کینٹالوپ میں کار مکینک سے 'ماہر' تک

تقریباً دو سال تک علم جمع کرنے کے بعد، دا نانگ میں ایک مکینک نے کامیابی سے خود کو سکھایا ہے کہ گرین ہاؤسز میں کینٹالوپ کیسے اگایا جاتا ہے، اور اس اعلیٰ درجے کی پھلوں کی فصل کے لیے مٹی اور آب و ہوا کے نقصانات پر قابو پا لیا ہے۔

اب مہینوں سے، دا نانگ میں آرگینک ایگریکلچرل اسٹورز کی شیلفیں خوبصورت، تازہ، کرکرا اور میٹھے کینٹالوپس سے بھری ہوئی ہیں، جو مارکیٹ میں بہت مشہور ہیں۔ "خاص طور پر دلچسپ بات یہ ہے کہ یہ پریمیم پھل یہیں دا نانگ میں اگایا جاتا ہے، اس لیے یہ بہت تازہ اور لذیذ ہے، نہ کہ جنوب میں پھلوں کے باغات سے اور نہ ہی درآمد کیا گیا،" محترمہ ہا تھی تھانہ (تھانہ بنہ وارڈ، ہائی چاؤ ڈسٹرکٹ، دا نانگ) نے جوش و خروش کے ساتھ شیئر کیا، جو ایک گاہک N organic سٹور پر کینٹالوپس خرید رہی ہے۔

اپنا عمل خود قائم کریں۔

Nguyen Huu Quyet نے کہا کہ وہ کینٹالوپ کے بڑھتے ہوئے علاقے کو بڑھانے کا منصوبہ بنا رہے ہیں۔ کوئٹ نے کہا، "اگر ہم پودے لگانے کے رقبے میں پانچ گنا اضافہ کرتے ہیں، ہر 10 دن میں تقریباً 1,000 بیلیں لگاتے ہیں، تو ہم ہر 10 دن بعد کینٹالوپ کی کٹائی کر سکتے ہیں، جس سے مارکیٹ میں مسلسل فراہمی کو یقینی بنایا جا سکتا ہے۔"

ہمیں اس کے آبائی شہر (فو سون نام گاؤں، ہوا کھوونگ کمیون، ہووا وانگ ضلع، دا نانگ ) میں اپنے جدید 1,200 ^m² گرین ہاؤس میں لے جاتے ہوئے، Nguyen Huu Quyet (28 سال) نے فوری طور پر ہمیں 70 دن پرانی نئی لگائی گئی کینٹالوپ بیلیں دکھائیں، جن کے پھلوں کا وزن 2 کلوگرام سے زیادہ تھا۔ اس نے کہا کہ وہ جو کینٹالوپس اگاتا ہے وہ "بالکل صاف" ہیں، ان معیارات کے مطابق جو اس نے خود قائم کیے ہیں: کوئی کیڑے مار دوا نہیں، کوئی کیمیائی کھاد نہیں۔ کوئٹ نے وضاحت کرتے ہوئے کہا کہ "ہر پودے کا اپنا برتن اور بیل ہوتی ہے، اس لیے کسی بھی بیمار پودے کا جلد پتہ لگا لیا جاتا ہے اور اسے بڑھتے ہوئے ماحول سے ہٹا دیا جاتا ہے تاکہ دوسروں کو متاثر نہ ہو۔"

Quyết نے بڑھتے ہوئے میڈیم کے تھیلوں میں کینٹالوپ اگانے کے عمل کے بارے میں مزید بتایا جس میں 70% ناریل فائبر، 20% گائے کی کھاد اور ورمی کمپوسٹ، اور باقی نامیاتی کھاد اور مائکروجنزم ہیں۔ بیج تیزی سے انکرن اور صحت مند نشوونما کی حوصلہ افزائی کے لیے بیج کی ٹرے استعمال کیے بغیر بڑھتے ہوئے درمیانے درجے میں اگائے جاتے ہیں۔ ناریل کے ریشے کی تیزابیت کو بے اثر کرنے اور کوکیی بیماریوں کو روکنے اور فائدہ مند بیکٹیریا کو بڑھانے کے لیے مائکروجنزموں کو انکیوبیٹ کرنے کے لیے اس بڑھتے ہوئے میڈیم کو دو ماہ کے علاج کے بعد مزید چونے کے ساتھ دوبارہ استعمال کیا جا سکتا ہے۔

"ہر اگنے والے درمیانے تھیلے میں خربوزے کی ایک بیل ہوتی ہے، اور ڈرپ ایریگیشن سسٹم سے پانی براہ راست جڑوں تک پہنچایا جاتا ہے۔ یہ نظام پانی کے وسائل کو بچانے اور کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے، جس سے ہر پودے کو غذائی اجزاء ملتے ہیں۔ جب پھل کی کٹائی کے قریب ہوتا ہے، تو خربوزے کی کرکرا پن اور مٹھاس کو کنٹرول کرنے کے لیے آبپاشی کے پانی کو روکا جا سکتا ہے۔" Quyt نے انکشاف کیا۔

مسٹر کوئٹ نے نہ صرف خود کینٹالوپ اگانے کے عمل اور تکنیکوں پر تحقیق کی بلکہ انہوں نے وسطی ویتنام کے سورج کے قدرتی فوائد سے بھی فائدہ اٹھایا، درجہ حرارت میں اچانک کمی یا غیر متوقع بارش کو کنٹرول کیا، ہوا کی نمی کو کنٹرول کرنے کے لیے ایک جدید گرین ہاؤس سسٹم کا استعمال کرتے ہوئے مائیکرو کلائمیٹ کنٹرول سسٹم کے ساتھ پودوں کو یکساں طور پر بڑھنے میں مدد کی۔ "کینٹالوپ دھوپ کو ترجیح دیتا ہے، اس لیے وسطی ویتنام کی دھوپ والی آب و ہوا بہت موزوں ہے، لیکن اگر بہت زیادہ بارش ہو جائے تو خربوزے برباد ہو جائیں گے۔ لہٰذا، اس اعلیٰ قیمت والی فصل کے ساتھ، اسے گرین ہاؤس میں اگانے کا انتخاب آب و ہوا کے نقصانات کو دور کرتا ہے۔ صبح 5 بجے سے شام 5 بجے تک گرین ہاؤس میں سورج کاٹنے کا نظام بھی موجود ہے جو کہ اندر کی روشنی کی شدت کو ایڈجسٹ کرتا ہے، اگر موسم میں تبدیلی آتی ہے تو درجہ حرارت میں کمی کی شرح کو محدود کرنے میں مدد ملتی ہے،" مسٹر کوئٹ نے شیئر کیا۔

خربوزے کے لیے "میڈ ان ڈانانگ" برانڈ بنانا۔

مسٹر کوئٹ کو ایک "ہائی ٹیک زرعی ماہر" کی طرح بات کرتے ہوئے سن کر بہت کم لوگ اندازہ لگا سکتے ہیں کہ ایک سال سے بھی کم عرصہ قبل وہ صرف ایک کار مکینک تھے۔ ہائی ٹیک ایگریکلچرل ڈویلپمنٹ پلان میں کلین فوڈ مارکیٹ کی صلاحیت اور ہووا وانگ (ڈا نانگ) کے اسٹریٹجک مقام کو دیکھتے ہوئے، اس نے زراعت کی طرف جانے کا فیصلہ کیا۔ اس نے آٹھ سالوں میں کار میکینک کے طور پر جو بچت جمع کی تھی اسے مختلف ماڈلز کے بارے میں جاننے کے لیے Gia Lai، Lam Dong، Dong Nai اور Binh Duong صوبوں میں ہائی ٹیک فارموں کے دورے کے لیے فنڈز فراہم کرنے کے لیے استعمال کیا۔ اس نے آزادانہ طور پر آن لائن تکنیکوں پر بھی تحقیق کی…

اپریل 2017 کے اوائل میں، مکینک نے پھو سون نام گاؤں میں 1 ہیکٹر زرعی زمین کرائے پر دینے کا فیصلہ کیا تاکہ کینٹالوپ اگانے کے لیے گرین ہاؤس میں سرمایہ کاری کی جا سکے۔ اس کے آبائی شہر میں بہت سے لوگوں نے کہا کہ وہ خربوزہ اگانے میں 400 ملین VND سے زیادہ کی سرمایہ کاری کے لیے دیوانہ تھا، لیکن اس نے مختلف انداز میں سوچا: "لوگوں نے طویل عرصے سے چھوٹے پیمانے پر، بکھری ہوئی زراعت کے بارے میں اپنی سوچ بدل لی ہے۔ آپ کو ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری کرنی ہوگی، آپ کو ترقی کے لیے باضابطہ طور پر بڑھنا پڑے گا؛ اور فطرت پر انحصار کرنے کا وقت، سورج، ہوا، اور بارش کے لیے اس کے لفظوں سے زیادہ ہے"۔ بڑھتے ہوئے کینٹالوپ کو بیلجیئم کی جدید ٹیکنالوجی سے لیس کیا گیا تھا، جس میں معیاری آبپاشی کا سامان، ہینگ ریک، اگنے والا میڈیا، بیج... اور ہوا میں نمی کو کنٹرول کرنے کا نظام شامل تھا، جس سے پودوں کو یکساں طور پر بڑھنے میں مدد ملتی ہے۔

اگست کے اوائل میں، 1,200 کینٹالوپ بیلوں کی تجرباتی فصل نے غیر متوقع کامیابی حاصل کی، جس میں تقریباً 2 ٹن "میڈ ان ڈانانگ" کینٹالوپس مقامی صارفین تک پہنچ گئے۔ "خربوزے صاف، خوبصورت اور بے عیب ہوتے ہیں کیونکہ یہ گرین ہاؤسز میں اُگائے جاتے ہیں، کیڑوں کے نقصان سے پاک۔ خربوزے بہترین سائز کے ہوتے ہیں، جن کا وزن 1.2-1.8 کلو گرام ہوتا ہے، جس سے مزیدار اور میٹھا ذائقہ ہوتا ہے۔ تازگی بخش ذائقہ،" Quyết نے کہا، انہوں نے مزید کہا کہ وہ فی الحال اپنی "Made in Danang" کینٹالوپ مصنوعات کی شناخت کے لیے لیبل لگا رہا ہے۔ "صاف زراعت اور ہائی ٹیک زراعت مستقبل اور طویل مدتی راستہ ہیں۔ مجھے یقین ہے کہ یہیں ڈانانگ میں صاف ستھرے اگائے جانے والے کینٹالوپس مارکیٹ کو فراہم کریں گے اور مقامی لوگوں کی ضروریات کو پورا کریں گے،" Quyết نے زور دے کر کہا۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/tu-tho-sua-xe-thanh-chuyen-gia-dua-luoi-185698559.htm