مچھلی کھانے کا بہترین وقت

مچھلی کھانے کا وقت جسم کے ہاضمے، غذائی اجزاء کے جذب اور توانائی کی سطح کو متاثر کر سکتا ہے۔

یو ایس نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ کے مطابق، مچھلی اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کا ایک اچھا ذریعہ ہے، خاص طور پر EPA (eicosapentaenoic acid) اور DHA (docosahexaenoic acid)۔ یہ اہم غذائی اجزاء ہیں جو قلبی، دماغ اور اعصابی نظام کی صحت کی حمایت کرتے ہیں۔

مچھلی کھانے کا بہترین وقت کب ہے؟

ماہرین کا کہنا ہے کہ مچھلی کھانے کا ایک بھی بہترین وقت نہیں ہے۔ سال کا ہر وقت مختلف فوائد پیش کر سکتا ہے۔

ناشتے یا دوپہر کے کھانے میں مچھلی کھانا پروٹین کا اعلیٰ معیار کا ذریعہ اور توانائی کی مستقل فراہمی فراہم کرتا ہے، جس سے پرپورنتا کا دیرپا احساس ہوتا ہے۔ جب سارا اناج اور ہری سبزیوں کے ساتھ ملایا جائے تو مچھلی بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے اور کام کے دن بھر توجہ برقرار رکھنے میں بھی مدد دیتی ہے۔

دریں اثنا، رات کے کھانے میں مچھلی کھانے سے دماغ کی بحالی اور نیند میں مدد مل سکتی ہے۔ ڈی ایچ اے میلاتون کو ریگولیٹ کرنے میں ملوث ہے - نیند کے جاگنے کے چکر کے لیے ایک ہارمون۔ مزید برآں، بہت سے لوگ شام کو کھانے پر مچھلی کو سرخ گوشت کے مقابلے میں ہضم کرنا آسان سمجھتے ہیں۔

سالمن اور ٹونا جسم کے لیے اومیگا تھری فیٹی ایسڈز کا بھرپور ذریعہ فراہم کرتے ہیں۔ تصویر: بان مائی

قلبی صحت کے لیے بہترین وقت

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

وزارت صحت: کلینکل نیوٹریشن کینسر کے جامع علاج میں ایک لازمی جز ہے۔وزارت صحت کے رہنما خطوط کے مطابق، کینسر اس وقت دنیا بھر میں اور ویتنام میں بیماری اور اموات کی سب سے بڑی وجوہات میں سے ایک ہے۔ طبی غذائیت کو کینسر کے مریضوں کے جامع علاج میں ایک لازمی جزو سمجھا جاتا ہے۔

ملٹری ہسپتال 103 الیکٹرانک میڈیکل ریکارڈز کو لاگو کرنے کے لیے قواعد و ضوابط اور آپریشنل طریقہ کار کی تحقیق اور اصلاح جاری رکھے ہوئے ہے۔25 جون کی سہ پہر، ہنوئی میں، لاجسٹک اور ٹیکنیکل سروسز کے جنرل ڈیپارٹمنٹ کے ایک وفد نے ملٹری ہسپتال 103 میں الیکٹرانک میڈیکل ریکارڈ کے نفاذ کے دوسرے مرحلے کے نتائج کا معائنہ کیا۔

ملٹری ہسپتال 87 میں آگ سے بچاؤ، آگ بجھانے اور بچاؤ کی صلاحیتوں کو بڑھانا۔25 جون کی سہ پہر، کھنہ ہو میں، ملٹری ہسپتال 87 (جنرل ڈیپارٹمنٹ آف لاجسٹک اینڈ ٹیکنالوجی) نے 2026 کے لیے آگ سے بچاؤ، آگ بجھانے، اور بچاؤ (PCCC&CNCH) پر ایک تربیتی کورس کا اہتمام کیا۔

قلبی صحت کے لیے سب سے اہم چیز یہ نہیں کہ آپ مچھلی کب کھاتے ہیں، بلکہ کھانے کی عادت کو برقرار رکھنا ہے۔

امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن کے مطابق، متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ فی ہفتہ فیٹی مچھلی کی کم از کم دو سرونگ استعمال کرنے سے ٹرائگلیسرائیڈز کم ہو سکتے ہیں اور بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے۔ لہذا، چاہے آپ دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے میں سالمن کھائیں، قلبی فوائد آپ کی غذا میں مستقل مزاجی سے حاصل ہوتے ہیں۔

مچھلی کے قلبی فوائد کو بڑھانے کے لیے، آپ کو اسے صحت بخش غذاؤں جیسے پتوں والی سبز سبزیاں، گری دار میوے، زیتون کا تیل، یا زیادہ فائبر والے اناج کے ساتھ ملانا چاہیے۔ اس کے برعکس، ڈیپ فرائی اومیگا تھری کے فوائد کو کم کر سکتی ہے۔

دماغی کام کے لیے بہترین وقت۔

مچھلی میں موجود اومیگا تھری یادداشت، ارتکاز اور طویل مدتی دماغی صحت میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ DHA سیکھنے میں مدد کرتا ہے اور الزائمر کی بیماری کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔

چونکہ اومیگا 3s نیورو ٹرانسمیٹر اور نیند کے چکر کو منظم کرنے میں ملوث ہیں، اس لیے رات کے کھانے میں مچھلی کھانے سے علمی بحالی اور نیند کے معیار کو بہتر بنایا جا سکتا ہے۔ تاہم، دوپہر کے کھانے میں مچھلی کھانے سے دن بھر توجہ اور چوکنا رہنے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔ اس لیے کھانے کا وقت انفرادی ضروریات کے مطابق لچکدار ہو سکتا ہے۔

اومیگا 3 جذب کرنے کے طریقے

اومیگا تھری فیٹی ایسڈز کا ایک گروپ ہے جو صحت میں اہم کردار ادا کرتا ہے، لیکن جسم خود ان میں سے کافی مقدار میں پیدا نہیں کر سکتا، اس لیے انہیں خوراک کے ذریعے پورا کرنے کی ضرورت ہے۔ چربی والی مچھلی جیسے سالمن، میکریل، ہیرنگ اور سارڈینز اومیگا 3 کے امیر ترین ذرائع ہیں۔

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

مچھلی کھانے سے سوزش کے درد کو کیسے کم کیا جا سکتا ہے؟ورزش، زیادہ مشقت، یا گٹھیا سے ہونے والے درد کا تعلق جسم میں سوزش کے ردعمل سے ہوتا ہے۔ مچھلی کی کچھ اقسام کھانے سے سوزش کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے، اس طرح درد سے نجات میں بہتری آتی ہے۔

اینڈوسکوپی 7 سالہ لڑکے میں 'پوشیدہ' زخم کا علاج کرتی ہے۔SKĐS - مریض Luong Minh T. (7 سال کی عمر میں، Muong Lan کمیون، سون لا صوبے میں رہائش پذیر) کو ہسپتال میں داخل کرایا گیا تھا جس میں اس کی دائیں کمر میں اکثر سوجن دکھائی دیتی تھی۔

Bach Mai ہسپتال کی دوسری سہولت نے 26 جون کو باضابطہ طور پر کام شروع کیا، جو جنوبی ریڈ ریور ڈیلٹا کے علاقے میں رہائشیوں کی خدمت کے لیے تیار ہے۔26 جون کو لوگوں کے لیے صحت کی دیکھ بھال کے معیار کو بہتر بنانے میں ایک اہم قدم آگے بڑھا جب Bach Mai ہسپتال کی Liem Tuyen وارڈ، Ninh Binh صوبے میں دوسری سہولت نے باضابطہ طور پر کام شروع کیا۔ اس نئی سہولت کے کھلنے سے نہ صرف ہنوئی میں مرکزی سہولت پر بوجھ کو کم کرنے میں مدد ملے گی بلکہ اس سے Ninh Binh اور پڑوسی علاقوں میں لاکھوں لوگوں کے لیے خصوصی، ہائی ٹیک طبی خدمات تک رسائی بھی بڑھے گی۔

کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ اومیگا 3s سوزش کو کم کرنے، دماغ اور اعصابی نظام کے کام کو بڑھانے میں مدد کرتے ہیں، اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں معاون ثابت ہو سکتے ہیں۔

اومیگا 3 کی زیادہ سے زیادہ مقدار حاصل کرنے کے لیے، ماہرین ہفتے میں تقریباً دو بار چکنائی والی مچھلی کھانے کی تجویز کرتے ہیں، جس میں سے ہر ایک کی مقدار 113 گرام ہوتی ہے۔ کھانا پکانے کے طریقے جیسے بھاپ، گرل، یا پین فرائی کرنے سے غذائی اجزاء کو بہتر طور پر برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے۔

ماخذ: https://vietnamnet.vn/nen-an-ca-vao-thoi-diem-nao-2528767.html