"چٹان کے پہاڑ پر سونا"

مقامی پھلوں کے درخت سے، کسٹرڈ ایپل اب نہ صرف لینگ سن کاشتکاروں کو بھوک مٹانے اور غربت کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے بلکہ مقامی خصوصیات کے برانڈ کو بڑھاتے ہوئے پائیدار زرعی ترقی کی سمت بھی کھولتا ہے۔

چی لینگ کسٹرڈ سیب کو خریداری کے مقام پر کٹائی کے بعد پیک کیا جاتا ہے اور محفوظ کیا جاتا ہے۔ تصویر: Quang Duy

لینگ سن کسٹرڈ سیب کا باغ، ایک علاقائی برانڈ بناتا ہے۔

لینگ سون صوبے میں اس وقت تقریباً 4,900 ہیکٹر پر کسٹرڈ ایپل اگانے کا رقبہ ہے، جو بنیادی طور پر چی لینگ، ہوو لنگ، کائی کنہ، وان نھم، ہوو لیان، بینگ میک کی کمیونز میں مرتکز ہے... 2025 میں کسٹرڈ سیب کی فصل لینگ سون کے کسانوں کے لیے سب سے کامیاب موسموں میں سے ایک سمجھی جاتی ہے۔ لینگ سون صوبے کے محکمہ زراعت اور ماحولیات کی ایک رپورٹ کے مطابق اس سال صوبے میں کسٹرڈ سیب کی کل پیداوار کا تخمینہ 35 ہزار ٹن سے زیادہ ہے۔ کسٹرڈ ایپل کے درختوں کی کل اقتصادی قیمت کا تخمینہ 1,500 بلین VND سے زیادہ ہے۔

چی لینگ ضلع میں، کسٹرڈ سیب کی باقاعدہ پیداوار 20,000 سے 25,000 ٹن سالانہ تک برقرار رہتی ہے۔ مستحکم کاشت والے علاقوں میں اوسط پیداوار تقریباً 10.6 ٹن فی ہیکٹر ہے۔ چی لینگ کے علاقے میں، جس کی خاص مٹی ہے، نے "چی لینگ کسٹرڈ ایپل" برانڈ کو جنم دیا ہے، جسے محکمہ انٹلیکچوئل پراپرٹی نے سرٹیفائیڈ کیا ہے۔ مسٹر ہونگ وان چک (لنگ کٹ گاؤں، چی لینگ کمیون) نے کہا کہ ماضی میں، ان کے خاندان کے کسٹرڈ ایپل کے باغ کو اکثر کیڑوں اور بیماریوں سے نقصان پہنچا تھا، جس سے بہت زیادہ معاشی نقصان ہوا تھا۔ تاہم، مقامی زرعی حکام کی طرف سے ویت جی اے پی کے معیارات کے مطابق کاشت کے عمل کی ہدایت کے بعد سے، اس کے خاندان کے کسٹرڈ ایپل کی مصنوعات نے پھلوں کا شاندار معیار پیدا کیا ہے، جو ہمیشہ مارکیٹ میں پسند کیا جاتا ہے۔ اس سال کے کسٹرڈ ایپل سیزن میں، اس کے خاندان کی آمدنی 300 ملین VND سے زیادہ تھی۔

پائیدار ترقی اور قدر میں اضافہ کی طرف

کسٹرڈ سیب کی پیداواری صلاحیت اور معیار کو بہتر بنایا گیا ہے، تاہم، بہت سے معاشی ماہرین کا خیال ہے کہ طویل مدتی اقتصادی کارکردگی کو برقرار رکھنے کے لیے، فصل کے بعد کے تحفظ، برانڈ کی تعمیر اور پیداواری کھپت کی زنجیروں کی ترقی میں سرمایہ کاری کرنا ضروری ہے۔

درحقیقت، لینگ سون میں کسٹرڈ سیب کی پیداوار اور استعمال کو اب بھی بہت سے چیلنجز کا سامنا ہے۔ سب سے بڑا مسئلہ پورے بورڈ میں مصنوعات کے معیار کو برقرار رکھنا ہے۔ پیچیدہ پہاڑی علاقے اور غیر معمولی موسمی حالات دیکھ بھال، کیڑوں پر قابو پانے اور فصل کے بعد سے نمٹنے کو مشکل بنا دیتے ہیں۔

اس کے علاوہ، کسٹرڈ سیب کی زیادہ تر پیداوار اب بھی مقامی طور پر کھائی جاتی ہے، جس کی برآمد کی شرح محدود ہے۔ بین الاقوامی منڈی کو وسعت دینے کے لیے مصنوعات کی خوراک کی حفاظت، ٹریس ایبلٹی اور پیشہ ورانہ پیداواری عمل کے اعلیٰ معیارات پر پورا اترنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس لیے مقامی حکام کی جانب سے تکنیکی تربیت کو مضبوط بنانے، کوڈڈ بڑھتے ہوئے علاقوں کی تعمیر، QR ٹریس ایبلٹی اسٹامپ کو چسپاں کرنے اور ویلیو چین کو مکمل کرنے پر توجہ دی جا رہی ہے۔

اس تناظر میں، تجارتی فروغ اور مصنوعات کے فروغ کی سرگرمیوں کو فروغ دیا جا رہا ہے تاکہ مارکیٹ کی توسیع کے عمل میں مدد مل سکے۔ لینگ سون نے پروڈکٹ ریکگنیشن ہفتوں کے ذریعے بڑے شہروں جیسے کہ ہنوئی، ہائی فونگ، ہو چی منہ سٹی وغیرہ میں چی لینگ کسٹرڈ ایپل کو فروغ دینے کے لیے بہت سی سرگرمیوں کا اہتمام کیا ہے۔ یہ سرگرمیاں نہ صرف کھپت کے چینلز کو بڑھانے میں مدد کرتی ہیں بلکہ برانڈ کی شناخت کو بڑھانے میں بھی مدد کرتی ہیں، جو مستقبل میں بڑی پیشرفت کے لیے ایک بنیاد بناتی ہیں۔ لینگ سن تجارت کے فروغ کے پروگراموں کو بھی فعال طور پر منظم کرتا ہے، جس سے کسٹرڈ ایپل کی مصنوعات کو ای کامرس پلیٹ فارمز پر لایا جاتا ہے۔

ایک اچھی علامت یہ ہے کہ کسان خود "آن لائن فروخت کنندہ" بن رہے ہیں، جو ملک بھر کے صارفین سے براہ راست جڑ رہے ہیں۔ محترمہ ڈانگ تھی تھو (چی لینگ کمیون، ٹک ٹاک چینل "کو تھو گروسری" کی مالکہ) نے بتایا کہ ماضی میں، جب وہ کسٹرڈ سیب فروخت کرتی تھیں، تو وہ انہیں بازار لے جاتی تھیں، سائیکل کے ذریعے ہر جگہ لے جاتی تھیں لیکن پھر بھی وہ سب فروخت نہیں کر پاتی تھیں۔ جب اس نے نوجوانوں کو فون پر سامان بیچتے دیکھا تو آہستہ آہستہ سیکھا اور اس پر عمل کیا۔ پہلے پہل اسے بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑا کیونکہ وہ ٹیکنالوجی کے بارے میں نہیں جانتی تھی اور بولنے میں عجیب تھی۔ لیکن اب، اس کی ہر لائیو سٹریم میں سیکڑوں آراء ہیں، جو شمال سے جنوب تک بہت سے آرڈرز بند کر رہے ہیں۔

کامیابیوں کے ساتھ، Lang Son "Custard Apple Orchard" بتدریج ویتنام کی خاص زراعت کی تصویر میں اپنا مقام ثابت کر رہا ہے۔ نہ صرف عظیم اقتصادی قدر لاتے ہیں، بلکہ کسٹرڈ ایپل کے درخت پہاڑی دیہی علاقوں میں تبدیلی کا بھی واضح مظہر ہیں جب لوگ اعلیٰ معیار کی زراعت پر عمل کرتے ہوئے مصنوعات کو برانڈز کے ساتھ منسلک کرتے ہیں۔

آج کل، مقامی لوگ سائنس اور ٹیکنالوجی کے استعمال، نامیاتی کھادوں کے استعمال، اور حیاتیاتی امراض کے انتظام پر بھی توجہ دیتے ہیں، اس طرح پھلوں کے معیار کو بہتر بنانے اور برانڈ کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے۔

Tuy Anh

ماخذ: https://nhandan.vn/vang-tren-nui-da-post910384.html