دن میں 10 کپ کافی پینے کے بارے میں ڈاکٹر کیا کہتے ہیں؟

کافی ایک مقبول مشروب ہے جو اعتدال میں استعمال کرنے پر فوائد فراہم کرتا ہے، لیکن ضرورت سے زیادہ استعمال قلبی صحت کے لیے نقصان دہ ہو سکتا ہے۔

مسٹر این این ٹی (53 سال کی عمر، کین تھو سے) کا معاملہ جو کہ دل کا دورہ پڑا تھا، خاص طور پر ان کے طرز زندگی میں خطرے کے عوامل پر غور کرتے ہوئے، بڑے پیمانے پر تشویش کا باعث بن رہا ہے۔ اس کی روزانہ تقریباً 10-12 سگریٹ پینے، ڈسلیپیڈیمیا (ہائی کولیسٹرول) کی تاریخ تھی، اور وہ اکثر رات 11 بجے تک دیر سے جاگتے تھے۔ خاص طور پر، اس کی کافی کثرت سے پینے کی عادت - دن میں تقریباً 10 کپ - کو بھی ایک انتباہی علامت سمجھا جاتا ہے، جس سے قلبی صحت پر ضرورت سے زیادہ کیفین کے استعمال کے اثرات کے بارے میں خدشات پیدا ہوتے ہیں۔

23 مارچ کو، ویتنام سوسائٹی آف انڈر واٹر میڈیسن اینڈ ہائپر بارک آکسیجن تھراپی کے رکن ڈاکٹر نگوین ہوئی ہوانگ نے کہا کہ کافی، جبکہ بہت سے صحت کے فوائد کے ساتھ ایک مقبول مشروب ہے، جب زیادہ استعمال کیا جائے تو منفی اثرات مرتب ہو سکتے ہیں، خاص طور پر روزانہ 10 کپ جیسا کہ اوپر بتایا گیا ہے۔

"بنیادی وجہ کافی میں کیفین اور دیگر مرکبات کی وجہ سے ہوتی ہے۔ کیفین ہمدرد اعصابی نظام کا محرک ہے، دل کی دھڑکن کو بڑھاتا ہے، عارضی طور پر بلڈ پریشر کو بڑھاتا ہے، اور دل کے پٹھوں کی آکسیجن کی طلب میں اضافہ کرتا ہے۔ جن لوگوں کو پہلے سے ہی کورونری ایتھروسکلروسیس ہے، ان میں اچانک بڑھنا بلڈ پریشر اور ہارٹ اٹیک کا سبب بن سکتا ہے"۔

اس کے علاوہ، بہت سے امراض قلب کے ماہرین اب مشورہ دیتے ہیں کہ صحت مند افراد کو روزانہ 400 ملی گرام کیفین سے زیادہ نہیں لینا چاہیے۔

کافی صحت کے لیے فائدہ مند ہے جب اعتدال میں کھایا جائے؛ تاہم، ضرورت سے زیادہ استعمال کے منفی اثرات ہو سکتے ہیں۔

تصویر: اے آئی

کیفین، ڈائٹرپینز، اور دل کی بیماری

ڈاکٹر ہوئی ہوانگ کے مطابق، جب کوئی شخص دن میں 10 کپ کافی پیتا ہے، تو کیفین خون کے پلازما کو سیر کرتی ہے، جس سے اس حفاظتی طریقہ کار میں خلل پڑتا ہے، اور ساتھ ہی ساتھ جسم کو مسلسل ایڈرینالین اور ناراڈرینالین کے اخراج پر اکساتا ہے، جس سے "کیٹیکولامائن طوفان" پیدا ہوتا ہے جو دل کو زیادہ تیز کرتا ہے اور خون کی گردش کو بڑھاتا ہے۔

کیفین کے علاوہ، غیر فلٹر شدہ کافی (ویتنام میں عام قسم) بھی بہت سے ڈائٹرپینز کو برقرار رکھتی ہے جیسے کیفسٹول اور کاہول، جو کافی کی پھلیوں میں پائے جانے والے تیل ہیں۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ بغیر فلٹر شدہ کافی کے ہر 5 کپ کے لیے، کل کولیسٹرول تقریباً 8-10 mg/dL تک بڑھ سکتا ہے، اور انتہائی زیادہ مقدار میں (5-6 کپ فی دن سے زیادہ)، LDL اضافی 15-20 mg/dL یا اس سے زیادہ بڑھ سکتا ہے۔

ایک دن میں 10 کپ کے ساتھ، کیفیسٹول کی مقدار 20-30 ملی گرام تک پہنچ سکتی ہے، جو کل کولیسٹرول کو 10-15 ملی گرام/ڈی ایل تک براہ راست اور مسلسل بڑھانے کے لیے کافی ہے، جو غیر مستحکم ایتھروسکلروٹک تختیوں کی تشکیل کو فروغ دیتا ہے - شدید مایوکارڈیل انفکشن کی بنیاد۔

سگریٹ نوشی اور دیر رات کام کرنے کے خطرناک ہم آہنگی اثرات۔

ڈاکٹر ہوانگ کے مطابق، کین تھو میں 53 سالہ مریض کا معاملہ اس بات کا واضح ثبوت ہے: دن میں 10 کپ کافی پینا اب صرف ایک "طرز زندگی کی عادت" نہیں ہے بلکہ یہ امراض قلب کے لیے ایک اعلی خطرہ کا عنصر بن گیا ہے، خاص طور پر جب تمباکو نوشی، ڈسلیپیڈیمیا، دیر سے کام کرنے اور سرکاڈیڈین ڈس آرڈر کے ساتھ مل کر۔

امراض قلب (ہائی بلڈ پریشر، لپڈ ڈس آرڈرز، سگریٹ نوشی، ذیابیطس، خاندانی تاریخ) کے خطرے میں مبتلا افراد کے لیے، ڈاکٹر ہوئی ہوانگ تجویز کرتے ہیں:

• صحت مند افراد کے لیے کیفین کی مقدار 400 ملی گرام فی دن سے کم اور دل کی بیماری یا ہائی بلڈ پریشر والے افراد کے لیے 200 ملی گرام فی دن سے کم تک محدود رکھیں۔
• اگر آپ کافی پیتے ہیں، تو عربیکا کافی کو ترجیح دیں، جسے پیپر فلٹر (ڈائٹرپینز کو کم کرنے کے لیے) کا استعمال کرتے ہوئے پیا جائے، اور اسے صبح یا دوپہر کے وقت پی لیں، شام 4 یا 5 بجے کے بعد اسے پینے سے گریز کریں۔
• کافی کی زیادہ مقدار کو تمباکو، الکحل، یا دیر رات تک کام کے ساتھ ملانے سے گریز کریں۔
• کافی پیتے وقت دل کی تیز دھڑکن، دھڑکن، سینے میں درد، اور سانس کی قلت جیسی علامات کی نگرانی کریں۔ اگر ایسا ہوتا ہے تو شراب پینا چھوڑ دیں اور ماہر امراض قلب سے مشورہ کریں۔
• کافی قلبی صحت کا قطعی "دشمن" نہیں ہے، لیکن جب اسے ضرورت سے زیادہ استعمال کیا جائے اور اسے غیر صحت بخش طرز زندگی کے ساتھ ملایا جائے، تو یہ شدید قلبی واقعات کو متحرک کرنے کا خطرہ بن سکتا ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/uong-10-ly-ca-phe-moi-ngay-bac-si-noi-gi-18526032316460321.htm