ٹین ین: چکن کی مقامی نسلوں کی قدر میں اضافہ۔

Việt Nam•24/02/2025

ٹین ین ڈسٹرکٹ ڈیپارٹمنٹ آف ایگریکلچر نے 2025 کو ایک ایسے وقت کے طور پر شناخت کیا ہے جس کی وجہ سے پیداوار میں اضافہ، کسانوں کی آمدنی میں اضافہ، اور اچھے پروڈکٹ کوالٹی مینجمنٹ کو یقینی بنانے کے لیے Tien Yen چکن کی نسل کو تیار کرنے پر توجہ مرکوز کرنا جاری رکھا جائے۔ اس طرح، کامیاب نفاذ میں حصہ ڈالنا۔ پروجیکٹ نئے دیہی علاقوں کی تعمیر، OCOP مصنوعات کی ترقی اور 2020-2025 کی مدت کے لیے Tien Yen ضلع میں ecotourism کے ساتھ مل کر، 2030 کے لیے ایک وژن کے ساتھ زرعی شعبے کی تنظیم نو کرنا۔

ہا لاؤ کمیون میں ٹین ین مرغیوں کے جھنڈ کا حجم سال بہ سال بڑھتا جا رہا ہے، جس سے آمدنی بڑھانے اور مقامی لوگوں کی زندگیوں کو بہتر بنانے میں مدد ملی ہے۔

2024 میں، Tien Yen مرغیوں کی فروخت کی تعداد 1.36 ملین تک پہنچ گئی (2023 کی اسی مدت کے مقابلے میں 6.3 فیصد اضافہ)؛ گوشت کی پیداوار 6,400 ٹن تک پہنچ گئی (اسی مدت کے مقابلے میں 7.4 فیصد اضافہ)۔ اس مرغی کی نسل کے پیمانے کو بڑھانے اور اس کی قدر کو بڑھانے کے لیے، حالیہ برسوں میں، ضلع نے افزائش کے اسٹاک، قرض کی شرح سود اور مصنوعات کی فروخت کو فروغ دینے والی پالیسیوں کے ذریعے فعال طور پر مویشیوں کی فارمنگ کو فروغ دیا ہے۔ خاص طور پر، ڈسٹرکٹ فارمرز ایسوسی ایشن نے لائیو سٹاک فارمنگ کے تمام مراحل میں سائنس اور ٹیکنالوجی کے استعمال کو فروغ دینے کے لیے کسانوں کے ساتھ ہاتھ ملایا ہے۔

اس بات کو تسلیم کرتے ہوئے کہ مارکیٹ میں لائے جانے پر ٹین ین مرغیوں کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے مناسب خوراک ایک اہم عنصر ہے، مارچ 2021 میں، ٹین ین ڈسٹرکٹ پیپلز کمیٹی نے ایک بنیادی سطح کے سائنس اور ٹیکنالوجی کے منصوبے کی منظوری دی جس کا عنوان تھا "آسانی سے دستیاب خام مال سے خود مخلوط فیڈ راشن کا اطلاق تاکہ گوشت کی پیداواری کارکردگی کو بہتر بنایا جا سکے۔ دسمبر 2024 کے آخر میں، ٹین ین ڈسٹرکٹ پیپلز کمیٹی اور ویتنام اکیڈمی آف ایگریکلچر کی ایک تحقیقی ٹیم کے ذریعے اس منصوبے کا جائزہ لیا گیا، جس نے اس کی فزیبلٹی اور وسیع پیمانے پر عمل درآمد کی صلاحیت کا بہت زیادہ جائزہ لیا۔ جانچ سے پتہ چلتا ہے کہ ہربل مرکب جیسے *Dendrobium nobile*، star anise، اور cinnamon کے ساتھ فیڈ کی تکمیل سے چکن کے جھنڈ کی نشوونما بہتر ہوتی ہے۔ مرغیوں نے بھی بہتر بیماریوں کے خلاف مزاحمت کا مظاہرہ کیا، سانس اور ہاضمے کی کم بیماریوں کے ساتھ۔ مرغیوں نے نہ صرف گوشت کے معیار کو بہتر بنایا اور چکنائی کو کم کیا بلکہ Tien Yen چکن کی مخصوص خوشبو کو بھی برقرار رکھا۔ اس کے ساتھ ہی، چکن فارمرز نے اینٹی بائیوٹکس اور بیماری کے علاج کے اخراجات میں نمایاں کمی کی۔

ٹین ین ڈسٹرکٹ فارمرز ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر لی وان ڈائینگ کے مطابق ٹین ین جڑی بوٹیوں والی مرغیوں کی تجرباتی افزائش کے اچھے نتائج برآمد ہوئے ہیں اور اسے بڑھایا جا سکتا ہے۔ حال ہی میں، ڈسٹرکٹ فارمرز ایسوسی ایشن نے ضلع میں ٹین ین ہربل چکن فارمنگ کا پہلا ماڈل بنانے کے لیے ڈونگ نگو کمیون کے لوگوں کے ساتھ فعال طور پر تعاون کیا، ابتدائی طور پر گاہک کے حکم کے مطابق مرغیوں کی فراہمی۔

ٹین ین ضلع کی پیپلز کمیٹی نے بھی ویتنام کی اکیڈمی آف ایگریکلچر کے ساتھ ایک تحقیقی پروجیکٹ کو نافذ کرنے کے لیے تعاون کیا جس کا عنوان تھا "ٹائن ین چکن کی مصنوعات کے لیے پروسیسنگ کے طریقہ کار کو بہتر بنانا اور لاگو کرنا"۔ تقریباً ایک سال کے نفاذ کے بعد، تحقیقی ٹیم نے بنیادی طور پر Tien Yen چکن کی مصنوعات کے لیے پروسیسنگ کے طریقہ کار کو مکمل کر لیا ہے، بشمول: کالی مرچ کے ساتھ نمک سے علاج شدہ چکن، جڑی بوٹیوں سے علاج شدہ چکن، تمباکو نوشی سویا ساس سے علاج شدہ چکن وغیرہ، Tien Yen چکن کے صارفین کو صوبے کے اندر اور باہر کے قریب لانے کے مواقع فراہم کرتے ہیں۔

یہ پروڈکٹس "Tien Yen مرغیوں سے چکن کی مصنوعات کے لیے پروسیسنگ کے طریقہ کار کو بہتر بنانا اور لاگو کرنا" کے تحقیقی منصوبے سے ہیں۔

2025 تک پورے ضلع میں مجموعی طور پر 1.5 ملین کمرشل مرغیوں کو فروخت کے لیے پہنچانے کا ہدف، Tien Yen ضلع ضلع میں Tien Yen چکن کی افزائش کی سہولیات پر افزائش نسل کے پیمانے کی دیکھ بھال اور ترقی کو بھی یقینی بناتا ہے، جو کہ 8,000-10,000 پیرنٹ مرغیوں تک پہنچ جاتا ہے۔ ہر سال چوزے؛ اور چھوٹے پیمانے پر فارمنگ والے گھرانوں میں 18,000 افزائش مرغیوں کو برقرار رکھنا تاکہ خاندانی کھیتی کے لیے افزائش نسل کے ذخیرے میں خود کفالت کو یقینی بنایا جا سکے۔

ہا لاؤ کمیون (ضلع ٹین ین) کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر لا وان وی نے کہا: 2024 میں کمیون کا بازار کے لیے تیار مرغیوں کا ہدف 150,000 ہے۔ علاقے کا مقصد اسے تقریباً 160,000 تک بڑھانا ہے۔ کمیون قیادت اور رہنمائی پر توجہ مرکوز کرتا ہے، مصنوعات کو متعارف کرانے کے لیے تجارتی فروغ کی سرگرمیوں کو تقویت دیتا ہے اور کسانوں کو انہیں تیزی سے فروخت کرنے میں مدد کرتا ہے۔ مویشیوں کی فارمنگ کے پیمانے کو جدید اور وسعت دینے کے لیے سرمایہ کاری کا مطالبہ۔ کسانوں کی ایسوسی ایشن کے گروپ کو تیار کرنا "10,000 تجارتی ٹین ین مرغیوں / سال کی پرورش"؛ تجربہ کار مویشیوں کے فارموں سے سیکھنے کے لیے کسانوں کے لیے تربیت کا اہتمام کرنا؛ اور تحقیقی منصوبوں اور پروگراموں کے نتائج کو علاقے میں ہر گھر اور سہولت کی مویشیوں کی کھیتی کی سرگرمیوں پر لاگو کرنا۔

حال ہی میں، صوبائی عوامی کمیٹی نے ٹین ین چکن جینیاتی وسائل کے تحفظ سے متعلق ایک منصوبے کی منظوری دی ہے جس کا تخمینہ کل بجٹ 7.2 بلین VND سے زیادہ ہے اور اس پر عمل درآمد کی مدت 36 ماہ ہے۔ اس منصوبے میں شامل ہیں: ضمنی تحقیقات اور جینیاتی وسائل کی موجودہ صورتحال کی تشخیص اور ٹین ین چکن فارمنگ؛ ٹین ین نر مرغیوں کے بنیادی ریوڑ کا انتخاب؛ ٹین ین مادہ مرغیوں کے بنیادی ریوڑ کا انتخاب؛ ٹین ین چکن فارمنگ کے طریقہ کار کی تکمیل، افزائش اور تجارتی مقاصد دونوں کے لیے؛ کانفرنسیں، تربیت، اور ٹیکنالوجی کی منتقلی…

ٹین ین ضلع کے محکمہ زراعت کی سربراہ محترمہ ڈو تھی ڈوئین نے کہا: آنے والے وقت میں، مختلف سطحوں کی انجمنیں پالیسیوں کے پروپیگنڈے اور پھیلاؤ کو منظم کریں گی، ٹین ین چکن پروڈکشن ویلیو چین پروجیکٹ کی تعمیر میں حصہ لینے کے لیے تنظیموں کو متحرک کریں گی۔ Tien Yen چکن کے لیے ایک جغرافیائی اشارہ بنائیں، اور Tien Yen چکن کی مصنوعات کے لیے ضلع میں Tien Yen چکن کی نسلوں اور تجارتی Tien Yen مرغیوں کی پیداوار اور کاروبار میں کام کرنے والے اداروں کو جغرافیائی اشارے دینے کی طرف بڑھیں۔ ایک ہی وقت میں، وہ فوری طور پر ٹائی ین چکن کی مصنوعات کے لیے جغرافیائی اشارے کے انتظام اور استعمال کے ضوابط کی خلاف ورزی کرنے والی تنظیموں، افراد اور گھرانوں سے Tien Yen چکن جغرافیائی اشارے کے استعمال کے حق کا فوری طور پر پتہ لگائیں گے، سختی سے ہینڈل کریں گے اور اسے منسوخ کریں گے۔ اور Phong Du commune میں Tien Yen چکن فارمنگ کوآپریٹو کے لیے اجتماعی ٹریڈ مارک کی ترقی کی حمایت کرتا ہے۔

ماخذ