Vụ ngộ độc sau ăn bánh mì ở TP.HCM: 162 bệnh nhân, lập đoàn kiểm tra

Chiều 8-11, trao đổi với Tuổi Trẻ Online, lãnh đạo UBND phường Hạnh Thông (TP.HCM) cho biết ngay sau khi nắm bắt thông tin, phường đã phối hợp cùng Sở An toàn thực phẩm TP.HCM lập đoàn kiểm tra, làm việc với chủ cơ sở bánh mì cóc cô B. trên đường Nguyễn Thái Sơn.

Qua kiểm tra, tiệm bánh mì có giấy phép đăng ký kinh doanh do UBND quận Gò Vấp (cũ) cấp năm 2020. Chủ cơ sở cũng đã có giấy chứng nhận kiến thức về an toàn thực phẩm.

Thiết bị, dụng cụ bảo quản thực phẩm: tủ lạnh, bao ni lông, dụng cụ chứa đựng thức ăn để từng loại riêng biệt. Không có trang thiết bị vận chuyển thức ăn.

Có dụng cụ che nắng, mưa, bụi bẩn, côn trùng và động vật gây hại. Đoàn kiểm tra đã tiến hành niêm phong các tủ đựng thực phẩm và phối hợp với Sở An toàn thực phẩm tiếp tục kiểm tra theo quy định.

"Hiện Sở An toàn thực phẩm TP.HCM đang điều tra, xử lý vụ ngộ độc theo quy chế điều tra ngộ độc thực phẩm Bộ Y tế", vị này thông tin.

Cùng ngày, đại diện Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho hay đơn vị đã lập đoàn điều tra cơ sở bán bánh mì và đang tiến hành điều tra, xử lý.

Ngoài kiểm tra chi nhánh 1 tại Nguyễn Thái Sơn (phường Hạnh Thông), Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết còn kiểm tra tại chi nhánh 2 ở đường Lê Quang Định (Bình Lợi Trung).

Tại thời điểm điều tra, lúc 15h ngày 8-11, cơ sở ở chi nhánh 2 đã ngưng hoạt động.Theo thông tin từ người dân xung quanh, tiệm bán bánh mì chỉ là xe đẩy, bán trên vỉa hè tại đường Lê Quang Định.

Như Tuổi Trẻ Online đã thông tin trước đó, ngày 6-11, nhiều bệnh viện cho biết đã tiếp nhận hàng loạt ca bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại tiệm bánh mì cóc cô B. đường Nguyễn Thái Sơn, phường Hạnh Thông (TP.HCM).

Các bệnh nhân cho biết xuất hiện triệu chứng ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì của tiệm bánh mì cóc cô B. ở cả hai cơ sở trên đường Nguyễn Thái Sơn và đường Lê Quang Định.

Đến chiều 8-11, số ca ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại tiệm này đã tăng lên 162 ca. Đáng chú ý có một thai phụ hơn 34 tuần ăn bánh mì tại chi nhánh Lê Quang Định và đang bị dọa sinh non.

Phần lớn bệnh nhân khởi phát với các triệu chứng buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy, sốt, mệt mỏi, mức độ biểu hiện khác nhau. Kết quả xét nghiệm cho thấy bạch cầu và CRP tăng.

Theo Sở Y tế TP.HCM, dữ liệu lâm sàng và cận lâm sàng của hầu hết bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm sau ăn bánh mì đều phù hợp với tác nhân vi khuẩn đường ruột, nhiều khả năng là Salmonella.

Theo tìm hiểu của Tuổi Trẻ Online, đây là tiệm bánh mì có thương hiệu, đã bán hơn 30 năm, rất đông khách, được nhiều người dân khu vực mua. Tiệm thường có thông báo bán từ lúc 6h sáng đến 19h.

THU HIẾN - XUÂN MAI

Nguồn: https://tuoitre.vn/vu-ngo-doc-sau-an-banh-mi-o-tp-hcm-162-benh-nhan-lap-doan-kiem-tra-20251108172001995.htm