لیچیز کے لیے ویتنامی مارکیٹ میں جاپانی مارکیٹ کو گہرائی میں داخل کرنے کے طریقے تلاش کرنا۔

Báo Thanh niên•26/06/2023

لیچی پھل سے بنی مختلف قسم کی مصنوعات۔

Thanh Nien اخبار سے بات کرتے ہوئے، مسٹر ٹا ڈک منہ، کمرشل کونسلر اور جاپان میں ویتنام کے تجارتی دفتر کے سربراہ، نے کہا کہ مہینوں کی منصوبہ بندی کے بعد، 15 جون کو، جاپان میں ویتنام کا تجارتی دفتر اور TOMO کمپنی (ایک جاپانی ادارہ جو ویتنام سے زرعی مصنوعات درآمد کرنے میں مہارت رکھتا ہے) نے کامیابی کے ساتھ تین کاروباری اداروں کے لیے جاپان سے تین کاروباری اداروں کو منظم کیا۔ تھانہ ہا ڈسٹرکٹ (ہائی ڈونگ صوبہ) اور لوک اینگن ڈسٹرکٹ (باک گیانگ صوبہ) میں لیچی اگانے والے علاقوں کا دورہ کریں اور سروے کریں۔

Tìm lối đưa vải thiều tiến sâu thị trường Nhật - Ảnh 1. — کاروباری ادارے Hai Duong میں جاپان کو برآمد کیے جانے والے ٹیکسٹائل کی پروسیسنگ اور پیکیجنگ کے طریقہ کار کا دورہ کرتے ہیں۔

اس سفر کا وسیع اور مثبت اثر پڑا، کچھ اراکین نے ویتنام کے دو سب سے بڑے لیچی اگانے والے خطوں میں اپنے پہلے تجربے کے دوران کیا دیکھا اور سنا اس کے بارے میں بہت سے دوستوں اور شراکت داروں سے آن لائن بات چیت کا اہتمام کرنے کے لیے جاپان واپس آ گئے۔ سفر کے دوران، جاپانی کاروباری اداروں نے اس بارے میں بہت سی تجاویز پیش کیں کہ کس طرح لیچی اور پروسیس شدہ مصنوعات ایک وسیع مارکیٹ تک پہنچ سکتی ہیں اور اس مارکیٹ میں مزید گہرائی تک پہنچ سکتی ہیں۔

ویتنامی لیچیز کے شوق کے ساتھ، پراجیکٹ A-world (جاپان میں پراسیس شدہ پھلوں اور سبزیوں کی مصنوعات کی تحقیق اور ترقی میں مہارت رکھنے والا پروجیکٹ) کی ڈائریکٹر اور سکریٹری محترمہ سداہیرو ماری نے کہا کہ وہ کام کے لیے درجنوں بار ذاتی طور پر ویتنام جا چکی ہیں۔ ہنوئی میں، محترمہ سداہیرو ماری نے لطف اندوز ہونے کے لیے کئی بار لیچی خریدی ہیں۔ اس لذیذ پھل سے مسحور ہو کر، محترمہ سداہیرو ماری نے بار بار درخواست کی ہے اور جاپانی حکام سے اپنے تحفظات کا اظہار کیا ہے کہ وہ ویتنام سے تازہ لیچیز درآمد کرنے کی اجازت دیں۔

"میں نے کئی سالوں سے ویتنام اور جاپان میں لیچی کھایا ہے، لیکن میں نے انہیں اتنا تازہ اور لذیذ کبھی نہیں چکھا جتنا آپ انہیں براہ راست باغ سے چنتے وقت لیتے ہیں۔ لیچیاں رسیلی، شدید میٹھی اور خوبصورت چمکدار سرخ جلد والی ہوتی ہیں،" سداہیرو ماری نے تھانہ ہا کے ڈسٹرکٹ باغ میں لیچی چکھنے کے بعد کہا۔

جاپان میں، محترمہ سداہیرو ماری اور A-world پروجیکٹ میں ان کے ساتھیوں نے جاپانی پروبائیوٹکس کا استعمال کرتے ہوئے لیچی کو خمیر کرنے کے عمل اور ٹیکنالوجی کا کامیاب تجربہ کیا ہے۔ محترمہ سداہیرو ماری نے کہا، "امریکہ اور یورپ میں فروخت ہونے والی کچھ جاپانی پھلوں سے خمیر شدہ مشروبات کی مصنوعات کی طرح، لیچیوں کو جاپان اور یہاں تک کہ دنیا بھر میں برآمد کرنے کے لیے خمیر شدہ جوس میں پروسیس کیا جا سکتا ہے۔"

Bac Giang اور Hai Duong صوبوں کے حکام اور کاروباری اداروں کے ساتھ اپنے خیالات کا اظہار کرتے ہوئے، مسز تاکی آیاکو، ہیپی کمپنی کی ڈپٹی ڈائریکٹر (یماناشی پریفیکچر، جاپان)، جو جاپان بھر میں تقریباً 2,000 خشک میوہ جات کی دکانوں والی کمپنی کی نمائندگی کرتی ہے، نے کہا کہ جاپان میں پراسیس شدہ پھلوں کی مصنوعات کی مانگ بہت زیادہ ہے۔

اس سفر کے دوران، محترمہ تاکی آیاکو ویتنام سے درآمدی سامان کے اضافی ذرائع تلاش کریں گی۔ اسی مناسبت سے، محترمہ تاکی آیاکو کاروباری اداروں کو مشورہ دیتی ہیں کہ وہ پروسیسنگ ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری کریں اور جاپان کو برآمد کرنے کے لیے مصنوعات کو متنوع بنائیں۔ اس سے نہ صرف مقامی لوگوں اور کسانوں کو فصل کی کٹائی کے مختصر سیزن کے دوران کھپت کے دباؤ کو کم کرنے میں مدد ملے گی بلکہ پروسیس شدہ مصنوعات کو سال بھر محفوظ اور برآمد کرنے کی بھی اجازت ملے گی۔

"تازہ لیچیوں کو برآمد کرنے کے لیے ایک پیچیدہ تحفظ کے عمل کی ضرورت ہوتی ہے، جبکہ خشک لیچی بنانا بہت آسان ہے۔ اس سفر کے بعد، ہم ان کی درآمد کو فروغ دینے کے لیے خشک لیچی کے معیار کا جائزہ لیں گے،" محترمہ تاکی آیاکو نے کہا۔

چھوٹی مقدار میں برآمد کریں، بڑا منافع حاصل کریں۔

پلانٹ پروٹیکشن ڈیپارٹمنٹ (وزارت زراعت اور دیہی ترقی) کے مطابق اس سال جاپانی مارکیٹ میں لیچی کی برآمدات میں کافی مثبت نمو کے آثار دکھائی دے رہے ہیں۔ جون کے پہلے نصف میں، کاروباری اداروں نے 82 ٹن سے زیادہ تازہ لیچی جاپان کو برآمد کیں۔ ویتنام سے درآمد شدہ لیچی کی پہلی کھیپ نے جاپان میں بہت سے صارفین کی توجہ اپنی طرف مبذول کرائی۔ دکانوں اور سپر مارکیٹوں میں خوردہ قیمتیں 400,000 VND/kg تک پہنچ گئیں۔

تاہم، TOMO کمپنی کی ڈپٹی ڈائریکٹر محترمہ Le Thi Phuong Thao نے بتایا کہ جاپان میں لیچی کے سب سے زیادہ صارفین ویتنامی، چینی اور جنوب مشرقی ایشیائی کمیونٹیز ہیں۔ لیچی کے جاپانی صارفین بنیادی طور پر وہ ہیں جو ویتنام میں رہتے ہیں، کام کرتے ہیں، سفر کرتے ہیں یا دوست رکھتے ہیں، لیکن یہ تعداد زیادہ نہیں ہے۔

"عمومی طور پر جاپانی لوگوں کے لیے، ویتنامی لیچی اب بھی ایک نیا پھل ہے، جو ابھی تک ان کے لیے صحیح معنوں میں استعمال کرنے کے لیے قائل نہیں ہے۔ اسی لیے ہم جاپانی شراکت دار کاروباروں کے لیے ویتنام میں لیچی اگانے والے علاقوں کے دورے کا اہتمام کرتے ہیں، ان کا استعمال کرتے ہوئے جاپانی کمیونٹیز میں بیداری پھیلانے اور لیچی کو فروغ دینے کے لیے استعمال کرتے ہیں۔"

"اگر ہم جاپانی کمیونٹی تک پہنچنے میں کامیاب ہو جاتے ہیں، تو مستقبل میں تازہ لیچیز اور پروسیس شدہ مصنوعات کی برآمدی صلاحیت بہت زیادہ ہے۔ ہم جاپان فروٹ ایسوسی ایشن اور جاپانی لاجسٹکس کمپنیوں کے ساتھ مل کر لیچیز کو تمام صوبوں اور شہروں میں لے آئیں گے، اس مارکیٹ میں مزید گہرائی تک رسائی حاصل کریں گے،" محترمہ تھاو نے کہا۔

Thanh Nien اخبار سے بات کرتے ہوئے، مسٹر Huynh Tan Dat، ڈپٹی ڈائریکٹر پلانٹ پروٹیکشن ڈپارٹمنٹ (وزارت زراعت اور دیہی ترقی) نے تسلیم کیا کہ جاپانی مارکیٹ میں تازہ لیچیز کو، یہاں تک کہ کم مقدار میں بھی برآمد کرنا زرعی شعبے کے لیے بہت سے اہم فوائد لاتا ہے۔

مسٹر ڈاٹ کے مطابق، جاپانی مارکیٹ میں اعلیٰ معیار کی مصنوعات کے لیے زیادہ قیمتیں ادا کرنے کا امکان ہے۔ اس مارکیٹ میں تازہ لیچی برآمد کرنے سے کاروباروں اور کسانوں کو خاطر خواہ منافع مل سکتا ہے۔

مزید برآں، جاپان کھانے کے معیار اور حفاظت کے لیے بہت اعلیٰ معیارات طے کرتا ہے۔ اس مارکیٹ میں تازہ لیچی برآمد کرنے کے لیے کاروباروں کو پیداوار، حفظان صحت اور معیار کے ضوابط پر سختی سے عمل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ جاپانی مارکیٹ کی ضروریات کو پورا کرتے ہوئے، ویتنامی لیچی اپنے معیار اور حفاظت کی وجہ سے بہت قدر کی نگاہ سے دیکھتی ہیں، اس طرح اس پھل کے لیے ایک برانڈ اور شہرت بنتی ہے۔ دوسری منڈیوں میں برآمدات کو بڑھانے کے مواقع پیدا کرنا۔

"تازہ لیچیز کو جاپانی مارکیٹ میں برآمد کرنے کے لیے کاروباروں کو پیداوار اور پروسیسنگ کے عمل میں تکنیکی اور تکنیکی ترقیوں کو لاگو کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ ویتنام کے زرعی شعبے کی مسابقت اور ترقی کو بڑھانے میں معاون ہے،" مسٹر ڈیٹ نے زور دیا۔

ماخذ لنک