کانگ ایس یو میں بڑھتی ہوئی چائیوز

ڈیک اور غیر موثر پیداواری زمین کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، کانگ سو ہیملیٹ، یو من تھونگ کمیون کے کسانوں نے دلیری سے چائیوز لگائے۔ معاشی قدر بڑھانے کا یہ ایک اچھا طریقہ ہے، جس سے کسانوں کو جڑے رہنے اور اپنے وطن پر ایک مستحکم زندگی بنانے میں مدد ملتی ہے۔

کانگ سو ہیملیٹ میں چائیوز اگانے کا ماڈل اچھی آمدنی لاتا ہے۔ تصویر: THUY TIEN

ان دنوں، کانگ سو ہیملیٹ میں کسان چائیو کی کٹائی میں مصروف ہیں۔ یہ زرعی پروڈکٹ اگانا آسان ہے، اسے بہت کم دیکھ بھال کی ضرورت ہے، اور اس کی سرمایہ کاری کی لاگت کم ہے۔ چائیو سال بھر کاشت کی جاتی ہے، لیکن مٹی کے بارے میں چنندہ نہیں ہوتی، صرف پانی کے مستحکم ذریعہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ چائیوز اگانے کے مواقع کے بارے میں بتاتے ہوئے، مسٹر لی کانگ تانگ نے کہا کہ جب وہ باک لیو میں سبزیاں بیچنے گئے تو انہوں نے دیکھا کہ چائیوز اگانے والے کسانوں کی اچھی آمدنی ہے، اس لیے اس نے پودے لگانے کے لیے بیج خریدے۔ چائیوز قدرتی طریقے سے اگائے جاتے ہیں، کیمیکل استعمال کیے بغیر، صرف صاف پانی سے پلایا جاتا ہے، لیکن وہ سرسبز پھولوں کے ساتھ اچھی طرح اگتے ہیں۔

اسے دیکھ کر، اس نے ماڈل کو بڑھانے، مزید معلومات آن لائن سیکھنے، اور پودے لگانے کی تکنیکوں پر تحقیق کرنے کا فیصلہ کیا۔ 2013 تک، اس کے خاندان کے چائیوز کو مارکیٹ میں متعارف کرایا گیا، جس پر مقامی صارفین اور صارفین سے مثبت تاثرات موصول ہوئے۔ "کھانے کے لیے اگانا آسان ہے، لیکن مارکیٹ میں سپلائی کرنے کے لیے بڑے پیمانے پر پیداوار کی طرف جانا آسان نہیں ہے۔ ہمیں بہترین مصنوعات اگانے کے لیے تکنیک سیکھنی ہوگی،" مسٹر تانگ نے کہا۔

اپنے سیلز نیٹ ورک کو وسعت دینے کے لیے، اس نے اپنی مصنوعات پیش کرنے کے لیے کانگ ایس یو مارکیٹ اور قریبی مارکیٹ میں فعال طور پر چھوٹے تاجروں کی تلاش کی۔ سب سے پہلے، اس نے چھوٹے تاجروں کو جو کچھ وہ کر سکتے تھے فروخت کرنے کے لئے بھیج دیا، اور غیر فروخت شدہ سامان گھر لے گئے. اس طرح ان کے خاندان کی کوششوں کے ابتدائی نتائج برآمد ہوئے۔ چند کلو سے چند درجن کلو تک، پیداوار میں بتدریج اضافہ ہوتا گیا۔

10 سال سے زیادہ عرصے سے چائیوز اگانے کے بعد، محترمہ لی تھی ڈنگ انہیں ^1,000m2 کے رقبے پر اگاتی رہی ہیں۔ اس کے مطابق، چائیوز کو اگانا آسان ہوتا ہے، انہیں بہت کم دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے، اور سال بھر ان کی کٹائی کی جا سکتی ہے۔ "زیادہ تر چائیو اگانے والے گھرانوں کی اچھی آمدنی ہوتی ہے اور وہ ایک صحت مند زندگی گزارتے ہیں۔ میرے خاندان کی طرح، ہم ہر 3 دن میں اوسطاً 20-30 کلوگرام کی کٹائی کرتے ہیں، جس کی قیمت 30,000-40,000 VND/kg ہے۔ Tet کے دوران، قیمت زیادہ ہوگی، ہر فصل ایک ملین VND ہے،" محترمہ ڈنگ نے شیئر کیا۔

اوسطاً، ہر ماہ تقریباً 15 بار چائیوز کی کٹائی کی جاتی ہے، جس کی پیداوار 300 - 400 کلوگرام/1,000 m2 ہوتی ہے۔ اگر موسم سازگار ہو تو پیداوار زیادہ ہو سکتی ہے۔ کپاس کی کٹائی کے علاوہ چائیوز پتوں کی کٹائی بھی کرتے ہیں، اگر پتے اچھے ہوں تو انہیں فروخت کے لیے کاٹا جا سکتا ہے۔ عام طور پر، 10ویں قمری مہینے سے، کسان بیج بوتے ہیں، جب وہ چائیو کے بیجوں میں اگتے ہیں، تو انہیں بستروں پر لگایا جاتا ہے۔ چائیوز کو پودے لگانے سے لے کر کٹائی تک تقریباً 8 مہینے لگتے ہیں، ان کی عمر 1 - 2 سال ہوتی ہے، بعض اوقات انہیں دوبارہ لگانے کی ضرورت سے 3 سال پہلے۔

تقریباً 1,000 ^مربع میٹر چائیوز کے ساتھ، مسٹر لی کانگ تھونگ کا خاندان انہیں دن میں دو بار پانی پلاتا ہے، اور بارش کے دنوں میں پانی دینے کی ضرورت نہیں ہے۔ اگرچہ چائیوز پانی کے خلاف مزاحم ہوتے ہیں، لیکن وہ پانی جمع ہونے کے لیے حساس ہوتے ہیں، اس لیے چائیو کے کاشتکار مٹی کی تیاری پر پوری توجہ دیتے ہیں اور سیلاب سے بچنے کے لیے اونچے بستروں کی تعمیر ضروری ہے۔ ایک ہی وقت میں، وہ باقاعدگی سے ان بیماریوں کی نگرانی کرتے ہیں اور ان کا فوری علاج کرتے ہیں جو پتوں پر سفید دھبے کا باعث بنتے ہیں، جس سے پیداواری صلاحیت متاثر ہوتی ہے۔ مسٹر تھونگ نے کہا، "جب پہلی بار پودے لگائے جائیں تو دن میں تین بار پانی دیں، اور جب چائیوز جڑ پکڑ کر اچھی طرح بڑھ جائیں، تو انہیں صرف دو بار پانی پلانے کی ضرورت ہے۔

اچھے معیار، اچھی کھپت کی مارکیٹ، مستحکم فروخت کی قیمت کی بدولت، کانگ سو ہیملیٹ میں کسانوں کا بڑھتے ہوئے چائیوز سے سالانہ منافع تقریباً 150 ملین VND/ ^1,000m2 ہے۔ "اچھے منافع کے ساتھ، چائیوز کو مقامی کسانوں کے لیے ایک "فشنگ راڈ" کے طور پر سمجھا جاتا ہے، جسے بتدریج پھیلایا جا رہا ہے۔ نہ صرف براہ راست پروڈیوسرز، بلکہ بہت سے مقامی کارکنوں کو چائیوں کی کٹائی سے اضافی آمدنی بھی ہوتی ہے، جو کہ غربت میں کمی میں حصہ ڈالتے ہیں،" کانگ ایس یو ہیملیٹ کے ڈپٹی ہیڈ مائی تھیو ٹرانگ نے بتایا۔

نرگس

ماخذ: https://baoangiang.com.vn/trong-he-bong-o-cong-su-a462048.html