صاف اور محفوظ زرعی مصنوعات تیار کرنے کے جذبے کے ساتھ کھیتوں میں عاجزانہ آغاز سے، بورڈ کی چیئر وومین اور ہوا فوننگ اعلیٰ معیار کی زرعی خدمات کوآپریٹو کی ڈائریکٹر محترمہ لی تھی تھا نے آہستہ آہستہ اس برانڈ کو مارکیٹ میں مانوس بنا دیا ہے۔ فی الحال، Hoa Phong ایک سلسلہ میں مصنوعات تیار اور فروخت کرتا ہے جس میں چاول، سبزیاں، اور مختلف قسم کے کھانے اور اشیائے خوردونوش شامل ہیں۔
چاول کے پودے سے نکلنا…
ہانگ فونگ کمیون (اب ہانگ فونگ وارڈ، ڈونگ ٹریو شہر) ڈوان ژا گاؤں میں پیدا اور پرورش پائی، محترمہ لی تھی تھا کا چاول کے کھیتوں سے تعلق اس علاقے کے مشہور چکنائی والے چاولوں سے شروع ہوا۔ اس نے کہا: "میرے والد کے پاس کمیون میں سب سے زیادہ رقبہ پر چپکنے والے چاول لگائے گئے تھے۔ اپنے والد کے نقش قدم پر چلتے ہوئے جب مجھے زمین ملی تو میں نے بھی اس کا 100 فیصد حصہ اس قسم کے ساتھ لگایا۔"
بعد میں، جب مقامی حکومت نے چاول اگانے والے ناکارہ علاقوں کو ان کی موجودہ زمین کے ساتھ، آبی زراعت میں تبدیل کرنے کا فیصلہ کیا، تو اس کے خاندان نے ڈھٹائی سے تقریباً 3 ہیکٹر اراضی ان گھرانوں سے حاصل کی جو آبی زراعت کے علاقوں کے طور پر نامزد کیے گئے تھے۔ اس وقت، اس کا خاندان کوانگ نین کے پہلے گھرانوں میں سے ایک تھا جس نے تیلپیا کی شدت سے پرورش کی، اسے فیملی فارم کا سرٹیفکیٹ اور مرکزی، صوبائی اور مقامی حکام سے متعدد تعریفیں ملی تھیں۔ اس نے یاد کیا: "اس وقت، گھر والے چھوٹے پیمانے پر مویشی پال رہے تھے۔ اس لیے، میں نے ایک لائیو سٹاک، پولٹری، اور ایکوا کلچر فیڈ ایجنسی کھولی تاکہ کم قیمت پر ان پٹ مصنوعات فراہم کی جا سکیں اور ساتھ ہی ساتھ مقامی کسانوں سے مصنوعات کی خریداری کی ضمانت بھی دی جا سکے۔"
2013 میں، اپنے جانوروں کے کھانے کے کاروبار سے سرمایہ استعمال کرتے ہوئے، اس نے Hoa Phong ہائی کوالٹی ایگریکلچرل سروسز کوآپریٹو قائم کیا۔ ان ابتدائی دنوں کو یاد کرتے ہوئے، اس نے شیئر کیا: "جب میں نے Hoa Phong Cooperative کی بنیاد رکھی، میں زراعت میں سرمایہ کاری کرنا چاہتی تھی کیونکہ اس وقت، مارکیٹ محفوظ اور غیر محفوظ خوراک دونوں سے بھری ہوئی تھی، جس سے صارفین میں الجھن پیدا ہوئی تھی۔ محفوظ کاشتکاری اور مویشیوں کے طریقے ابھی بھی عبوری مرحلے میں تھے، بہت سی غلط فہمیوں اور حتیٰ کہ غلطیوں کے ساتھ… اس لیے ہم صحت کو نقصان پہنچانے کے لیے طویل عرصے سے سرمایہ کاری کرنا چاہتے تھے۔ VietGAP معیارات کے مطابق صاف اور محفوظ زراعت کو فروغ دینے کے لیے مقامی لوگوں کے ساتھ مل کر کام کریں، اور آخر کار نامیاتی کاشتکاری…"
ناول ماڈل
اس کے خیال کو مقامی رہنماؤں کی طرف سے پرجوش حمایت اور مدد حاصل ہوئی، جنہوں نے کوآپریٹو کو کاٹ مارکیٹ کے علاقے (ڈونگ ٹریو) میں پروڈکٹ شو روم اور تجارتی مرکز بنانے کے لیے زمین کے استعمال میں سہولت فراہم کی، جو مقامی کمیونٹیز کو آپس میں جوڑتا ہے۔ صاف اور محفوظ پھلوں اور سبزیوں کی کاشت کرنے کے اپنے خیال کو محسوس کرنے کے لیے، اس نے آسان نقل و حمل اور صاف پانی کے ساتھ ایک بڑے علاقے کا انتخاب کیا - ایک کھیت جو اب Xuan Son وارڈ ہے - مقامی کسانوں سے زمین لیز پر لے کر بنیاد کے طور پر کام کرنے کے لیے۔
اس نے بتایا: "ضلعی اور کمیون لیڈر اس وقت بہت معاون تھے، کسانوں کو یہ بتاتے ہوئے کہ ہوا فوننگ کوآپریٹو انہیں زمین قرضہ دے گا، اور انہیں ہر سال سو کلوگرام چاول فی ساو (زمین کی پیمائش کی ایک اکائی) ادا کرے گا۔ کسان ہووا فونگ کوآپریٹو کے لیے کام پر واپس جا سکتے ہیں اور ماہانہ تنخواہ وصول کر سکتے ہیں، اس وقت بالکل نئے ماڈل تھے اور لوگ بالکل نئے تھے۔ دھوکہ دہی یا ان کی زمینوں پر قبضے کے بارے میں فکر مند ہیں، کیونکہ اس سے پہلے، وہ سب کچھ خود کر چکے تھے اور چاول کی کاشت متاثر ہوئی تھی، اور اخراجات کو کم کرنے کے بعد، ان کے پاس صرف چند لاکھ ڈونگ رہ گئے تھے، لہذا، ابتدائی کاموں کو کسانوں کی ذہنیت کو تبدیل کرنے کے لئے بہت مشکل تھا، لیکن دوسروں کو بعض اوقات بار بار مشورہ کرنے کی ضرورت تھی.
ماڈل کو مستحکم ہونے میں تقریباً چھ ماہ لگے۔ کوآپریٹو نے 165 کاشتکار گھرانوں سے 13.9 ہیکٹر زمین لیز پر لی۔ تقریباً ایک سو کاشتکار گھرانے کوآپریٹو کے لیے کام پر واپس آئے، جن میں زیادہ تر ادھیڑ عمر اور بزرگ خواتین تھیں۔ کاشت کاری کو یقینی بنانے کے لیے، اس نے صوبے سے باہر سے ایک انتظامی ٹیم کی خدمات حاصل کیں، جو قابلیت اور کھیتی باڑی میں گہرا تجربہ رکھنے والوں کا انتخاب کریں۔ تقریباً ایک سال کی کاشت اور حوالے کرنے کے بعد یہ کام مقامی لوگوں نے خود سنبھال لیا…
اس نے شیئر کیا: "اس کے بعد کسان بہت پرجوش تھے۔ میں ایک 75 سالہ خاتون کی کہانی کو کبھی نہیں بھولوں گا جو اپنی پہلی ماہانہ تنخواہ ملنے پر رو پڑی تھی کیونکہ یہ پہلی بار تھا کہ اس نے اتنی بڑی رقم یعنی 30 لاکھ ڈونگ رکھی تھی۔ اس وقت کسانوں کی زندگی عام طور پر مشکل تھی؛ اس بوڑھی عورت کی طرح اس کے بچے بھی غریب تھے، اور ہر دن اس کی بلی باہر نکل رہی تھی، اور لوگ اس کی عمریں صرف کر رہے تھے۔ چند دسیوں ہزار ڈونگ کما رہے ہیں…"
ایک جرات مندانہ اور فعال انداز کے ساتھ، اس نے اپنا سارا دل اور پیسہ کھیتوں میں لگا دیا، دن بہ دن دھانوں میں محنت سے کام کیا۔ سبزیوں کی سرسبز و شاداب قطاروں، متحرک پودوں اور کھلتے پھولوں اور پھلوں کو دیکھنے میں اسے بے پناہ خوشی اور مسرت محسوس ہوئی۔ ایک نئے اور مثالی ماڈل کے طور پر، مستحکم آپریشن کو حاصل کرنے کے بعد، اس نے مختلف علاقوں کے متعدد وفود کا خیرمقدم کیا ہے جن سے سیکھنے اور سالانہ دورہ کرنے کے لیے۔
خوشی اور پریشانی دونوں اسی سے پیدا ہوتے ہیں۔ اس نے کہا کہ ابتدائی طور پر یہ بہت مشکل تھا کیونکہ بہت سی کمپنیاں اس کی زرعی مصنوعات خریدنے کے لیے تیار نہیں تھیں، حالانکہ اس کی دس ہیکٹر مختلف سبزیوں کی پیداوار زیادہ تھی۔ مثال کے طور پر، 2013 کے اوائل میں گرین اسکواش کی پہلی فصل نے 100 ٹن سے زیادہ پیداوار حاصل کی، بینگن تقریباً ایک ٹن ایک دن، اور کدو کی مختلف اقسام... پھر اسے "موسم کا انتظار، زمین کا انتظار، بادلوں کا انتظار" کرنا پڑا کیونکہ سال کے آخر میں صرف ایک ژالہ باری نے اربوں ڈونگ کو نقصان پہنچایا۔
آج تک، وہ ایک دہائی سے بھی زیادہ پہلے Tet (قمری نئے سال) کے دوران "گوبھی کے کھلنے" کی کہانی کو نہیں بھول سکتی۔ سبزی اگانے والے پورے علاقے میں گوبھی کا 6-7 ہیکٹر رقبہ تھا جو جنوب کو برآمد کرنے کے لیے اگایا جاتا تھا، لیکن ژالہ باری کی وجہ سے گوبھی کھل گئی اور کھیتوں میں بہت زیادہ کھل گئی۔ گوبھی کی کٹائی اور بیچی گئی اتنی بھی نہیں تھی کہ ان کی کٹائی کے لیے مزدوروں کی خدمات حاصل کر سکیں۔ وہ گوبھی کھاتے، سوتے اور سانس لیتے تھے، جو ان کے گھروں سے کھیتوں تک ڈھیر تھی۔ اگر وہ یہ سب کچھ فروخت نہیں کر سکتے تھے، تو انہیں اسے کھاد کے طور پر استعمال کرنے کے لیے ہل چلانا پڑا… حال ہی میں، ٹائفون نمبر 3 نے کوآپریٹو کے گرین ہاؤسز کے 13,000 مربع میٹر کو اڑا دیا۔
اس نے اعتراف کیا: "زراعت میں سرمایہ کاری کرنا بہت مشکل ہے؛ ثابت قدمی اور لگن کے بغیر، آپ یہ نہیں کر سکتے۔ اور کافی رقم کے بغیر، آپ زندہ نہیں رہ سکتے؛ ایک ناکامی ناقابل واپسی ہو سکتی ہے۔ ایسے وقت تھے جب مجھے اپنے رشتہ داروں سے قرض لینا پڑا یہاں تک کہ کچھ لوگوں نے کہا کہ اگر میں دیوالیہ ہو گیا تو اس کا اثر پورے خاندان پر پڑے گا، کیونکہ انہوں نے ہر ایک پیسہ قرض لیا تھا..."
بدلے میں، اس کے عزم کو بہت سے مقامی رہنماؤں نے سپورٹ کیا اور اس کے دوستوں اور خاندان والوں نے مدد کی۔ ماڈل نے بہت سے کسانوں کی بھی مدد کی۔ انہوں نے وضاحت کی: "قدرتی آفات کے دوران، ہمیں اپنی مصنوعات میں نقصان ہوتا ہے، لیکن کسانوں کے پاس اب بھی ملازمتیں ہیں۔ مثال کے طور پر، اگر ہم دو ارب VND کھو دیتے ہیں، تو یہ مجموعی نقصان نہیں ہے؛ یہ مزدوروں کو اجرت کی ادائیگی کی طرف بھی جاتا ہے۔ اس لیے میں اب بھی ایسا کرنے کے لیے پرعزم ہوں..."
زرعی مصنوعات کی قیمت بڑھانے کی خواہش۔
آج تک، Xuan Son میں سبزیوں کے اگانے والے علاقے کو Hoa Phong Cooperative نے برقرار رکھا ہے، جو 12 سال سے زیادہ عرصے سے زمین لیز پر لے کر سبزیوں کی کاشت کرتا ہے۔ اب، ہمسایہ وارڈوں، کمیونز، اور دیگر اضلاع اور قصبوں کے کسانوں کے ساتھ صاف اور محفوظ زرعی مصنوعات کی کھپت کو جوڑنے کے ماڈل کے ذریعے کوآپریٹیو نے کئی دیگر مقامات تک توسیع کی ہے۔ اس کے علاوہ، کوآپریٹو کے پاس تقریباً دس ہیکٹر زمین بھی ہے جو پیداوار کے لیے مقامی لوگوں سے تبدیلی اور خریداری سے حاصل کی گئی ہے۔ Hoa Phong اس وقت صوبے کے OCOP پروگرام کی صف اول کی اکائیوں میں سے ایک ہے اور اپنی چپکنے والی چاول کی مصنوعات کے ساتھ محفوظ فوڈ سپلائی چین میں حصہ لیتی ہے۔ صوبائی اور گھریلو منڈیوں میں صاف اور محفوظ زرعی مصنوعات کی فراہمی کے علاوہ، ہوا فوننگ جنوبی کوریا کو برآمد کرنے کے لیے سبزیاں اگانے کے لیے کئی علاقوں کے ساتھ بھی تعاون کرتا ہے۔
اس کے باوجود، وہ زراعت میں گہرائی سے سرمایہ کاری کرنے، پیداوار کو بڑھانے، اور زرعی مصنوعات کی قدر کو بڑھانے کے لیے جدید پروسیسنگ میں مشغول ہونے کے لیے پرجوش طور پر پرعزم ہے۔ اس نے وضاحت کی: "ڈونگ ٹریو کے چپکنے والے چاول، بہت سے دوسرے علاقوں کے چپکنے والے چاولوں کے مقابلے میں، اور بھی لذیذ ہیں کیونکہ یہ خوشبودار، چپچپا اور ذائقہ دار ہے۔ بہترین کوالٹی کے چاول کچھ جگہوں پر 70,000 VND/kg تک فروخت ہو سکتے ہیں، لیکن موجودہ قیمت پر، ڈونگ ٹریو کے کسان اس سے زیادہ منافع بخش ہیں۔ صرف ایک مثال، تو میں سوچ رہا ہوں کہ ہمیں صاف ستھرا، پراسیس شدہ چاول پیدا کرنے کی ضرورت ہے تاکہ اس کی قدر میں اضافہ ہو سکے… ہم فی الحال VietGAP کے معیارات کے مطابق مصنوعات تیار کر رہے ہیں، اور ہم آخر کار نامیاتی مصنوعات تیار کریں گے۔"
اس یقین کے ساتھ کہ صاف ستھری، محفوظ زرعی مصنوعات کے ذریعے برانڈ اور شہرت بنانا پائیدار ترقی کے لیے ضروری ہے، اس نے اپنے دو بچوں کو خود کو قائم کرنے اور ہوآ فونگ کوآپریٹو کو زیادہ کامیابی کی طرف لے جانے کے لیے زراعت کی تعلیم حاصل کرنے کے لیے رہنمائی کی ہے۔ اس نے شیئر کیا: "آج کے کسانوں کو جدید کاشتکار ہونا چاہیے، جن کے پاس علم، لگن اور وژن دونوں ہیں۔ انہیں صاف ستھری، صحت مند مصنوعات تیار کرنے کے لیے لگن کی ضرورت ہے، اور زراعت کو پھلنے پھولنے اور پائیدار طریقے سے ترقی دینے کے لیے سرمایہ کاری کے لیے وسائل کی ضرورت ہے۔ بہت سی مشکلات کا سامنا کرنے کے باوجود، مجھے یقین ہے کہ میں نے صحیح راستے کا انتخاب کیا ہے، ایک ایسا ماڈل بنایا ہے جس کی بہت سے خواہش ہے، اور اپنے گھر کے ایک چھوٹے سے حصے کے لیے فخر محسوس کر رہا ہوں۔ عام طور پر کوانگ نین۔"
نگوک مائی
ماخذ
تبصرہ (0)