19ویں صدی کے اوائل سے ڈاک لک کے علاقے کے ساتھ "اپنا تعلق ڈھونڈنے" کے بعد، اور بہت سی تاریخی تبدیلیوں کا سامنا کرنے کے بعد، بوون ما تھوٹ کافی ایک بین الاقوامی سطح پر تسلیم شدہ برانڈ بن گیا ہے۔ حالیہ برسوں میں، جغرافیائی اشارے سے منسلک پروموشنل سرگرمیاں لاگو کی گئی ہیں، جس سے بوون ما تھوٹ اور ڈاک لک کافی کے لیے ایک مضبوط فائدہ پیدا ہوا ہے۔
آج تک، بوون ما تھووٹ کافی صاف زرعی مصنوعات کے معیارات پر پورا اتری ہے اور اسے سب سے زیادہ مانگ والی منڈیوں میں برآمد کیا گیا ہے۔ اس نے ویتنام کو دنیا کے معروف کافی برآمد کرنے والے ممالک میں سے ایک بنانے میں اہم کردار ادا کیا ہے۔
|
ڈاک لک 2-9 امپورٹ-ایکسپورٹ کمپنی لمیٹڈ کی فیکٹری میں کافی پروسیسنگ۔ |
کئی سالوں کے دوران، کافی کی برآمدات صوبے کی اقتصادی ترقی میں ایک روشن مقام بن گئی ہے۔ 2020 اور 2024 کے درمیان، ڈاک لک نے 1.4 ملین ٹن سے زیادہ کافی برآمد کی (ملک کی کل کافی کی برآمدات کا 18.1% حصہ)، جس سے تقریباً 3.4 بلین امریکی ڈالر برآمد ہوئے۔ اہم برآمدی منڈیاں جرمنی، سوئٹزرلینڈ، جاپان، اٹلی اور ریاستہائے متحدہ ہیں۔ اس کے ساتھ ہی، لاطینی امریکہ، مشرق وسطیٰ اور افریقہ میں نئی، ممکنہ طور پر منافع بخش منڈیوں کو تلاش کرنے اور یورپی یونین (EU)، آسیان، شمال مشرقی ایشیا، اور اوشیانا جیسی بڑی منڈیوں میں برآمدات کو بڑھانے کے لیے آزاد تجارتی معاہدوں سے فائدہ اٹھانے کی کوششیں کی جا رہی ہیں۔
محکمہ صنعت و تجارت کے ڈپٹی ڈائریکٹر Nguyen Van Nhiem کے مطابق، ڈاک لک کی کافی ویتنام کو دنیا کا دوسرا سب سے بڑا کافی برآمد کنندہ (برازیل کے بعد) اور روبسٹا کافی کی برآمدات میں عالمی رہنما بنانے میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ کافی کی برآمدات نے عالمی منڈی میں ویتنامی زرعی مصنوعات کی پوزیشن اور مسابقت کی تصدیق کی ہے۔ صرف ڈاک لک کی کافی مصنوعات دنیا بھر کے 70 سے زیادہ ممالک اور خطوں میں داخل ہو چکی ہیں، جن میں امریکہ، یورپی یونین، جاپان اور جنوبی کوریا جیسی بدنام زمانہ ڈیمانڈ مارکیٹیں شامل ہیں۔ خاص طور پر، خالص بھنی ہوئی اور گراؤنڈ کافی کی مصنوعات، اور جدید ٹیکنالوجیز جیسے منجمد خشک کرنے اور کولڈ بریونگ استعمال کرنے والی کافیوں کو بہت سے صارفین پسند کرتے ہیں۔
ملائیشیا ویتنام فرینڈشپ ایسوسی ایشن کی صدر محترمہ ٹران تھی چانگ نے شیئر کیا کہ بون ما تھووٹ - ویتنام کا "کافی کیپٹل" - نہ صرف گھریلو کافی کی صنعت کے لیے باعث فخر ہے بلکہ عالمی کافی کے نقشے پر ایک اہم مقام بھی ہے۔ ملائیشیا میں کافی کی بڑھتی ہوئی مانگ کے ساتھ کافی کا بھرپور کلچر ہے۔ خاص طور پر، خالص کافی، کولڈ بریو کافی، اور پریمیم انسٹنٹ کافی مصنوعات کے استعمال کا رجحان زور پکڑ رہا ہے۔
یہ ویتنامی کافی کے کاروبار کے لیے ایک موقع فراہم کرتا ہے کہ وہ ملائیشیا کی مارکیٹ تک مضبوطی سے فائدہ اٹھا سکیں اور ان تک گہری رسائی حاصل کریں۔ فی الحال، ویتنام ملائیشیا کو کافی کا دوسرا بڑا برآمد کنندہ ہے۔ ملائیشیا نہ صرف صارفین کی منڈی ہے بلکہ دنیا کے لیے ویتنامی کافی کا گیٹ وے بھی ہے۔ اگر ویتنامی کاروبار حلال معیارات (مسلم ممالک کو برآمد کرنے کی ضرورت) پر پورا اتر سکتے ہیں، تو ان کی کافی مصنوعات نہ صرف ملائیشیا کی 60% سے زائد آبادی تک آسانی سے پہنچ جائیں گی، جو کہ مسلمان ہیں، بلکہ ان کے پاس انڈونیشیا، برونائی، مشرق وسطیٰ اور شمالی افریقہ جیسی بڑی منڈیوں تک رسائی کا موقع بھی ملے گا۔
اس بات کو تسلیم کرتے ہوئے کہ کافی صوبے کی کلیدی صنعت ہے، مسلسل بڑھتی ہوئی مارکیٹ کی طلب کے ساتھ، Simexco Daklak (2-9 Dak Lak Import-Export Company Limited) مستحکم پیداوار، اعلیٰ معیار اور شاندار کارکردگی کو یقینی بنانے کے لیے سپلائی چین لنکیجز، ڈیجیٹل تبدیلی، اور گرین ٹرانسفارمیشن پر توجہ مرکوز کر رہا ہے۔
Simexco Daklak نے 50,000 ہیکٹر میں 40,000 کاشتکاری گھرانوں کے نقشوں کو ڈیجیٹائز کر کے اپنی پائیدار سپلائی چین کو مکمل کر لیا ہے (صوبہ ڈاک لک میں کافی کے کل رقبے کا 20% حصہ)۔ یہ سپلائی چین EU کے انسداد جنگلات کے ضابطے (EUDR) کے تحت ٹریس ایبلٹی اور شفافیت کے تقاضوں کو مکمل طور پر پورا کرتا ہے، جو 1 جنوری 2026 سے نافذ العمل ہوگا۔
حال ہی میں، Simexco Daklak نے Highlands Coffee کے ساتھ مفاہمت کی ایک یادداشت پر دستخط کیے، جو کہ کافی شاپس اور فاسٹ فوڈ ریستورانوں کی ایک ویت نامی سلسلہ ہے، جو کہ ویتنامی روبسٹا کافی ویلیو چین میں دونوں کاروباروں کے درمیان اسٹریٹجک شراکت داری قائم کرنے میں ایک اہم سنگ میل ہے۔
|
انٹرنیشنل کافی آرگنائزیشن (ICO) کے ڈائریکٹر جنرل، وانوشیا نوگویرا (بائیں)، بین الاقوامی تجارتی کانفرنس - ویتنامی کافی کو مربوط اور بلند کرنے میں ڈاک لک کے کاروبار سے کافی مصنوعات کے بارے میں سیکھ رہے ہیں۔ |
Simexco Daklak کے چیئرمین Le Duc Huy کے مطابق، صرف خام مال کے علاقوں سے پروسیسنگ اور حتمی کھپت تک قریبی روابط کے ساتھ ہی کافی ویلیو چین کوالٹی، ٹریس ایبلٹی، اور پائیدار ترقی کے بڑھتے ہوئے اعلی مطالبات کو پورا کر سکتی ہے۔
یہ ایک اہم قدم ہے، جو نہ صرف پائیدار ترقی کے عزم کی عکاسی کرتا ہے بلکہ دنیا کے کافی کے نقشے پر ویتنامی روبسٹا کافی کو بلند کرنے کے مواقع بھی کھولتا ہے۔ یہ تعاون یہ بھی ظاہر کرتا ہے کہ ویت نامی کاروبار نہ صرف عالمی اتار چڑھاو کا فوری طور پر جواب دے رہے ہیں بلکہ بتدریج عالمی زرعی اور خوراک کی فراہمی کے سلسلے میں ایک اہم کڑی کے طور پر اپنے کردار پر زور دے رہے ہیں۔
خام مال کے ذرائع، پروسیسنگ ٹیکنالوجی، اور مارکیٹ روابط میں سرمایہ کاری "دنیا کا باورچی خانہ" بننے کے ہدف کو حاصل کرنے کے لیے بنیادی ہے۔ یہ تصدیق کرنے کے سفر میں ایک اہم قدم ہے کہ ویتنامی کافی صرف ایک خام برآمدی مصنوعات نہیں ہے، بلکہ ایک ثقافتی اور معیاری علامت ہے، جو دنیا بھر میں کافی پیدا کرنے والی صف اول کے ممالک کے ساتھ کھڑی ہے۔
قدرتی وسائل اور ماحولیات کے سابق نائب وزیر پروفیسر ڈانگ ہنگ وو نے ایک بار اس بات کی تصدیق کی تھی کہ بوون ما تھوٹ کافی کی عالمی کافی مارکیٹ میں کافی ٹھوس پوزیشن ہے، لیکن یہ ابھی تک کافی نہیں ہے کیونکہ آگے کا راستہ ابھی طویل ہے۔ لہذا، بوون ما تھووٹ کافی کے لیے ایک جامع ترقیاتی منصوبہ بہت ضروری ہے۔ منصوبہ بندی کے مسئلے کو چار عوامل پر غور کرنا چاہیے: زمین کی تزئین، ثقافت، اعلیٰ معیار کی کافی، اور تجرباتی سیاحت۔ دیگر مسائل جیسے کاشتکاری کے ماڈل، پیداواری تعلقات، اور برانڈ کے فروغ کا بھی بیک وقت مطالعہ اور ترقی کی ضرورت ہے۔
اپنے سازگار قدرتی حالات، اعلیٰ معیار کی زرعی مصنوعات، اور اسٹریٹجک واقفیت کے ساتھ، ڈاک لک سے توقع کی جاتی ہے کہ وہ اپنی برآمدی ترقی کی رفتار کو برقرار رکھے گا، مصنوعات کی قدر میں اضافہ کرے گا، پائیدار ترقی کا مقصد بنائے گا، اور عالمی زرعی برآمدی نقشے پر اپنی پوزیشن مضبوطی سے قائم کرے گا۔
ڈاک لک کو ویتنام کا "کافی کیپیٹل" سمجھا جاتا ہے، جس کا ملک میں سب سے بڑا رقبہ اور پیداوار تقریباً 30% ہے۔ 2023-2024 فصلی سال میں، صوبے میں 212,000 ہیکٹر سے زیادہ کافی کی پیداوار تھی، جس کی پیداوار 535,000 ٹن سے زیادہ تھی۔ اس میں سے 264,404 ٹن برآمد کیے گئے، جس سے 915.8 ملین امریکی ڈالر کی برآمدی آمدنی ہوئی۔ |
ماخذ: https://baodaklak.vn/tin-noi-bat/202505/vang-danh-tren-ban-do-ca-phe-the-gioi-abd0400/
تبصرہ (0)