اس شہر نے اپنی 1,900 سال سے زیادہ کی تاریخ میں 16 لڑائیاں اور چار سلطنتوں کے عروج و زوال کا مشاہدہ کیا ہے۔ یہ اس قدیم شہر کی اہمیت کے بارے میں جلدیں بولتا ہے۔
ثقافتی تلچھٹ
Edirne شمال مشرقی ترکی میں واقع ہے، اس سرزمین میں جسے یونانی افسانہ "Thrace" کہتا ہے۔ یہ شہر تین دریاؤں کے سنگم پر واقع ہے: ٹنڈزہ، ماریتسا اور ارڈا۔
ایڈیرن استنبول سے 200 کلومیٹر سے زیادہ کے فاصلے پر ترکی، یونان اور بلغاریہ کی سرحد کے قریب واقع ہے، اس لیے زیادہ تر سیاح استنبول یا صوفیہ ہوائی اڈے (بلغاریہ) جانے کا انتخاب کرتے ہیں اور پھر ایڈرن جانے کے لیے بس لیتے ہیں۔ کچھ لوگ جو سیر و تفریح کو ترجیح دیتے ہیں وہ ٹرین کے ٹکٹ خریدتے ہیں، جس میں ویلاچ (آسٹریا) سے ایڈرن تک ٹرین 33 گھنٹے لیتی ہے اور اس سے گزرنے والے قدرتی نظاروں کے لیے مشہور ہے۔
ایڈرن ترکی کے ان شہروں میں سے ایک ہے جہاں سب سے زیادہ مساجد ہیں۔ سب سے مشہور سیلمی مسجد ہے، جو کہ 2011 میں یونیسکو کے عالمی ثقافتی ورثے کی جگہ ہے۔
Selimiye کیتھیڈرل کو آرکیٹیکچرل "ماسٹر" Mimar Sinan (1488-1588) نے ڈیزائن کیا تھا اور یہ اپنے چار خوبصورت ٹاورز کے لیے مشہور ہے، جو کہ Edirne کی علامت بھی ہیں۔ کیتھیڈرل کے شاندار گنبد کے نیچے دیواروں پر آرائشی ٹائلوں اور خطاطی کی پینٹنگز سے مزین اندرونی حصہ ہے۔ اس کی 999 کھلی کھڑکیوں کی بدولت، اندرونی حصہ ہمیشہ روشن رہتا ہے، اور دیواروں اور فرش پر آرائشی تفصیلات ناقابل یقین حد تک متحرک نظر آتی ہیں۔ نماز کے اوقات کے علاوہ، Selimiye کیتھیڈرل عوام کے لیے مفت کھلا ہے۔
ایڈیرنے کی تاریخ 125 عیسوی میں شروع ہوتی ہے، جب شہنشاہ ہیڈرین نے ہیڈریانوپولس شہر کی تعمیر کا حکم دیا۔ آج، اس وقت کی صرف چند باقیات ہیں جب شہر کو ابھی تک Hadrianopolis کہا جاتا تھا، Edirne میں باقی ہیں، جیسا کہ Macdonya Kulesi آثار قدیمہ کی جگہ۔ یہ اصل میں ایک قلعہ تھا جسے دوسری صدی میں ہیڈرین کے دور حکومت میں مقدونیہ جانے اور جانے والے راستے کی حفاظت کے لیے بنایا گیا تھا۔
اس کی اسٹریٹجک قدر کی وجہ سے، اس ڈھانچے نے کئی شدید لڑائیاں دیکھی ہیں۔ تاہم، 1953 میں آنے والے زلزلے نے تقریباً پورا قلعہ تباہ کر دیا، صرف ایک چوکیدار اور دیوار کا ایک حصہ رہ گیا۔ کھنڈرات کے آگے ایک میوزیم ہے جس میں قلعے کی تاریخ سے متعلق نمونے رکھے گئے ہیں۔
میکڈونیا کلیسی کے کھنڈرات پرانے شہر ایڈرن سے زیادہ دور واقع ہیں، جسے کلیسی بھی کہا جاتا ہے، جس کا مطلب ہے "اندرونی شہر"۔ یہ نام اس وقت کا ہے جب ایڈرن ایک چھوٹا شہر تھا جو شہر کی چار دیواروں میں بند تھا۔ کلیسی 19ویں صدی میں آگ میں تباہ ہو گیا تھا اور اسے مکمل طور پر دوبارہ بنایا گیا تھا۔ Kaleiçi میں لکڑی کے تمام خوبصورت گھر اسی تعمیر نو کے دوران بنائے گئے تھے۔ آگ کے بعد صرف چند ڈھانچے باقی رہ گئے ہیں، جیسے سوکلو مہمت پاشا حمامی عوامی غسل خانہ۔ یہ میمار سینان کا ایک اور کام ہے اور یہ زائرین کے لیے کھلا ہے۔
میلے کا وطن
ایڈرن میں، دو ڈھکے ہوئے بازار (بازار) ہیں جنہیں دیکھنے والوں کو یاد نہیں کرنا چاہیے۔ پہلی اراستہ مارکیٹ ہے، جو سیلیمی کیتھیڈرل کے بالکل ساتھ واقع ہے۔ دوسرا علی پاشا مارکیٹ ہے، جو سراکلر پیدل چلنے والوں کی سڑک پر واقع ہے۔ ایڈرن جنوبی یورپ کا ایک بڑا تجارتی مرکز ہے، اور بازار جانے والوں کو آسانی سے ترکی، یونان اور بلقان ممالک سے سامان کی ایک وسیع رینج مل جائے گی۔
تاہم، سیاحوں کے درمیان سب سے زیادہ مقبول اشیاء اب بھی مقامی مصنوعات ہیں. ان میں وہ خوبصورت جھاڑو شامل ہیں جنہیں مقامی لوگ کبھی اپنی بیٹیوں کے لیے جہیز کے طور پر خریدتے تھے اور جو اب مشہور آرائشی فرنیچر کی اشیاء بن چکے ہیں، یا کیلے اور سیب جیسے پھلوں کی خوشبو والے صابن۔
سور کے گوشت اور میمنے کے جگر سے تیار کردہ پکوان ایڈرن کی خصوصیات ہیں۔ کباب فروشوں کی بجائے، ایڈرن کے پاس کھانے کی گاڑیاں ہیں جو تلی ہوئی جگر کو روٹی اور آئران (ایک روایتی دہی مشروب) کے ساتھ پیش کی جاتی ہیں۔ تلی ہوئی جگر اس قدر مقبول ہے کہ شہری حکومت ہر سال اپریل کے آخر میں ایک میوزک اینڈ فرائیڈ لیور فیسٹیول کا اہتمام کرتی ہے۔
ایڈرن میں فوجی موسیقی کی ایک طویل روایت ہے، اور میلے کے دوران، جنوبی یورپی ممالک کے میوزیکل گروپ ایڈرن کی گلیوں میں تقریباً مسلسل پرفارم کرتے ہیں۔ اس کے بعد، میلے کے آخری دن، شہر نے Saraçlar میں foie gras کی دعوت کا انعقاد کیا، جس میں ایک ہی دن میں ایک ٹن سے زیادہ foie gras مفت میں تقسیم کی جاتی ہے۔ 2018 کے میلے میں، مقامی باورچیوں نے 600 کلو گرام لیمب فوئی گراس کو ایک دیوہیکل پین میں فرائی کرکے گنیز ورلڈ ریکارڈ قائم کیا۔
Edirne yağlı güreş کے روایتی ریسلنگ کھیل کا گھر بھی ہے۔ ایک منفرد خصوصیت یہ ہے کہ دونوں پہلوانوں کو مقابلہ کرنے سے پہلے اپنے پورے جسم پر زیتون کا تیل ضرور لگانا چاہیے۔ ایک میچ 40 منٹ تک جاری رہ سکتا ہے اور اس میں ایک مزاحیہ عنصر ہوتا ہے، بجائے اس کے کہ یہ محض ایک سادہ کھیل کا مقابلہ ہو، یہی وجہ ہے کہ زیادہ سے زیادہ غیر ملکی yağlı güreş کی مشق کرنے کا انتخاب کر رہے ہیں۔ سال کا سب سے بڑا yağlı güreş ریسلنگ ٹورنامنٹ ہر سال جون کے آخر میں Edirne کے Kırkpınar اسٹیڈیم میں منعقد ہوتا ہے۔
اگر سیاح اپنی گرمیوں کی تعطیلات ایڈرن میں گزارنا چاہتے ہیں، تو انہیں مئی کے شروع میں شہر کا دورہ کرنا چاہیے جب Hıdırellez اور Kakava کے تہوار ہوتے ہیں۔
Hıdırellez ایک مسلم تہوار ہے، جبکہ کاکاوا ایک روما تہوار ہے۔ وقت گزرنے کے ساتھ، دونوں تہوار آپس میں مل گئے ہیں اور اب انہیں بہار کا تہوار سمجھا جاتا ہے۔ تہواروں کے دوران، مقامی اور بین الاقوامی فنکار پوری گلیوں میں گانا اور رقص کرتے ہیں، خاص طور پر دریائے ٹنڈزہ کے کنارے، جہاں گلاب کی بہت سی جھاڑیاں اگائی جاتی ہیں (Hıdırellez کا تعلق گلاب سے متعلق ایک افسانہ سے ہے)۔ شام کے وقت، لوگ بڑے الاؤ جلاتے ہیں، جو روما کے عقائد کے مطابق، بہار کے استقبال کا ایک طریقہ ہے۔ ایک اندازے کے مطابق ہر سال تقریباً 10,000 غیر ملکی زائرین ایڈیرن میں Hıdırellez اور Kakava کے تہواروں میں شرکت کے لیے آتے ہیں۔
ماخذ: https://hanoimoi.vn/edirne-xu-thrace-trong-than-thoai-hy-lap-698798.html
تبصرہ (0)