بخور بنانے سے مستحکم آمدنی۔

2019 میں ہو چی منہ شہر میں کئی سہولیات پر بخور کی تیاری کے عمل کا دورہ کرنے اور ان کے بارے میں جاننے کے بعد، مسٹر ٹام نے ایک پاؤڈر پیسنے والی مشین، ایک پاؤڈر مکس کرنے والی مشین، ایک خودکار بخور بنانے والی مشین، اور اگرووڈ کے بخور کو کاسٹ کرنے کے لیے سانچوں کا ایک سیٹ خریدنے کے لیے 50 ملین VND سے زیادہ کی سرمایہ کاری کی۔

مسٹر Nguyen Thanh Tam (گروپ 6, Tay Son Ward, An Khe Town, Gia Lai Province) کے خاندان کی بخور کی پیداوار سے مستحکم آمدنی ہے۔ تصویر Ngoc Minh کی طرف سے

"جب میں نے پروڈکشن شروع کی تو میں نے لوئی ٹام کے نام سے بخور بنانے کی سہولت کو رجسٹر کیا تاکہ گاہک اسے آسانی سے پہچان سکیں اور یہ لین دین اور مارکیٹ میں مصنوعات کی فراہمی کے لیے آسان ہو،" مسٹر ٹام نے کہا۔

اعلیٰ قسم کی بخور کی چھڑیاں تیار کرنے کے لیے، مسٹر ٹام قدرتی اجزاء جیسے دار چینی، اگرووڈ، کچھ جڑی بوٹیوں کے پتے، اور پاؤڈر شدہ bời lời درخت (ایک قدرتی بائنڈر) استعمال کرتے ہیں۔ تمام خام مال، خریدے جانے کے بعد، چھانٹ کر، پروسس کیا جاتا ہے، اور سڑنا کو روکنے کے لیے خشک جگہ پر ذخیرہ کیا جاتا ہے، جو اگربتیوں کے معیار اور خوشبو کو متاثر کرے گا۔

مسٹر Nguyen Thanh Tam (گروپ 6, Tay Son Ward, An Khe Town, Gia Lai Province) دار چینی کی چھڑیوں کا استعمال کرتے ہیں، انہیں بخور بنانے کے لیے خام مال کے طور پر پیس کر پاؤڈر بنا رہے ہیں۔ تصویر: Ngoc Minh

مسٹر ٹام نے وضاحت کی کہ ہر قسم کے خام مال کو الگ الگ پیس کر باریک پاؤڈر بنا دیا جاتا ہے، جس سے ایک مخصوص مہک کے ساتھ اگربتی تیار ہوتی ہے جو جلانے پر ہر جزو کی خوشبو کو زیادہ سے زیادہ بڑھا دیتی ہے۔ اس کے بعد باریک پاؤڈر کو ایک مخصوص فارمولے اور تناسب کے مطابق bời lời ٹری پاؤڈر کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ پاؤڈر کو مکس کرتے وقت پانی شامل کیا جاتا ہے تاکہ ایک لچکدار آمیزہ بنایا جا سکے جو نہ تو زیادہ خشک ہو اور نہ ہی بہتی ہو۔

"اگر پاؤڈر بہت خشک ہو تو اسے ایک ساتھ باندھنا مشکل ہوتا ہے، جس کے نتیجے میں ناہموار مصنوعات پیدا ہوتی ہیں۔ اگر پاؤڈر بہت گیلا ہو تو یہ بانس کی چھڑیوں پر اچھی طرح نہیں لگے گا، جس سے وہ ٹوٹ پھوٹ کا شکار ہو جاتے ہیں اور خشک ہونے میں زیادہ وقت لگتے ہیں۔ بخور کی چھڑیاں، دار چینی کی چھڑیاں، اور جڑی بوٹیوں کی مصنوعات تیار کرنا آسان ہے۔ اس میں پاؤڈر ڈال کر پہلے سے ہلچل ڈالیں۔ ہر ایک پروڈکٹ کو نرمی سے ہٹا دیں، اسے ہوا میں خشک کریں، اور اسے 1-2 سال تک بغیر کسی خراب یا ڈھلے ہوئے ایک ڈبے میں محفوظ کریں،" مسٹر ٹام نے کہا۔

بخور کی تیاری کے پورے عمل کو مسٹر ٹام کے خاندان نے میکانائز کیا ہے، جس کے نتیجے میں مسلسل خوبصورت مصنوعات اور اعلی پیداواری کارکردگی ہوتی ہے۔ تصویر: Ngoc Minh

مسٹر ٹام کے مطابق، بخور کی تیاری کا پورا عمل خودکار ہے، جس کے نتیجے میں یکساں، خوبصورت مصنوعات تیار ہوتی ہیں جن کے لیے دستی مشقت سے کم محنت کی ضرورت ہوتی ہے۔ خام مال کو ایک ہوپر میں ڈالا جاتا ہے، اور مشین خود بخود پاؤڈر کو باہر نکال دیتی ہے، جو پھر مضبوطی سے زخمی بانس کے کور سے ملتی ہے، جو اوپر سے نیچے تک ہموار، حتیٰ کہ اگربتی چھڑیاں بن جاتی ہے، ہاتھ سے بنی چھڑیوں کی کھردری، ناہموار ساخت کے برعکس۔ ہر ایک بالکل یکساں اگربتی اسٹک کو پھر مشین کے ذریعے ٹرے میں دھکیل دیا جاتا ہے۔

تیار شدہ اگربتیوں کو خشک کرنے والی ریکوں پر یکساں طور پر پھیلایا جاتا ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ وہ دھول سے پاک ہیں اور تیزی سے خشک ہونے کے لیے اچھی وینٹیلیشن ہے۔ دھوپ کے موسم میں، وہ ایک صبح سوکھ جاتے ہیں۔ کم دھوپ والے موسم میں، اس میں 1-2 دن لگتے ہیں۔ اچھی طرح خشک ہونے کے بعد، بخور پیک کیا جاتا ہے. ہر بنڈل یا باکس پر اجزاء کے بارے میں معلومات، پروڈکشن کی سہولت کا نام اور پتہ، اور گاہک سے رابطہ کرنے اور پروڈکٹ کی اصلیت کی نشاندہی کرنے کے لیے ایک فون نمبر پرنٹ کیا جاتا ہے۔

دار چینی کے بخور کی چھڑیاں (30-80 سینٹی میٹر لمبی) کی قیمت 60-70 ہزار VND/kg؛ جڑی بوٹیوں کا بخور 100-130 ہزار VND/kg؛ اگرووڈ بخور 200 ہزار سے 10 لاکھ VND/kg؛ اگرووڈ بخور 800 ہزار سے 20 لاکھ VND/کلوگرام VND/kg؛ دار چینی کی بخور 60 ہزار VND/kg؛ اگر ووڈ بخور 150-200 ہزار VND/بکس 1 ملین سے زیادہ کے اندر اندر فراہم کیے جاتے ہیں۔ اخراجات کم کرنے کے بعد خاندان،” مسٹر ٹم نے بتایا۔

لوئی تام بخور بنانے والی فیکٹری کی بخور کی مصنوعات میں کوئی حفاظتی مواد نہیں ہوتا ہے اور ان میں قدرتی خوشبو ہوتی ہے، جس کی وجہ سے وہ صارفین کی طرف سے مقبول اور بے حد پسند کرتے ہیں۔ تصویر: Ngoc Minh

مسز نگوین تھی ہون، مسٹر تام کی اہلیہ، نے بتایا: "بخور کی چھڑیاں، اگرووڈ کی کلیاں، دار چینی اور جڑی بوٹیاں عبادت کے لیے یا گھر کو پاک کرنے، تھکاوٹ اور تناؤ کو کم کرنے کے لیے استعمال کی جا سکتی ہیں۔ نئے قمری سال سے پہلے کے مہینوں میں، خاندان کو اپنی پیداواری صلاحیت کو دوگنا یا تین گنا کرنا پڑتا ہے۔ 200,000 VND فی شخص یومیہ اجرت کے ساتھ 4-5 مقامی کارکنوں کے لیے نوکریاں۔"

کئی سالوں سے، محترمہ Nguyen Thi Thanh Thuy (گروپ 6، Tay Son Ward) دوبارہ فروخت کرنے کے لیے بخور خرید رہی ہیں اور کنٹریکٹ کا کام کر رہی ہیں، Loi Tam بخور برآمد کرنے کی سہولت کے لیے مصنوعات کی پیکیجنگ کر رہی ہیں۔ اگر بخور کی چھڑیاں، دار چینی کی چھڑیاں اور جڑی بوٹیوں کو ڈبوں میں ترتیب دینا زیادہ مشکل نہیں ہے اور یہ خواتین کے لیے موزوں ہے۔ اگر ہم تندہی سے کام کریں تو ہر عورت ٹیٹ (قمری نئے سال) کے لیے اضافی رقم کما سکتی ہے۔ میں فروخت کرنے کے لیے اس سہولت سے مصنوعات بھی درآمد کرتا ہوں، جس سے ماہانہ 1-2 ملین VND اضافی کمائی جاتی ہے۔ گاہکوں کی طرف سے انتہائی درجہ بندی کی گئی، "محترمہ تھوئی نے تبصرہ کیا۔

بخور کی چھڑیاں تیار کرنے کے علاوہ، مسٹر ٹام کی بخور کی تیاری کی سہولت مارکیٹ کو اگرووڈ کے بخور کونز، دار چینی کے بخور کونز، اور جڑی بوٹیوں کے بخور کے شنک بھی فراہم کرتی ہے۔ تصویر: Ngoc Minh

ٹائی سون وارڈ فارمرز ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر نگوین وو ہیپ نے کہا: "لوئی تام بخور کی پیداوار کی سہولت ایک موثر پیداوار اور کاروباری ماڈلز میں سے ایک ہے۔ مسٹر نگوین تھانہ ٹام کے خاندان کی طرف سے بخور کی پیداوار کو برقرار رکھنا اور ترقی دینا نہ صرف کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا کرتا ہے بلکہ علاقے میں پیداواری شعبوں کو بھی متنوع بناتا ہے۔"

"آنے والے وقت میں، اپنی مصنوعات کے معیار کو مزید بہتر بنانے اور متنوع بنانے کے لیے خاندانوں کی حوصلہ افزائی کرنے کے علاوہ، Tay Son وارڈ کی کسانوں کی ایسوسی ایشن 2025 میں اپنی مصنوعات کو OCOP مصنوعات کے طور پر رجسٹر کرنے کے لیے ضروری دستاویزات اور طریقہ کار کی تیاری میں مسٹر ٹام کے خاندان کی رہنمائی کرے گی۔" Tay Son Ward Farmers' Association کے چیئرمین نے زور دیا۔

مسٹر Nguyen Thanh Tam (گروپ 6, Tay Son Ward, An Khe Town, Gia Lai Province) کے خاندان کی بخور کی پیداوار سے مستحکم آمدنی ہے۔

ٹویٹ

اس مضمون کی درجہ بندی کریں۔

ماخذ: https://baogialai.com.vn/thu-nhap-on-dinh-tu-nghe-lam-nhang-post283262.html