چکن بریسٹ چکن کا وہ حصہ ہے جو سینے کے حصے میں، پروں اور رانوں کے درمیان ہوتا ہے، اس میں چربی کم ہوتی ہے اور وزن کم کرنے والی غذا میں تجویز کردہ خوراک ہے۔
 |
چکن بریسٹ میں غذائی اجزاء شامل ہیں:
پروٹین: چکن بریسٹ اعلیٰ معیار کے پروٹین کا ذریعہ ہے۔ جسم میں ٹشوز کی تعمیر اور مرمت کے لیے پروٹین کی ضرورت ہوتی ہے۔
چکنائی: چکن کی چھاتی میں چکن کے دیگر حصوں جیسے کہ جلد اور پروں کی نسبت عام طور پر چکنائی کم ہوتی ہے۔ اس سے کھانے کے وقت استعمال ہونے والی چربی اور کیلوریز کی مقدار کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔
وٹامنز اور معدنیات: چکن بریسٹ کئی اہم وٹامنز اور معدنیات جیسے وٹامن B6، B12، سیلینیم، زنک اور نیاسین بھی فراہم کرتی ہے۔
کیلوریز: چکن بریسٹ میں دیگر حصوں جیسے رانوں اور جلد کے مقابلے میں کیلوریز نسبتاً کم ہوتی ہیں۔ 100 گرام چکن بریسٹ تقریباً 165 کیلوریز فراہم کرتا ہے۔ دریں اثنا، 100 گرام چکن ران کے گوشت میں 209 کیلوریز ہوتی ہیں۔ تاہم، چکن بریسٹ میں کیلوریز اس بات پر منحصر ہوتی ہیں کہ اسے کیسے پکایا جاتا ہے اور مصالحے استعمال کیے جاتے ہیں۔
یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ چکن بریسٹ کے غذائی فوائد کے باوجود، صرف چکن بریسٹ کھانا وزن میں کمی یا وزن برقرار رکھنے کی ضمانت نہیں دیتا۔ اپنے وزن میں کمی کے اہداف کو حاصل کرنے کے لیے چکن بریسٹ کو متوازن غذا کے ساتھ ملا دیں جس میں فائبر، پھل اور سبزیاں ہوں اور باقاعدہ ورزش کریں۔
موٹاپے کے شکار لوگوں کو وزن کم کرنے اور صحت مند غذا کو برقرار رکھنے پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ آپ سفید گوشت جیسے چکن اور مچھلی پر غور کر سکتے ہیں۔
چکن: بغیر کھال والے چکن کا انتخاب اور اضافی چربی کو تراشنا چربی اور کیلوریز کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ تیل میں شامل چربی کی مقدار کو کم کرنے کے لیے چکن کو گرل یا بھاپ کے ذریعے تیار کریں۔
مچھلی: یہ پروٹین کا ایک اعلیٰ معیار، کم چکنائی والا ذریعہ ہے اور دل کو صحت مند اومیگا 3 فیٹی ایسڈ فراہم کرتا ہے۔ مچھلی جیسے سالمن، میکریل، کارپ، سارڈینز اور میکریل کا انتخاب کریں۔
پھلیاں اور گری دار میوے: پھلیاں اور گری دار میوے بہت سارے فائبر، پروٹین اور صحت مند چکنائی فراہم کرتے ہیں۔ پھلیاں کھانے پر غور کریں جیسے کالی پھلیاں، سویابین، چنے اور مٹر، اور بیج جیسے چیا کے بیج، سن کے بیج، اور کدو کے بیج۔
چکنائی والے سرخ گوشت کا استعمال کم کریں: سرخ گوشت میں چکنائی اور کیلوریز زیادہ ہو سکتی ہیں، خاص طور پر چربی والا سرخ گوشت اور پراسیس شدہ گوشت جیسے ساسیجز اور ہاٹ ڈاگ۔ ان کو محدود کریں اور دبلے پتلے سرخ گوشت کا انتخاب کریں جیسے بیف ٹینڈرلوئن اور دبلے سور کا گوشت۔
ماخذ
تبصرہ (0)