مقامی ثقافتی شناخت کے ساتھ ایک خاص کافی کے علاقے کی تعمیر

14 نومبر کی شام، چیانگ این وارڈ کی پیپلز کمیٹی نے سون لا پراونشل کافی ایسوسی ایشن کے ساتھ مل کر 2025 میں پہلے چیانگ این وارڈ کافی فیسٹیول کی افتتاحی تقریب کا اہتمام کیا، جس کا موضوع تھا "عربیکا - چیانگ این شمال مغرب کا ذائقہ پھیلاتا ہے"۔

Báo Tin Tức•14/11/2025

فوٹو کیپشن — چیانگ این وارڈ پیپلز کمیٹی کے چیئرمین Nghiem Van Tuan نے افتتاحی تقریر کی۔

چیانگ این وارڈ میں اس وقت 1,987 ہیکٹر کافی کے درخت ہیں، 1,937 ہیکٹر پر کاشت کی جا رہی ہے، جس کی پیداوار 15,400 ٹن فی سال سے زیادہ ہے، اور تخمینہ 433 بلین VND سے زیادہ ہے۔ جن میں سے 1,330 ہیکٹر 4C اور UTZ معیارات پر پورا اترتے ہیں۔ 127 ہیکٹر VietGAP سے ملتے ہیں؛ اور 2 کوآپریٹیو زنجیر کے مطابق پیدا کرتے ہیں۔ وارڈ میں، 3 ابتدائی پروسیسنگ اور پروسیسنگ کی سہولیات ہیں۔ یونٹس تقریباً 16,000 - 20,000 ٹن گرین کافی اور 4 - 6 ٹن زمینی کافی کو استعمال اور برآمد کرنے کے لیے پروسیس کرتے ہیں۔ 2025 کے پہلے 10 مہینوں میں، اس علاقے میں کاروباری اداروں اور کوآپریٹیو نے 1,410 ٹن سے زیادہ گرین کافی برآمد کی، جس کی مالیت 315 بلین VND ہے۔ اہم برآمدی منڈیاں یورپ، امریکہ اور جاپان ہیں۔ 2024-2025 فصلی سال میں، وارڈ پیپلز کمیٹی نے فنکشنل یونٹس کو ہدایت کی ہے کہ وہ ابتدائی پروسیسنگ سہولیات کا معائنہ کریں اور سختی سے ان کو سنبھالیں جو ماحولیاتی ضوابط کی تعمیل نہیں کرتی ہیں، اور پانی کی آلودگی کو روکنے کے لیے جو لوگوں کی زندگیوں اور سرگرمیوں کو متاثر کرتی ہے۔

چیانگ این وارڈ کی پیپلز کمیٹی کے چیئرمین Nghiem Van Tuan نے کہا: وارڈ کی پہلی پارٹی کانگریس کی قرارداد، مدت 2025-2030 کو نافذ کرتے ہوئے، چیانگ این نے سبز زراعت ، نامیاتی زراعت، سبز سیاحت سے منسلک ہائی ٹیک زراعت کی ترقی کو تین کامیابیوں میں سے ایک کے طور پر شناخت کیا۔ کافی فیسٹیول ترقی کی سمت کا ادراک کرنے کا پہلا قدم ہے، زرعی پیداوار کو سیاحت سے جوڑنا، مضبوط مقامی ثقافتی شناخت کے ساتھ ایک خاص کافی خطے کی تصویر بنانا۔

افتتاحی تقریب سے خطاب کرتے ہوئے، سون لا صوبے کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین Nguyen Thanh Cong نے تصدیق کی: اس سال کافی کے کاشتکار بہت خوش ہیں جب کافی کی قیمت اور پیداوار دونوں میں اضافہ ہوا ہے۔ لہذا، کافی کے کاشتکاروں کو اپنی زندگیوں، کاروباروں، کوآپریٹیو اور معاشرے میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے بہت زیادہ آمدنی ہوئی ہے۔ کافی ایک انتہائی اقتصادی فصل بن چکی ہے، جس نے سون لا اور چیانگ این وارڈ کے بہت سے کاشتکاری گھرانوں کو مالا مال کیا ہے۔ فی الحال، صوبہ ریپلانٹنگ، خاص کافی کے علاقوں کو تیار کرنے، اور سلسلہ کے ساتھ ساتھ قدر بڑھانے کے منصوبے پر توجہ مرکوز کر رہا ہے۔

مسٹر نگوین تھانہ کانگ نے سیاحت سے وابستہ کافی کے درختوں کو تیار کرنے میں چیانگ این کی حرکیات کی بہت تعریف کی۔ ایک ہی وقت میں، اپنے یقین کا اظہار کیا کہ فیسٹیول سے کاروباری ادارے اور ٹریول ایجنسیاں تعاون کو وسعت دیں گی، جس سے چیانگ این کافی برانڈ کو ملکی اور بین الاقوامی منڈیوں میں مزید فروغ ملے گا۔

افتتاحی تقریب میں، وارڈ پیپلز کمیٹی کے رہنماؤں نے علاقے میں دیہاتوں، کوآپریٹیو اور کاروباری اداروں کے ساتھ کافی کی پیداوار، پروسیسنگ اور کھپت کو فروغ دینے میں تعاون کرنے کے عہد پر دستخط کیے۔ اس کے مطابق، پائیدار کافی کی پیداوار میں، صرف نامیاتی حیاتیاتی کھاد اور کیڑے مار ادویات استعمال کی جاتی ہیں، کوئی جڑی بوٹی مار دوا استعمال نہیں کی جاتی، مٹی اور پانی کے لیے نقصان دہ کیمیکلز کو کم سے کم کیا جاتا ہے۔ کیڑے مار دوا کی پیکیجنگ اور بوتلیں جمع کی جاتی ہیں، درجہ بندی کی جاتی ہیں اور ضابطوں کے مطابق علاج کیا جاتا ہے۔ کوئی کوڑا کرکٹ، گندا پانی، کافی گراؤنڈز، زرعی فضلہ، فضلہ، قدرتی ماحول میں نقصان دہ فضلہ؛ کافی کی ضمنی مصنوعات کو استعمال کرنے کے لیے نامیاتی کھاد کے گڑھے بنانا۔

علاقہ مٹی کی حفاظت اور کٹاؤ کو محدود کرنے کے لیے درختوں اور پودوں کی پٹی کو برقرار رکھتا ہے۔ کافی کے درخت لگانے کے لیے جنگلات کو تباہ نہیں کرتا؛ پروسیسنگ کے دوران آلودہ پانی کے ذرائع کا استعمال نہیں کرتا؛ گندے پانی کے علاج کے ماڈل کا اطلاق کرتا ہے، کافی کی بھوسی کو کھاد یا بائیو فیول کے طور پر استعمال کرتا ہے۔ توانائی کی کھپت کو کم کرتا ہے، قابل تجدید توانائی (شمسی توانائی، بائیو گیس) کے استعمال کی حوصلہ افزائی کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، علاقہ "کافی کی پیداوار میں 5 نمبر" کو نافذ کرنے کا عہد کرتا ہے: ماحول میں کوئی اخراج نہیں؛ زہریلے کیمیکلز کا استعمال نہیں؛ کوئی جلانے والی مصنوعات نہیں؛ کٹائی کے دوران تنوں، شاخوں، پتوں کو کوئی نقصان نہیں پہنچا؛ سبز، کچی کافی بیر کا کوئی چناؤ نہیں۔

اس موقع پر، چیانگ این وارڈ کی ویتنام فادر لینڈ فرنٹ کمیٹی نے آغاز کیا اور ایجنسیوں، اکائیوں، تنظیموں، کاروباری اداروں اور وارڈ کے تمام کیڈرز اور لوگوں سے غریبوں کے لیے فنڈ کی حمایت کے لیے فعال طور پر ہاتھ ملانے کی اپیل کی۔

یہ میلہ 14-15 نومبر تک مختلف سرگرمیوں کے ساتھ منعقد ہوتا ہے جیسے: پھل چننے کا مقابلہ؛ مقابلہ کافی سے تیار کردہ مصنوعات کی نمائش؛ روایتی پکوان کی نمائش کا مقابلہ؛ اور کافی بنانے اور پروسیسنگ کرنے والے کاروباری اداروں اور کوآپریٹیو کے ذریعہ کافی بنانے کی کارکردگی۔

ماخذ: https://baotintuc.vn/thoi-su/xay-dung-vung-ca-phe-dac-san-mang-dam-ban-sac-van-hoa-dia-phuong-20251114224735081.htm