STO - عام طور پر سایہ کے لیے لگائے جانے والے درخت سے، سرخ گلاب اب ایک فصل بن گیا ہے جو Phu Tan کمیون، چاؤ تھانہ ضلع (Soc Trang) میں بہت سے گھرانوں کے لیے ایک مستحکم معاشی آمدنی فراہم کرتا ہے۔
گلاب کی جھاڑیوں سے مستحکم آمدنی
ان دنوں، جب ہم Phu Tan کمیون گئے، تو ہم نے بہت سے لمبے، سرسبز و شاداب درختوں کو ٹھنڈا سایہ فراہم کرتے دیکھا۔ بہت سے درخت جھرمٹ میں پھل لے رہے تھے، ایسے ہل رہے تھے جیسے راہگیروں کا استقبال کریں۔ پرسیمون آڑو کی شکل کے ہوتے ہیں، نرم، مخملی سطح کے ساتھ ۔
اپنے گھر سے براہ راست خریدنے کے لیے آنے والے تاجروں کے لیے کھجور کی کٹائی کرتے ہوئے، Phuoc Quoi ہیملیٹ، Phu Tan commune میں رہنے والے مسٹر کین ہوا نے بتایا: "پرسیممون کے درخت لگانا آسان اور ان کی دیکھ بھال کرنا آسان ہے۔ فی الحال، میرے خاندان کے پاس گھر کے ارد گرد 20 سے زیادہ کھجور کے درخت لگائے گئے ہیں، جن میں سے 10 سال سے زیادہ پرانے ہیں۔ 60-100 کلوگرام فی درخت ہر 1-2 دن بعد، تاجر 25,000 سے 30,000 VND/کلوگرام کی قیمتوں پر خریدتے ہیں، موجودہ قیمت کے ساتھ، میرا خاندان مستحکم اضافی آمدنی سے بہت خوش ہے۔
Phuoc Quoi ہیملیٹ، Phu Tan کمیون، Chau Thanh ضلع ( Soc Trang صوبہ) سے تعلق رکھنے والے مسٹر کین ہوا اپنے گھر کے ارد گرد اگائے جانے والے پرسیمون سے مستحکم آمدنی حاصل کرتے ہیں۔ تصویر: THACH PICH
سرخ گلاب کا سیب ایک لکڑی والا پودا ہے، جو اگنے میں آسان ہے، بڑی چھتری کے ساتھ، کیڑوں کے خلاف مزاحم اور پتوں کے کم سے کم گرنے کے ساتھ۔ جب پک جاتا ہے تو اس کا پھل ایک خوبصورت گہرا سرخ ہوتا ہے۔ مٹی کے حالات پر منحصر ہے، درخت کو پھل آنے میں 4-5 سال لگتے ہیں، اور یہ عام طور پر ہر 3 ماہ بعد پھل دیتا ہے۔ کچھ درخت سال بھر پھل دیتے ہیں۔ تاہم، کچھ درخت پھل یا پھول نہیں دیتے لیکن پھل نہیں لگاتے؛ اس رجحان کو اکثر مقامی لوگ "مرد" درخت کے طور پر کہتے ہیں۔
Phuoc Thuan ہیملیٹ میں رہنے والی محترمہ Ly Thi Thanh Xuan، جو 10 سال سے زیادہ عرصے سے کھجور کے درخت اگا رہی ہیں، نے خوشی سے کہا: "میرا خاندان بہت خوش ہے۔ گھر کے چاروں طرف سایہ دینے والے درخت سے، اب یہ پھل دیتا ہے، جس سے خاندان کی مستحکم آمدنی ہوتی ہے۔ کھجور کی ایک مخصوص خوشبو ہوتی ہے، یہ پاؤڈر اور میٹھی دونوں ہوتی ہیں۔
OCOP مصنوعات کی صلاحیت پر توجہ مرکوز کرنا۔
حالیہ برسوں میں، سرخ مخملی گلاب اب پہلے کی طرح صحن یا مندر کے میدانوں میں سایہ کے لیے نہیں لگایا جاتا ہے۔ کچھ دفاتر، کاروباری اداروں اور صنعتی زونوں نے بھی اس درخت کو سجاوٹ کے لیے منتخب کیا ہے، جس کی وجہ سے یہ بہت زیادہ پسند کیا جاتا ہے۔
فو ٹین کمیون سے تعلق رکھنے والی محترمہ لی تھی تھانہ شوان نے کہا: "نجروں کی بڑھتی ہوئی مانگ کو دیکھتے ہوئے، میرے خاندان نے دلیری سے بیجوں سے گلاب کے سیب کے پودے اگانے کا فیصلہ کیا۔ کامیاب تجربے کے بعد، بہت سے لوگ پودے منگوانے آئے، اس لیے ہم کافی مقدار میں سپلائی نہیں کر سکے۔ درخت کے سائز کے لحاظ سے مختلف اخراجات کو کم کرنے کے بعد، ہم دسیوں کروڑوں کی اضافی آمدنی حاصل کرتے ہیں، میرا خاندان گھر میں پھل اور پودے بھی خریدتا ہے۔
اس کامیابی کے بعد، Phu Tan کمیون کی بہت سی خواتین جنہوں نے گلاب کے سیب کے درخت اگائے تھے، 10 اراکین کے ساتھ ایک سیڈلنگ نرسری کوآپریٹو بنانے کے لیے اکٹھے ہو گئے ہیں۔ وہ پھل خریدنے اور بیجوں کی کاشت کے لیے بیج اکٹھا کرنے میں مہارت رکھتے ہیں، جن کی قیمتیں پتوں کی تعداد کے لحاظ سے 15,000 سے 100,000 VND فی بیج تک ہوتی ہیں۔ 1-2 میٹر لمبے درختوں کی قیمت 500,000 سے 1 ملین VND فی درخت تک ہے۔ فی الحال، Phu Tan کمیون میں گلاب کے سیب کے بہت سے درخت ہیں ۔ خالی زمین کے ساتھ تقریباً ہر کوئی، چاہے تھوڑی ہو یا بہت، انہیں اگاتا ہے۔ کچھ گھرانوں میں کم از کم چند درخت ہوتے ہیں، جبکہ دوسروں کے پاس درجنوں۔
مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنے کے لیے مخملی گلاب کے پودے اگانے کے لیے نرسریاں ابھری ہیں۔ تصویر: THACH PICH
محترمہ لی تھی تھانہ شوآن نے مزید بتایا: "مخمل پرسیمون کے درخت پر پھول اور پھل جھرمٹ میں آتے ہیں، ہر ایک جھرمٹ میں 3-6 پھل ہوتے ہیں۔ درخت ایک چوڑا سائبان ہوتا ہے، جس میں فی درخت 50-100 کلوگرام پھل ہوتا ہے۔ جب پک جاتا ہے، تو گھر والے اکثر پھلوں کو ہک کرنے کے لیے اوزار استعمال کرتے ہیں تاکہ اسے نقصان سے بچایا جا سکے۔ نرم، مخملی بیرونی تہہ کو ہٹانے کے لیے پھلوں کو صاف کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، اور اسے فوری طور پر کھایا جاتا ہے، یا اس سے بھی بہتر ذائقہ کے لیے گاہک انہیں اپنے باغات میں سایہ دینے اور کھانے کے لیے خریدتے ہیں، جو بہت اچھا اور صاف ہے۔
Phu Tan کمیون کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین Pham Van Tien کے مطابق، یہ علاقہ اس وقت زرعی مصنوعات کے تنوع کو مزید فروغ دینے کے لیے "ون کمیون، ون پروڈکٹ" پروگرام کے تحت مخمل گلاب کو ایک ممکنہ OCOP مصنوعات کے طور پر تیار کر رہا ہے۔ ایک ہی وقت میں، وہ مقامی لوگوں کے لیے مخملی گلاب کو ایک پائیدار ذریعہ معاش بنانے کے حل تلاش کر رہے ہیں۔
جیڈ
ماخذ
تبصرہ (0)