ناریل کے دودھ کے ساتھ چپچپا چاول سے بنے ویتنام کے سب سے بڑے نقشے کا ریکارڈ قائم کرنا۔

VHO - 26 اپریل (قمری کیلنڈر میں 10 مارچ) کو ہنگ کنگز کے یادگاری دن کے موقع پر، کین تھو شہر میں ہنگ کنگز کے مندر میں ناریل کے دودھ کے ساتھ چپکنے والے چاولوں سے بنائے گئے ویتنام کے سب سے بڑے نقشے کا ریکارڈ قائم کرنے کے لیے ایک تقریب کا انعقاد کیا گیا۔

ویتنام ریکارڈ آرگنائزیشن (ویت کنگز) نے سرکاری طور پر ویتنام کے ریکارڈ کو "ناریل کے دودھ کے ساتھ چپکنے والے چاولوں سے بنے ویتنام کے نقشے پر عملدرآمد اور نمائش کے لیے ویتنام میں سب سے بڑے ایونٹ" کے لیے تسلیم کیا۔

اس پروگرام کی ہدایت کاری محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت کین تھو سٹی کے ذریعے کی گئی ہے۔ ویتکوکو کوکونٹ برانڈ - ویتنامی کوکونٹ کا کلیہ اور میکونگ ڈیلٹا کے پروفیشنل شیفس کی ایسوسی ایشن آرگنائزنگ یونٹ ہیں۔

تقریب میں شرکت کرنے والی محترمہ Nguyen Thi Ngoc Diep، کین تھو سٹی کی پیپلز کمیٹی کی وائس چیئرمین؛ کین تھو سٹی کے محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر سیم لونگ گیانگ؛ مسٹر وو دی بن، ویتنام ٹورازم ایسوسی ایشن کے چیئرمین؛ اور ویتنام ریکارڈ آرگنائزیشن (VietKings) کے نمائندے۔

اس تقریب میں میکونگ ڈیلٹا پروفیشنل شیفس ایسوسی ایشن، پارٹنر تنظیموں، مقامی لوگوں اور سیاحوں کے متعدد مندوبین، کاریگروں اور باورچیوں نے بھی شرکت کی۔

یہ تقریب معنی کی ایک خاص تہہ رکھتی ہے، جو روایتی رسمی جگہوں سے نکل کر اور عصری زندگی میں "پینے کے پانی، ذریعہ کو یاد رکھنے" کے جذبے کو لاتی ہے، جہاں سیاحت اس قدر کو پھیلانے کے لیے ایک پل بن جاتی ہے۔

ریکارڈ توڑ آرٹ ورک، چپچپا چاول اور ناریل کے دودھ سے بنا ویتنام کا نقشہ، اس کے پیمانے سے متاثر ہوا: 2.6m لمبا، 2m چوڑا، 10.3cm موٹا، اور وزن 600kg سے زیادہ ہے۔

جب شائستہ اجزاء قومی علامت بن جاتے ہیں۔

ریکارڈ توڑ آرٹ ورک، چپچپا چاول اور ناریل کے دودھ سے بنا ویتنام کا نقشہ، اپنے پیمانے سے سب سے پہلے اور سب سے زیادہ متاثر کرتا ہے: 2.6m لمبا، 2m چوڑا، 10.3cm موٹا، اور وزن 600kg سے زیادہ ہے۔ لیکن جو چیز قابل ذکر ہے وہ تعداد نہیں بلکہ مواد کا انتخاب ہے۔

چسپاں چاول گیلے چاول کی زراعت کی علامت ہے، جو ویتنامی لوگوں کے عقائد، رسومات اور روحانی زندگی سے گہرا تعلق رکھتا ہے۔

ناریل کا دودھ جنوبی خطے کا جوہر ہے، جہاں دریا کا ماحولیاتی نظام ایک فراخ، ذائقہ دار، اور گہری جڑوں والے مقامی کھانوں کی پرورش کرتا ہے۔

جب یہ دونوں عناصر آپس میں مل جاتے ہیں تو ملک کی تصویر نقشے پر سیاہی میں نہیں بلکہ اس میں ابھرتی ہے جو ویتنامی لوگوں کی زندگیوں کے قریب ہے۔ یہ "وطن کی تعریف" کا ایک بہت ہی انوکھا طریقہ ہے، خلاصہ نہیں، بلکہ ایسی چیز ہے جسے چھوا، سونگھنا اور محسوس کیا جا سکتا ہے۔

103 کاریگروں اور باورچیوں نے آرٹ ورک بنانے میں حصہ لیا – ایک تعداد جو کین تھو کے 103 کمیونز اور وارڈز کے ساتھ ملتی ہے، ایک پیغام تجویز کرتی ہے: سیاحت، اس کی اصل میں، کمیونٹی کی کہانی ہے۔

برادری کے بغیر کوئی شناخت نہیں ہوتی۔

ایک الگ شناخت کے بغیر، واقعی کوئی منفرد سیاحتی مصنوعات نہیں ہیں۔

یہاں، باورچیوں کی ٹیم چپچپا چاول کی ہر تہہ اور ناریل کے دودھ کے ہر قطرے کے ذریعے تاریخ، ثقافت اور قومی جذبے کو پہنچانے کے لیے "ذائقہ کے ذریعے کہانی سنانے والے" بن جاتی ہے۔

کاریگروں کے نمائندے ویتنام کے ریکارڈ کے لیے پھول اور سرٹیفکیٹ وصول کرتے ہیں۔

کھانا - Can Tho سیاحت کا ایک نرم ستون۔

تقریب سے خطاب کرتے ہوئے، کین تھو سٹی کے محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر سیم لونگ گیانگ نے شہر کی پائیدار سیاحت کی ترقی کی حکمت عملی میں کھانوں کے کردار پر زور دیا۔ موٹے طور پر، یہ کوئی عارضی انتخاب نہیں ہے، بلکہ ایک ناگزیر رجحان ہے۔

سیاحتی مقامات کے لیے بڑھتے ہوئے شدید مقابلے کے تناظر میں، جہاں قدرتی مناظر آہستہ آہستہ ایک "مشترکہ اثاثہ" بن رہے ہیں، اپنی انفرادیت، مقامی کردار، اور تجربے کو ذاتی نوعیت دینے کی صلاحیت کے ساتھ، ایک مشکل فائدہ ہے۔

کین تھو، میکونگ ڈیلٹا میں اپنے مرکزی مقام کے ساتھ، اپنی منزل کی برانڈنگ حکمت عملی کے مرکز میں کھانوں کو رکھ کر صحیح راستے پر گامزن ہے۔

یہ کوئی اتفاق نہیں ہے کہ جنوبی ویتنام کا روایتی کیک فیسٹیول، جہاں یہ تقریب منعقد ہوتی ہے، تیزی سے ایک منفرد اور پرکشش "ثقافتی میٹنگ پوائنٹ" بنتا جا رہا ہے۔

ایونٹ کی خاص بات یہ ہے کہ یہ ایک "تجربہاتی ماحولیاتی نظام" کے اندر ترتیب دیا گیا ہے: ایک روایتی کیک فیسٹیول کی جگہ؛ آباؤ اجداد کی یادگاری تقریب سے وابستہ ایک وقت؛ کاریگروں، باورچیوں، کاروباروں اور عوام کی شرکت؛ اور قومی ریکارڈ تنظیم سے سرٹیفیکیشن۔

یہ تمام عناصر یکجا ہو کر ایک مکمل سیاحتی مصنوعات تیار کرتے ہیں: ایک کہانی، جذبات اور میڈیا کی اپیل کے ساتھ۔

یہ وہ سمت ہے جس پر دنیا بھر میں بہت سی منزلیں تعاقب کر رہی ہیں: ثقافتی تقریبات کو "قابل استعمال تجربات" میں تبدیل کرنا جہاں زائرین نہ صرف دیکھتے ہیں بلکہ شرکت بھی کرتے ہیں، نہ صرف کھاتے ہیں بلکہ سمجھتے بھی ہیں۔

تقریب میں مسٹر وو دی بن کے ریمارکس نے اس بڑھتی ہوئی بیداری کا انکشاف کیا کہ شیف سیاحت کی قدر کے سلسلے میں ایک اہم کڑی ہیں۔

کئی سالوں سے، ویتنامی سیاحت نے قدرتی وسائل اور بنیادی ڈھانچے پر توجہ مرکوز کی۔ لیکن اس نئے مرحلے میں، جہاں تجربات مرکزی حیثیت رکھتے ہیں، باورچیوں کی طرح "کھانے کے کاریگر" سیاحوں کی یادوں کو تشکیل دیتے ہیں۔

ایک لذیذ ڈش سیاحوں کو واپس آنے کی خواہش پیدا کر سکتی ہے۔

ایک دلکش پاک کہانی ان پر دیرپا تاثر چھوڑ سکتی ہے۔

شیف ایسوسی ایشنز کا قیام، مہارتوں کو معیاری بنانا، تخلیقی صلاحیتوں کو فروغ دینا، اور علاقائی روابط کو فروغ دینا اس لیے سیاحت کی ترقی کے لیے پیشہ ورانہ کوششیں اور حکمت عملی دونوں ہیں۔

عمل درآمد کرنے والے یونٹ کے نمائندوں نے کین تھو کے محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت کو پینٹنگ "ناریل سے بنا ویتنام کا نقشہ" پیش کیا۔

میڈیا کے نقطہ نظر سے، "ناریل کے دودھ کے ساتھ چپکنے والے چاولوں سے بنا ویتنام کا نقشہ" ایک انتہائی اشتعال انگیز تصویر ہے: یہ آسانی سے سوشل میڈیا پر پھیل جاتی ہے، واضح طور پر علامتی ہے، قومی فخر کے جذبات کو ابھارتی ہے، اور علاقائی شناخت کی نمائندگی کرتی ہے۔

یہ ڈیجیٹل دور میں "سیاحت کے آئیکون" کے بنیادی عناصر ہیں۔

اس ایونٹ کے ذریعے، کین تھو یہ ظاہر کر رہا ہے کہ کس طرح کوئی علاقہ اپنی کہانی سنا سکتا ہے: بڑے بڑے اعلانات کے بغیر، چاول کے دانے، ناریل اور شیف کے ہاتھ جیسی آسان چیزوں سے شروع کرنا۔

ایک ریکارڈ کتابوں میں درج ہو سکتا ہے، لیکن اس کی زیادہ اہمیت اس حقیقت میں ہے کہ اسے عوام کے جذبات میں یاد رکھا جائے۔

کین تھو اور میکونگ ڈیلٹا کے علاقے نے اپنی ثقافت، اپنے کھانوں اور ایک کھلے، فیاض جذبے کے ذریعے خود کو ظاہر کیا ہے، جس طرح دریا نے نسلوں سے ان کی پرورش کی ہے۔

ماخذ: https://baovanhoa.vn/du-lich/xac-lap-ky-luc-ban-do-viet-nam-tu-xoi-nuoc-cot-dua-lon-nhat-222915.html