گرمیوں میں، جہاں Moc Chau بیر چننے کا تجربہ پیش کرتا ہے، Bac Giang بھی لیچی چننے اور باغ میں ان سے لطف اندوز ہونے کا تجربہ پیش کرتا ہے۔
13 جون کی صبح، Nguyen Thi Thanh Thuong (22 سال) اور اس کے دوست اپنی موٹرسائیکلوں پر ہنوئی سے تقریباً دو گھنٹے تک ڈونگ گیاو گاؤں، Quy Son Commune، Luc Ngan ڈسٹرکٹ میں ایک باغ میں لیچی چننے کے لیے سوار ہوئے۔ یہ تھیونگ کا پہلا موقع تھا جب اس طرح کے بڑے لیچی باغ کی تعریف کی گئی، جس کا سائز تقریباً 5 ہیکٹر ہے، جس کے درخت 5-10 میٹر لمبے اور رسبری کی شکل کے ہیں، قطاروں میں لگائے گئے ہیں۔ درختوں میں بہت سے پتے تھے، اس لیے پھل دور سے صاف نظر نہیں آتا تھا۔ لیکن قریب سے معائنہ کرنے پر، لیچی کے جھرمٹ تقریباً مکمل طور پر پک چکے تھے۔ کچھ شاخیں پھلوں سے بہت زیادہ لدی ہوئی تھیں، جن کو پھل کو سہارا دینے اور اسے سڑنے سے روکنے کے لیے لاٹھیوں کی ضرورت تھی۔
Luc Ngan اور Tan Yen Bac Giang صوبے میں لیچی اگانے والے دو اہم اضلاع ہیں، جو تقریباً 30,000 ہیکٹر پر محیط "لیچی کا دارالحکومت" ہے۔ اپریل 2023 میں، ایشین ریکارڈ آرگنائزیشن نے لوک اینگن لیچیز کو ایک ویتنامی خاصیت کے طور پر تسلیم کیا جس نے ایشیائی پکوان کی قدر کے معیار کے مطابق ایشیائی ریکارڈ حاصل کیا۔ لوک اینگن ضلع کا دورہ کرتے ہوئے، سیاح آسانی سے صاف ستھرا منصوبہ بند لیچی باغات کی گھومتی ہوئی پہاڑیوں کو دیکھ سکتے ہیں۔ ہر سال، اس وقت، لوک اینگن کی سڑکیں کٹی ہوئی لیچیوں کو لے جانے والے ٹرکوں سے سرخ رنگ کی جاتی ہیں۔
لُک نگان، باک گیانگ کی سڑکوں پر کٹے ہوئے لیچیوں کو لے جانے والے ٹرک مصروف ہیں۔ تصویر: Tran Anh Tuan.
Bac Giang صوبہ لیچی کی فروخت اور کھپت کو بڑھانے کے لیے لیچی کے باغات کی سیاحت کو فروغ دے رہا ہے۔ فی الحال، Luc Ngan ڈسٹرکٹ میں 200 سے زیادہ لیچی اگانے والے کوآپریٹیو ہیں جو آنے والوں کو خوش آمدید کہتے ہیں اور کھانا، رہائش اور تفریحی خدمات فراہم کرتے ہیں۔ لوک اینگن ڈسٹرکٹ میں سیاحت لیچی باغ کے تجربات کو کیم سون لیک، کھوون تھان جھیل، ایم وائی پگوڈا، ندیوں اور پہاڑوں جیسے خوبصورت مقامات کے دورے کے ساتھ ملاتی ہے۔
"میں صرف تصویریں کھینچوں گا اور پھر لیچی کو چھیل کر کھاؤں گا۔ گوشت گاڑھا اور کریمی سفید ہے۔ جب آپ اسے کاٹتے ہیں تو یہ رسیلی، میٹھا اور خوشبودار ہوتا ہے، جس سے میں پورا کلو گرام کھا جانا چاہتا ہوں، لیکن مجھے خود کو روکنا پڑا کیونکہ مجھے اپنے جسم میں بہت زیادہ گرمی لگنے کا ڈر تھا،" تھونگ نے اپنے تجربے کے بارے میں بتایا۔
لیچی کی شاخیں کم ہیں، لہذا آپ آسانی سے اوپر تک پہنچ کر پھل چن سکتے ہیں۔ لیچی بڑے، چمکدار سرخ رنگ کے ہوتے ہیں اور کھلی آنکھوں سے دیکھے جائیں یا تصویر میں۔
تھونگ نے کہا کہ باغ میں لیچیوں سے لطف اندوز ہونا بازار یا سپر مارکیٹ سے خریدے گئے کھانے سے زیادہ لذیذ اور لذیذ ہوتا ہے۔ باغ سے کھائی جانے والی تازہ لیچی زیادہ تروتازہ اور میٹھا ذائقہ رکھتی ہے، جب کہ باہر سے خریدی جانے والی لیچیز قدرے کھٹی ہوتی ہیں۔
لوک اینگن میں لیچی چننے کے تجربے نے تھونگ کو پھل چننے کے لیے میکونگ ڈیلٹا کے باغات میں واپس آنے کا احساس دلایا۔ "لیچی چننے کے لیے باغ میں جانا آپ کو پھل کھانے اور سوشل میڈیا کے لیے خوبصورت تصاویر لینے کی اجازت دیتا ہے۔ یہ اور بھی بہتر ہو گا کہ آپ لیچی کے درختوں کے نیچے جھولے میں لیٹ جائیں، اور کھانے کے لیے پھل لینے کے لیے پہنچ جائیں،" تھونگ نے اشتراک کیا۔
تھونگ نے تحائف کے طور پر لیچی بھی خریدے۔ باغ سے براہ راست خریدی گئی ایک کلو لیچی کی قیمت 30,000 ڈونگ ہے، اور اگر آپ 20 کلو گرام یا اس سے زیادہ خریدتے ہیں تو اس کی قیمت 20،000 ڈونگ ہے۔ اس سے پہلے، تھونگ نے پہلے ہی 60,000 ڈونگ میں داخلے کا ٹکٹ خریدا تھا۔
تھونگ کے مطابق، یہ ہفتے کے آخر میں ایک مناسب تجربہ ہے، اور یہ ایک ہی دن میں کیا جا سکتا ہے۔ لیچی کے موسم میں جانے کا بہترین وقت صبح ہے، لیکن یاد رکھیں کہ لیچی کھانے سے پہلے ناشتہ ضرور کریں۔ خالی پیٹ لیچی کھانے سے بلڈ شوگر میں اچانک اضافہ ہو جاتا ہے، جس سے آسانی سے "لیچی کا نشہ"، چکر آنا، متلی اور ہلکا سر ہوتا ہے۔ تھونگ نے خود لیچی کھانے کے بعد پیٹ کی خرابی کا تجربہ کیا، لہذا پورے گروپ نے آرام کیا اور جلدی دوپہر کا کھانا کھایا۔ باک گیانگ ڈپارٹمنٹ آف ہیلتھ کے آن لائن پورٹل کے مطابق، بالغوں کو 10 سے زیادہ لیچی نہیں کھانا چاہیے، اور بچوں کو صرف 3-4 لیچی کھانا چاہیے۔ اگر آپ نشہ کا تجربہ کرتے ہیں تو، صورتحال کو بہتر بنانے کے لئے ایک گلاس چینی پانی پی لیں.
لیچی کے باغات کے نمائندوں نے جہاں تجربہ کیا ہے نے کہا کہ لیچی چننے کی سرگرمی ملکی اور غیر ملکی ہر عمر کے زائرین کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہے، بشمول آزاد مسافر اور کمپنیاں/تنظیمیں جو ٹیم بنانے کی تقریبات کا اہتمام کرتی ہیں۔ ویک اینڈز سب سے مصروف وقت ہوتے ہیں، جس کا تخمینہ اوسطاً 500-1,000 زائرین ہوتے ہیں۔
تقریباً 10 دنوں میں، باغات اور پہاڑیوں میں لیچیاں پک جائیں گی۔ لیچی کا موسم صرف 2-3 ہفتوں تک رہتا ہے۔ زیادہ تر ٹور اس دوران منعقد کیے جاتے ہیں، جو کہ عروج کا موسم ہوتا ہے، اس لیے سیاحوں کو اس کا تجربہ کرنے کے موقع سے فائدہ اٹھانے کی ضرورت ہے۔ لیچی کا سیزن جولائی کے آخر میں ختم ہو جائے گا۔
تھانہ تھونگ نے اپنے لیچی اگانے والے آبائی شہر لوک اینگن، باک گیانگ میں پہلی بار لیچی چننے کا تجربہ کیا۔ تصویر: انٹرویو لینے والے کے ذریعہ فراہم کردہ۔
بونگ 2 گاؤں میں تھانہ ہائے تجرباتی ٹورازم کوآپریٹو (گارڈن ویت) کے نمائندے کے مطابق، تھانہ ہائی کمیون، لوک نگان ضلع، باک گیانگ صوبے میں، لیچی چننے کے علاوہ، سیاح لیچی کے باغات میں کیمپنگ کا تجربہ کر سکتے ہیں۔ مقامی لوگوں کے ساتھ صبح 1-2 بجے رات لیچی چننے کے دوروں میں حصہ لیں؛ تصویریں لینے کے لیے کشتیوں کا سفر کریں اور جھیل پر لیچی اگانے والے جزیروں کا دورہ کریں۔ اور مقامی لوگوں کے ساتھ موم کی کٹائی اور لیچی کے پھول کا شہد دستی طور پر اکٹھا کرنے میں حصہ لیں۔
اس کے علاوہ، زائرین مقامی کھانوں اور مشہور خصوصیات جیسے فری رینج چکن، گھوڑے کے گوشت کے رولز، چو نوڈلز، جھینگا اور مچھلی، لیچی شہد، اور لیچی سے تیار کردہ پکوان اور مشروبات سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔
کوئنہ مائی
ماخذ لنک
تبصرہ (0)