انگور کے باغ کو ماتمی لباس سے بھرا ہوا چھوڑ دیا گیا تھا۔

BINH PHUOC - اپنے سبز پومیلو باغ کو کامیابی کے ساتھ روایتی سے نامیاتی کاشتکاری کے طریقوں میں تبدیل کرنے کے بعد، پومیلو کا ذائقہ نمایاں طور پر بہتر تھا۔ اس نے راحت محسوس کی اور بہت خوشی ہوئی۔

BINH PHUOC - اپنے سبز پومیلو باغ کو کامیابی کے ساتھ روایتی سے نامیاتی کاشتکاری کے طریقوں میں تبدیل کرنے کے بعد، پومیلو کا ذائقہ نمایاں طور پر بہتر تھا۔ اس نے راحت محسوس کی اور بہت خوشی ہوئی۔

یہ مسٹر نگوین وان ٹام ہیں، جو منہ لانگ وارڈ، چون تھنہ شہر، بِن فوک صوبے میں تقریباً 2 ہیکٹر کے سبز پومیلو باغ کے مالک ہیں۔

اس نے فخر کرتے ہوئے کہا، "یہ سبز پومیلو کا باغ تقریباً دس سال پرانا ہے۔ ابتدائی طور پر، ہم نے کیمیائی کھادوں اور کیڑے مار ادویات کا استعمال کرتے ہوئے اس کی دیکھ بھال کسی دوسرے باغ کی طرح کی۔ پیداوار اچھی تھی، لیکن پومیلو بیچنا مشکل تھا، بازار غیر مستحکم تھا، اور میری بیوی کبھی کبھار انہیں سستے داموں بیچنے کے لیے بازار لے جاتی تھی، لیکن وہ پھر بھی نہیں بیچتے تھے۔"

2021 میں، نامیاتی کاشتکاری کے مشیروں کے ایک گروپ کا شکریہ جنہوں نے مجھے دکھایا کہ یہ کیسے کرنا ہے، میں نے ان کے مشورے پر عمل کیا۔ شروع میں درختوں میں قوتِ حیات کی کمی تھی، پھل بہت کم اور چھوٹے تھے، لیکن میں نے باغ میں بہت سے کیڑے مکوڑے، مکھیاں، تتلیاں اور چیونٹیاں دیکھیں۔ دوسرے سال تک، درخت صحت مند نظر آنے لگے، پھل اب بھی ویسا ہی تھا، ظاہری شکل میں بھی کم پرکشش، لیکن حصے زیادہ رسیلی اور میٹھے تھے۔

مجھے نامیاتی کاشتکاری کے بے پناہ فوائد کا احساس ہوا، اس لیے میں نے اسے کرنے کا فیصلہ کیا۔ اب، نامیاتی طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے اپنے پودوں کی دیکھ بھال کے 4 سال بعد، صرف کیڑوں پر قابو پانے اور غذائیت کے لیے حیاتیاتی مصنوعات، جیسا کہ مشورہ دیا گیا ہے، میرے باغ کی مٹی زیادہ ہیمس سے بھرپور، نرم اور زیادہ غیر محفوظ ہو رہی ہے۔ جب میں اپنا ہاتھ مٹی میں ڈالتا ہوں تو ٹھنڈک محسوس ہوتی ہے، اور کیچڑ کو اپنے ہاتھ میں گھلتے دیکھ کر مجھے مٹی میں جاندار ہونے کا احساس ہوتا ہے – یہ بہت اچھا ہے۔

اپنے پومیلو باغ کو کامیابی کے ساتھ روایتی سے نامیاتی کاشتکاری میں تبدیل کرنے کے بعد کسان Nguyen Van Tam کی مسکراہٹ۔ تصویر: ہانگ تھوئی۔

انگور کے باغ میں مسٹر ٹام کے پیچھے چلتے ہوئے، میں یہ دیکھ کر حیران رہ گیا کہ گھاس بہت زیادہ بڑھ رہی ہے، گھٹنوں تک پہنچ گئی ہے، جس سے یہ ویران باغ کی طرح دکھائی دے رہا ہے۔ باغ میں چند درجن میٹر گہرائی میں چلتے ہوئے، میری پتلون حالیہ بارش سے نہ صرف بھیگی تھی بلکہ گھاس کے بیجوں سے بھی ڈھکی ہوئی تھی۔

"میں نے پچھلے ایک ہفتے سے گھاس نہیں کاٹی کیونکہ مجھے شہر جانا تھا۔ مٹی اب ڈھیلی اور زرخیز ہے، اور برسات کا موسم ہے، اس لیے گھاس بہت تیزی سے اگ رہی ہے۔ کل مجھے مدد کے لیے مزید لوگوں کی خدمات حاصل کرنی ہوں گی، اور کائی مکمل ہونے میں شاید دو دن لگیں گے۔ لیکن میں صرف ایک دستی گھاس کاٹنے والی مشین کا استعمال کروں گا جو اس کے ارد گرد گرنے کے قابل ہو جائے گا۔ فائدہ مند کیڑوں کے رہنے کے لیے ماحول اور باغ میں ماحولیاتی توازن برقرار رکھنا،'' مسٹر ٹام نے کہا۔

مسٹر ٹام کا پومیلو باغ اس وقت صرف نامیاتی مٹی سے بنی کمپوسٹ شدہ نامیاتی کھاد استعمال کرتا ہے، چمگادڑ گوانو، چکن کھاد، مچھلی کے ایمولشن، کیچڑ کاسٹنگ، تیل کے بیج کیک، اور پروبائیوٹکس کے ساتھ مل کر زرعی ضمنی مصنوعات۔ کیڑوں اور بیماریوں پر قابو پانے کے لیے، وہ چینی چیری کے درخت کے پتوں، لیموں، لیمن گراس، لہسن اور کالی مرچوں سے تیار کردہ تیاری کا استعمال کرتا ہے۔ اس کی بدولت سرمایہ کاری کے اخراجات میں نمایاں کمی آئی ہے۔

فی الحال، نامیاتی کاشتکاری کے طریقوں کو اپنانے کے بعد، اس کے باغ میں پومیلو زیادہ خوشبودار، نرم اور میٹھے ہیں، اور پیداوار میں بتدریج اضافہ ہو رہا ہے۔ 2020 میں، نامیاتی کاشتکاری میں تبدیل ہونے کے بعد پہلی فصل سے 10 ٹن پھل فی ہیکٹر حاصل ہوئے، لیکن فروخت کی قیمت معیار کے لحاظ سے صرف 25-30 ہزار VND/kg رہی۔ دوسرے سال تک، پیداوار میں اضافہ ہوا، اور مشاورتی گروپ نے اسے ڈونگ Xoai شہر (Binh Phuoc) اور ہو چی منہ شہر میں کئی تقسیم کاروں سے متعارف کرایا۔ اگرچہ قیمت زیادہ نہیں تھی، لیکن تمام پیداوار بیچ دی گئی۔

2023 تک پیداواری صلاحیت روایتی کاشتکاری کی سطح پر پہنچ چکی تھی اور فروخت کی قیمتوں میں بھی نمایاں اضافہ ہوا تھا۔ اگرچہ اس کے پاس ابھی تک کوئی برانڈ نہیں تھا اور قیمت زیادہ نہیں تھی، لیکن اب اسے اپنا پھل گھر گھر گھر نہیں بیچنا پڑا، اور نہ ہی اس کے پاس بغیر فروخت ہونے والے پھل تھے۔ "ماضی میں، میں پڑوسیوں اور کنبہ کے افراد کو پومیلو دیا کرتا تھا، لیکن میں نے صرف یہ کہا کہ وہ گھر میں پیدا ہوئے ہیں۔ اب، جب میں انہیں تحفے کے طور پر دیتا ہوں، تو میں یہ شامل کرتا ہوں کہ وہ نامیاتی اور اعلیٰ معیار کے ہیں، اس لیے مجھے زیادہ خوشی محسوس ہوتی ہے،" مسٹر ٹم نے فخریہ مسکراہٹ کے ساتھ کہا۔

مسٹر ٹام کا پومیلو باغ گھاس سے بھرا ہوا ہے، لیکن پومیلو کے درخت اب بھی پھل پھول رہے ہیں۔ تصویر: ہانگ تھوئی۔

مسٹر ٹام نے بتایا کہ انہوں نے نامیاتی کاشتکاری کے ساتھ کام کرتے ہوئے آہستہ آہستہ مزید معلومات حاصل کیں۔ ان کے بقول، عام طور پر نامیاتی کاشتکاری کا مطلب صرف کیمیکلز کا استعمال نہ کرنا ہے، بلکہ اس کے لیے بیج، مٹی، پانی، استعمال شدہ مصنوعات کی اقسام، پودوں کی دیکھ بھال اور نگرانی کرنے کا طریقہ، اور پھر پیداوار کی کٹائی، تحفظ، اور فروخت...

"قدرتی کاشتکاری کے لیے اس بات کو قبول کرنے کی ضرورت ہوتی ہے کہ ابتدائی پیداوار روایتی طریقوں سے کم ہوگی، رقم ہر شخص کے تجربے کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے۔ ایک اور مشکل یہ ہے کہ ابتدائی پیداوار جمالیاتی لحاظ سے خوش کن نظر نہیں آسکتی ہے۔ لیکن ثابت قدمی کے ساتھ، بہت سے بڑے فائدے حاصل کیے جائیں گے۔ ان میں ماحولیاتی تحفظ، اپنی صحت اور صارفین کے لیے تحفظ، زمین کی ترقی کے لیے ایک قابل قدر پیداوار، پائیدار پیداوار کے طور پر شامل ہیں۔ ایک بار جب یہ صارفین کو معلوم ہو جاتا ہے، تو فروخت کے بارے میں کوئی فکر نہیں ہوتی، قیمتیں بہتر ہوتی ہیں، اور اسے محفوظ کرنا آسان ہوتا ہے اور اس کی طویل شیلف لائف ہوتی ہے،" کسان Nguyen Van Tam نے کہا۔

ماخذ: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vuon-buoi-de-mac-suc-cho-co-moc-d406588.html