جہاں پانی بہتا اور دو حصوں میں بٹ جاتا ہے۔

"نہ ہو پانی دو میں بہتا ہے۔

"جو بھی گیا ڈنہ جائے، ڈونگ نائی ، تو جاؤ"۔

لوک گیت کو زبانی کلامی طور پر منتقل کیا گیا ہے کیونکہ Nha Be اس جگہ کا صرف ایک لوک نام تھا جہاں تاجر اپنی کشتیاں لنگر انداز کرتے تھے، بیڑے بناتے تھے اور دریا پر بازار لگاتے تھے جب تک کہ Nha Be 20 ویں صدی کے اوائل میں ایک انتظامی جگہ کا نام نہیں بن گیا تھا۔

Nha Be کیپ میں Phuoc Khanh فیری ٹرمینل

ماضی کو تلاش کریں، حال کو جانیں۔

ملک کے سب سے بڑے شہر میں رہنے کے باوجود، طویل عرصے سے سیاحوں کا ذریعہ، Nha Be (HCMC) کے لوگوں نے تقریباً ایک سال سے ہی سیاحوں کا خیرمقدم کرنا اور ان کی خدمت کرنا شروع کی ہے۔ وہ ابھی تک کنفیوز ہیں اور ان کی کنفیوژن میں مضافاتی لوگوں کی سادگی کھل کر سامنے آتی ہے۔

ضلع 7 سے Nha Be ضلع تک کی سڑک 3 بڑی سڑکوں سے منسلک ہے: Huynh Tan Phat، Nguyen Huu Tho اور Le Van Luong. Huynh Tan Phat Street زمین کے اس مقام تک پھیلی ہوئی ہے جو دریائے Soai Rap تک جاتی ہے، جسے لوگ Nha Be Cape کہتے ہیں۔

محترمہ کم لین نے مہمانوں کو چاول کے دلیہ سے لطف اندوز ہونے کی دعوت دی۔

Huynh Tan Phat گلی کے آخر میں رک کر، Phuoc Khanh فیری پر پہنچ کر، Binh Khanh فیری (Can Gio تک) سے صرف 200 میٹر کی دوری پر، ہم ایک کشتی پر سوار ہوئے جہاں یہ دیکھنے کے لیے کہا جاتا ہے کہ "پانی دو حصوں میں بٹ جاتا ہے"۔

ہمیں کتاب "Gia Dinh Thanh Thong Chi" میں Trinh Hoai Duc کے ریکارڈ کے مطابق جگہ کے نام کے بارے میں بتایا گیا تھا۔ 18 ویں صدی کے پہلے نصف کے آس پاس، شمال کے بہت سے باشندے مشرقی سمندر کے اوپری حصے میں، تین بڑے دریاؤں کے سنگم کے قریب کشتی کے ذریعے سفر کرتے تھے، اور آرام کے لیے دریا پر جمع ہوتے تھے۔ اس وقت یہاں آبادی بہت کم تھی، کشتیاں تنگ تھیں اور تاجروں کے لیے چاول پکانا بہت مشکل تھا۔ تان چان کمیون کے ایک امیر آدمی، وو تھو ہوانگ نے بانس کے بیڑے باندھے، عارضی مکانات بنائے، اور مہمانوں کے لیے بغیر معاوضہ کے استعمال کرنے کے لیے کھانا پکانے کے کافی برتن تیار کیے تھے۔ بعد میں، بہت سے لوگوں نے تجارت اور سامان کے تبادلے کے لیے بیڑے بھی بنائے، دریا پر ایک بیڑا بازار بنا، اس لیے اس جگہ کو لوگوں نے Nha Be کہا۔

سیاحوں کے لیے دریا پر تیرتے بیڑے بنائے جا سکتے ہیں۔

اس طرح اس جگہ کا نام پیدا ہوا۔ تاہم، وہ مقام جہاں دریا "دو حصوں میں تقسیم ہوتا ہے" اب بھی دو تشریحات کے متوازی ہے۔

کچھ لوگوں کا خیال ہے کہ Nha Be ایک بڑا علاقہ ہوا کرتا تھا جس میں آج ضلع 7 اور Nha Be ضلع شامل ہے، جہاں تاجر موجودہ ریڈ کیپ میں تجارت کے لیے رافٹس قائم کرتے تھے، کیونکہ یہیں سے دریائے ڈونگ نائی اور دریائے سائگون آپس میں ملتے ہیں۔ اگر سمندر سے کوئی کشتی یا میکونگ ڈیلٹا سے کوئی تجارتی کشتی دریائے نہا بی میں داخل ہوتی ہے، جب ریڈ کیپ پہنچتے ہیں، تو وہ دریائے سائگون - دریائے ڈونگ نائی - دریائے نہا بی کا چوراہا دیکھیں گے۔ لوگ دریائے سائگون کے کنارے سیگون - جیا ڈنہ جا سکتے ہیں، یا دریائے ڈونگ نائی کے ساتھ ڈونگ نائی جا سکتے ہیں۔

دوسروں کا خیال ہے کہ وہ جگہ جہاں نہا بی دریا اس گانے میں دو حصوں میں تقسیم ہوتا ہے وہ فوک کھنہ فیری پر ہے، کیونکہ یہاں نہ بی دریا دو شاخوں میں تقسیم ہوتا ہے: لانگ تاؤ دریا ضلع نون تراچ، ڈونگ نائی صوبے اور سوئی ریپ دریا ناہ بی ضلع کی طرف جاتا ہے۔

وضاحت سے قطع نظر، Nha Be ضلع مشرقی سمندر سے ہو چی منہ شہر تک ایک اہم آبی گزرگاہ پر واقع ہے، اس کے ساتھ ساتھ میکونگ ڈیلٹا سے آبی گزرگاہ کو جوڑنے والی نہروں اور گڑھوں کا ایک نظام ہے۔

مقامی لوگوں کی طرف سے لگائے گئے پھولوں کا راستہ

کام کے سلسلے میں کئی بار نہا بی جا چکا ہوں، میں اب صرف ایک سیاح کے طور پر نہا بی آیا تھا تاکہ یہ دیکھ سکوں کہ کوئی اور ’’وائبریشن‘‘ تو نہیں ہے۔

ہماری کشتی دریائے سوئی ریپ کے پیچھے چلی، جو ضلع نہا بی کے مشرقی حصے کو گھیرے ہوئے ہے۔ Nha Be Cape کے قریب Ngu Hanh ٹیمپل ہے، جس کا دریائے سوئی ریپ کے پشتے پر ایک طرف کا گیٹ ہے، فیری پیئر نمبر 9 کے قریب، اور مرکزی گیٹ Phu Xuan Commune میں Huynh Tan Phat Street سے ہے۔ Ngu Hanh مندر کو Ba Chau Doc 2 Pagoda کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، کیونکہ مندر کے میدان میں Ba Chau Doc An Giang کا مزار ہے، جہاں بہت سے لوگ کاروبار میں خوشحالی کی دعا کرنے آتے ہیں۔

لانگ تھوئی کمیون کے قریب پہنچ کر، کشتی پر بیٹھ کر، ہم نے واضح طور پر بن کھنہ پل کو دیکھا جو زیر تعمیر بین لوک - لانگ تھانہ ایکسپریس وے پروجیکٹ کا حصہ ہے۔ مکمل ہونے پر، بین لوک - لانگ تھانہ ایکسپریس وے ہو چی منہ سٹی سے گزرنے کے بغیر مغرب (لانگ این کے راستے) اور جنوب مشرق (ڈونگ نائی کے راستے) کے درمیان بین علاقائی سفر کے وقت کو کم کرنے میں مدد کرے گا۔

اس نے کہا، Nha Be کو مستقبل کے اس سڑک کے ساتھ ایک فائدہ بھی ہے، کیونکہ Ben Luc - Long Thanh ایکسپریس وے Soai Rap دریا پر بنہ خان پل سے ملتی ہے، جو ہائی وے 1 - Hiep Phuoc انڈسٹریل پارک سے منسلک ہوتی ہے۔

Hiep Phuoc فیری ٹرمینل پر مہمانوں کو اٹھاو

کشتی دھیرے دھیرے Hiep Phuoc کمیون کی طرف بڑھتی ہے، جو Nha Be ضلع کے ایک صنعتی پارک میں دلدل کو تبدیل کرنے کا فخر ہے۔ دریا پر، بحری جہاز سامان کو گھاٹوں تک فیکٹریوں تک پہنچانے کے لیے اوپر اور نیچے جاتے ہیں یا بحری جہاز Hiep Phuoc بندرگاہ پر اور وہاں سے سامان لاتے ہیں۔

ایک سیاح کے طور پر ہم سے بات کرتے ہوئے، مسٹر وو فان لی نگوین - Nha Be ڈسٹرکٹ پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین - نے کہا کہ ایک صنعتی - لاجسٹکس سینٹر میں ترقی کرنے کے ساتھ ساتھ، یہ ضلع سرمایہ کاروں کو دریاؤں اور نہروں اور پرامن دیہی علاقوں کی سڑکوں پر مبنی سیاحت کے استحصال اور ترقی کے لیے مدعو کر رہا ہے جو Nha Be ذیلی سیاحوں کی خصوصیت کو برقرار رکھنا چاہتا ہے۔

سیاحوں کو راغب کرنے کے لیے، Nha Be کو خود اس سوال کا جواب دینا چاہیے: Nha Be کا اچھا تاثر دینے کے لیے زائرین کو کیا کرنا چاہیے، کیا کھانا چاہیے اور تحفے کے طور پر خریدنا چاہیے؟

چاندی کے جھینگے پینکیکس سے لطف اندوز ہونے کے لیے Giang Huong سڑک پر رکیں۔

ملکی سڑکوں پر

کشتی Hiep Phuoc فیری پر ڈوب گئی، ضلع کے نوجوانوں نے مسافروں کا استقبال کیا، اور انہیں مخروطی ٹوپیاں دے کر گانا "نہ ہو پانی دو میں بہہ جائے/ جو بھی گیا ڈنہ جائے، ڈونگ نائی، پھر جاؤ"۔

لوگ سیاحت کے لیے "پھولوں کے راستے" پر سائیکل چلاتے ہیں، مقامی لوگوں نے پودے لگائے اور ان کی دیکھ بھال کی۔ پھولوں کے درخت اب بھی چھوٹے ہیں، لیکن لمبے گلاب کے درختوں کی دو قطاریں سایہ فراہم کرتی ہیں، جس سے زائرین دیہی علاقوں کے ماحول کے ساتھ ٹھنڈا اور آرام دہ محسوس کرتے ہیں۔ اس گاؤں کی سڑک کو سیاحت کے شعبے میں کام کرنے والے لوگوں نے "روز ووڈ روڈ" کا نام دیا ہے، جو Lien Hamlet 2-3 سڑک سے منسلک ہے۔

ہم چاندی کے جھینگے کے ساتھ بن زیو کھانے کے لیے ڈانگ تھی مائی کے گروسری اسٹور پر رکے۔ مائی نے کہا کہ اسے ابھی سیاحت میں "دھوکہ" دیا گیا تھا، اس لیے اگرچہ اس نے برتن، چینی کاںٹا، چمچ، نیپکن تیار کیے تھے، اور صرف پینکیکس کو فرائی کرکے مہمانوں کے لیے باہر لایا تھا، لیکن وہ مدد نہیں کر سکی لیکن عجیب سی محسوس ہوئی۔ ٹھیک ہے، ہر کسی نے نہا بی دریائے سلور جھینگا کی مٹھاس جاننے کے لیے خوب کھایا، اور جہاں تک توجہ دینے والی خدمت کا تعلق ہے، وہ مستقبل میں اسے بہتر کرنا سیکھتی رہے گی۔ اتنا خلوص، عیب کیسے نکالے!

سیاحت جو زائرین کو اپنی طرف متوجہ کرنا چاہتی ہے اس کی اپنی شناخت اور فرق ہونا چاہیے۔ Nha Be سیاحت کے لیے کاغذ کی ایک کوری شیٹ کی طرح ہے جسے آہستہ آہستہ تاریخ، جغرافیہ، ثقافت اور کھانوں کی منفرد تصویروں سے پینٹ کیا جا رہا ہے۔

یہاں کی بہت سی دریا کی مصنوعات منفرد ہیں، شاید کھارے پانی کے علاقے کی خصوصیات کے علاوہ ہر قسم کے جھینگا، کیکڑے، مچھلی، سبزیوں اور پھلوں کے ساتھ مینڈک جو قدرتی طور پر اگتے ہیں ان کی پروسیسنگ اور کھانے کا طریقہ، Nha Be کے لیے منفرد پکوان بناتے ہیں۔ مثال کے طور پر: سرخ گوبی مچھلی کو مٹی کے برتن میں خوشبودار، فربہ میٹھے ناریل کے چاولوں کے ساتھ بریز کیا گیا ہے۔ بولڈ، دو خول والی مادہ کیکڑے، رو سے بھرے ہوئے، ان کے دونوں پنجوں میں گوشت مضبوط ہوتا ہے۔ کھٹے اور کسیلے امرود کے پھل کو مقامی طور پر تیار کیکڑے کی چٹنی کے ساتھ ملا کر؛ cordyceps شراب کے ساتھ لطف اندوز ہونے کے لئے کیکڑے سلاد؛ پتوں کے ساتھ تلے ہوئے نوجوان مینڈک؛ ہلدی کے ساتھ پکایا ہوا lich؛ آکٹپس برگد کے سرکہ میں ڈوبا ہوا؛ Cay Kho کینال میں پکڑی جانے والی کیٹ فش گرم برتن میں پکائی جاتی ہے۔

Nha Be کے خاندانوں میں اب بھی عجیب و غریب پکوان پائے جاتے ہیں اور انہیں مقامی روایتی پکوان کے طور پر منتقل کیا جاتا ہے۔ Nha Be کے مہمان لوگ ہمیشہ خاندان کے افراد یا قریبی دوست رہے ہیں جو ملنے آتے ہیں۔ اپنی زندگی میں، ہم نے کبھی "سیاح" کے الفاظ نہیں سنے! خاندان کے افراد یا عام مہمانوں کا استقبال کرتے وقت، ہم ہمیشہ ان کے ساتھ سلوک کرنے کے لیے کچھ مزیدار بناتے ہیں، ایمانداری سے یہ نہیں سوچتے کہ یہ ایک مزیدار یا عجیب ڈش ہے۔ سیاحت کا مطالعہ کرتے وقت، محترمہ تھو تھوئے اور محترمہ کم لین (Hiep Phuoc کمیون میں رہنے والی) کو ابھی معلوم ہوا کہ Truong Da noodles، Congee، اور Dipping Sace عجیب پکوان ہیں۔ جب ہم اس کا ذکر کرتے تو مہمان پوچھتے اور اسے کھانے کی خواہش کرتے۔

چونکہ ٹرونگ دا نوڈلز اور کونجی کی دو ڈشز نے ہمیں متجسس کیا اور ان کو آزمانا چاہتے تھے، ہم نے شام کو Nha Be کی تلاش جاری رکھی۔

اگر Nha Be کی سیاحت کی تصویر میں صنعتی پارک - بندرگاہ کی سخت تصویر کو نرم کرنے کے لیے دن کے وقت دریاؤں اور سبز گاؤں کی سڑکوں کے مناظر ہیں، تو رات کے وقت اس تصویر کو "دیہی معیار" کے ساتھ پورا کیا جاتا ہے جو کھیتوں اور ہوا کی تازہ خوشبو سے بھری رات کے ہر کونے میں دھندلا نہیں جاتا ہے اور پودوں میں ہم آہنگی اور ہم آہنگی نہیں پائی جاتی۔ اندرونی شہر.

اس شام، ضلع 3 کے اساتذہ کا ایک گروپ بھی "راچ ترنگ 16 ولیج" کا تجربہ کرنے کے لیے نہا بی آیا۔ ہم نے Hiep Phuoc کمیون میں سیاحت کی خواہش کا جذبہ دیکھا جب کم از کم 2 لوگوں نے "صاف چاند اور ٹھنڈی ہوا" کی جگہ اور زائرین کے لیے آزادانہ طور پر چیک ان کرنے کے لیے "رات کے کنارے گاؤں" بنانے کے لیے زمین کا ایک بڑا علاقہ وقف کیا۔

صاف چاندنی اور ٹھنڈی ہوا کی جگہ

صلاحیت کو فروغ دینا

ایک ایسی جگہ کا تجربہ کرنے کی ذہنیت کے ساتھ جو زائرین کے استقبال کے آزمائشی مرحلے میں ہے، اور Nha Be کو ہو چی منہ سٹی کے سیاحتی نقشے پر رکھنے کی لوگوں کی خواہش کو سمجھتے ہوئے، ہم نے زیادہ کچھ نہیں پوچھا۔ تاہم، ہم نے صبح سے رات تک Nha Be میں جو کچھ تجربہ کیا ہے اس سے یہ ظاہر ہو سکتا ہے کہ یہ مضافاتی ضلع ایک پرکشش مقام ہونے کے قابل ہے اگر اس علاقے کی تاریخ اور ثقافت سے وابستہ مزید جھلکیاں ہوں۔

تیرتے رافٹس کو دریا پر بحال کیا جا سکتا ہے تاکہ کشتیوں کے مسافروں کو تیرتے بازار کا تجربہ کرنے کے لیے ایک جگہ کے طور پر کام کیا جا سکے، یہاں تک کہ ایک سیلف سروس باورچی خانے کے ساتھ، جیسا کہ اس سرزمین کے ابتدائی دور کی کہانیوں میں انہوں نے سنا ہے۔

اگرچہ اب زراعت میں کام کرنے والے زیادہ لوگ نہیں ہیں، تاہم Nha Be میں فرقہ وارانہ گھر اب بھی گاؤں کے لیے امن اور خوشحالی کی دعا کرنے کے لیے تین سالانہ تہوار مناتے ہیں: 16 فروری کو Ky ین کا تہوار؛ 16 مئی کو ہا ڈائین کا تہوار؛ قمری کیلنڈر کے 16 ستمبر کو Cau Bong تہوار۔ یہ تہوار مقامی ثقافت کو متعارف کرانے کا ایک موقع ہیں، جو سیاحوں کے لیے تجربے کو تقویت بخشتے ہیں۔

Nha Be میں آبی گزرگاہ کشتیوں کے لیے کافی آسان ہے، لیکن Nha Be ایسی صورت حال میں ہے جہاں دریا ہے لیکن کشتیوں، ڈاکوں، اور انتظار گاہوں کی کمی ہے جو مسافروں کو وصول کرنے کے معیار پر پورا اترتے ہیں۔ اگر Nha Be میں فیری پیئرز، اندرون ملک آبی گزرگاہوں اور انتظار گاہوں کا نظام تیزی سے لاگو کیا جاتا ہے، تو سیاحتی کشتیوں میں سرمایہ کار تیزی سے اور زیادہ تعداد میں مسافروں کو وصول کرنا شروع کر دیں گے۔

3 کسٹمر گروپس ہوں گے۔

مسٹر Phan Xuan Anh، Nhieu Loc Boat Company Limited کے ڈائریکٹر - جنہیں کروز بحری جہازوں پر غیر ملکی سیاحوں کا استقبال کرنے کا کئی سالوں کا تجربہ ہے، نے تبصرہ کیا: "ہم سیاحوں کو دریا سے گاؤں کی سڑک تک Nha Be سے لطف اندوز کرنے کے لیے ضروری حالات میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے علاقے کے ساتھ مل کر کام کرنے کی امید رکھتے ہیں۔ آبی گزرگاہ، جیسے پرامن قدرتی مناظر؛ ہو چی منہ شہر اور بین الاقوامی سیاح جو شہر سے مختلف جگہ سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں۔"

ماخذ: https://nld.com.vn/ve-noi-nuoc-chay-chia-hai-196240224210606883.htm