ہلکا کام، دیہی علاقوں میں مقبول پتیوں کی بدولت اچھی آمدنی لاتا ہے۔

صبح سویرے، تھین نان پہاڑ کے دامن میں، نام کم کمیون (نام ڈان ضلع، نگھے این ) لوگ لیموں کے پتے بیچنے کے لیے ٹوکریاں، قینچی اور بوریاں باغ میں لاتے ہیں۔

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 1 — مسٹر ڈانگ وان ہو، ہیملیٹ 4، نام کم کمیون، نام ڈان ضلع، لیموں کے پتے کاٹ رہے ہیں (تصویر: نگوین ڈیو)۔

مسٹر ڈانگ کووک ویت (62 سال، رہائشی ہیملیٹ 4، نام کم کمیون) نے بتایا کہ نم کم کمیون کے لوگ 1970 کی دہائی سے لیموں کو اگانے کا طریقہ جانتے ہیں۔ سب سے پہلے، انہوں نے بہت کم درخت لگائے اور انہیں پھلوں کی دوسری اقسام کے ساتھ جوڑ دیا۔

رفتہ رفتہ، یہ محسوس کرتے ہوئے کہ لیموں کے درختوں کی پیداواری صلاحیت اور معاشی قدر دوسرے درختوں کے مقابلے میں زیادہ ہوتی ہے، لوگوں نے اس قسم کے درختوں میں سرمایہ کاری کرنے پر توجہ دی۔ ہر خاندان نے کم از کم سینکڑوں درخت لگائے، چاول اگانے سے زیادہ آمدنی حاصل کی۔

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 2 — پچھلے دو سالوں سے، تاجر 35,000-50,000 VND/kg کی قیمت پر تازہ لیموں کے پتے خریدنے باغ میں آئے ہیں (تصویر: Nguyen Duy)۔

"پہلے، بہت کم لوگ لیموں کے پتے خریدتے تھے، لیکن پچھلے دو سالوں میں، تاجر 35,000-50,000 VND/kg میں تازہ لیموں کے پتے خریدنے کے لیے باغ میں آئے ہیں۔ لیموں کے پتے بیچنے کے بعد سے، ہم بہت پرجوش ہیں کیونکہ ہمیں اضافی آمدنی ہے اور ہماری زندگی زیادہ مستحکم ہے۔

اوسطاً، ہر روز، میرے خاندان کے 3 افراد 5-7 کلو لیموں کے پتے چنتے ہیں۔ فی الحال، لیموں کے پتے 50,000 VND/kg میں خریدے جاتے ہیں۔ مجموعی طور پر، ہر روز میرا خاندان 250,000-350,000 VND کماتا ہے،" مسٹر ویت نے کہا۔

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 3 — لوگ لیموں کی پتیوں کی کٹائی کے لیے قینچی یا ہاتھ استعمال کر سکتے ہیں (تصویر: Nguyen Duy)۔

روزانہ صبح، ڈانگ وان ہو کے خاندان کے 4 افراد (37 سال، ہیملیٹ 4، نام کم کمیون کا رہائشی) تاجروں کو فروخت کرنے کے لیے لیموں کے پتے لینے باغ میں جاتے ہیں۔ اس وقت لیموں پھل تو دے چکے ہیں لیکن پتوں کی کٹائی کا کام معمول کے مطابق جاری ہے۔

ہلکا کام، دیہی علاقوں میں مشہور پتیوں کی بدولت اچھی آمدنی لاتا ہے ( ویڈیو : Nguyen Duy)۔

مسٹر ہوا کا خاندان 35 سالوں سے لیموں اگانے میں مصروف ہے۔ مسٹر ہوا لیموں کے 200 درخت اگانے کے لیے Thien Nhan پہاڑ کے دامن میں 4 ایکڑ اراضی استعمال کرتے ہیں۔

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 4 — لوگ چننے کے لیے خوبصورت اور پرانے پتوں کا انتخاب کرتے ہیں (تصویر: Nguyen Duy)۔

"لیموں کی افزائش بنیادی طور پر پھلوں کی کٹائی کے لیے ہوتی ہے۔ تاہم، پچھلے دو سالوں میں لیموں کے پتوں کا بہت زیادہ استعمال کیا گیا ہے، اس لیے لیموں اگانے والے لوگوں کو اچھی اضافی آمدنی ہوئی ہے۔ آف سیزن لیموں کی دیکھ بھال کرنا مشکل ہوتا ہے، بہت زیادہ محنت کی ضرورت ہوتی ہے، اور پیداواری صلاحیت کم ہوتی ہے، اس لیے لوگ سیزن کی فصل کے مقابلے میں سرمایہ کاری پر کم توجہ دیتے ہیں۔" مسٹر لیموں کی بدولت ہر دن میں چند سو ہزار کماتے ہیں۔

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 5 — مسٹر ڈانگ کووک ویت (62 سال کی عمر، ہیملیٹ 4 کا رہائشی، نام کم کمیون) لیموں کے پتے چن رہے ہیں (تصویر: نگوین ڈیو)۔

مسٹر ہوا کے مطابق، لیموں کے پتے چننے کا بہترین وقت صبح ہے، کیونکہ یہ درخت کو زیادہ نقصان نہیں پہنچاتا اور لیموں کے پتوں کا خوشبودار، بھرپور ذائقہ برقرار رکھتا ہے۔ اگر دوپہر میں اٹھایا جائے تو پانی خشک ہو جائے گا، لیموں کے درخت کو آسانی سے نقصان پہنچے گا اور اسے ٹھیک کرنا مشکل ہو جائے گا۔ اگر دوپہر میں چن لیا جائے تو لیموں کے پتے صبح کی طرح خوشبودار اور بھرپور نہیں ہوں گے۔

لیموں کی پتیوں کو عام طور پر ہاتھ سے یا قینچی کا استعمال کرتے ہوئے کاٹا جاتا ہے۔ پتوں کی کٹائی کے عمل کے دوران، لوگ لیموں کی ان شاخوں کو کاٹ دیتے ہیں جو کہ اپنے عروج سے گزر چکی ہوتی ہیں اور اب بڑھنے کے قابل نہیں رہتی ہیں، جس سے نئی شاخوں کی نشوونما کے لیے حالات پیدا ہوتے ہیں۔

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 6

اوسطاً، ہر لیموں کے درخت سے 3-4 کلو پتے نکلتے ہیں۔ کٹے ہوئے لیموں کے پتے بہت چھوٹے، بہت پرانے یا پیلے نہیں ہونے چاہئیں۔ پتے گہرے سبز اور ہموار ہونے چاہئیں تاکہ ان کی خصوصیت خوشبودار، گری دار میوے اور مسالہ دار ذائقہ برقرار رہے۔

چننے کے بعد، لیموں کے پتوں کو دھویا جاتا ہے، غیر موزوں پتوں جیسے کہ بہت چھوٹے یا پیلے، سوکھے، سوکھے، اور تاجروں کے آنے اور خریدنے کا انتظار کرتے ہوئے ہٹایا جاتا ہے۔

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 7 — پیلے یا کیڑے والے پتے ہٹا دیے جائیں گے (تصویر: Nguyen Duy)

مقامی لوگوں کے مطابق لیموں کے پتے تاجر خریدتے ہیں تاکہ فوڈ کمپنیوں اور ریستورانوں میں مصالحہ کے طور پر استعمال کیا جا سکے۔ لیموں کے پتوں کا استعمال نزلہ زکام سے نجات کے لیے بھاپ بنانے اور دوا سازی کی صنعت کے لیے ضروری تیل بنانے کے لیے بھی کیا جاتا ہے۔

"ہر صبح میرا خاندان 5-6 کلو لیموں کے پتے بیچنے کے لیے چنتا ہے۔ ہمیں پیسے رکھنے کے لیے صبح کے وقت صرف چند گھنٹے درکار ہوتے ہیں۔ کام آسان، آسان ہے اور زیادہ وقت نہیں لگتا۔

لیموں کے پتے 6-8 ماہ تک مسلسل کاٹے جاتے ہیں۔ گرم، خشک موسم گرما کے مہینوں میں، پتے جھک جاتے ہیں، اس لیے لوگ کم چنتے ہیں۔ اگرچہ لیموں بنیادی طور پر پھلوں کے لیے اگائے جاتے ہیں، لیکن پتے چننے اور بیچنے سے ہمیں مستقل آمدنی حاصل کرنے میں مدد ملی ہے۔ خاص طور پر Tet کے دوران، لیموں کے پتوں کی قیمت 70,000 VND/kg تک جاتی ہے،" محترمہ Nguyen Thi Tam (60 سال کی رہائشی، Hamlet 4، Nam Kim Commune) نے کہا۔

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 8 — دھونے کے بعد، لیموں کے پتوں کو نکال کر ڈرائر میں ڈال دیا جاتا ہے (تصویر: Nguyen Duy)۔

Nam Kim Commune Thien Nhan Mountain کے دامن میں واقع ہے، بجری کی مٹی لیموں کے درختوں کی نشوونما اور نشوونما کے لیے بہت موزوں ہے۔ یہ ایک آسان اگانے والا پودا بھی ہے، جس کی سال میں صرف 3 بار دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے، اور درخت کو ہائیڈریٹ رکھنے کے لیے خشک موسم میں باقاعدگی سے پانی پلایا جاتا ہے۔

"ماضی میں، پودوں کے لیے کھاد خریدنے پر بھی کافی رقم خرچ ہوتی تھی۔ آہستہ آہستہ، ہمارے لوگوں نے لیموں کے ضروری تیل کی باقیات کو استعمال کرکے، اسے زیر زمین دفن کرکے اور پھر اسے پودوں کو کھاد بنانے کے لیے واپس کر کے کھاد بنانا سیکھ لیا،" مسٹر ہوا نے کہا۔

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 9 — مسٹر ڈانگ وان ہو لیموں کے پتے خشک کر رہے ہیں (تصویر: نگوین ڈوئی)

مسٹر ہوا کے مطابق، دیکھ بھال اور موسم کے لحاظ سے لیموں کے درخت کی اوسط عمر 20-35 سال ہوتی ہے۔ درخت عام طور پر 1.5-2 میٹر لمبا ہوتا ہے۔ جن درختوں کی عمر 30 سال یا اس سے زیادہ ہے ان کے پتے سبز نہیں ہوتے لیکن اکثر پیلے ہو جاتے ہیں لیکن فصل پھر بھی مستحکم پھل دیتی ہے۔

نام کم کمیون کے کسانوں کی انجمن کے چیئرمین مسٹر فام شوان ہنگ نے کہا کہ کمیون کے پاس لیموں اگانے کے لیے 206 ہیکٹر اراضی ہے۔ لوگوں کی بنیادی آمدنی اس قسم کے درختوں پر منحصر ہے۔

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 10 — Thien Nhan پہاڑ کے دامن میں Nam Kim Commune میں اگائے جانے والے لیموں کی اپنی خصوصیات ہیں، جو دوسرے خطوں سے مختلف ہیں جیسے پتلی جلد اور خوشبودار، بھرپور ذائقہ (تصویر: Nguyen Duy)۔

"Thien Nhan پہاڑ کے دامن میں Nam Kim Commune میں اگائے جانے والے لیموں کی اپنی خصوصیات ہیں، جو دوسرے خطوں سے مختلف ہیں جیسے کہ پتلی جلد اور خوشبودار ذائقہ۔ گزشتہ 2 سالوں سے لیموں کے پتے بازار میں فروخت ہو رہے ہیں، جس سے لوگوں کی زندگیاں مزید خوشحال ہو رہی ہیں۔"

فی الحال، علاقہ اور مقامی لوگ تجربہ اور تکنیکوں سے سیکھ رہے ہیں کہ لیموں کے درختوں کو اگانے اور نشوونما کے لیے بہتر، آب و ہوا کے لیے موزوں کرنے کے ساتھ ساتھ پھلوں اور پتوں کے لیے دکانیں تلاش کریں تاکہ پیداوار میں اضافہ ہو،" مسٹر فام شوان ہنگ نے شیئر کیا۔

تصویر: Nguyen Duy

ماخذ لنک