انناس کے کھیت اداسی سے بھر گئے ہیں۔
موسم گرما کی تیز دھوپ کے درمیان، ہا لانگ، نگوک ٹراؤ، اور تھانہ ہوا صوبے کے انناس اگانے والے بہت سے دوسرے مخصوص علاقوں میں پھیلے ہوئے انناس کے کھیتوں میں اب پچھلے سالوں کی ہلچل والا ماحول نہیں ہے۔ پھل خریدنے کے لیے تاجروں کے کھیتوں میں آنے کے بجائے، پکے ہوئے پیلے انناس خاموشی سے کھیتوں میں پڑے رہتے ہیں، ان کے تنے مرجھا جاتے ہیں، دھوپ میں جھلس جاتے ہیں اور آخر کار سڑ جاتے ہیں۔
کسانوں کے لیے، یہ صرف انناس کے پیچھے رہ جانے کے بارے میں نہیں ہے، بلکہ تقریباً دو سالوں میں جمع کی گئی محنت، سرمائے اور امیدوں کے بارے میں بھی ہے جو آہستہ آہستہ ختم ہو رہی ہیں۔
شدید گرمی کے باعث انناس خراب ہو گئے۔ تصویر: ڈنہ ٹائپ۔
ہا لانگ کمیون کے کھاک ڈنگ گاؤں میں محترمہ ٹران تھی ہانگ کے خاندان نے 2 ہیکٹر سے زیادہ انناس لگانے کے لیے تقریباً 300 ملین VND کی سرمایہ کاری کی۔ ڈیڑھ سال سے زیادہ کی دیکھ بھال کے بعد، جب فصل کی کٹائی کا وقت آیا، تو خاندان پریشانی سے بھر گیا۔ آج تک، انہوں نے انناس بیچ کر تقریباً 50 ملین VND کمائے ہیں، جب کہ زیادہ تر زمین فروخت نہیں ہوئی ہے۔
پکے ہوئے سرخ انناس کی قطاروں کو دیکھ کر جنہیں کوئی نہیں کاٹ رہا تھا، مسز ہانگ صرف خاموشی سے کھڑی رہ سکتی تھیں۔ پچھلے سالوں میں، اس کے فون کی گھنٹی مسلسل بجتی رہتی تھی اور تاجر پیداوار کے بارے میں پوچھنے کے لیے کال کرتے تھے۔ لیکن اس سال، سب کچھ خوفناک طور پر خاموش ہو گیا ہے. انناس جتنی دیر بیٹھتے ہیں، ان کی کوالٹی اتنی ہی کم ہوتی جاتی ہے، لیکن اس کے باوجود انہیں کوئی نہیں خرید رہا۔
Gia Mieu گاؤں، Ha Long Commune میں، مسٹر Nguyen Van Hoa بھی دباؤ کے دور سے گزر رہے ہیں۔ 20,000 سے 30,000 انناس کٹائی کے لیے تیار ہیں، لیکن عملی طور پر ان کے لیے کوئی مارکیٹ نہیں ہے۔ جبکہ پچھلے سال، ہر 10,000 انناس سے 100 ملین ڈونگ سے زیادہ کی آمدنی ہوئی تھی، اس سال قیمت اس کا صرف ایک چھوٹا حصہ ہے۔
مقامی لوگ اپنے انناس کے پودوں کو سایہ فراہم کرنے کے لیے جال اور ترپال خریدنے کے لیے لاکھوں ڈونگ خرچ کرتے ہیں۔ تصویر: ڈنہ ٹائپ۔
ہر گزرتے دن کے ساتھ دھوپ میں جلن اور سڑنے کا شکار انناس کی تعداد میں اضافہ ہوتا گیا۔ اس کے خاندان نے کم قیمتوں کو قبول کرتے ہوئے متعدد تاجروں سے فعال طور پر رابطہ کیا، لیکن پھر بھی خریدار نہیں مل سکے۔ دریں اثنا، کھاد، مزدوری اور دیکھ بھال کے اخراجات مسلسل بڑھتے رہے، جس کی وجہ سے نقصانات بڑے سے بڑے ہوتے گئے۔
بہت سے گھرانوں نے اپنے انناس کو دھوپ سے بچانے کے لیے لاکھوں ڈونگ جال اور ترپال خریدنے پر خرچ کیے ہیں، اس امید میں کہ وہ اپنی شیلف لائف کو بڑھا سکیں گے۔ تاہم، طویل گرمی نے ان عارضی اقدامات کو بے اثر کر دیا ہے۔ بہت سے انناس اب بھی جلی ہوئی کھال، کم معیار، یا کھیتوں میں ہی سڑنے کا شکار ہیں۔
Ngoc Trao کمیون میں انناس کے کھیت بنجر ہیں۔ تصویر: ڈنہ ٹائپ۔
لوگوں کو سب سے زیادہ دکھ کی بات یہ ہے کہ انناس کی قیمت اب ریکارڈ حد تک گر گئی ہے۔ بہترین کوالٹی کے انناس صرف تقریباً 4,000 - 5,000 VND/kg میں فروخت ہو رہے ہیں، جبکہ پچھلے سال اسی وقت وہ 9,000 - 13,000 VND/kg کے درمیان تھے، اور بعض اوقات 15,000 VND/kg تک بھی پہنچ جاتے ہیں۔ قیمت میں اس 50 سے 70 فیصد کمی کا مطلب ہے کہ بہت سے گھرانوں کے پاس اتنی رقم نہیں ہے کہ وہ کٹائی کے لیے مزدور رکھ سکیں۔
اس لیے، بہت سے کھیتوں میں، لوگوں کو ان کی کٹائی اور پیداواری لاگت سے کم فروخت کرنے کے بجائے کھیتوں میں پکے ہوئے انناس کو گرنے اور سڑنے دینا قبول کرنا پڑتا ہے۔
"بمپر فصل، کم قیمت" کا بار بار آنے والا مسئلہ اور مارکیٹ تک رسائی کا چیلنج۔
تاجروں کے مطابق اس سال فروخت کی مشکل صورتحال کی بڑی وجہ کئی علاقوں میں سپلائی میں تیزی سے اضافہ ہے۔ نہ صرف صوبہ تھانہ ہو، بلکہ انناس اگانے والے بڑے علاقوں جیسے Nghe An اور Ninh Binh نے بھی اپنے پیداواری علاقوں کو بڑھایا ہے، جس کی وجہ سے اسی وقت مارکیٹ میں انناس کی مقدار میں اچانک اضافہ ہوا ہے۔
اس دوران قوت خرید میں متناسب اضافہ نہیں ہوا۔ جنوب میں بڑے صارفین نے اپنی درآمدات کو کم کر دیا، جس کی وجہ سے اشیا کی روانی میں کمی آئی۔ نتیجتاً، اگرچہ انناس کی بڑی فصل ہوئی، لیکن انہیں ضرورت سے زیادہ سپلائی کا سامنا کرنا پڑا اور قیمتیں گر گئیں۔
باغ میں انناس کے ڈھیر لگے ہوئے ہیں جو تاجر خریدے جانے کے منتظر ہیں۔ تصویر: ڈنہ ٹائپ۔
ہا لانگ کمیون میں، انناس کا لگایا ہوا رقبہ اس وقت تقریباً 700 ہیکٹر ہے، جس کی اوسط پیداوار 40-45 ٹن فی ہیکٹر ہے۔ یہ صوبہ Thanh Hoa میں انناس اگانے والے سب سے بڑے علاقوں میں سے ایک ہے۔ حالیہ برسوں میں، انناس کی کاشت نے لوگوں کے لیے کافی مستحکم آمدنی فراہم کی ہے، جس سے بہت سے گھرانوں کو غربت سے بچنے اور امیر بننے میں مدد ملی ہے۔
مٹی کے مناسب حالات کی بدولت، ہا لانگ انناس اپنے بڑے سائز، یکساں فاصلہ والی آنکھوں، بھرپور مٹھاس اور رسیلے پن کے لیے مشہور ہیں۔ انناس کے پکنے کا موسم ہر سال اپریل سے جولائی تک رہتا ہے، جس میں مئی اور جون فصل کی کٹائی کے سب سے زیادہ مہینے ہوتے ہیں۔
تاہم، اس سال کی بھرپور فصل کی خوشی پیداوار کے لیے منڈیوں کی تلاش کے مسئلے سے جلد ہی چھا گئی۔
اپنی پیداوار بیچنے کے دباؤ کے علاوہ، انناس کے کاشتکاروں کو سخت موسمی حالات کا بھی سامنا کرنا پڑتا ہے۔ طویل گرمی کی لہریں بہت سے علاقوں میں پھلوں کو جھلسنے کا باعث بنتی ہیں، جس سے ظاہری شکل اور معیار میں کمی واقع ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ ابتدائی موسم کیڑوں اور کوکیی بیماریاں بھی نقصانات میں اضافہ کرتی ہیں۔
Ngoc Trao کمیون میں، جس میں صوبے میں انناس اگانے کا ایک بڑا علاقہ ہے، بہت سے گھرانوں کو اسی طرح کی مشکلات کا سامنا ہے۔ وان باؤ گاؤں سے تعلق رکھنے والی محترمہ ہو نگا نے بتایا کہ موسم گرما کے آغاز میں، ان کے خاندان نے انناس کے لیے شیڈ نیٹ خریدنے میں 50 ملین VND سے زیادہ کی سرمایہ کاری کی۔ اس کے باوجود، تقریباً نصف پیداوار کو سورج کی وجہ سے نقصان پہنچا۔
وان باو گاؤں، نگوک ٹراؤ کمیون سے تعلق رکھنے والی محترمہ ہو نگا اپنے انناس کے کھیت میں مایوس نظر آتی ہیں، جہاں فصل ناکام ہو گئی ہے اور قیمتیں گر گئی ہیں۔ تصویر: ڈنہ ٹائپ۔
انناس کی قیمت صرف 3,500 اور 5,000 VND/kg کے درمیان اتار چڑھاؤ آ رہی ہے، جو پچھلے سیزن کے مقابلے بہت کم ہے۔ 10,000 سے زیادہ انناس کٹائی کے لیے تیار ہیں، محترمہ Ngan کے خاندان نے ان کے نقصانات کا تخمینہ 100 ملین VND سے زیادہ لگایا ہے۔
بہت سے دوسرے گھرانوں میں 40,000-50,000 انناس ہیں لیکن وہ ابھی تک ان کی کٹائی کرنے سے قاصر ہیں کیونکہ تاجر یا تو انہیں خریدنے سے انکار کر رہے ہیں یا قیمتیں بہت کم کرنے پر مجبور کر رہے ہیں۔
درحقیقت، تھانہ ہوا صوبے میں انناس کی کاشت اب بھی تاجروں پر بہت زیادہ انحصار کرتی ہے۔ جب مارکیٹ سازگار ہوتی ہے تو کسان کافی منافع کماتے ہیں۔ تاہم، اگر قوت خرید کم ہو جاتی ہے یا سپلائی ڈیمانڈ سے زیادہ ہو جاتی ہے، تو تقریباً تمام خطرات پروڈیوسرز کے کندھوں پر آتے ہیں۔
زرعی اعدادوشمار کے مطابق، تھانہ ہوا صوبے میں اس وقت 4,000 ہیکٹر سے زیادہ انناس کے باغات ہیں جن کی سالانہ پیداوار 130,000-150,000 ٹن ہے۔ تاہم، پیداوار کا صرف 30% کنٹریکٹ فارمنگ معاہدوں کے ذریعے فروخت کیا جاتا ہے۔ اکثریت اب بھی آزاد منڈی اور تاجروں کے نظام پر منحصر ہے۔
دریں اثنا، پروسیسنگ کی صلاحیت محدود رہتی ہے. پورے صوبے میں اس وقت صرف چند درمیانے اور چھوٹے پیمانے پر انناس کی پروسیسنگ فیکٹریاں ہیں، جو فصل کی کٹائی کے موسم کے دوران مصنوعات کی بڑی مقدار کو سنبھالنے کے لیے ناکافی ہیں۔
کھیتوں میں ہزاروں ٹن انناس کے ڈھیر ہونے کی حقیقت کا سامنا کرتے ہوئے، مقامی حکام فوری طور پر نقصان کا جائزہ لے رہے ہیں اور لوگوں کے لیے مصنوعات کی کھپت میں مدد کے لیے کاروباروں، سپر مارکیٹوں اور پروسیسنگ کی سہولیات سے رابطہ کر رہے ہیں۔ تاہم، یہ صرف ایک مختصر مدت کا حل ہے۔
تھانہ ہووا صوبے میں 4,000 ہیکٹر سے زیادہ انناس کو ایک سال کی فصل کی ناکامی اور قیمتوں میں کمی کا سامنا ہے۔ تصویر: ڈنہ ٹائپ۔
طویل مدت میں، انناس کو صحیح معنوں میں ایک اہم فصل بننے اور پائیدار آمدنی فراہم کرنے کے لیے، پیداوار سے کھپت تک ایک مضبوط سپلائی چین قائم کرنے کی ضرورت ہے۔ طویل مدتی معاہدوں کو بڑھانا، کاروباری اداروں کو گہری پروسیسنگ میں سرمایہ کاری کرنے کی طرف راغب کرنا، اور انناس کی مصنوعات جیسے جوس، ڈبہ بند انناس، انناس کا جام، یا پراسیس شدہ کھانوں کی تیاری سے تازہ کھپت پر دباؤ کو کم کرنے میں مدد ملے گی۔
آج کے انناس کے کھیتوں سے سبق ایک بار پھر ظاہر کرتا ہے کہ "بمپر فصل، کم قیمت" کی فکر ختم نہیں ہوئی ہے۔ غیر مستحکم منڈیوں کے ساتھ، کسانوں کو اب بھی ہر فصل کے بعد منڈی کے ساتھ جوا کھیلنا پڑتا ہے۔ اور انناس کے ان کھیتوں میں جو پکتے ہوئے پھلوں کے ساتھ پیلے ہو رہے ہیں، کاشتکاروں کا غم نہ صرف انناس کے سڑنے سے پیدا ہوتا ہے، بلکہ ایک غیر یقینی مستقبل کے بارے میں بے چینی بھی ہے۔
ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/trai-ngot-hoa-dang-บน-dong-dua-d815433.html
![[تصویر] "ہنوئی لوٹس فیسٹیول" کنول کے پھول کا اعزاز دیتا ہے جو ہزاروں سالوں سے ویتنام سے وابستہ ہے۔](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/27/1782516943048_sen-ha-noi-2026-minh-duy-1-jpg.webp)
