پیداوار کی رفتار کو برقرار رکھنے کے لیے جدوجہد کرنا۔

خام مال، بجلی، نقل و حمل اور پیکیجنگ کی قیمتوں میں مسلسل اضافے کے ساتھ، این جیانگ میں بہت سے چھوٹے پیمانے پر پیداواری سہولیات کو کام کو برقرار رکھنے کے لیے ہر اخراجات پر غور کرنا پڑتا ہے۔ اخراجات کو کم کرنا اب کوئی آپشن نہیں بلکہ بقا کا معاملہ ہے۔

مسٹر ٹرونگ ات ساؤ کی انڈے کی ٹرے بنانے کی سہولت پر کارکن۔ تصویر: اے این ایل اے ایم

کین لوونگ کمیون میں ایک خشک سمندری غذا کی پیداوار کی سہولت کی مالک محترمہ ٹران نگوک ہوا نے کہا کہ پہلے فروخت ہونے والی خشک سمندری غذا کے ہر کلو گرام سے منافع ملتا تھا، لیکن اب اخراجات تقریباً اسے پورا کرتے ہیں۔ "پیکجنگ اور پلاسٹک کے کنٹینرز کی قیمت بڑھ گئی ہے۔ آج صبح، ڈیلیوری کمپنی نے شپنگ فیس میں 10 فیصد اضافے کی اطلاع دی۔ اوسطا، میں ریگولر کسٹمرز کے لیے مفت شپنگ کے ساتھ فی کلو خشک سمندری غذا تقریباً 60,000 VND منافع کماتا تھا۔

نہ صرف ان پٹ لاگت بڑھ رہی ہے بلکہ خام مال کی قیمتیں بھی بے حد اتار چڑھاؤ آ رہی ہیں۔ محترمہ ہوا کے مطابق، خشک کرنے کے لیے تازہ مچھلی کی قیمت میں حال ہی میں ڈرامائی طور پر اضافہ ہوا ہے، لیکن فروخت کی قیمت کو ایڈجسٹ کرنا بہت مشکل ہے۔ "وہ تمام ریگولر گاہک ہیں، اور جب بھی میں قیمت بڑھاتی ہوں، مجھے ان کے کھونے کا ڈر ہوتا ہے۔ جب میں قیمت میں تھوڑا سا اضافہ کرتا ہوں، تو میری خریدی ہوئی رقم فوراً کم ہو جاتی ہے، اس لیے میں چاہوں تو بھی قیمت بڑھانے کی ہمت نہیں کرتی، اور مجھے اخراجات برداشت کرنے پڑتے ہیں،" محترمہ ہوا نے کہا۔

محترمہ ہوا کا معاملہ انوکھا نہیں ہے۔ بہت سے چھوٹے کاروبار پیداواری عمل کو تبدیل کرنے سے لے کر کام کے اوقات کو ایڈجسٹ کرنے تک لاگت کو کم کرنے کے طریقے تلاش کر رہے ہیں۔ Xeo Duoc 1 ہیملیٹ، An Bien Commune میں، مسٹر Truong Ut Sao - ری سائیکل شدہ کاغذ سے انڈے کی ٹرے بنانے والی ایک سہولت کے مالک - بجلی بچانے کے لیے "پیک آورز سے بچنے" کا انتخاب کرتے ہیں۔ اس کی ورکشاپ روزانہ 1 ٹن سے زیادہ کاغذی ٹرے تیار کرتی ہے، جس سے 3 کارکنوں کو مستحکم روزگار ملتا ہے۔

مسٹر ساؤ نے وضاحت کی کہ مشینری مسلسل چلتی ہے، اور بجلی کی قیمتیں چوٹی کے اوقات میں نمایاں طور پر بڑھ جاتی ہیں، اس لیے اسے احتیاط سے منصوبہ بندی کرنی ہوگی۔ وہ صبح 6 بجے سے شام 7 بجے تک دو شفٹوں کا انتظام کرتا ہے تاکہ مسلسل افرادی قوت کو یقینی بنایا جا سکے اور چوٹی کے اوقات میں بجلی کی کھپت کو محدود کیا جا سکے۔

مزید برآں، خشک کرنے والی مشینوں میں سرمایہ کاری کی کمی کی وجہ سے، ورکشاپ کو اب بھی مصنوعات کو دستی طور پر خشک کرنا پڑتا ہے۔ غیر متوقع موسم پیداوار میں خلل ڈالتا ہے، پیداواری صلاحیت کو متاثر کرتا ہے۔ مسٹر ساؤ نے کہا، "اگر میرے پاس خشک کرنے والی مشینوں میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے سرمایہ ہوتا تو میں بہت زیادہ فعال ہوتا اور رکاوٹوں کی فکر کیے بغیر بڑے آرڈرز کو قبول کر سکتا ہوں۔" محدود سرمائے کے پیش نظر، اسے اخراجات کم کرنے کے لیے خام کاغذی مواد کے تناسب کو بھی ایڈجسٹ کرنا پڑتا ہے۔ تاہم، اس کے لیے مصنوعات کے معیار کو متاثر کرنے سے بچنے کے لیے احتیاط سے غور کرنے کی ضرورت ہے، جو کہ صارفین کو برقرار رکھنے میں ایک اہم عنصر ہے۔

محترمہ ڈنہ تھی بیچ ہینگ کا خاندان روایتی چپچپا چاول کی شراب تیار کرتا ہے۔ تصویر: اے این ایل اے ایم

کنہ 5A ہیملیٹ، تھانہ ڈونگ کمیون میں، مسز ڈنہ تھی بیچ ہینگ، جو ایک روایتی رائس وائن ڈسٹلری کی مالک ہیں، بھی لاگت کے مسئلے سے نبرد آزما ہیں۔ مویشیوں کی کھیتی سے چاول کی شراب بنانے کی طرف جانے کے بعد، اس نے دلیری سے فلٹریشن مشین، ایک عمر رسیدہ نظام میں سرمایہ کاری کی، اور مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے الیکٹرک ڈسٹلیشن پر سوئچ کیا۔ تاہم، اس کے نتیجے میں ماہانہ 23 ملین VND کا بجلی کا بل آیا۔ "بجلی کا بل بہت زیادہ ہے، اس لیے مجھے پیسے بچانے کے لیے رات کو دیر تک ڈسٹلنگ پر جانا پڑتا ہے۔ رات کو کام کرنا مشکل ہے، لیکن اس کے علاوہ کوئی راستہ نہیں ہے۔ کچھ راتوں کو میں اور میرے شوہر اتنے تھک جاتے ہیں کہ ہم سو جاتے ہیں، اور شراب پورے گھر میں پھیل جاتی ہے،" محترمہ ہینگ نے کہا۔

بجلی کے علاوہ نقل و حمل کے اخراجات بھی ایک بڑا بوجھ ہیں۔ محترمہ ہینگ کے مطابق، چاول کی شراب کے ہر لیٹر کی ترسیل پر تقریباً 60,000 VND لاگت آتی ہے، جس میں چاول کی خریداری کی لاگت اور شپنگ فیس بھی شامل ہے۔ دریں اثنا، یہ سہولت تقریباً 50,000 لیٹر چاول کی شراب سالانہ فروخت کرتی ہے، یعنی نقل و حمل کے اخراجات کافی حد تک ہیں۔

حقیقت میں، چھوٹے کاروبار بڑھتے ہوئے اخراجات سے نمٹنے کے لیے جدوجہد کر رہے ہیں۔ کچھ بجلی بچانے کے لیے کام کے اوقات کو ایڈجسٹ کرتے ہیں، دوسرے خام مال کو کم کرنے کے لیے پیداواری فارمولے تبدیل کرتے ہیں، اور کچھ صارفین کو برقرار رکھنے کے لیے کم منافع قبول کرتے ہیں۔ تاہم، یہ حل صرف عارضی ہیں. طویل مدتی میں، لاگت کا مسئلہ زیادہ بنیادی حل کی ضرورت ہے، جدید مشینری میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے ترجیحی سرمائے تک رسائی سے لے کر مصنوعات کی لاگت کو کم کرنے سے لے کر سیلز کنکشن کو سپورٹ کرنے اور لاجسٹکس کے اخراجات کو کم کرنے تک۔

مارکیٹ غیر مستحکم ہے، اور چھوٹے کاروباروں کی لچک کا روزانہ تجربہ کیا جا رہا ہے۔ پیداوار کو برقرار رکھنا کافی مشکل ہے، لیکن منافع کو برقرار رکھنا اس سے بھی مشکل ہے۔ ان کے لیے اس وقت بچا ہوا ہر ڈالر صرف ایک نمبر نہیں ہے بلکہ کاروبار میں رہنے کا موقع ہے۔

اے این ایل اے ایم

ماخذ: https://baoangiang.com.vn/xoay-xo-de-giu-nhip-san-xuat-a480999.html