لائیو سٹاک فارمنگ میں مائکرو بائیولوجیکل ٹیکنالوجی کا اطلاق

اس حقیقت کا سامنا کرتے ہوئے کہ لائیو سٹاک اور پولٹری فارمز کی تعداد میں اضافہ ہو رہا ہے، پیداوار میں مائیکرو بائیولوجیکل ٹیکنالوجی کے استعمال کو ایک بہترین حل سمجھا جاتا ہے، جو براہ راست پروڈیوسروں کو بہت سے فائدے پہنچانے کے ساتھ ساتھ پیداواری صلاحیت، مصنوعات کے معیار، بیماریوں سے بچاؤ اور مویشیوں کی فارمنگ میں ماحولیاتی حفظان صحت کو یقینی بنانے میں اپنا حصہ ڈالتا ہے۔

لائیو سٹاک فارمنگ میں مائکرو بائیولوجیکل ٹیکنالوجی کا اطلاق ڈونگ پھو کمیون (ڈونگ سون) میں ایک چکن کاشتکار حیاتیاتی مصنوعات کو بستر کے طور پر ملاتا ہے۔

Quang Ninh کمیون (Quang Xuong) کے ایک پولٹری فارمر مسٹر Nguyen Chi Loi نے کہا: "پولٹری فارمرز کے لیے Balasa N01 پروبائیوٹکس اب کوئی انوکھی بات نہیں ہے کیونکہ یہ ایک پروبائیوٹکس ہے جس میں بیکٹیریل تناؤ، خمیر، فلیمینٹس فنگس، انزائمز کے زندہ خلیات ہوتے ہیں جو ہائیڈرو لیز، یا کم از کم حیاتیات کو متاثر کرتے ہیں۔ ماحولیاتی آلودگی کو محدود کرنے کے علاوہ، ان پروبائیوٹکس کا استعمال بہت آسان ہے، جیسے کہ چاول کی چوکر، مکئی کے آٹے، پانی، چاول کی بھوسی یا چورا کو ملا کر بدبو کو کم کرنے کے لیے ان کو بائیو گیس کے ٹینکوں میں شامل کرنا، پانی میں خمیر ملانا... فرش پر اسپرے کرنا۔ مسٹر لوئی کے مطابق، لائیو سٹاک فارمنگ میں پروبائیوٹکس استعمال کرنے سے بہت سے فوائد حاصل ہوتے ہیں، جیسے: خمیر کی قیمت کافی سستی ہے، جانوروں کے کھانے کی دکانوں پر آسانی سے مل جاتی ہے۔ اس کے علاوہ، صحت مند مویشی، کم بیماری، تیزی سے وزن میں اضافہ، گوشت کا لذیذ معیار، خاص طور پر مویشیوں کے فضلے کو ڈیوڈورائز کرنا... اس کے علاوہ، مویشیوں کی فارمنگ میں حیاتیاتی مصنوعات کا استعمال عادتوں کو بدلنے، ماحولیاتی تحفظ کے بارے میں بیداری بڑھانے، فصلوں کے لیے نامیاتی کھاد کا ایک اچھا ذریعہ بنانے میں بھی معاون ہے۔

فی الحال، بہت سی قسم کی حیاتیاتی مصنوعات عام طور پر استعمال ہوتی ہیں، جیسے: EM پروڈکٹس، Sacharomyces probiotics، PM2، BioZym... مویشیوں اور مرغیوں کی صحت مند نشوونما میں مدد کرنے، بیماری کی شرح کو کم کرنے، مویشیوں کی فارمنگ میں فضلہ کا علاج کرنے، ڈیوڈورائز کرنے، صاف ماحول پیدا کرنے کے لیے... مائکرو بائیولوجیکل ٹیکنالوجی کو لاگو کرنے کے علاوہ، لوگ خود کو پروڈکشن میں اچھی طرح سے پروڈکشن فراہم کرنے کے لیے مائیکرو بائیولوجیکل ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہیں۔ مارکیٹ محترمہ لی تھی کوین، ہوانگ ڈاؤ کمیون (ہوانگ ہو) نے کہا: "تھن ہوا صوبہ کوآپریٹو یونین کے زیر اہتمام تربیتی کورس میں حصہ لینے کے بعد، میں نے EM حیاتیاتی مصنوعات کیسے تیار کی ہیں، میں نے زرعی فضلے سے حاصل ہونے والے خام مال پر تجربہ کیا، جیسے: پھلوں کے چھلکے، سبزیاں، tubers، چینی، چینی کے ساتھ ملائی گئی چیزیں مرچ اور کچھ دیگر اضافی اشیاء کو بھگونے، ابالنے اور پھر پانی کو نچوڑ کر نکالنے کے لیے... یہ پروڈکٹ فائدہ مند مائکروجنزموں کو جمع کرتی ہے، گوداموں کو ڈیوڈورائز کر سکتی ہے یا مویشیوں کے لیے مزاحمت اور عمل انہضام کو بڑھانے کے لیے جانوروں کے چارے میں مل سکتی ہے، مویشیوں کو جلد بڑھنے، کم بیمار ہونے میں مدد فراہم کر رہی ہے۔

صوبے میں، 100% بڑے پیمانے پر پگ فارمز، 90% درمیانے درجے کے فارمز، 75% چھوٹے فارمز اور 23% گھرانے مویشیوں کے فضلے کے علاج میں مائیکرو بائیولوجیکل ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہیں۔ پولٹری فارمنگ کے لیے، 100% بڑے پیمانے پر فارمز، 95% درمیانے درجے کے فارمز، 88% چھوٹے پیمانے کے فارمز اور 32% گھرانے بائیولوجیکل بیڈنگ کا استعمال کرتے ہوئے مائکرو بائیولوجیکل ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہیں۔ بہت سے فارم مالکان EM حیاتیاتی مصنوعات کو چکن فیڈ میں مکس کرنے کے لیے بھی استعمال کرتے ہیں تاکہ غذائی اجزاء کو پورا کیا جا سکے، پولٹری کی قوت مدافعت کو بہتر بنایا جا سکے، اور کھیتی کے علاقے میں بدبو کو کم کیا جا سکے۔ مویشیوں کی کھیتی کے لیے، 60% گھرانے سردی کے دنوں اور موسم بدلنے پر مویشیوں کی مزاحمت کو بہتر بنانے کے لیے حیاتیاتی مصنوعات کا استعمال کرتے ہیں۔

لائیو سٹاک فارمنگ میں مائکرو بایولوجیکل ٹیکنالوجی کے استعمال کی تاثیر کو ماڈلز کے ذریعے واضح طور پر دیکھا گیا ہے۔ تاہم، اس طریقہ کار کو وسیع پیمانے پر لاگو کرنے اور زیادہ سے زیادہ کارکردگی کے حصول کے لیے، مقامی لوگوں کو پروپیگنڈے کو فروغ دینے اور مویشیوں کے کاشتکاروں میں زرعی پیداوار میں مائیکرو بائیولوجیکل ٹیکنالوجی کے استعمال کی تاثیر کے بارے میں شعور بیدار کرنے کی ضرورت ہے، تاکہ نامیاتی، ماحولیاتی طور پر پائیدار اور ماحول دوست زراعت ہو۔ اس کے علاوہ، مقامی لوگوں کو سائنس اور ٹیکنالوجی کی منتقلی کی کلاسز کا اہتمام کرنے کی ضرورت ہے، لوگوں کو تکنیکی طریقہ کار کے مطابق پروبائیوٹکس کو مکس کرنے اور استعمال کرنے کے طریقے بتانے کی ضرورت ہے۔ لوگوں کو سیکھنے، لاگو کرنے اور ماڈل کو نقل کرنے کے لیے پائلٹ ماڈل بنائیں۔

آرٹیکل اور تصاویر: لی نگوک

ماخذ