Mùa nho xứ nắng
Từ trung tâm Phan Thiết dọc theo quốc lộ 1A theo hướng Bắc khoảng 100 km, du khách sẽ thấy hai bên đường là những bảng hiệu chỉ dẫn điểm tham quan vườn nho, bán đặc sản rượu, mật nho nối tiếp nhau nằm trên địa phận xã Phước Thể (cũ) nay là xã Liên Hương. Hành trình khám phá những vườn nho không đơn thuần là tham quan, mà trở thành chuỗi trải nghiệm liền mạch: đi - dừng - nếm và cảm nhận.
Dừng chân tại vườn nho Lê My (xã Liên Hương), dưới giàn lá xanh mát thấp ngang đầu người, những chùm nho xanh, nho đỏ lúc lỉu, căng mọng trên đầu đủ khiến bất cứ du khách nào ghé ngang cũng say đắm. Anh Lê Quốc Hiền - chủ vườn nho cho biết: “Gia đình tôi có gần 1 ha trồng giống nho xanh và nho hồng Nhật canh tác rải vụ. Tháng 4 là lúc nho đạt độ đẹp nhất, trái đều, vị ngọt đậm, mọng nước”.
.jpg)
Khi nhu cầu ngày một tăng cao, vườn nho của anh Hiền không đủ đáp ứng. Anh đã liên kết với các nhà vườn khác trong vùng để phục vụ khách tham quan tại vườn quanh năm. Khi vườn này sắp hết, vườn khác sẽ luân phiên, gối đầu. Đến nay, đã có hơn 10 nhà vườn tham gia liên kết, trồng nho an toàn theo phương thức rải vụ để lúc nào cũng có nho chín phục vụ du khách. Lúc chúng tôi đến, có nhóm khách từ miền Tây đang tham quan trong vườn. Không chỉ chụp hình check - in, ăn nho thỏa thích tại vườn, du khách còn có thể tự tay cắt những chùm nho trĩu trái theo ý muốn.
Nhìn những vườn nho đón khách nườm nượp mỗi ngày như thế, ít ai biết rằng, cách đây vài năm, muốn được vào tham quan các vườn nho rất khó, vì nho là loại cây “đỏng đảnh”, hay bệnh vặt, nên chăm nho như chăm “em bé”. Hiện nay, hầu hết các nhà vườn đều trồng nho trong nhà màng, nên không lo sâu bệnh và có thể đón khách quanh năm. Nhờ vậy thương hiệu nho Tuy Phong bay xa, mà giải quyết được tình trạng lúc thừa, lúc thiếu.
Sẵn sàng cho mùa khách dịp lễ lớn
Chúng tôi trải nghiệm một sắc thái khác của nho tại Nông trại nho Nhật Minh (xã Phan Rí Cửa). Bên cạnh nho xanh, nho tím truyền thống, nơi đây quy tụ nhiều giống nho mới: nho ngón tay đen ánh tím, nho kẹo, nho hồng nhật giòn tan…
Anh Nguyễn Duy Cường - chủ vườn nho Nhật Minh cho biết: “Hơn 1,5 ha nho được trồng trong nhà màng bảo đảm an toàn, nên nho được thu hoạch quanh năm và khách có thể yên tâm ăn trực tiếp, để trải nghiệm sự khác biệt. Chúng tôi sẽ đưa thêm các giống nho mới về trồng, đáp ứng nhu cầu của du khách”. Gia đình bà Nguyễn Thu Trang, du khách đến từ Hà Nội chia sẻ: “Đi dưới giàn nho mà như bước qua từng tầng vị. Mỗi loại nho là một trải nghiệm riêng. Khách còn được nghe câu chuyện về cách trồng nho xứ nắng gió”. Du khách không chỉ thưởng thức nho tươi mà còn được tìm hiểu quy trình ủ, chưng cất, chiết xuất rượu nho, mật nho từ những chùm trái căng mọng đến những giọt rượu mang màu thời gian. Chủ vườn chia sẻ: “Làm rượu là giữ lại tinh túy của nho, để nắng và gió thấm dần vào từng giọt”.
.jpg)
Vài năm trở lại đây, tuyến du lịch chùa Cổ Thạch - bãi đá 7 màu - tham quan vườn nho đang dần hình thành rõ nét. Các vườn nho đã chủ động phối hợp với đơn vị lữ hành để xây dựng hành trình khép kín, kết nối tham quan các điểm đến lân cận như: làng chài Bình Thạnh, Hòn Cau, các di tích văn hóa... Điều này không chỉ kéo dài thời gian lưu trú của khách mà còn gia tăng giá trị cho sản phẩm nông nghiệp địa phương. Dự kiến, lượng khách dịp Giỗ Tổ Hùng Vương và kỳ nghỉ 30/4, 1/5 sẽ tăng cao, để đón được khách nhiều hơn, hầu hết các nhà vườn đã chủ động quy hoạch lại không gian, mở rộng lối đi, đầu tư điểm check-in và giới thiệu sản phẩm để nâng tầm trải nghiệm. Bên cạnh đó, các nhà vườn cũng nâng cao chất lượng dịch vụ, niêm yết giá rõ ràng, chú trọng vệ sinh và bảo đảm an toàn cho du khách.
Đi qua những giàn nho vùng nắng gió tháng 4, mới cảm nhận hết hành trình chạm vào thời điểm đẹp nhất của đất trời, nơi cái nắng khắc nghiệt đã hóa thành vị ngọt.
Nguồn: https://baolamdong.vn/vao-mua-nho-chin-ro-436869.html
Bình luận (0)