Ba Hiep کے ساحل پر "ہری ٹہنیوں کی پرورش"۔

دریائے کین تھو کے کنارے، با ہیپ کے ساحل کے قریب، نہون ہنگ ہیملیٹ، نون آئی کمیون، کین تھو شہر میں، سرسبز مٹی میں پرورش پانے والے پودوں کی قطاریں ایک روایتی دستکاری گاؤں کا خوبصورت منظر پیش کرتی ہیں جو تقریباً نصف صدی سے موجود ہے۔ گاؤں والے خاموشی سے آنے والی نسلوں کے لیے "سبز ٹہنیوں کی پرورش" کرتے رہتے ہیں...

تقریباً نصف صدی سے موجود روایتی درختوں کے بیج لگانے والی نرسری گاؤں کو اب بھی محفوظ کیا جا رہا ہے۔

ایک صبح با ہیپ کے ساحل پر، مسٹر لوونگ وان ڈاؤ (ٹو ڈاؤ) اپنے گھر کے سامنے پودوں کو پانی دینے کے لیے نلی کے ساتھ ایک بالٹی لے کر گئے۔ 71 سال کی عمر میں، مسٹر ٹو ڈاؤ تقریباً نصف صدی سے بیج لگانے کی نرسری کے کاروبار سے منسلک ہیں۔ پودوں کو پانی دیتے ہوئے اور اپنے تجربات بیان کرتے ہوئے، مسٹر ٹو ڈاؤ نے کہا: "اس علاقے میں بیج لگانے کی نرسری کا کاروبار ملک کے دوبارہ اتحاد کے بعد کا ہے۔ اس سے پہلے، اس علاقے میں بنیادی طور پر فصلیں اگائی جاتی تھیں، اور پودے حاصل کرنے کے لیے، لوگوں کو دریائے کین تھو کے ساتھ پیڈل کشتیوں پر سوار ہونا پڑتا تھا، پھر دریائے ہاؤ کو عبور کرنا پڑتا تھا، اور لوگوں کے خیال میں یہ خطرناک کام تھا)۔ بڑی تعداد میں پودوں کے ساتھ، لوگوں نے انہیں خریدنے کے لیے کہا، اور آہستہ آہستہ یہ خرید و فروخت شروع ہو گئی، جو کہ اپنے عروج پر، گاؤں میں 50 سے زیادہ گھرانے اس پیشے سے منسلک تھے، لیکن اب بھی صرف 20 گھر ہی رہ گئے ہیں۔"

بیج لگانے کی نرسری کے کاروبار میں بڑے سرمائے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے، اور کام بہت زیادہ سخت نہیں ہوتا ہے، لیکن اس کے لیے احتیاط، صبر اور تندہی کی ضرورت ہوتی ہے۔ نرسری کے تھیلے مکمل طور پر ہاتھ سے لپٹے ہوئے خشک کیلے کے پتوں سے بنائے جاتے ہیں، جنہیں بانس کی چھوٹی چھڑیوں سے محفوظ کیا جاتا ہے۔ تھیلوں کے اندر چاول کی بھوسی کی راکھ ہوتی ہے، جو نمی کو اچھی طرح سے برقرار رکھتی ہے اور پودوں کو آسانی سے جڑ پکڑنے میں مدد دیتی ہے۔ ہر ایک پودا، بونے اور 10-25 دنوں تک دیکھ بھال کے بعد، قسم کے لحاظ سے، کاشتکاروں کو فروخت کیا جاتا ہے۔ ایک مستحکم منڈی کو یقینی بناتے ہوئے پودوں کو باقاعدگی سے خریدا جاتا ہے۔

کرافٹ گاؤں کی رہائشی مسز نم تھانگ نے بتایا کہ وہ 30 سال سے زیادہ عرصے سے خاندان میں شادی کے بعد سے اس پیشے سے وابستہ ہیں۔ "اس پیشے کا کوئی موسم نہیں ہے؛ یہ سال بھر ہوتا ہے۔ میرے شوہر کے انتقال کے بعد، میں نے ہنر کو محفوظ رکھنے اور اپنے خاندان کی کفالت کے لیے آمدنی حاصل کرنے کے لیے پودوں کی کاشت کا کام جاری رکھا،" مسز نام تھانگ نے کہا۔

ٹماٹر اور کالی مرچ سے لے کر مختلف سبزیوں اور پھولوں تک مختلف قسم کے پودے اگائے جاتے ہیں… لیکن سب سے زیادہ آرڈر کیے جانے والے لوکی، تربوز اور موسم سرما کے اسکواش ہیں – میکونگ ڈیلٹا کے کسانوں کے لیے مانوس پودے۔ برتنوں، چاول کی بھوسی کی راکھ، اور بیجوں کو پتلا کرنے کے بعد، پودوں کو بانس کے ریک پر قطاروں میں ترتیب دیا جاتا ہے تاکہ آسانی سے گنتی اور گاہکوں تک پہنچایا جا سکے۔

اوسطاً، یہاں کا ہر گھر روزانہ تقریباً 5000 پودے مکمل کر سکتا ہے۔ زمین میں براہ راست بونے کے بجائے، تمام پودوں کو دھوپ اور بارش سے بچانے کے لیے بانس کے ریک پر رکھا جاتا ہے، جس پر جالی کی چھت ڈالی جاتی ہے۔ چاول کی بھوسی کی راکھ کی ایک موٹی تہہ ریک کے نیچے رکھی جاتی ہے، جو دونوں نمی کو برقرار رکھتی ہے اور جڑوں کے لیے غذائی اجزاء کو جذب کرنے کا ماحول بناتی ہے۔

تجربہ کار کاشتکاروں کے مطابق، سال کے ہر وقت پودوں کی اپنی اہم اقسام ہوتی ہیں۔ مئی اور جون (قمری کیلنڈر) میں، وہ عام طور پر بینگن، گوبھی، لوکی اور کدو کے بیج بوتے ہیں۔ پھر، اکتوبر اور نومبر (قمری کیلنڈر) میں، یہ اچار بند گوبھی، مرچ مرچ، کرسنتھیممز، اور میریگولڈز کے بیج بونے کا سب سے زیادہ موسم ہے… چوٹی کے دورانیے میں، گاہکوں کی مانگ کو پورا کرنے کے لیے، بہت سے گھرانوں کو اضافی کارکنوں کی خدمات حاصل کرنا پڑتی ہیں۔

نئے قمری سال کے ابھی ختم ہونے کے ساتھ ہی، Ba Hiep کے ساحل پر بیج لگانے والی نرسری میں دیہاتیوں کے پاس ایک خوشحال اور خوشگوار نئے سال کی تیاری کے لیے تھوڑا سا اضافی رقم ہے۔ زندگی کی بدلتی رفتار کے درمیان، دریائے کین تھو کے کنارے سرسبز و شاداب پودوں کی نرسریاں خاموشی سے ہر جگہ کھیتوں اور باغات کے لیے پودوں کی پرورش کرتی رہتی ہیں۔ کیلے کے پتوں کے سادہ برتنوں سے، سبز انکرت باہر بھیجے جاتے ہیں، ایک نئی زندگی کا چکر جاری رکھتے ہوئے، بالکل اسی طرح جس طرح نہون ہنگ کے لوگوں نے زندگی بھر کے لیے مسلسل "ہری ٹہنیوں کی پرورش" کی ہے۔

متن اور تصاویر: DANG HUYNH

ماخذ: https://baocantho.com.vn/-uom-mam-xanh-o-vam-ba-hiep-a197783.html