میرے شوہر اپنے ماموں اور خالہ کے ساتھ آبائی قبر کی صفائی کی تقریب میں شرکت کرتے ہیں۔ جیسے جیسے ٹیٹ (قمری نیا سال) قریب آتا ہے، قبیلہ کا رہنما قبر کی صفائی کے لیے ایک تاریخ طے کرتا ہے۔ اس دن، ہر خاندان کے نمائندے بڑے احترام کے ساتھ قبروں کو جھاڑو دینے کے لیے آبائی قبرستان میں جمع ہوتے ہیں۔ دن بھر کی محنت کے بعد، ہر کوئی قبیلہ کے رہنما کے گھر پر جمع ہوتا ہے تاکہ پچھلے سال کی قبیلہ کی سرگرمیوں کا خلاصہ بیان کرے اور نئے قمری سال سے پہلے، اس کے دوران اور بعد میں قبیلے کے لیے کاموں پر تبادلہ خیال اور تفویض کرے۔

سبز چپچپا چاول کا کیک، فیٹی سور کا گوشت، اچار پیاز...

روایتی نئے قمری سال کے لیے سبز چپکنے والے چاولوں کے کیک (bánh chưng) بنانا ایک ثقافتی روایت ہے جسے صوبہ Ha Tinh میں نسل در نسل برقرار رکھا گیا ہے۔ یہ نہ صرف ایک سال کے موافق موسم کے بعد باپ دادا کو شکر گزاری کی علامت کے طور پر کیک پیش کرتے وقت تعظیم کا اظہار کرتا ہے بلکہ ایک خوش قسمت اور خوشحال نئے سال کی خواہش بھی کرتا ہے۔ ہر نئے قمری سال میں، لوگ صحن میں پھیلی چٹائیوں پر اکٹھے ہو کر چپچپا چاولوں کے کیک بناتے ہیں، پھر کیک کے بھاپتے ہوئے برتن کے پاس گرم آگ کے گرد لپکتے ہیں - ایک مانوس، گرم اور خوبصورت تصویر۔

ہا ٹین میں دسمبر

دیہاتیوں کے گلابی گالوں کے ساتھ چمکتی ہوئی آگ پر ابلتے چپکے ہوئے چاولوں کے کیک کے گملے، ان گنت نسلوں کی یادیں بن چکے ہیں۔

قمری مہینے کے 26 ویں دن کے آس پاس، ہا ٹِنہ بازار ٹیٹ (قمری نئے سال) کی خریداری کے لیے لوگوں سے بھرا ہوا ہے۔ مائیں اور دادی بان چنگ (روایتی ویتنامی چاول کیک) بنانے کی تیاری کے لیے کیلے کے پتے، بانس کی نلکیاں، اور چپچپا چاول، مونگ کی پھلیاں اور سور کا گوشت خریدنے کے لیے جمع ہوتی ہیں۔ بان چنگ بنانے کے لیے چوکور، وقت پر پہنے ہوئے سانچوں کو ہر سال باورچی خانے کی الماری سے نکالا جاتا ہے، جو خاندان کے افراد کے ہنر مند ہاتھوں میں مستقل طور پر بہترین شکل کے کیک تیار کرتا ہے۔ وقت بچانے اور برادری اور مسرت کے احساس کو فروغ دینے کے لیے، کئی پڑوسی خاندان ایک بان چنگ بنانے کے سیشن کا اہتمام کریں گے۔ بان چنگ کے ڈھیروں کے آس پاس بڑوں کی جاندار ہنسی اور بچوں کی خوش گوار چیخیں زور سے بڑھتی ہیں، جو ٹیٹ تک آنے والے دنوں کی سردی کو دور کرتی ہیں۔ چمکتی ہوئی آگ پر بان چنگ کے بلبلے برتن بچوں کے گلابی گالوں کے ساتھ نسلوں کی یادیں بن چکے ہیں۔

Thach Linh وارڈ (Ha Tinh City) میں Linh Tan پڑوس کے گروپ کے سربراہ مسٹر Nguyen Van Luc نے کہا: "ہر سال، میرا خاندان قمری مہینے کے 27 ویں دن چاولوں کی کیک بنانے کا ایک سیشن منعقد کرتا ہے تاکہ ہمارے آباؤ اجداد کو پیش کیا جا سکے، ہمارے شکرگزار اور بے پناہ محبت اور دیکھ بھال کو یاد کرتے ہوئے، ہمارے والدین اور بوڑھے خاندان نے ہمارے لیے ایک موقع فراہم کیا ہے۔ ایک مصروف سال کے بعد اکٹھے ہونے، کام کرنے اور گپ شپ کرنے کے لیے، ہم نے پچھلے سال کے مقابلے میں زیادہ چاولوں کے کیک بنانے کا ارادہ کیا ہے، جو کہ آبائی قربان گاہ پر پیش کریں گے اور بچوں کو ٹیٹ کی چھٹی کے بعد گھر لے جائیں گے۔

بہار کے موسم میں مزید متحرک ہونا۔

سخت دھوپ اور ہوا کی سرزمین ہونے کے باوجود، اس کے لوگوں کے ہنر مند ہاتھوں اور ذہانت کی بدولت، ٹیٹ (قمری سال کے نئے سال) کی تقریبات کے لیے بہت سے خوبصورت پھول بالکل ہا ٹین میں اگائے گئے ہیں، جو تمام خطوں کو فراہم کرنے کے لیے کافی ہیں۔ موسم بہار کے ہم آہنگ ماحول میں باغات اور دیگر جگہوں سے پھولوں اور پھلوں سے لدے متحرک پھولوں کے انتظامات اور پودے بڑی سڑکوں پر آویزاں اور فروخت کیے جاتے ہیں، جو ہر گھر میں بہار کے رنگ لاتے ہیں۔

ٹیٹ (قمری نئے سال) کے دوران پھولوں اور سجاوٹی پودوں کو ترتیب دینے کی روایت ایک فن کی شکل اختیار کر گئی ہے، جو روح کی نفاست کی عکاسی کرتی ہے اور اس گہرے معنی کو لے کر جاتی ہے کہ بہار اچھی قسمت لائے گی۔ ٹیٹ پھولوں کے بازار رنگین اور متنوع ہوتے ہیں، لیکن خاندان عام طور پر ان اقسام میں سے انتخاب کرتے ہیں جیسے: ناٹ ٹین آڑو کے پھول، گلابی آڑو کے پھول، کمکوات، خوبانی کے پھول، آرائشی پومیلو، للی، آرکڈ وغیرہ۔

ہا ٹین میں دسمبر

یہ رسمی کھمبے نہ صرف سڑکوں کو روشن کرتے ہیں، رات کے وقت ایک جادوئی ماحول پیدا کرتے ہیں، بلکہ قوم کی روایتی خوبصورتی کو برقرار رکھنے میں بھی اہم کردار ادا کرتے ہیں۔

پھولوں کی نمائش کے ساتھ ساتھ نئے سال کے کھمبے لگانے کا رواج بھی لوگ جوش و خروش سے کرتے ہیں۔ 12ویں قمری مہینے کے 20ویں دن کے قریب، ہر گھرانے نے تقریباً 5 میٹر اونچا ایک کھمبہ کھڑا کرنا مکمل کر لیا ہے، جس کے اوپری حصے کو پانچ نکاتی سنہری ستارے یا جھنڈے کی شکل میں چمکتی ہوئی روشنیوں سے سجایا گیا ہے۔ ٹرنک کو مختلف رنگوں میں چمکتی ہوئی روشنیوں سے لپیٹا جاتا ہے، جس سے ایک بہت ہی خوبصورت منظر پیدا ہوتا ہے۔ جیسے ہی رات ہوتی ہے، راہگیر چمکتے ہوئے، چمکتے ہوئے کھمبوں کی تعریف کر سکتے ہیں جو دور آسمان تک بلند ہوتے ہیں، جو پورے علاقے کو منور کرتے ہیں۔ ٹیٹ کے دوران گھروں کے سامنے کھمبے لگانے کے رواج کا مقصد پرانے سال سے بد نصیبی کو دور کرنا، لوگوں کی زندگیوں کی حفاظت کرنا، اور نئے سال کا پرامن اور مبارک استقبال کرنا ہے۔

نگوین ہینگ

ماخذ