ویت جی اے پی سے تصدیق شدہ لہسن: منڈیوں کی تلاش کا چیلنج۔

حالیہ برسوں میں، لہسن کے کاشتکاروں کو خاص طور پر نین ہوا شہر میں اور عام طور پر پورے صوبے میں مارکیٹ تک رسائی کے حوالے سے غیر یقینی اور عدم استحکام کا سامنا کرنا پڑا ہے۔ Ninh Son کمیون میں VietGAP لہسن ماڈل کے کامیاب قیام سے صورتحال میں بہتری کی امید ہے۔ تاہم، فی الحال لہسن کے لیے مارکیٹ تلاش کرنا مشکل ہے۔

VietGAP سے تصدیق شدہ لہسن کے 5 ہیکٹر سے زیادہ

لہسن کی پیداوار کے قومی معیارات پر عمل کرنے کے طویل عرصے کے بعد، مارچ کے اوائل میں، لہسن کی 5 ہیکٹر سے زیادہ پیداوار، ہر سال 50 ٹن سے زیادہ فی فصل پیدا کرنے والا، جو Ninh Son Commune Garlic Growing Cooperative کے 9 ممبران گھرانوں سے تعلق رکھتا ہے، کو حکام کی طرف سے نیشنل پریکٹیکل اسٹینڈرڈ فار GoodricetGAP کے مطابق ہونے کے طور پر سرٹیفیکیشن حاصل ہوا۔ نین سون کمیون گارلک گروونگ کوآپریٹو کے سربراہ مسٹر ڈاؤ کوانگ ہاک نے کہا کہ وہ اور ممبران کئی سالوں سے لہسن کی کاشت سے وابستہ ہیں۔ اپنے عروج پر، اس کے خاندان نے 5 ہیکٹر تک لہسن کی کاشت کی۔ اس سے پہلے، لہسن نسبتاً اچھا فروخت ہوتا تھا، جس میں پیدا ہونے والی ہر چیز فوری طور پر فروخت ہوتی تھی۔ تاہم، پچھلے 5 سالوں میں، لہسن کی فروخت مشکل اور تیزی سے غیر مستحکم ہو گئی ہے۔ فی الحال، اس کے خاندان کے پاس صرف 1 ہیکٹر لہسن ہے۔ مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے اور زیادہ مستحکم مارکیٹ کو یقینی بنانے کی خواہش کے ساتھ، کوآپریٹو ممبران نے VietGAP سے تصدیق شدہ لہسن پیدا کرنے کا فیصلہ کیا۔

مسٹر ڈاؤ کوانگ ہاک لہسن کو خشک کر رہے ہیں۔

نین سون کمیون فارمرز ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر وو وان ٹام نے کہا کہ 5 ہیکٹر پر لہسن اگانے والے 9 گھرانوں کے علاوہ جنہوں نے ویت جی اے پی سرٹیفیکیشن حاصل کیا ہے، ایسوسی ایشن نے حال ہی میں قصبے کے پلانٹ پروٹیکشن اسٹیشن کے ساتھ مل کر لہسن کاشت کرنے والے کسانوں کے لیے 3 ماہ کا تربیتی کورس منعقد کیا ہے۔ ایک ہی وقت میں، انہوں نے Ninh Son Commune Garlic Growing Cooperative کو 350 ملین VND کے قرض کے ساتھ سپورٹ کیا تاکہ گھرانوں کو حفاظتی معیار پر پورا اترنے کے لیے لہسن کی کاشت کے عمل کو بہتر بنانے میں مدد کی جا سکے۔

تاہم، لہسن کی کٹائی کے حالیہ موسم کے دوران، خاص طور پر ننہ سون میں اور بالعموم صوبے میں لہسن کی قیمت خرید غیر مستحکم اور بہت زیادہ اتار چڑھاؤ کا شکار تھی۔ "سیزن کے آغاز میں، تاجروں نے تازہ لہسن 40-50 ہزار ڈونگ فی کلوگرام خریدا، لیکن عروج کے موسم میں، قیمت نہ صرف تیزی سے گر گئی بلکہ فروخت میں بھی کمی آئی۔ کچھ گھرانوں نے اپنے لہسن کو خشک کرکے ذخیرہ کر لیا، فروخت سے پہلے قیمتیں بڑھنے کا انتظار کیا۔ زیادہ تر گھرانوں کو کم قیمت پر فروخت کرنا پڑا، "مسٹر کو قرض ادا کرنا پڑا۔ مشترکہ

کسانوں کو اپنی پیداوار کی مارکیٹنگ میں مدد کی امید ہے۔

حقیقت یہ ہے کہ لہسن کی قیمتوں میں کافی اتار چڑھاؤ آتا ہے۔ اب بھی، اچھا نظر آنے والا، یکساں سائز کا، اور کافی خشک لہسن 70,000 VND/kg میں فروخت ہو سکتا ہے۔ تاہم، "اچھا" لہسن کیا ہوتا ہے، اور کون سے درجات (1، 2، 3) ہیں، یہ زیادہ تر خریدار کے تاثرات اور تجربے پر منحصر ہے۔ مزید برآں، جبکہ گریڈ 1 لہسن 60,000-70,000 VND/kg میں فروخت ہوتا ہے، گریڈ 2 کا لہسن صرف 20,000-25,000 VND/kg حاصل کرتا ہے۔ اچھے اور خراب لہسن کا تناسب کسانوں میں مختلف ہوتا ہے۔ لہذا، یہاں تک کہ 10 ٹن/ہیکٹر کی پیداوار کے ساتھ، کچھ کسان 500 ملین VND سے زیادہ کما سکتے ہیں، جبکہ دیگر صرف 300 ملین VND کما سکتے ہیں۔ ہیملیٹ 1 میں لہسن کو چھانٹنے والے ایک کسان سے پوچھے جانے پر، نین سون کمیون نے وضاحت کی کہ لہسن کو بنیادی طور پر دو درجات میں تقسیم کیا گیا ہے: گریڈ 1 (خوبصورت لہسن) کی پیداوار کا تقریباً 65 فیصد حصہ ہے، جبکہ باقی گریڈ 2 ہے۔ خشکی کے حوالے سے، چاہے لہسن کو دھوپ کی بنیاد پر 20 دن تک تجربہ کیا گیا ہو یا 20 دن تک۔ تشخیص گریڈ 1 (خوبصورت) اور گریڈ 1 (اتنا خوبصورت نہیں) کے درمیان قیمت کا فرق نمایاں ہے، لہسن کے ایک ہیکٹر کا منافع صرف رشتہ دار ہے۔

نین سون کمیون پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر مائی شوآن بن کے مطابق، اس وقت کمیون میں تقریباً 90 ہیکٹر لہسن کی فصلیں ہیں۔ اس سال لہسن کی فصل نے سازگار موسمی حالات سے فائدہ اٹھایا، جس کے نتیجے میں اچھی پیداوار حاصل ہوئی، اوسطاً 10 ٹن فی ہیکٹر۔ کمیون میں لہسن کے زیادہ تر کسان اب بھی تاجروں کو فروخت کر رہے ہیں۔ کسی کاروبار یا کوآپریٹیو نے معاشی معاہدوں کے تحت آرڈر نہیں دیے ہیں۔ لہذا، قیمت خرید کا تعین مختلف اوقات میں دونوں فریقوں کے درمیان باہمی معاہدے سے کیا جاتا ہے۔

Ninh Son میں لہسن کے کاشتکار اپنی پیداوار کے لیے مزید مستحکم مارکیٹ کی امید رکھتے ہیں۔

Ninh Hoa وہ صوبہ ہے جس میں لہسن کا سب سے بڑا رقبہ ہے، جو 200 ہیکٹر سے زیادہ ہے اور سالانہ تقریباً 2,000 ٹن لہسن پیدا کرتا ہے۔ لہسن ایک اعلی قیمت والی فصل ہے، ابھی تک، Ninh Hoa لہسن نے کوئی برانڈ قائم نہیں کیا ہے، اس کی مارکیٹ غیر مستحکم ہے، اور زیادہ تر پیداوار اب بھی روایتی ڈسٹری بیوشن چینلز کے ذریعے فروخت کی جاتی ہے۔ کئی سالوں سے، خاص طور پر Ninh Hoa لہسن، اور عمومی طور پر Khanh Hoa کے لیے ایک برانڈ کی ترقی پر بڑے پیمانے پر بحث کی جاتی رہی ہے، لیکن اس پر عمل درآمد ہونا باقی ہے۔ Ninh Son میں لہسن کے کاشتکاروں کو امید ہے کہ مقامی حکومت اور متعلقہ محکمے VietGAP سے تصدیق شدہ لہسن کی کاشت کے علاقے کو بڑھانے، پودے لگانے کے ایریا کوڈ دینے، ایک برانڈ بنانے، اور مزید پائیدار اور جدید ڈسٹری بیوشن چینلز کے ساتھ منسلک کرنے میں ان کی مدد اور رہنمائی جاری رکھیں گے، جیسے کہ لہسن کی پروسیسنگ کے کاروبار سے منسلک ہونا، سپر مارکس پلیٹ فارمز، ای-کامرس کے پلیٹ فارم سے منسلک ہونا۔ ان کے لہسن کی مارکیٹ کو مستحکم کریں۔

ہانگ ڈانگ

ماخذ