لیموں کے مزید فوائد

امریکا میں کام کرنے والی ماہر غذائیت جولیا زومپانو نے بتایا کہ لیموں اور لیموں کے رس میں جسم کے لیے ضروری وٹامنز اور منرلز موجود ہوتے ہیں۔ جن میں وٹامن سی، فائبر اور پودوں کے مرکبات اہم اجزاء ہیں جو خصوصیت کا کھٹا ذائقہ پیدا کرتے ہیں اور ساتھ ہی کئی اہم فوائد بھی لاتے ہیں۔

امریکی محکمہ زراعت کے اعداد و شمار کے مطابق چھلکے کے بغیر ایک بڑا لیموں تقریباً 24 کیلوریز، 7.8 گرام کاربوہائیڈریٹس، 2.35 گرام فائبر، 0.92 گرام پروٹین، 1.68 ملی گرام سوڈیم، 2.1 گرام چینی اور 44.5 گرام وٹامن سی فراہم کرتا ہے۔

Chanh vừa là gia vị, vừa là ‘thần dược’ cho sức khỏe - Ảnh 1. — لیموں اور لیموں کے رس میں جسم کے لیے ضروری وٹامنز اور معدنیات موجود ہوتے ہیں۔

دل کی صحت کے لیے اچھا ہے۔

وٹامن سی سے بھرپور غذائیں جیسے لیموں، کھٹی پھل اور ہری سبزیاں شامل کرنے سے دل کی شریانوں کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

کلیولینڈ کلینک کے مطابق، دل کی بیماری آج کل کے سب سے عام مسائل میں سے ایک ہے، لیکن اسے مناسب خوراک سے بہتر کیا جا سکتا ہے، جس میں لیموں اہم کردار ادا کرتا ہے۔

خلیوں کو نقصان سے بچائیں۔

لیموں اینٹی آکسیڈنٹس کا ایک طاقتور ذریعہ ہیں، جو آکسیڈیٹیو تناؤ کے مضر اثرات کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

یہ حالت خلیات اور اعضاء کو نقصان پہنچاتی ہے اور بہت سی دائمی بیماریوں جیسے الزائمر، کینسر، ذیابیطس، دل کی بیماری اور قبل از وقت بڑھاپے میں حصہ ڈالتی ہے۔

لیموں، خاص طور پر چھلکے میں بہت سے اینٹی آکسیڈنٹ مرکبات ہوتے ہیں جیسے ہیسپریڈین، فلیوونائڈز، کوئرسیٹن، لیوٹین اور زیکسینتھین۔ یہ مادے نہ صرف قلبی نظام کو سہارا دیتے ہیں اور سوزش کو کم کرتے ہیں بلکہ دماغی صحت اور بینائی کے لیے بھی اچھے ہیں۔

لیموں گردے کی پتھری کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔

گردے کی پتھری اس وقت بنتی ہے جب گردے میں موجود معدنیات کرسٹل میں تبدیل ہو جاتے ہیں۔ گردے کی پتھری والے لوگ اکثر شدید درد کا سامنا کرتے ہیں اور انہیں سرجری کی ضرورت بھی پڑ سکتی ہے۔

لیموں اپنے سائٹرک ایسڈ اور وٹامن سی کے مواد کی بدولت اس حالت کو روکنے میں مدد کرسکتے ہیں۔ یہ دو مادے پیشاب کی ساخت کو تبدیل کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں، اس طرح کرسٹلائزیشن اور پتھر کی تشکیل کو محدود کرتے ہیں۔

لوہے کے جذب کی حمایت کرتا ہے۔

لیموں وٹامن سی سے بھرپور ہوتے ہیں، جو جسم کو آئرن کو زیادہ مؤثر طریقے سے جذب کرنے میں مدد دیتا ہے۔ آئرن خون اور بافتوں تک آکسیجن پہنچانے میں اہم کردار ادا کرتا ہے، اس طرح توانائی میں اضافہ اور اعضاء کی حفاظت کرتا ہے۔

آئرن کی مستحکم سطح کو برقرار رکھنے سے آئرن کی کمی انیمیا کو روکنے میں بھی مدد ملتی ہے۔ تاہم، آئرن سے بھرپور غذائیں کافی نہیں ہیں۔ جسم کو زیادہ سے زیادہ جذب کے لیے وٹامن سی کی ضرورت ہوتی ہے۔