Xã Đường Hoa: Phát huy thế mạnh cây chè

Để phát triển vùng chè theo hướng hiện đại, bền vững, sản phẩm có bản sắc, khả năng cạnh tranh cao, hướng tới phân khúc trung - cao cấp và đặc sản vùng miền, xã Đường Hoa đang triển khai đồng bộ nhiều giải pháp.

Vườn chè hữu cơ của gia đình ông Lê Văn Thắng (ngoài cùng, bên trái) ở thôn Quảng Long 7, xã Đường Hoa.

Nằm ở ranh giới chuyển tiếp giữa núi cao biên giới và miền biển phía Đông Bắc, thường xuyên đón nhận các đợt gió biển mang theo hơi mặn từ vịnh Bắc Bộ thổi vào, xã Đường Hoa có môi trường canh tác chè hết sức thuận lợi. Gió biển không chỉ giúp điều hòa nhiệt độ, giảm bớt sự khắc nghiệt của khí hậu mùa hè, mà còn mang theo hơi ẩm tự nhiên, góp phần làm dịu đất và không khí, từ đó giúp cây chè sinh trưởng ổn định, hạn chế sâu bệnh và làm cho búp chè nơi đây mang hương vị riêng biệt tự nhiên của núi đồi hòa quyện với hương vị của biển cả.

Để xây dựng thương hiệu chè bền vững, hướng đến nền nông nghiệp xanh, nâng cao thu nhập cho người dân, xã Đường Hoa đã tích cực vận động nhân dân thay thế dần diện tích chè già cỗi, thoái hóa bằng các giống mới cho năng suất, chất lượng cao, khả năng chống chịu tốt với sâu bệnh như Ngọc Thúy, Hương Bắc Sơn, Kim Tuyên; chuyển đổi phương thức sản xuất từ truyền thống sang canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ… Đến nay, toàn xã có gần 200ha chè (20ha đã được chứng nhận hữu cơ), sản lượng hằng năm đạt từ 1.400-1.600 tấn chè búp tươi, năng suất bình quân đạt 9-10 tấn/ha/năm, riêng giống chè Ngọc Thúy đạt 15-16 tấn/ha.

Ông Lê Văn Thắng (thôn Quảng Long 7) cho biết: Gia đình có 4ha trồng chè hữu cơ từ 5 năm nay. Trước đây, với phương thức canh tác truyền thống, mỗi ha chè chỉ cho sản lượng 6-6,3 tấn chè búp tươi/năm (đối với hái tay), 12 tấn/năm (đối với hái máy). Từ khi chuyển sang canh tác hữu cơ, cây chè sinh trưởng tốt hơn nhờ đất khỏe, tơi xốp giàu dinh dưỡng, sản lượng chè búp tươi tăng lên, đạt 7-8 tấn/ha/năm (hái tay) và 15-16 tấn/ha/năm (hái máy). Giá trà khô tăng từ 100.000 đồng/kg lên 300.000 đồng, thậm chí 500.000 đồng/kg.

Ông Trần Sỹ Dũng, chủ Cơ sở sản xuất chè Dũng Nga (xã Đường Hoa) vận hành máy tách màu chè công nghệ tiên tiến.

Được sự hỗ trợ của chính quyền địa phương, trên địa bàn xã hiện có 33 cơ sở chế biến chè, trong đó có nhiều cơ sở đã mạnh dạn đầu tư máy móc hiện đại, công nghệ tiên tiến trị giá hàng tỷ đồng để cho ra những sản phẩm đạt chất lượng cao, điển hình như Cơ sở sản xuất chè Dũng Nga (thôn Quảng Long 8). Ông Trần Sỹ Dũng, Chủ cơ sở sản xuất chè Dũng Nga, chia sẻ: Tháng 4/2025, gia đình đã đầu tư 1 máy tách màu chè công nghệ châu Âu, trị giá 800 triệu đồng. Thiết bị này dùng để tách cẫng, cuộng, tạp chất trong chè rất hiệu quả, khắc phục hoàn toàn được những nhược điểm của phương pháp tách bằng cơ học và thủ công trước đó. Nhờ có thiết bị này, gia đình đã tiêu thụ nông sản cho bà con hiệu quả hơn; sản lượng cũng tăng lên, từ 200-300 tấn chè búp khô/năm. Ngoài nâng cao chất lượng, tới đây sản phẩm tiếp tục được làm mới về bao bì, nhãn mác để có cơ hội chinh phục các thị trường khó tính như Đài Loan, Nhật Bản, Nga, Thổ Nhĩ Kỳ... thay vì chỉ có thị trường Trung Quốc như hiện nay.

Ông Trần Đức Dũng, Chủ tịch UBND xã Đường Hoa cho biết: Cây chè là cây "đặc sản", nguồn tài nguyên xanh quý giá của Đường Hoa. Trong thời gian tới, xã sẽ tập trung quy hoạch, củng cố và mở rộng diện tích trồng chè, từng bước hình thành vùng nguyên liệu liền khoảnh, tập trung tại các thôn Quảng Long 7, 8, 9, hướng tới hình thành vùng nguyên liệu đạt chứng nhận VietGAP, hữu cơ.

Cùng với đó, xã sẽ cơ cấu lại giống chè với mục tiêu đến năm 2030 có 60-70% diện tích chè trồng giống đặc sản; chuẩn hóa, áp dụng quy trình trồng, thâm canh chè theo tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ áp dụng cho diện tích chè hái máy; ứng dụng công nghệ số trong quản lý vùng trồng; phát triển mạnh các dòng chè đặc sản, chè cao cấp, chè hữu cơ, chè trải nghiệm, tăng tỷ lệ chế biến sâu lên 30-35%; gắn hoạt động sản xuất chè với du lịch sinh thái, trải nghiệm, đưa sản xuất chè trở thành ngành kinh tế quan trọng, góp phần tăng thu nhập, bảo vệ môi trường, thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội địa phương.

Minh Yến

Nguồn: https://baoquangninh.vn/xa-duong-hoa-phat-huy-the-manh-cay-che-3388816.html