BINH PHUOC سبز جلد والے پومیلو باغ کی کاشت کے عمل کو روایتی سے نامیاتی میں کامیابی کے ساتھ تبدیل کرنے کے بعد، پومیلو بہت زیادہ مزیدار ہیں۔ وہ راحت محسوس کرتا ہے اور بہت خوش ہے۔
BINH PHUOC سبز جلد والے پومیلو باغ کی کاشت کے عمل کو روایتی سے نامیاتی میں کامیابی کے ساتھ تبدیل کرنے کے بعد، پومیلو بہت زیادہ مزیدار ہیں۔ وہ راحت محسوس کرتا ہے اور بہت خوش ہے۔
یہ مسٹر نگوین وان ٹام ہیں، جو منہ لانگ وارڈ، چون تھانہ شہر، بن فوک صوبے میں تقریباً 2 ہیکٹر پر مشتمل سبز جلد کے پومیلو باغ کے مالک ہیں۔
اس نے فخر کرتے ہوئے کہا: "یہ سبز چمڑی والا پومیلو باغ تقریباً دس سال پرانا ہے، پہلے تو اس کی دیکھ بھال کسی دوسرے باغ کی طرح کھاد اور کیمیکلز کے ذریعے کی جاتی تھی، پیداوار اچھی تھی، لیکن پومیلو بیچنا مشکل تھا، پیداوار غیر مستحکم تھی، میری بیوی اکثر انہیں سستے داموں بیچنے کے لیے بازار لے جاتی تھی، تقریباً دے دیتی تھی، لیکن وہ پھر بھی نہیں بیچتے تھے۔
2021 تک، نامیاتی کاشتکاری سے متعلق مشاورتی گروپ کا شکریہ جس نے مجھے دکھایا کہ اسے کیسے کرنا ہے، میں نے اس کی پیروی کی۔ پہلے تو درختوں میں قوتِ حیات کی کمی تھی، پھل کم اور چھوٹے تھے، لیکن باغ میں میں نے بہت سے کیڑے مکوڑے، مکھیاں، تتلیاں اور چیونٹیاں دیکھیں۔ دوسرے سال تک درخت زیادہ بولڈ لگ رہے تھے، پھل اب بھی وہی تھے، شکل بھی اتنی خوبصورت نہیں تھی، لیکن ان حصوں میں زیادہ رس اور میٹھا ذائقہ تھا۔
مجھے صاف کھیتی کے عظیم فوائد کا احساس ہوا تو میں نے اسے کرنے کا عزم کیا۔ اب، نامیاتی طریقہ کار کے مطابق اس کی دیکھ بھال کرنے کے 4 سال بعد، صرف حیاتیاتی مصنوعات کا استعمال کرتے ہوئے کیڑوں پر قابو پانے سے لے کر غذائیت تک مشورہ دیا گیا ہے، باغ کی مٹی زیادہ تر ہومس سے بھرپور، نرم، زیادہ غیر محفوظ ہوتی جارہی ہے، مٹی میں ہاتھ ڈالنے سے ٹھنڈک محسوس ہوتی ہے، پھر اس ہاتھ میں موجود مٹھی بھر مٹی میں کیڑوں کو دیکھ کر، مجھے زندگی سے بھرپور محبت کا احساس ہوتا ہے۔
اپنے انگور کے باغ کو کامیابی سے روایتی کاشتکاری سے نامیاتی میں تبدیل کرنے کے بعد بوڑھے کسان Nguyen Van Tam کی مسکراہٹ۔ تصویر: ہانگ تھوئی۔
مسٹر ٹام کے بعد انگور کے باغ کی طرف، میں گھاس پھوس کو جنگلی باغ کی طرح گھٹنوں تک بڑھتے ہوئے دیکھ کر حیران رہ گیا۔ باغ میں چند درجن میٹر جا کر، میری پتلون حالیہ بارش سے نہ صرف بھیگی بلکہ گھاس کے بیجوں سے بھی ڈھکی ہوئی تھی۔
"میں نے پچھلے ایک ہفتے میں گھاس نہیں ڈالی کیونکہ مجھے شہر جانا تھا۔ مٹی اب بہت ڈھیلی اور زرخیز ہے، اور بارش کا موسم ہے اس لیے گھاس بہت تیزی سے اگتی ہے۔ کل مجھے مدد کے لیے مزید لوگوں کی خدمات حاصل کرنی ہوں گی، اور اسے ختم ہونے میں شاید 2 دن لگیں گے۔ لیکن میں صرف اڈے کے اردگرد دستی گھاس کاٹنے کی مشین استعمال کرتا ہوں، اور میں اب بھی زیادہ تر فصلوں کو بہتر بنانے کے لیے ماحول پیدا کرتا ہوں۔ زندہ رہیں، باغ میں ماحولیات کو متوازن کرتے ہوئے،" مسٹر ٹم نے کہا۔
مسٹر ٹام کا گریپ فروٹ باغ فی الحال صرف نامیاتی کھادوں کا استعمال کرتا ہے جو نامیاتی مٹی، چمگادڑ کی کھاد، چکن کی کھاد، مچھلی کے پروٹین، ورمی کمپوسٹ، آئل کیک اور زرعی ضمنی مصنوعات کو مائکروجنزموں کے ساتھ ملا ہوا ہے۔ کیڑوں کو روکنے کے لیے، وہ مہوگنی، لیموں، لیمن گراس، لہسن اور مرچ سے پکی ہوئی تیاریوں کا استعمال کرتا ہے۔ اس کی بدولت سرمایہ کاری کے اخراجات بھی نمایاں طور پر کم ہو گئے ہیں۔
فی الحال، نامیاتی عمل پر عمل کرنے کے بعد، اس کے باغ میں چکوترے کے حصے زیادہ لذیذ، نرم اور میٹھے ہیں اور پیداوار میں بھی بتدریج اضافہ ہوا ہے۔ 2020 میں، نامیاتی کاشتکاری کی طرف جانے کے بعد پہلی فصل، پیداوار 10 ٹن پھل/ہیکٹر تک پہنچ گئی، ماڈل کے لحاظ سے فروخت کی قیمت اب بھی صرف 25-30 ہزار VND/kg تھی۔ دوسرے سال تک، پیداوار میں اضافہ ہوا اور کنسلٹنگ گروپ نے ڈونگ ژوائی سٹی (بِن فووک)، ہو چی منہ سٹی میں کچھ کھپت پوائنٹس متعارف کرائے، قیمت زیادہ نہیں تھی لیکن مصنوعات فروخت ہو گئیں۔
2023 تک، پیداوار روایتی کاشتکاری کے مساوی تھی، اور فروخت کی قیمت میں بھی نمایاں اضافہ ہوا تھا۔ اگرچہ اس کے پاس کوئی برانڈ نہیں تھا اور قیمت زیادہ نہیں تھی، لیکن اسے اب اسے بازار میں فروخت نہیں کرنا پڑا اور یہ اب فروخت نہیں ہوا تھا۔ "ماضی میں، میں پڑوسیوں اور رشتہ داروں کو انگور دیتا تھا، لیکن صرف یہ کہتا تھا کہ یہ گھریلو ہے۔ اب، جب میں اسے دیتا ہوں، میں شامل کرتا ہوں کہ یہ نامیاتی اور اعلیٰ معیار کا ہے، اس لیے مجھے زیادہ خوشی محسوس ہوتی ہے،" مسٹر ٹام نے مسکرا کر فخر کیا۔
مسٹر ٹام کا انگور کا باغ گھاس پھوس سے ڈھکا ہوا ہے لیکن انگور کے درخت اب بھی بہت اچھے طریقے سے بڑھ رہے ہیں۔ تصویر: ہانگ تھوئی۔
مسٹر ٹام نے اعتراف کیا کہ جب نامیاتی عمل کرتے ہیں، تو انہوں نے آہستہ آہستہ مزید علم حاصل کیا۔ ان کے مطابق، عام طور پر نامیاتی کاشتکاری کا مطلب صرف کیمیکلز کا استعمال نہ کرنا ہے بلکہ اس کے لیے بیج، مٹی، پانی، مصنوعات کے استعمال کے طریقہ کار، اس عمل کی دیکھ بھال اور نگرانی کیسے کی جائے، پھر کٹائی، محفوظ، استعمال...
"قدرتی کاشتکاری کے لیے یہ قبول کرنے کی ضرورت ہوتی ہے کہ ابتدائی پیداوار روایتی کاشتکاری سے کم ہے، ہر شخص کے تجربے پر منحصر ہے۔ ایک اور مشکل یہ ہے کہ ابتدائی مصنوعات کی ظاہری شکل خوبصورت نہیں ہوتی ہے۔ لیکن اگر آپ ثابت قدم رہیں گے تو آپ کو بہت سے بڑے فائدے حاصل ہوں گے۔ وہ ہے ماحولیاتی تحفظ، آپ کی صحت اور صارفین کی صحت کے لیے تحفظ، زرخیز زمین، جو کہ پائیدار ترقی کی بنیاد ہے، جیسا کہ ایک بار استعمال کرنے والوں کے لیے پریشان کن مصنوعات کی ضرورت نہیں ہے۔ پیداوار، قیمت بھی بہتر ہے، اسے محفوظ کرنا آسان ہے، اور محفوظ کرنے کا وقت زیادہ ہے،" بوڑھے کسان Nguyen Van Tam نے کہا۔
ماخذ: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vuon-buoi-de-mac-suc-cho-co-moc-d406588.html
تبصرہ (0)